Tổng hợp 6 cách nấu gà nấu đậu mềm ngon đậm đà bùi béo dễ làm
Các món từ gà luôn nhận được sự yêu thích của nhiều gia đình bởi dễ dàng chế biến thành nhiều món thơm ngon, bổ dưỡng.
Hôm nay hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp cùng Điện máy XANH khám phá 6 công thức gà nấu đậu mới lạ, hấp dẫn cho gia đình nhé!
Gà nấu đậu Hà Lan là công thức đầu tiên mà Điện máy XANH muốn gợi ý cho bạn. Món ăn này thu hút người ăn bởi mùi thơm hấp dẫn khó cưỡng và hình thức bắt mắt.
Món ăn này sau khi hoàn thành sẽ có hương vị đậm đà, thịt gà mềm ngấm vị, nước sốt sệt sệt bùi bùi, béo ngậy, cực kì chất lượng và dinh dưỡng. Bạn có thể dùng kèm món gà nấu đậu Hà Lan với cơm, bún tươi hay bánh mì đều rất vừa miệng.
Cách làm gà nấu đậu hà lan
Cách làm gà nấu đậu hà lan thập cẩm
2 Gà nấu đậu ngự
Đậu ngự là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Thông thường, đậu ngự được sử dụng để chế biến thành các món chè, xôi hoặc súp. Thế nhưng, bạn hoàn toàn có thể biến tấu đậu ngự nấu với gà.
Gà nấu đậu ngự chắc chắn sẽ là món ăn được các thành viên trong gia đình bạn yêu thích bởi nước sốt ngọt thanh được nêm nếm vừa miệng, thịt gà chiên vàng ươm, giòn rụm kích thích vị giác. Đây là một công thức nấu ăn mới lạ để bạn đổi vị cho bữa cơm gia đình đấy!
Cách làm gà nấu đậu ngự
Khác với đậu ngự, đậu phộng là một loại thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình. Với hương vị béo béo bùi bùi quen thuộc, đậu phộng khi kết hợp với thịt gà sẽ tạo thành một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng không thể bỏ qua.
Gà nấu đậu phộng có sự hòa quyện của mùi sả thơm lừng, chút cay cay của ớt và thịt gà mềm, được nêm nếm độc đáo, mặn ngọt vừa phải cùng nước dùng đậm đà, dậy mùi hấp dẫn. Chắc chắn công thức gà nấu đậu phộng sẽ khiến bạn ấn tượng mãi không thôi.
Cách làm gà hon đậu phộng
Công thức gà nấu đậu tiếp theo mà Điện máy XANH muốn gửi đến bạn chính là món gà nấu với đậu trắng. Các công thức gà nấu đậu trắng tuy khá công phu nhưng thành phẩm sẽ không khiến bạn phải thất vọng.
Gà nấu đậu trắng thường có các nguyên liệu tự nhiên khác như nấm, mộc nhĩ, cà chua, khoai tây,…nấu cùng. Vì vậy, những tô gà nấu đậu trắng sẽ có nước dùng ngọt thanh nơi đầu lưỡi, không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Cách làm gà nấu đậu trắng nấm hương
Cách làm gà nấu đậu trắng đậu hà lan
Một phần gà nấu đậu xanh nóng hổi trong những buổi chiều mưa ở Sài Gòn chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
Gà sau khi nấu rất mềm thịt nhưng không bị bở, kết hợp cùng đậu xanh thanh mát, bùi bùi, dinh dưỡng rất dễ ăn. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon này nhé!
Cách làm gà hầm đậu xanh
Công thức cuối cùng trong danh sách các món gà nấu đậu hấp dẫn, bổ dưỡng, không thể bỏ qua chính là món gà nấu đậu đen.
Món ăn này được nhiều người yêu thích bởi hương vị bùi bùi của đậu và ngọt thịt của gà. Những ngày ở nhà mà có một phần gà nấu đậu đen nóng hổi để thưởng thức thì ngon hết sẩy.
2 cách làm gà nấu đậu Hà Lan ngon mềm đậm đà hương vị hấp dẫn tại nhà
Gà nấu đậu Hà Lan là một món từ gà thơm ngon, hấp dẫn, quen thuộc với nhiều bữa ăn gia đình Việt, với hương thơm nồng nàn quyến rũ cùng vị ngọt đậm đà đầy cuốn hút. Cùng vào bếp để trổ tài thực hiện món canh này để chiêu đãi gia đình vào cuối tuần nhé!
