Tổng hợp 8 cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu mềm xốp đơn giản

Đoan Nguyễn19:57 23/11/2021

Bánh bông lan là một món bánh quen thuộc, hấp dẫn rất nhiều người nhờ hương vị thơm ngon, sự mềm mại béo ngậy hòa quyện giữa các nguyên liệu khiến bạn thích mê.

Hôm nay, cùng theo chân chuyên mục Mẹo vào bếp học ngay 8 cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu vô cùng tiện lợi và đơn giản mà bạn nên thử nhé!

1 Bánh bông lan trứng muối

Với cách làm siêu đơn giản, phần bánh bông lan được hoàn thành nhanh chóng, lớp vỏ ngoài có màu vàng nâu, giòn giòn. Bên trong mềm mịn, tơi xốp béo ngậy vô cùng ngon miệng và hấp dẫn. Tuy thực hiện bằng nồi chiên không dầu nhưng chất lượng đảm không thua kém bất cứ món bánh làm bằng lò nướng đâu nhé!

Bạn chỉ cần chuẩn bị thêm sốt dầu trứng, chà bông và trứng muối để trang trí bên trên là đã có ngay một chiếc bánh siêu ngon, chuẩn vị để chiêu đãi bạn bè rồi.

Cách làm bánh bông lan trứng muối bằng nồi chiên không dầu

2 Bánh bông lan phô mai

Nếu bạn yêu thích các món ăn với phô mai mà lười vào bếp thì ghi nhanh công thức thực hiện món bánh này với nồi chiên không dầu cực tiện mà lại đơn giản nhé! Với cách làm siêu nhanh chóng, tiện lợi, bạn sẽ có ngay một chiếc bánh bông lan phô mai béo béo, ngọt thanh lại thơm ngào ngạt vô cùng hấp dẫn.

Bánh ấn tượng với màu vàng tươi bắt mắt, khi cắn bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, mềm mại như tan ra trong miệng cùng với cảm giác ngọt hơi ngấy của bơ và sữa, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.

Cách làm bánh bông lan phô mai bằng nồi chiên không dầu

3 Bánh bông lan trà xanh

Hoặc bánh bông lan trà xanh cũng có thể dễ dàng thực hiện nhanh chóng, dễ dàng với một chiếc nồi chiên không dầu. Phần bột bánh sau khi được đánh bông đều lên bằng máy đánh trứng thì cho ngay vào khuôn, cho vào lòng nồi chiên và nướng.

Bánh có độ mềm xốp hấp dẫn, nở bông đều và hương thơm đặc trưng của trà xanh vô cùng cuốn hút, chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay từ miếng đầu tiên. Quá đơn giản để có ngay cho mình một chiếc bánh bông lan thơm mềm, núng nính hấp dẫn.

Cách làm bánh bông lan trà xanh bằng nồi chiên không dầu

4 Bánh bông lan bơ

Đây là một gợi ý hoàn hảo dành cho những bạn thích vị thơm béo hấp dẫn của bơ, món bánh chắc chắn sẽ làm bạn không cưỡng lại bởi hương thơm đặc trưng. Với cách làm siêu đơn giản cùng sự giúp sức của chiếc nồi chiên không dầu, bạn chắc chắn sẽ thực hiện thành công.

Món bánh được khá nhiều bạn lựa chọn bởi nguyên liệu đơn giản, không tốn nhiều chi phí cũng như dễ thực hiện. Nhờ dùng nồi chiên không dầu nướng bánh mà bánh chín nhanh, đều và nở bông xốp mềm mại vô cùng hấp dẫn.

Cách làm bánh bông lan bơ bằng nồi chiên không dầu

5 Bánh bông lan flan

Một sự kết hợp hoàn hảo mang đến cho bạn món bánh bông lan flan thơm ngon, mềm mại ngọt ngào hấp dẫn. Món bánh gây ấn tượng nhờ lớp bánh flan mềm mại xen lẫn với phần bông lan mềm mịn hấp dẫn.

