Tổng hợp 9 cách nấu canh trứng ngon nhanh đơn giản dễ làm cho bữa cơm

Nguyễn Thị Bích Phượng07:34 01/11/2021

Canh trứng vừa đơn giản, thơm ngon thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của các gia đình vào những ngày bận rộn.Nhưng liệu bạn đã biết hết các cách nấu canh trứng ngovào bếp và tổng hợp ngay 9 cách nấu canh trứng siêu ngon, hấp dẫn này nhé!

1 Canh trứng cà chua (Canh mây)

Canh trứng cà chua hay còn gọi là canh mây, một món canh đơn giản được nhiều bà nội trợ chọn cho cả gia đình thưởng thức vào những ngày bận rộn.

Món canh nổi bật đặc trưng với lớp trứng được đánh tan trôi lơ lửng trên bề mặt canh có màu vàng tươi vô cùng đẹp mắt. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị trứng béo thơm hòa cùng với nước canh chua ngọt, bắt vị.

Chan ăn cùng cơm trắng và thêm mấy món ăn khác nữa trong mâm cơm thì còn gì bằng đúng không nào các bạn? Nếu thích bạn có thể kết hợp nấu canh trứng cùng thịt bằm và đậu hũ để tăng thêm dinh dưỡng và vị ngon của món canh này!

Cách làm canh cà chua trứng (canh mây)

Cách làm canh cà chua trứng thịt bằm

Cách làm canh cà chua trứng đậu phụ

2 Canh trứng lá tía tô

Sau một ngày đi làm mệt mỏi về nhà nấu một nồi canh trứng lá tía tô nóng hổi, dậy mùi hương hấp dẫn của lá tía tô cuốn hút.

Món canh thơm ngon với cà chua có vị chua ngọt dịu nhẹ hòa cùng trứng đánh đánh bông đều, beo béo, giàu dinh dưỡng. Đậu hũ khi ăn có cảm giác mềm mịn.

Chỉ cần chan món canh này vào cơm trắng và thưởng thức là bạn đã có thể bổ sung lại năng lượng cho cơ thể rồi!

Cách làm canh trứng lá tía tô

3 Canh trứng hẹ

Món canh trứng hẹ được bày ra tô với mùi thơm hấp dẫn đặc trưng của hẹ hòa cùng với vị trứng beo béo, thơm ngon. Nước canh khi ăn có vị ngọt thanh được nêm nếm gia vị vô cùng hấp dẫn.

Hẹ được nấu cùng có màu xanh đẹp mắt, khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm đầy cuốn hút. Đảm bảo đây sẽ là món canh ngon ngay cả khi những bạn ít vào bếp cũng có thể thực hiện ngon đúng chuẩn.

Video đang HOT

Cách làm canh hẹ trứng

4 Canh trứng kim chi

Canh trứng kim chi hoàn tất với khói tỏa nghi ngút, khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị chua ngọt giòn rụm pha cùng chút vị hơi cay the đặc trưng của kim chi.

Ngoài ra, trứng có vị thơm ngon, beo béo, hấp dẫn. Chan ăn cùng với cơm trắng sẽ mang đến cảm giác lạ miệng, đổi vị cho bữa cơm hằng ngày!

Cách làm canh kim chi trứng miến

Cách làm canh kim chi trứng nấm

5 Canh trứng bắp cải

Món canh ghi điểm với nước canh trong vắt, ngọt thơm với điểm nhấn là những miếng hành lá và rau ngò được cắt nhỏ có màu xanh lá đẹp mắt.

Bắp cải được cắt nhỏ, nấu chín nhưng vẫn giữ được độ giòn giòn, hấp dẫn hòa cùng với trứng gà beo béo. Nếu bạn nào đang tìm một món canh thanh ngọt thì đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn!

Cách làm canh bắp cải trứng

6 Canh trứng rong biển

Rong biển nổi tiếng là giàu dinh dưỡng vì thế kết hợp rong biển nấu với canh trứng sẽ có vị ngọt thanh đặc trưng của nước dùng gà. Khi ăn những sợi trứng bồng bềnh như mây, hoà quyện với rong biển có mùi thơm đặc trưng.

Món canh này khi ăn nóng sẽ càng ngon và hấp dẫn. Khiến bữa cơm của bạn thêm ngon và bổ dưỡng

Cách làm canh rong biển nấu trứng gà

7 Canh trứng giá đỗ

Thời tiết đang trở lạnh mà có một chén canh trứng giá đỗ thưởng thức thì quá tuyệt vời cho ngày hôm đó đúng không nào?

Canh trứng giá đỗ sau khi hoàn tất sẽ có nước dùng trong suốt với trứng béo ngon hòa cùng giá đỗ mềm ngọt, nước canh có vị đậm đà vừa ăn. Hành lá được cắt nhỏ dậy mùi thơm phức.

