Tổng hợp 8 cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu mềm xốp đơn giản

Đoan Nguyễn19:57 23/11/2021

Bánh bông lan là một món bánh quen thuộc, hấp dẫn rất nhiều người nhờ hương vị thơm ngon, sự mềm mại béo ngậy hòa quyện giữa các nguyên liệu khiến bạn thích mê.

Hôm nay, cùng theo chân chuyên mục Mẹo vào bếp học ngay 8 cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu vô cùng tiện lợi và đơn giản mà bạn nên thử nhé!

1 Bánh bông lan trứng muối

Với cách làm siêu đơn giản, phần bánh bông lan được hoàn thành nhanh chóng, lớp vỏ ngoài có màu vàng nâu, giòn giòn. Bên trong mềm mịn, tơi xốp béo ngậy vô cùng ngon miệng và hấp dẫn. Tuy thực hiện bằng nồi chiên không dầu nhưng chất lượng đảm không thua kém bất cứ món bánh làm bằng lò nướng đâu nhé!

Bạn chỉ cần chuẩn bị thêm sốt dầu trứng, chà bông và trứng muối để trang trí bên trên là đã có ngay một chiếc bánh siêu ngon, chuẩn vị để chiêu đãi bạn bè rồi.

Cách làm bánh bông lan trứng muối bằng nồi chiên không dầu

2 Bánh bông lan phô mai

Nếu bạn yêu thích các món ăn với phô mai mà lười vào bếp thì ghi nhanh công thức thực hiện món bánh này với nồi chiên không dầu cực tiện mà lại đơn giản nhé! Với cách làm siêu nhanh chóng, tiện lợi, bạn sẽ có ngay một chiếc bánh bông lan phô mai béo béo, ngọt thanh lại thơm ngào ngạt vô cùng hấp dẫn.

Bánh ấn tượng với màu vàng tươi bắt mắt, khi cắn bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, mềm mại như tan ra trong miệng cùng với cảm giác ngọt hơi ngấy của bơ và sữa, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.

Cách làm bánh bông lan phô mai bằng nồi chiên không dầu

3 Bánh bông lan trà xanh

Hoặc bánh bông lan trà xanh cũng có thể dễ dàng thực hiện nhanh chóng, dễ dàng với một chiếc nồi chiên không dầu. Phần bột bánh sau khi được đánh bông đều lên bằng máy đánh trứng thì cho ngay vào khuôn, cho vào lòng nồi chiên và nướng.

Bánh có độ mềm xốp hấp dẫn, nở bông đều và hương thơm đặc trưng của trà xanh vô cùng cuốn hút, chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay từ miếng đầu tiên. Quá đơn giản để có ngay cho mình một chiếc bánh bông lan thơm mềm, núng nính hấp dẫn.

Cách làm bánh bông lan trà xanh bằng nồi chiên không dầu

4 Bánh bông lan bơ

Đây là một gợi ý hoàn hảo dành cho những bạn thích vị thơm béo hấp dẫn của bơ, món bánh chắc chắn sẽ làm bạn không cưỡng lại bởi hương thơm đặc trưng. Với cách làm siêu đơn giản cùng sự giúp sức của chiếc nồi chiên không dầu, bạn chắc chắn sẽ thực hiện thành công.

Món bánh được khá nhiều bạn lựa chọn bởi nguyên liệu đơn giản, không tốn nhiều chi phí cũng như dễ thực hiện. Nhờ dùng nồi chiên không dầu nướng bánh mà bánh chín nhanh, đều và nở bông xốp mềm mại vô cùng hấp dẫn.

Cách làm bánh bông lan bơ bằng nồi chiên không dầu

5 Bánh bông lan flan

Một sự kết hợp hoàn hảo mang đến cho bạn món bánh bông lan flan thơm ngon, mềm mại ngọt ngào hấp dẫn. Món bánh gây ấn tượng nhờ lớp bánh flan mềm mại xen lẫn với phần bông lan mềm mịn hấp dẫn.