Món bánh có màu vàng rực rỡ, phần ruột bánh xốp mềm, thơm ngon. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại, từng miếng như hòa tan trong khoang miệng, đánh thức mọi tế bào khiến bạn thích mê.

Video đang HOT

Cách làm bánh bông lan flan

Cách làm bánh bông lan flan làm bằng nồi chiên không dầu

6 Bánh bông lan sữa chua

Một món bánh độc đáo mà bạn nên thử nếu đã ngán những chiếc bánh truyền thống chính là bánh bông lan sữa chua. Phần bông lan mềm mịn hòa quyện cùng sữa chua mang đến một vị ngon hấp dẫn, lạ miệng nhưng cuốn hút vô cùng.

Bánh bông lan kết hợp với sữa chua vừa mềm mại, béo ngậy, ngọt ngào nhưng lại hơi chua chua khiến bạn đỡ ngấy cũng như khơi gợi cảm giác thèm ăn của bạn, rất thích hợp làm món tráng miệng.

Cách làm bánh bông lan sữa chua bằng nồi chiên không dầu bông mềm

Cách làm bánh bông lan sữa chua táo bằng nồi chiên không dầu

7 Bánh bông lan mini

Nồi chiên không dầu còn có thể làm được món bánh bông lan mini thơm lừng, hấp dẫn nữa đấy nha. Với cách làm siêu đơn giản với nồi chiên không dầu, dễ thực hiện, lại tiện lợi, tiết kiệm thời gian nên bạn nhất định phải thử nhé!

Bạn có thể biến tấu với nhiều hương vị khác nhau tùy theo khẩu vị. Bánh có phần ruột xốp mềm, đậm đà, thơm lừng chắc chắn sẽ khiến mọi người thích thú.

Cách làm bánh bông lan mini 3 vị bằng nồi chiên không dầu

8 Bánh bông lan dứa

Đổi vị với món bánh bông lan dứa thơm ngon, chua chua ngọt ngọt lại siêu thơm khiến ai cũng mê mẩn. Điểm nhấn của bánh chính là màu vàng tươi kết hợp từ trứng và dứa vô cùng hấp dẫn, nhìn là thích.

Khi thưởng thức, món bánh chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ nhờ vị chua nhẹ đặc trưng mà rất ít loại bánh bông lan nào có được. Đặc biệt với công thức làm từ nồi chiên không dầu vô cùng tiện lợi thì tại sao không thử ngay món bánh này nhỉ!

Cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh thơm ngon, mềm mịn đơn giản dễ làm

Bánh bông lan trà xanh cuộn mềm mịn, ngọt dịu cùng hương matcha thoang thoảng hấp dẫn, đặc biệt bạn sẽ không phải mua bánh ngoài tiệm mà có thể vào bếp tự làm bánh theo hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu làm Bánh bông lan cuộn trà xanh

Bột mì 30 g

Bột bắp 30 g

Bột trà xanh 15 g

Quế 3 g

Trứng gà 3 quả

Sữa tươi 15 ml Whipping cream 250 ml

Quả mâm xôi 100 gr (Phúc bồn tử)

Đường bột 35 g

Dụng cụ: Máy đánh trứng, lò nướng, phới lồng, tô, đĩa,...

Cách chế biến Bánh bông lan cuộn trà xanh

Trộn bột khô

Bạn cho vào tô 30 gram bột mì, 30 gram bột bắp, 15 gram bột trà xanh vào tô, dùng phới lồng trộn đều . Tiếp theo bạn cho 3 gram bột quế vào trộn chung cho các loại bột hòa quyện với nhau.

Đánh bông lòng trắng trứng

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Lòng trắng trứng bạn cho vào tô sạch, thêm vào 2 gram muối, dùng máy đánh trứng đánh bông từ bọt lớn đến bọt mịn, lúc này bạn thêm vào từng ít đường đánh cùng đến khi lòng trắng trứng trở nên dẻo và mướt tạo chóp mềm, nhấc que lên tạo chóp hơi oặt xuống.

