Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua

Theo dõi VGT trên

Ẩm thực miền Nam có rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Hãy cùng khám phá 22 món ăn đặc sản miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua.

Món ăn miền Nam được kết hợp từ nhiều nguyên liệu, tạo nên nhiều hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cùng Bách hóa XANH khám phá ngay những món ăn đặc sản miền Nam được nhiều người yêu thích nhé!

1Hủ tiếu Sa Đéc

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 1
Hủ tiếu Sa Đéc

Nếu có dịp đến với miền Tây trù phú, đặc biệt là tỉnh Đồng Tháp,bạn hãy thử ngay món hủ tiếu Sa Đéc ngon trứ danh. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy hương vị tuyệt hảo này ở các tỉnh miền Tây khác.

Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng ngọt lịm được ninh kỹ với xương heo, sợi hủ tiếu dai mềm, thịt heo, gan heo xắt mỏng, điểm thêm màu đỏ tươi bắt mắt của tôm tươi. Ngoài ra, món hủ tiếu khô cũng rất đáng để thử đấy.

2Lẩu cá linh bông điên điển

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 2
Lẩu cá linh bông điên điển

Lẩu cá linh bông điên điển là một món ăn chứa đầy hương vị của đồng nội. Nồi lẩu thơm ngon, nghi ngút khói, cá linh tươi roi rói, điểm thêm sắc vàng của bông điên điển, khiến ai ăn một sẽ nhớ mãi không thôi.

Hãy đến với An Giang mùa nước nổi để được thưởng thức những con cá linh tươi ngon nhất nhé!

3Chuột đồng nướng lu

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 3
Chuột đồng nướng lu

Món chuột đồng nướng lu không chỉ là một món ăn mà còn là một đặc sản nổ tiếng ở miền Nam. Chuột đồng được bắt sau mùa gặt, chuột ăn lúa, gạo nên rất sạch, bạn hãy yên tâm về điều này nhé!

Chuột được làm sạch, tẩm ướp cho thấp gia vị, sau đó xiên vào những chiếc que và nướng trên lu nóng. Thịt chuột nướng lên vàng ươm, thơm phức rất hấp dẫn.

4Đuông dừa

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 4
Đuông dừa

Đuông dừa là một ấu trừng sống trong cây dừa, chúng ăn thân dừa nên có thân hình bép núc và một hương vị hấp dẫn. Khi ăn, người ta sẽ cho đuông dừa vào chén nước mắm ớt, rang mặn, tẩm bột chiên, nướng muối ớt, nhưng ngon nhất vẫn là đuông dừa tắm mắm ăn sống.

5Bánh Pía

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 5
Bánh Pía

Nhắc đến đặc sản Sóc Trăng thì không thể không nhắc đến bánh pía. Bánh pía có lớp vỏ nhiều lớp mềm xốp, nhân bên trong có vị ngọt, thường được làm từ đậu xanh, khoai môn, sầu riêng và trứng muối.

Bạn có thể mua bánh pía ở các cửa hàng bánh kẹo ở khắp nơi.

6Cơm tấm

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 6
Cơm tấm là một món ăn quen thuộc của người miền Nam

Cơm tấm là một món ăn quen thuộc của người miền Nam. Đặc biệt ở mỗi tỉnh thì món cơm tấm sẽ có một chút khác biệt, mang đậm nét đặc trưng ở từng vùng, nổi bật nhất là cơm tấm Sài Gòn, cơm tấm Long Xuyên,…

7Các món ốc

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 7
Các món ốc

Nhắc đến món ngon Nam Bộ thì không thể thiếu những món ốc đúng không nào. Ốc ở đây có rất nhiều loại và được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn khác nhau. Bạn sẽ dễ dàng tìm được những quán ốc ngon ở khắp các tỉnh miền Nam. Mỗi nơi sẽ có những hương vị độc đáo riêng.