8 Canh trứng đậu hũ non

Đậu hũ non mềm mại hòa cùng với trứng béo ngon và nước canh có vị chua dịu nhẹ, tự nhiên của cà chua. Màu sắc của món canh vô cùng bắt mắt.

Cách làm thì lại nhanh chóng, đơn giản. Chan ăn cùng cơm sẽ giúp bữa cơm thêm đậm vị thơm ngon.

Cách làm canh cà chua trứng đậu hũ

9 Canh trứng nấu bầu

Món canh trứng nấu bầu thơm ngon với bầu xanh được nấu chín mềm hòa cùng trứng được thêm vào, béo thơm, dậy vị. Nước canh thì đậm đà có vị cay cay, the the, cuốn hút. Khiến nồi cơm của gia đình bạn bị vơi đi một cách nhanh chóng!

Canh nóng ngon cơm ngày lạnh: Nấu cực dễ, 10 phút là xong!

Món canh này trẻ con cũng nấu được luôn nên chị em cứ tự tin vào bếp.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Thịt heo hoặc thịt bò xay 150gr

2. Trứng 2 quả

3. Rau củ 2 quả cà chua, 1 củ hành tím, 3 nhánh hành lá, 3 nhánh rau ngò

4. Gia vị Dầu ăn, mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu

Vừa mưa vừa lạnh, bữa ăn muốn ngon thì nhất định không thể thiếu một bát canh nóng. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách nấu canh trứng - cà chua không chỉ ngon mà còn cực dễ làm. Nấu chơi cũng chưa đến 10 phút là xong.

Canh trứng - cà chua nè

Cách nấu canh trứng - cà chua

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn lột vỏ hành tím, rửa sạch rồi cắt thành các lát mỏng. Hành lá, rau ngò bỏ gốc, rửa và cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ dọc thành múi cau. Với trứng, chị em đập ra bát rồi dùng đũa hoặc dụng cụ đánh trứng đánh bông lên nha.

Trứng đánh càng bông thì khi nấu canh sẽ càng bông, trông giống như đám mây nhỏ í!

Xào thịt

Bạn cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, rồi cho tiếp hành tím cắt lát vào nồi. Đảo đều ở lửa vừa. Khi hành dậy mùi thơm, bạn cho phần thịt heo hoặc thịt bò xay vào nồi, xào nhẹ đến khi thấy thịt hơi săn lại thì cho thêm vào nồi 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Tiếp tục xào đến khi thịt chín hoàn toàn.

Chị em xào thịt trên lửa vừa hoặc to nha, chỉ khoảng hơn 1 phút là thịt chín

Nấu canh

Bạn cho 1/2 lượng cà chua vào nồi thịt đã xào. Đảo cà chua cùng với thịt trong khoảng 5 phút để cà chua mềm và tiết nước. Sau đó, đổ khoảng 700ml nước vào nồi, đậy vung lại và đun sôi ở lửa vừa.

Nếu nồi canh có bọt, chị em hãy vớt hết đi để nước canh được trong nhé!

Tiếp theo, chị em hãy đổ bát trứng đã khuấy vào nồi canh. 1 tay đổ trứng, 1 tay liên tục khuấy nhẹ nồi canh để tạo thành các đường vân trứng. Cho trứng xong, bạn cho hết lượng cà chua còn lại vào nồi, giảm lửa nhỏ. Nêm nếm lại món canh với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều rồi tăng lửa vừa để canh sôi lại lần nữa. Cuối cùng cho khoảng 1 muỗng cà phê tiêu, hành, ngò cắt nhỏ vào nồi. Khuấy đều rồi tắt bếp.

Sau khi cho trứng vào nồi canh, chị em lưu ý không nên đậy vung nha, kẻo trứng sôi lên sẽ tràn hết ra bếp

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh trứng - cà chua rồi đấy. Múc canh ra bát và thưởng thức luôn khi canh vẫn còn đang nóng nha!

Thành phẩm nè!

Đây có lẽ là món canh rất quen thuộc và hay được chị em dùng để "chữa cháy" trong những ngày quá bận rộn hoặc... quá lười. Nếu bạn đã nấu canh trứng nhiều rồi nhưng nấu xong, trứng trong canh không bông, vậy thì nguyên nhân chính là chị em đánh trứng chưa bông, hoặc đổ trứng vào nồi quá nhanh. Nhớ là phải đánh trứng bông, đổ trứng từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy thì món canh trứng mới đẹp mắt được nha.

10 phút làm canh trứng cà chua đơn giản Canh trứng cà chua là món ăn quen thuộc, được nhiều người ưa thích nhờ cách chế biến đơn giản cùng mùi vị dễ ăn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!