Phần lòng đỏ trứng bạn đánh tan rồi cho từng ít một vào tô lòng trắng trứng, vừa thêm lòng đỏ vừa đánh cho đều.

Mách nhỏ: Bạn sử dụng 60 gram đường chia làm 3 lần đánh cùng với lòng trắng trứng. Lưu ý que đánh, tô phải khô sạch và không lẫn lòng đỏ vào lòng trắng trứng.

Trộn bột

Phần bột đã trộn ở bước 1 bạn chia làm 2-3 phần rồi trộn vào tô trứng theo phương pháp fold. Bạn trộn nhẹ nhàng từ dưới hất lên trên, tránh nén ép hay dằn làm vỡ bọt khí là nguyên nhân chính khiến bánh bị xẹp, nở không tốt.

Tiếp theo bạn cho vào chén 25 ml dầu ăn, 15 ml sữa và một ít bột đang đánh vào chén nhỏ trộn đều sau đó đổ phần bột dầu ăn này vào tô bột, tiếp tục trộn cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Nướng bánh

Làm nóng lò nướng ở nhiệt 175 độ C trong vòng 10 phút. Việc này giúp nhiệt trong lò ổn định.

Hỗn hợp bột trứng đã trộn xong bạn đổ bột từ từ vào khay có lót giấy nến chống dính, dàn đều, đập khay xuống bàn vài cái cho bột đều khắp đồng thời giúp làm vỡ các bọt khí lớn trong bột.

Tiếp đến đem nướng trong lò ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 15-20 phút là bánh chín.

Bánh chín bạn đem ra ngoài chờ nguội, đặt bánh lên tấm giấy nến khác, lật bánh lại và bóc phần giấy dùng nướng bánh ra, lúc này bạn chuẩn bị phần kem cuộn.

Làm phần kem cuộn

Bạn cho vào tô 250 ml whipping cream và 35 gram đường bột đánh bông mềm, có vân kem, nhấc phới tạo nhóp oặt xuống.

Tiếp đến cho quả mâm xôi vào đánh đều ở tốc độ chậm. Lưu ý phần kem phải để lạnh trong ngăn mát tủ lạnh trước khi mang ra đánh bông nhé.

Mách nhỏ: Phần trái cây nếu không có quả mâm xôi bạn có thể thay thế bằng dâu tây, nho khô,... tùy ý.

Cuộn bánh

Phần kem đã đánh xong bạn trét một lớp mỏng đều lên bánh, dùng hai tay kéo phần giấy nến lên, khéo léo cuộn bánh rồi bọc cuộn bánh lại bỏ tủ lạnh khoảng 1-2 giờ.

Lưu ý :

Để bánh giữ được dáng cuộn, khi bánh còn ấm bạn cuồn tròn và giữ như vậy đến khi bánh nguội hẳn.Khi bánh nguội hẳn bạn mới mở bánh ra và cho Whipping đã đánh bông vào cuốn để tránh làm whipping bị chảy.

Thành phẩm

Sau 1-2 giờ trong tủ lạnh, bánh đã cứng lại thành hình, bạn lấy bánh ra rắc lên trên một lớp đường bột, trang trí thêm cho đẹp mắt. Bánh bông lan cuộn vừa ăn vừa nhâm nhi cùng một ít nước trà là ngon nhất nhé. Bánh không dùng hết, bạn đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để tránh làm bánh bị khô.