8Bánh canh ghẹ đặc sản Vũng Tàu

Để có được một bát bánh canh ghẹ Vũng Tàu nóng hổi với nước dùng sền sệt thì người bán đã phải trải qua quy trình chọn lựa nguyên liệu vô cùng kỹ lưỡng.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 8
Bánh canh ghẹ đặc sản Vũng Tàu

Video đang HOT

Nước dùng của món ăn này được hầm từ xương, tôm khô và ghẹ biển nên vô cùng đậm đà. Bánh canh có độ trong, mềm vừa phải và thơm mùi gạo. Điểm nổi bật khi thưởng thức bánh canh ghẹ Vũng Tàu chính là vị ngọt của ghẹ biển được đánh bắt trong ngày, có màu đỏ tự nhiên.

9Bánh tráng trộn Sài Gòn

Bánh tráng trộn là món ăn vặt quá đỗi quen thuộc với người dân Sài thành. Đây là “đặc sản” trong những buổi tán gẫu cùng bạn bè. Bánh tráng trộn đã phủ sóng trên khắp nẻo đường, từ phố lớn đến hẻm nhỏ, và đặc biệt là trước các cổng trường học.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 9
Bánh tráng trộn Sài Gòn

Sợi bánh tráng mềm kết hợp với vô số loại topping như khô bò, khô gà, xoài chua, trứng cút, rau răm hòa quyện cùng nước sốt “thần thánh” của chủ quán. Với giá cả hợp lý, bánh tráng trộn luôn là món ăn được đông đảo mọi người yêu thích.

10Sủi cảo tại Sài Gòn

Sủi cảo là món ăn đến từ xứ Trung và rất được yêu thích ở Sài Gòn. Sẽ không ngạc nhiên nếu nói hầu hết các tiệm bánh bán sủi cảo ở Sài Gòn do chính tay đầu bếp gốc Hoa nhào nặn.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 10
Sủi cảo tại Sài Gòn

Vỏ bánh mỏng, mềm, phần nhân gồm tôm, thịt được nêm nếm đậm đà. Với nước dùng được hầm từ củ cải trắng và xương ống trong nhiều giờ đồng hồ, khi ăn sủi cảo bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thanh khó quên. Hãy cùng gia đình và bạn bè nếm thử món ăn hấp dẫn này nhé!

11Bánh bông lan trứng muối Sài Gòn

Nhắc đến đặc sản miền Nam, ta không thể không kể đến bánh bông lan trứng muối. Màu sắc bắt mắt, bánh mềm, thơm, dường như tan ngay trong miệng khi ăn, nguyên liệu làm bánh lại vô cùng đơn giản. Phía bên trên bánh được phủ bằng một lớp trứng muối mặn cùng chà bông đậm vị và vô cùng hấp dẫn. Hãy thưởng thức ngay nếu có cơ hội đặt chân đến Sài Gòn nhé!

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 11
Bánh bông lan trứng muối Sài Gòn

12Bò tơ – Đặc sản Tây Ninh

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 12
Bò tơ – Đặc sản Tây Ninh

Bò tơ Tây Ninh chính là đặc sản vô cùng nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ. Bò tơ là loại bò có thịt mềm, ngon hơn hẳn so với thịt bò thường. Tại Tây Ninh, bò tơ sẽ được các đầu bếp nướng chín trực tiếp trên lửa hồng tạo ra một hương thơm khó cưỡng. Thịt bò săn chắc, có độ mềm vừa phải kết hợp cùng với lớp thịt bên ngoài cháy xém tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo, đặc trưng chỉ có ở Tây Ninh.

13Bánh canh Trảng Bàng Tây Ninh

Bánh canh Trảng Bàng là một món ăn đặc sản của Tây Ninh, luôn thơm ngon hấp dẫn người ăn bởi nước dùng được hầm với củ cải trắng thanh ngọt, giò heo dai ngon.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 13
Bánh canh Trảng Bàng Tây Ninh

Nước dùng có mùi thơm, thịt heo được chế biến cẩn thận, không bị ám mùi làm cho thực khách càng thêm phần yêu thích đặc sản này. Bạn có thể thưởng thức bánh canh Trảng Bàng cùng với nước mắm, bánh tráng nướng phơi sương và rau rừng tươi ngon.