Món bánh có màu vàng rực rỡ, phần ruột bánh xốp mềm, thơm ngon. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại, từng miếng như hòa tan trong khoang miệng, đánh thức mọi tế bào khiến bạn thích mê.

Video đang HOT

Cách làm bánh bông lan flan

Cách làm bánh bông lan flan làm bằng nồi chiên không dầu

6 Bánh bông lan sữa chua

Một món bánh độc đáo mà bạn nên thử nếu đã ngán những chiếc bánh truyền thống chính là bánh bông lan sữa chua. Phần bông lan mềm mịn hòa quyện cùng sữa chua mang đến một vị ngon hấp dẫn, lạ miệng nhưng cuốn hút vô cùng.

Bánh bông lan kết hợp với sữa chua vừa mềm mại, béo ngậy, ngọt ngào nhưng lại hơi chua chua khiến bạn đỡ ngấy cũng như khơi gợi cảm giác thèm ăn của bạn, rất thích hợp làm món tráng miệng.

Cách làm bánh bông lan sữa chua bằng nồi chiên không dầu bông mềm

Cách làm bánh bông lan sữa chua táo bằng nồi chiên không dầu

7 Bánh bông lan mini

Nồi chiên không dầu còn có thể làm được món bánh bông lan mini thơm lừng, hấp dẫn nữa đấy nha. Với cách làm siêu đơn giản với nồi chiên không dầu, dễ thực hiện, lại tiện lợi, tiết kiệm thời gian nên bạn nhất định phải thử nhé!

Bạn có thể biến tấu với nhiều hương vị khác nhau tùy theo khẩu vị. Bánh có phần ruột xốp mềm, đậm đà, thơm lừng chắc chắn sẽ khiến mọi người thích thú.

Cách làm bánh bông lan mini 3 vị bằng nồi chiên không dầu

8 Bánh bông lan dứa

Đổi vị với món bánh bông lan dứa thơm ngon, chua chua ngọt ngọt lại siêu thơm khiến ai cũng mê mẩn. Điểm nhấn của bánh chính là màu vàng tươi kết hợp từ trứng và dứa vô cùng hấp dẫn, nhìn là thích.

Khi thưởng thức, món bánh chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ nhờ vị chua nhẹ đặc trưng mà rất ít loại bánh bông lan nào có được. Đặc biệt với công thức làm từ nồi chiên không dầu vô cùng tiện lợi thì tại sao không thử ngay món bánh này nhỉ!

Cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh thơm ngon, mềm mịn đơn giản dễ làm

Bánh bông lan trà xanh cuộn mềm mịn, ngọt dịu cùng hương matcha thoang thoảng hấp dẫn, đặc biệt bạn sẽ không phải mua bánh ngoài tiệm mà có thể vào bếp tự làm bánh theo hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu làm Bánh bông lan cuộn trà xanh

Bột mì 30 g

Bột bắp 30 g

Bột trà xanh 15 g

Quế 3 g

Trứng gà 3 quả

Sữa tươi 15 ml Whipping cream 250 ml

Quả mâm xôi 100 gr (Phúc bồn tử)

Đường bột 35 g

Dụng cụ: Máy đánh trứng, lò nướng, phới lồng, tô, đĩa,...

Cách chế biến Bánh bông lan cuộn trà xanh

Trộn bột khô

Bạn cho vào tô 30 gram bột mì, 30 gram bột bắp, 15 gram bột trà xanh vào tô, dùng phới lồng trộn đều . Tiếp theo bạn cho 3 gram bột quế vào trộn chung cho các loại bột hòa quyện với nhau.

Đánh bông lòng trắng trứng

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Lòng trắng trứng bạn cho vào tô sạch, thêm vào 2 gram muối, dùng máy đánh trứng đánh bông từ bọt lớn đến bọt mịn, lúc này bạn thêm vào từng ít đường đánh cùng đến khi lòng trắng trứng trở nên dẻo và mướt tạo chóp mềm, nhấc que lên tạo chóp hơi oặt xuống.