Cách làm bánh kem sầu riêng tại nhà, mùi vị béo thơm hấp dẫn hử tưởng tượng một món bánh với vị ngọt tươi mát của sầu riêng kết hợp với kem tươi béo ngậy sẽ có hương vị như thế nào nhé? Nào, còn chần chờ gì nữa mà không nhanh chân vào bếp để cùng thực hiện món bánh kem sầu riêng béo thơm hấp dẫn. Nguyên liệu làm Bánh kem sầu riêng. Sầu riêng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lộ clip Thiên An casting phim giữa bão tẩy chay, diễn xuất ra sao mà bị chê không xứng làm diễn viên?00:40

Cha ở TPHCM nhịn đói, đội mưa khóc tìm con, vỡ oà khi nhận tin vui01:13

Bắt khẩn cấp ba nam thanh niên 17-18 tuổi chuyên giật bàn bày đồ cúng ở TPHCM01:42

MV chủ đề Anh Trai Say Hi mùa 2 đã ra lò: Từ đầu đến cuối như là Rap Việt!05:53

Châu Tấn bị tố ức hiếp Lý Thuần lúc quay Như Ý Truyện, làm Hoắc Kiến Hoa bỏ nghề03:13

Dương Mịch gây tranh cãi khi Đường Yên chính thức giật giải danh giá "Thị hậu"02:45

Vu Mông Lung ăn chơi cùng 17 người, camera ghi lại toàn bộ quá trình gây án02:57

Louis Phạm lộ người "hậu thuẫn", xây dựng hình tượng mới, sau loạt scandal02:41

Mẹ Vu Mông Lung xin kết thúc vụ án, nghi nhận tiền bịt miệng như mẹ Tangmo?02:47

Chiếc xe thể thao trị giá 140.000 USD bốc cháy khi đang bơm xăng00:10

Đức Phúc đi thi Intervision 2025: Làm một điều tinh tế giống Phương Mỹ Chi02:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bộ phận này của lợn vừa rẻ lại bổ, xào thế này mềm ngon, không tanh hay bị bở bột, cả nhà ăn không thừa một miếng

05:59:08 18/09/2025

Món gan lợn xào rất bổ huyết, sáng mắt, nhanh tay học ngay nhé! Ai vốn không thích ăn gan lợn thì thử cách này sẽ mê luôn.

Đi chợ gặp củ này mua ngay, đem hấp thịt vừa ngon lại bổ, cả nhà ăn 1 lại muốn ăn 2

05:58:10 18/09/2025

Với người cao tuổi và trẻ nhỏ, việc bổ sung củ sen vào bữa ăn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đồng thời giúp cơ thể hạn chế bị cảm lạnh khi dùng thường xuyên.

Không chỉ mướp đắng, rau này xào trứng cũng ngon bất chấp, vài ngày ăn 1 lần cực bổ

05:57:39 18/09/2025

Món này vừa đơn giản, thơm ngon và dễ làm lại bổ dưỡng, thỉnh thoảng bạn hãy vào bếp cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Bắp cải không chỉ để xào hay luộc, đem làm món ăn sáng lại quá ngon, cả nhà cứ đòi ăn nữa

05:56:46 18/09/2025

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ăn sáng thơm ngon, hấp dẫn từ bắp cải cho cả gia đình thưởng thức rồi.

Loại quả có tác dụng giải độc gan, đem nấu canh kiểu này vừa thanh nhiệt lại cực ngọt ngon

11:33:54 17/09/2025

Món ăn thanh nhiệt, dễ nấu lại tốt cho sức khỏe như thế này thỉnh thoảng các bạn hãy thêm vào thực đơn gia đình nhé!

Rau này giúp thải độc gan tự nhiên, xào với gì cũng giòn ngọt, ai cũng thích

06:06:12 17/09/2025

Việc bổ sung măng tây trong bữa ăn hàng ngày luôn được đánh giá là có ích cho hoạt động của gan và quá trình đào thải độc tố.

Xào rau, thêm vài giọt này, rau sẽ tươi xanh, giòn ngon thơm hơn ngoài hàng

06:05:06 17/09/2025

Hãy cùng khám phá những mẹo xào rau đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây để mâm cơm gia đình bạn được thêm trọn vị nhé!

Lên sẵn 5 thực đơn ngon "hết sảy", nấu nhanh lại đủ chất cho cả gia đình, đảm bảo nồi cơm sạch veo

23:30:42 16/09/2025

Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể biến bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn với 5 thực đơn vừa ngon, vừa đủ dinh dưỡng, lại siêu dễ nấu.