14Thằn lằn núi Bà Đen – đặc sản Tây Ninh

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 14
Thằn lằn núi Bà Đen – đặc sản Tây Ninh

Món ăn được làm từ thằn lằn núi, thuộc họ tắc kè và có vạch trắng ở lưng. Có thể nói thằn lằn núi Bà Đen là sẽ khiến thực khách e ngại nhưng thực chất đây lại là món ăn phải thử đặt chân đến Tây Ninh. Vì thằn lằn núi Tây Ninh chỉ ăn sung, chuối và một số loại cây thuốc nam nên thịt của chúng dai, thơm và cực kỳ bổ dưỡng. Hãy thưởng thức món ăn “bậc nhất” này khi có cơ hội nhé!

15Bún kèn Phú Quốc

Về cách gọi bún kèn – tên gọi phát ra âm thanh thì theo tiếng Khmer, từ “kèn” ở đây ám chỉ những món ăn có sử dụng nước cốt dừa.

Để có một tô bún kèn Phú Quốc thì người bán phải trải qua nhiều giai đoạn bao gồm xay nhuyễn cá rồi xào với sả ớt. Muốn nước lèo ngon chuẩn vị thì phải được nấu từ nước cốt dừa cùng với nước cá luộc, thêm vào đó là các loại gia vị như bột cà ri hay ngũ vị hương.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 15
Bún kèn Phú Quốc

Tô bún kèn như tổng hòa của các màu sắc, từ trắng của bún đến sắc xanh của các loại rau, đỏ của ớt, vàng cam của đu đủ bào, và vàng của nước lèo. Tất cả khi kết hợp lại đem đến một hương vị khó quên. Thực khách có thể tùy chỉnh hương vị bằng cách thêm nước mắm chua ngọt pha sẵn.

16Rượu sim Phú Quốc

Rượu sim là đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc, được dùng để làm quà tặng. Nguyên liệu chính của rượu là trái sim, mà thông thường thì cây sim chỉ sống ở nơi có khí hậu phù hợp như Philippines, Malaysia, Indonesia và vùng nhiệt đới khu vực Châu Á. Và thật tuyệt vời khi thiên nhiên ban tặng cho duy nhất vùng đất Phú Quốc có nhiều cây sim và đặc biệt ở tỉnh Kiên Giang là nhiều rừng sim nhất.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 16
Rượu sim Phú Quốc

Bất kỳ ai đến đây cũng muốn mua cho được những bình rượu sim thơm nức để biếu, tặng đối tác, bạn bè, người thân. Với vị ngọt thanh pha chút vị chát, thơm ngon, rượu Sim Phú Quốc có thể được xếp vào danh sách những loại rượu tuyệt hảo của Việt Nam mà bạn phải thử.

17Gỏi cá trích Phú Quốc

Người ta truyền tai nhau rằng “Ai chưa một lần ăn gỏi cá trích là chưa cảm nhận được linh hồn, văn hóa ẩm thực của đảo ngọc Phú Quốc”, quả đúng vậy. Chính vì lý do đó mà có rất nhiều thực khách từ phương xa đã lặn lội đến đây để được thưởng thức món đặc sản nổi tiếng này.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 17
Gỏi cá trích Phú Quốc

Gỏi cá trích là món đặc sản 3 miền Bắc Trung Nam nhưng lại không nơi nào có thể tạo được ấn tượng bằng những đĩa gỏi ở hòn đảo này. Gỏi cá trích Phú Quốc là sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá tươi ngon được đánh bắt trực tiếp tại đảo kết hợp cùng với các loại rau củ quả như dừa, hành tây,… tạo nên một món ăn “đậm chất” Phú Quốc. Khi thưởng thức, cá sẽ được thực khách cuốn cùng bánh tráng, rau sống và sốt chấm đặc biệt riêng của món ăn này.

18Cá lóc nướng trui Cần Thơ

Đặc sản Cần Thơ – cá lóc nướng trui được làm từ những con cá lóc đồng sạch. Cá lóc nướng xong có mùi thơm rất hấp dẫn, hòa quyện mùi hương của rơm, tạo nên hương vị đồng quê không thể lẫn đi đâu được.

Khi ăn, bạn hãy bỏ phần da cá bị cháy bên ngoài đi. Sau khi xẻ lớp thịt cá thì rưới mỡ hành, đậu phộng lên và thưởng thức. Thịt cá lóc có vị mềm, ăn cùng với bánh tráng, kèm rau sống và mắm nêm.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 18
Cá lóc nướng trui Cần Thơ

Mặc dù đơn giản là vậy, nhưng món ăn này chính là hơi thở của đồng quê, của sông nước, của con người miền Tây. Đôi khi chỉ cần cùng nhau quây quần bên mâm cá lóc nướng, nhâm nhi vài chén rượu, râm ran câu chuyện những đời thường là đã vui lắm rồi.