1. Gà nấu đậu Hà Lan
Nguyên liệu làm Gà nấu đậu Hà Lan
Gà 1 con (800gr)
Video đang HOT
Đậu Hà Lan 300 gr
Nấm mỡ 200 gr
Cà chua xay 400 gr
Hành tím băm 5 muỗng cà phê
Tỏi băm 5 muỗng cà phê
Chanh 1 trái
Bột bắp 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 4 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ tiêu xay)
Cách chọn mua nấm mỡ tươi ngon
Bạn nên chọn những cây nấm mỡ có màu trắng tươi, phần mũ nấm dính chặt vào thân nấm.Bên cạnh đó, ưu tiên chọn cây nấm có phần mũ nguyên vẹn, không bị trầy xước hoặc gãy.Không chọn những cây có bề mặt bị thâm đen, trầy xước hoặc bề mặt bị chảy nhớt.
Cách chế biến Gà nấu đậu Hà Lan
1
Sơ chế và ướp gà
Gà bạn dùng nước muối và chanh chà xát lên bề mặt, sau đó rửa thật sạch với nước rồi cắt thành khúc vừa ăn.
Để ướp gà, bạn cho vào tô 2 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, trộn thật đều và ướp gà trong 15 phút.
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Để khử bớt mùi hôi của nấm mỡ, bạn ngâm trong hỗn hợp nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra rổ để ráo. Sau khi nấm đã ráo rồi thì bạn chẻ thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
3
Xào gà
Sau 15 phút, bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì lần lượt gắp gà cho vào chảo, cẩn thận trở đều để gà chín vàng đều.
4
Làm gà nấu đậu
Tiếp tục bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì bạn cho vào 3 muỗng cà phê hành tím và 5 muỗng cà phê tỏi băm vào, phi thơm lên rồi cho 400gr cà chua xay nhuyễn vào, thêm 1 muỗng cà phê đường.
Sau khi xào khoảng 1 phút thì lần lượt gắp gà cho vào, đổ nước sôi vào đến mức xâm xấp mặt gà rồi cho đậu Hà Lan vào.
Trong thời gian đợi gà và đậu chín, bạn dùng lại chảo và phần dầu đã chiên gà bắc lên bếp, đợi dầu nóng thì cho nấm vào, xào đều nấm trong khoảng 3 phút.
Sau khoảng 20 phút, nồi gà và nấm cũng đã sôi, bạn cho phần nấm mỡ vào, thêm 5 muỗng cà phê bột bắp vào, khuấy đều. Đợi nước sôi lần nữa thì nêm nếm cho hợp khẩu vị của bạn và tắt bếp.
5
Thành phẩm
Gà nấu đậu Hà Lan sau khi hoàn thành có mùi thơm đặc trưng đầy quyến rũ, nước dùng sánh quyện, đậm đà, nổi bật nhờ màu đỏ tươi của cà chua.
Khi thưởng thức, thịt gà mềm đậm đà kết hợp với đậu Hà Lan béo bùi khiến món ăn vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm món ăn này với cơm trắng hoặc bún tươi nhé!
2. Gà nấu đậu Hà Lan thập cẩm
Nguyên liệu làm Gà nấu đậu Hà Lan thập cẩm
Thịt gà 400 gr
Xúc xích heo 5 cây
Đậu Hà Lan 50 gr
Hạt sen khô 50 gr
Cà rốt 1 củ
Hành tây 1 quả
Ngò rí 1 ít
Nấm hương 50 gr
Nấm rơm 50 gr
Tỏi băm 3 muỗng cà phê
Hành tím băm 3 muỗng cà phê
Nước dừa 700 ml
Giấm 200 ml
Tương cà 1 muỗng cà phê
Tương ớt 1 muỗng canh
Đường phèn 2 muỗng cà phê
Tiêu xay/ hạt nêm 1 ít
Dầu ăn 1 muỗng canh
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua nấm rơm tươi ngon
Bạn nên chọn mua nấm rơm chưa nở, vẫn còn ở dạng búp, có hình tròn hoặc hình trụ.Ưu tiên chọn loại nấm có màu đen hoặc xám sẽ ngon hơn loại nấm rơm màu trắng.Không chọn mua nấm đã bị trầy xước, dập nát hoặc bề mặt mềm nhũn, chảy nước bất thường.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Bạn nên chọn mua quả cà rốt có màu cam tươi. bề mặt sáng bóng, ít gân guốc.Ưu tiên chọn những quả có phần cuống tươi xanh, dính chặt vào thân quả cà rốt.Không chọn những quả có bề mặt bị dập nát, trầy xước và bề mặt nhăn nheo, đã bị héo úa.
Cách chọn mua nấm hương (nấm đông cô) ngon
Nấm hương tươi ngon thường có phần mũ nguyên vẹn, dính chặt vào thân nấm.Ưu tiên chọn những cây có phần mũ có màu hơi vàng nâu, tươi sáng.Không chọn mua nấm đã bị dập nát, khi cầm nhẹ và bề mặt chảy nhớt bất thường.
