Tổng hợp 8 cách làm cánh gà nướng thơm ngon đậm đà vàng giòn đơn giản

Đinh Thanh Quang14:30 27/06/2021

Cánh gà luôn là thực phẩm được mọi người ưa thích và được biến tấu thành nhiều món ăn thơm ngon , đặc biệt là các món nướng.

Hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH và xem ngay 8 cách làm cánh gà nướng thơm ngon đậm đà, nhưng hương vị lại cuốn hút và quen thuộc.

1. Cánh gà nướng mật ong

Với một chút biến tấu trong cách chế biến, cánh gà khi ướp với mật ong sẽ giúp cho gà giữ được độ mềm và ngọt thịt sau khi chế biến.

Cánh gà nướng mật ong có màu vàng sậm đẹp mắt. Lớp da bên ngoài giòn, thịt bên trong chín mềm và không bị khô. Khi ăn vào bạn có thể cảm nhận rõ được hương vị cánh gà mềm hòa quyện với vị ngọt đặc trưng của mật ong.

2. Cánh gà nướng muối ớt

Cánh gà nướng muối ớt là món ăn được mọi người săn đón bởi hương vị thơm ngon và dễ chế biến.

Món cánh cà nướng muối ớt thơm lừng với lớp da giòn rụm, thịt mềm và thấm vị muối, vị cay nồng của ớt đã hòa quyện và kết hợp với nhau để tạo nên một món ăn có thể chinh phục được cả những người ăn khó tính.

Khi ăn bạn nên ăn kèm với sốt muối tiêu xanh sẽ làm món ăn thêm bùng vị và đậm đà hơn.

3. Cánh gà nướng sa tế

Với lớp vỏ ngoài vàng giòn thấm đều sa tế thơm lừng, cay cay, mặn mặn kích thích vị giác, cánh gà nướng với những nguyên liệu đơn giản như muối tôm, tương ớt, sa tế và ngũ vị hương được kết hợp và biến tấu một cách thú vị khiến bạn sẽ phải ngất ngây khi thưởng thức đấy.

4. Cánh gà nướng ngũ vị hương

Món cánh gà nướng ngũ vị hương nổi bật bởi hương thơm quyến rũ từ bột ngũ vị hương cùng các gia vị khác được tẩm ướp lên từng miếng gà.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ được lớp vỏ vàng nâu giòn rụm, phần thịt thơm ngon, không hề bị khô và vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng. Gà nướng ngũ vị hương thường ăn kèm với cơm nóng và 1 ít dưa chua sẽ khiến cho món ăn được tròn vị hơn.

5. Cánh gà nướng chao

Cánh gà nướng chao cũng là một cách biến tấu thú vị mà bạn nên thử. Từng miếng gà nướng chao thơm ngon, thịt gà với vị ngọt tự nhiên hòa quyện cùng với chao cay cay, béo béo khiến bạn khó lòng cưỡng lại.

Cuộn thịt gà trong rau sống và ăn kèm với 1 ít muối tiêu chanh sẽ khiến món ăn thêm đậm đà và ngon miệng hơn.

Video đang HOT

6. Cánh gà nướng phô mai

Còn gì tuyệt vời hơn khi được quây quần cùng gia đình và thưởng thức món cánh gà nướng phô mai thơm ngon, nóng hỏi, béo ngậy.

Thịt gà mềm, ngọt thịt hòa quyện với từng lớp phô mai béo ngon đang tan chảy chắc chắn sẽ khiến cho thực khách không thể chối từ.

7. Cánh gà nướng bơ tỏi

Với hương vị thơm ngon và dễ chế biến, cánh gà nướng bơ tỏi luôn làm hài lòng mọi thực khách khi thưởng thức.

Cánh gà nướng bơ tỏi có lớp vỏ giòn, chín vàng bên ngoài, thơm lừng hương tỏi, béo ngậy từ bơ, phần thịt bên trong mềm ngon hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm cánh gà nướng bơ tỏi với dưa chua, xà lách để món ăn thêm ngon miệng.

8. Cánh gà nướng cay kiểu Hàn

Là món ăn được giới trẻ săn đón hiện nay bởi hương vị thơm ngon, cay nồng, cánh gà nướng cay kiểu Hàn với từng miếng thịt gà bên trong mềm ngọt lại được bao ngoài bởi một lớp sốt bóng đỏ au thơm phức, vị mằn mặn, ngòn ngọt, cay cay.

Thứ nước sốt làm nên thương hiệu đặc trưng cho món ăn này phải đảm bảo được vị hơi chua và ngọt của trái cây. Khi ăn bạn nên ăn kèm với cơm và một ít dưa chua sẽ khiến bạn không thể chối từ món ăn này.