Phần lòng đỏ trứng bạn đánh tan rồi cho từng ít một vào tô lòng trắng trứng, vừa thêm lòng đỏ vừa đánh cho đều.

Mách nhỏ: Bạn sử dụng 60 gram đường chia làm 3 lần đánh cùng với lòng trắng trứng. Lưu ý que đánh, tô phải khô sạch và không lẫn lòng đỏ vào lòng trắng trứng.

Trộn bột

Phần bột đã trộn ở bước 1 bạn chia làm 2-3 phần rồi trộn vào tô trứng theo phương pháp fold. Bạn trộn nhẹ nhàng từ dưới hất lên trên, tránh nén ép hay dằn làm vỡ bọt khí là nguyên nhân chính khiến bánh bị xẹp, nở không tốt.

Tiếp theo bạn cho vào chén 25 ml dầu ăn, 15 ml sữa và một ít bột đang đánh vào chén nhỏ trộn đều sau đó đổ phần bột dầu ăn này vào tô bột, tiếp tục trộn cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Nướng bánh

Làm nóng lò nướng ở nhiệt 175 độ C trong vòng 10 phút. Việc này giúp nhiệt trong lò ổn định.

Hỗn hợp bột trứng đã trộn xong bạn đổ bột từ từ vào khay có lót giấy nến chống dính, dàn đều, đập khay xuống bàn vài cái cho bột đều khắp đồng thời giúp làm vỡ các bọt khí lớn trong bột.

Tiếp đến đem nướng trong lò ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 15-20 phút là bánh chín.

Bánh chín bạn đem ra ngoài chờ nguội, đặt bánh lên tấm giấy nến khác, lật bánh lại và bóc phần giấy dùng nướng bánh ra, lúc này bạn chuẩn bị phần kem cuộn.

Làm phần kem cuộn

Bạn cho vào tô 250 ml whipping cream và 35 gram đường bột đánh bông mềm, có vân kem, nhấc phới tạo nhóp oặt xuống.

Tiếp đến cho quả mâm xôi vào đánh đều ở tốc độ chậm. Lưu ý phần kem phải để lạnh trong ngăn mát tủ lạnh trước khi mang ra đánh bông nhé.

Mách nhỏ: Phần trái cây nếu không có quả mâm xôi bạn có thể thay thế bằng dâu tây, nho khô,... tùy ý.

Cuộn bánh

Phần kem đã đánh xong bạn trét một lớp mỏng đều lên bánh, dùng hai tay kéo phần giấy nến lên, khéo léo cuộn bánh rồi bọc cuộn bánh lại bỏ tủ lạnh khoảng 1-2 giờ.

Lưu ý :

Để bánh giữ được dáng cuộn, khi bánh còn ấm bạn cuồn tròn và giữ như vậy đến khi bánh nguội hẳn.Khi bánh nguội hẳn bạn mới mở bánh ra và cho Whipping đã đánh bông vào cuốn để tránh làm whipping bị chảy.

Thành phẩm

Sau 1-2 giờ trong tủ lạnh, bánh đã cứng lại thành hình, bạn lấy bánh ra rắc lên trên một lớp đường bột, trang trí thêm cho đẹp mắt. Bánh bông lan cuộn vừa ăn vừa nhâm nhi cùng một ít nước trà là ngon nhất nhé. Bánh không dùng hết, bạn đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để tránh làm bánh bị khô.

Cách làm bánh kem sầu riêng tại nhà, mùi vị béo thơm hấp dẫn hử tưởng tượng một món bánh với vị ngọt tươi mát của sầu riêng kết hợp với kem tươi béo ngậy sẽ có hương vị như thế nào nhé? Nào, còn chần chờ gì nữa mà không nhanh chân vào bếp để cùng thực hiện món bánh kem sầu riêng béo thơm hấp dẫn Nguyên liệu làm Bánh kem sầu riêng Sầu riêng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

16:17:06 19/12/2024

Thực đơn bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu. Không cần nhiều món, bữa ăn này cũng đủ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.