Cách chọn mua hạt sen ngon
Để thực hiện món ăn này, bạn có thể chọn mua hạt sen tươi hoặc khô để chế biến đều được nhé!Đối với hạt sen tươi, bạn nên chọn mua hạt sen còn nguyên trên đài sen để đảm bảo độ tươi ngon, chất lượng.Còn hạt sen khô thì nên chọn hạt có màu trắng đục, hạt hơi nhỏ và có kích thước đều nhau.
Cách chế biến Gà nấu đậu Hà Lan thập cẩm
1
Sơ chế gà
Thịt gà bạn rửa với giấm rồi ngâm khoảng 15 phút, rửa sạch với nhiều lần nước, cắt thành miếng vừa ăn rồi để vào rổ cho ráo nước.
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Đậu Hà Lan và hạt sen rửa sạch rồi cho ra rổ để ráo. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, bạn có thể tỉa thành hình hoa cho đẹp mắt hoặc không cũng được, sau đó cắt thành khúc dày khoảng 1/2 lóng tay.
Nấm rơm và nấm hương rửa sạch, để khử mùi hôi bạn ngâm vào nước muối khoảng 15 phút rồi cắt làm đôi, vắt sạch nước và để vào rổ cho ráo.
Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt hình múi cau. Ngò rí ngắt bỏ lá hư, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Xúc xích lột bỏ vỏ, cắt làm đôi rồi chẻ làm 4 thành hình bông hoa.
3
Xào gà
Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì bạn cho 3 muỗng cà phê hành tím băm vào, đảo đều tay đến khi hành tỏa hương thơm thì cho tiếp 3 muỗng cà phê tỏi băm vào, tiếp tục phi thơm.
Sau đó, cho gà vào, xào đều tay để gà chín đều, sau khoảng 1 phút thì cho 2 muỗng cà phê đường phèn và 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê tương cà vào, đảo đều rồi cho cà rốt, nấm hương vào.
4
Làm gà nấu đậu
Xào thêm khoảng 3 phút, bạn cho 700ml nước dừa vào, điều chỉnh lửa vừa, đến khi nước gần sôi thì cho đậu Hà Lan và hạt sen vào.
Sau khi nước sôi bùng lên thì bạn điều chỉnh lửa nhỏ lại, nấu thêm 20 phút nữa thì cho nấm rơm, hành tây và xúc xích vào, nêm nếm cho hợp khẩu vị gia đình, nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
5
Thành phẩm
Khi ăn cho thêm ngò rí và chút tiêu lên để món ăn thêm bắt mắt và thơm ngon hơn nhé!
Gà nấu đậu Hà Lan thập cẩm hoàn thành có màu sắc bắt mắt hấp dẫn. Thịt gà mềm ngọt, thấm gia vị, hạt sen, nấm, đậu Hà Lan mềm mại, béo ngậy.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được nước dùng hòa quyện hoàn hảo giữa các loại nguyên liệu nên rất đậm đà, ngọt thanh nhưng không hề ngán, bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc bún tươi nhé!
Món ăn hấp dẫn cho bé ăn dặm Khi bé đã được 12 tháng, những món bé ăn được đã khá phong phú. Bạn có thể chuẩn bị riêng một vài món hấp dẫn cho bé ăn dặm trong tiệc thôi nôi. Gà nấu đậu Nguyên liệu: 100g nạc gà, 50g cà rốt, 50g đậu trắng, 50ml sữa tươi, 1 quả cà chua, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng
Có thể bạn quan tâm

Mỹ nhân Việt đóng phim nào flop thảm phim đó, tiếc cho nhan sắc đẹp ngất ngây lòng người
Hậu trường phim
23:59:38 28/02/2025
Nam Thư đã bí mật sinh con?
Sao việt
23:56:58 28/02/2025
Drama bủa vây 2 mỹ nam đình đám hậu chia tay: 1 người liên tục "đu bám" người cũ, fan phát hiện chi tiết dối trá
Sao châu á
23:46:08 28/02/2025
Công bố cuộc gọi cầu cứu ám ảnh trong vụ vợ chồng nam diễn viên hàng đầu tử vong bất thường cùng chú chó cưng
Sao âu mỹ
23:04:55 28/02/2025
Lộ bằng chứng Lisa (BLACKPINK) được biểu diễn tại Oscar nhờ bạn trai tỷ phú?
Nhạc quốc tế
22:09:43 28/02/2025
RHYDER lần đầu làm 1 chuyện gây sốc
Nhạc việt
22:05:23 28/02/2025
Thấy người đàn ông bị mắc kẹt dưới gầm ô tô, hàng chục người dân Đắk Lắk có hành động bất ngờ
Netizen
22:05:17 28/02/2025
Nga đánh giá vòng đàm phán mới với Mỹ thiết thực và thực chất
Thế giới
20:12:02 28/02/2025