Cách làm cánh gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu cay thơm hấp dẫn

Bạn muốn chế biến món cánh gà nướng muối ớt nhưng ngại việc chờ nướng mất thời gian và tốn nhiều công sức? Cùng tham khảo cách thực hiện món ăn này bằng nồi chiên không dầu cùng vào bếp sau đây nhé, đảm bảo cho bạn một món nướng hấp dẫn!

Nguyên liệu làm Cánh gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

Cánh gà 1 kg

Muối ớt 1 muỗng cà phê

Hành tím 4 củ Tỏi 4 tép

Ớt tươi 1 trái

Dưa leo 1 trái

Cà chua 1 quả

Mè trắng rang 1 muỗng canh

Sữa tươi 4 muỗng canh (loại không đường)

Mật ong 1 muỗng cà phê

Tương ớt 1 muỗng canh

Dầu mè 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm)

Cách chọn mua cánh gà tươi ngon

Bạn chọn mua những cánh gà có màu hồng nhạt tươi sáng, lớp da mềm, mịn và mỏng, đó là những cánh gà tươi ngon.Bạn nên chọn mua cánh gà còn sống vừa được lấy thịt, không qua đông lạnh ở những cửa hàng uy tín và được kiểm chứng rõ ràng để đảm bảo an toàn thực phẩm.Không mua những cánh gà có màu xanh tím tái, mùi hắc hôi tanh nồng nặc, khi ấn nhẹ tay vào cảm giác mềm nhũn, đó là cách gà đã để lâu nên không còn giữ được độ tươi sống, khi chế biến sẽ không ngon, thịt bị bở.

Dụng cụ thực hiện:

Nồi chiên không dầu, muỗng, dĩa, chén, dao,...

Cách chế biến Cánh gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

Sơ chế nguyên liệu

Với 1kg cánh gà sau khi mua về, bạn đem bóp với 1 ít muối, sau đó rửa sạch rồi để ráo nước.

Tiếp theo, 4 tép tỏi và 4 củ hành tím bạn lột sạch vỏ, sau đó băm nhuyễn, còn 1 trái ớt bạn thái nhỏ.

Để ăn kèm với món ăn, bạn rửa sạch dưa leo, gọt bỏ vỏ rồi thái lát, tương tự bạn cũng cắt thành từng lát mỏng vừa ăn với 1 quả cà chua.

Ướp cánh gà

Cho cánh gà vào tô lớn, sau đó cho các gia vị gồm: 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê muối ớt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cùng với tỏi, hành tím và 4 muỗng canh sữa tươi không đường rồi trộn đều, để ướp khoảng 30 - 45 phút cho cánh gà thấm gia vị.

Để làm phần nước phết mặt gà, bạn cho vào chén 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh mè trắng rang, 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1 muỗng canh tương ớt, trộn đều cho các gia vị hòa tan vào nhau.

Nướng cánh gà muối ớt

Đầu tiên, bạn làm nóng nồi chiên không dầu với nhiệt độ 180 độ C khoảng 3 phút.

Trong lúc chờ nồi chiên nóng, bạn phết nước sốt đều lên mặt cánh gà, sau 3 phút thì cho cánh gà vào nồi nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 8 phút lần thứ nhất.

Sau 8 phút, cho cánh gà xuống, bạn trở mặt cánh gà lại và tiếp tục dùng nước sốt phết lên bề mặt cánh gà. Tiếp tục cho vào nồi, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5 phút nữa là hoàn thành.

Giờ đây, bạn chỉ cần bày món ăn ra dĩa và trang trí thêm 1 ít dưa leo, cà chua là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Vậy là món cánh gà nướng muối ớt đã hoàn thành rồi đây!

Vì được nướng với nồi chiên không dầu nên cánh gà ăn vào rất giòn ở lớp vỏ cùng vị ngọt thơm của mật ong, mặn và cay the của muối ớt, thịt bên trong lại mềm, ngọt, cùng với gia vị được thấm đều rất vừa ăn, không bị ngán ngấy vì mỡ.

Kết hợp ăn cùng với dưa leo và cà chua càng giúp món ăn thêm đầy đủ dinh dưỡng.

Thực đơn cơm chiều: 3 món cho gia đình 4 người Bữa cơm cho 4 người không cần quá nhiều món nhưng cần đủ chất và hợp với các thành viên trong gia đình. Cánh gà nướng mật ong. Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet. Nguyên liệu: Cánh gà 1 kg. Tương ớt 2 muỗng canh. Nước tương 1 muỗng canh. Dầu hào 1/2 muỗng canh. Bột tỏi 2/3 muỗng cà phê. Bột gừng...