19Bánh đúc lá dứa Cần Thơ

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 19
Bánh đúc lá dứa Cần Thơ

Đặc sản bánh đúc lá dứa Cần Thơ có màu sắc hấp dẫn, bề mặt gợn sóng làm thực khách liên tưởng đến một bức tranh sơn thủy. Bánh đúc có màu xanh tự nhiên và mùi thơm đặc trưng của được làm từ lá dứa, ăn vào dai sần sật. Kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy, cùng đậu phộng giã nhuyễn hoặc vừng, bánh đúc đem đến hương vị tuổi thơ cho nhiều bạn trẻ.

20Lẩu mắm Cần Thơ

Thực khách “say đắm” miền Tây từ những món ăn dân dã như lẩu mắm. Nồi lẩu đậm đà từ mắm hòa quyện với vị béo ngậy của nước dừa và cuối cùng là ngọt thanh của nước hầm xương. Bên trong nồi lẩu là tràn ngập đồ ăn như cá, tôm, mực, cà tím và các loại rau như bắp chuối hay rau muống… Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món ăn dân dã xứ Cần Thơ này.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 20
Lẩu mắm Cần Thơ

21Bánh xèo Cần Thơ

Ai đã từng thưởng thức món bánh xèo Cần Thơ thì chắc chắn không thể quên hương vị khó cưỡng này. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn, màu vàng đặc trưng. Nhân bánh khá đa dạng từ tôm đến tép, thịt heo hoặc thịt gà kết hợp với các loại rau củ quả như đu đủ, đậu xanh… Bánh xèo miền Tây khi ăn kèm với rau rừng, chấm với nước mắm chua ngọt sẽ tạo nên vị hòa quyện hoàn hảo.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 21
Bánh xèo Cần Thơ

22Bánh cống Cần Thơ

Bánh cống là món ăn dân dã nơi xứ gạo Cần Thơ nhưng lại là đặc sản không nên bỏ qua đi đặt chân đến đây. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi béo của đậu xanh cùng tôm tươi và thịt băm, vỏ bánh thì giòn tan được chiên ngập dầu. Bên trong bánh là củ sắn, khi ăn kết hợp với rau sống và nước chấm chua ngọt tạo nên sự cân bằng tuyệt hảo, níu chân bao du khách ghé lại.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 22
Bánh cống Cần Thơ

Trên đây là chia sẻ về danh sách 22 món ngon đặc sản miền Nam nổi tiếng, ai cũng phải thử một lần. Hy vọng những thông tin trên của Bách hóa XANH sẽ giúp ích cho bạn trong hành trình khám phá ẩm thực.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam

Nếu như ẩm thực miền Bắc nổi tiếng với các món phở thì ở miền Nam lại có món hủ tiếu bình dân với vô vàn những phiên bản hấp dẫn khó cưỡng

Hủ tiếu gõ

Món hủ tiếu miền Nam đầu tiên phải kể đến là hủ tiếu gõ Sài Gòn. Đây không chỉ là một món đặc sản bình dân mà nó còn là một nét văn hóa không thể trộn lẫn với bất kỳ đâu của thành phố hoa lệ này.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 1
Món hủ tiếu miền Nam đầu tiên phải kể đến là hủ tiếu gõ Sài Gòn. Ảnh: foodcollectionsmy

Chẳng ai biết được món hủ tiếu miền Nam này có khi nào và do ai sáng tạo nên. Chỉ biết rằng người dân Sài thành từ lâu đã quen thuộc với hình ảnh những chiếc xe hủ tiếu đơn sơ với nồi nước lèo nóng hổi, đôi ba cái bàn ghế nhựa cùng tiếng gõ lóc cóc vang lên khắp các tuyến đường hay con hẻm trong thành phố.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 2
Chẳng ai biết được món hủ tiếu miền Nam này có khi nào và do ai sáng tạo nên. Ảnh: maryderoux

Cũng chính vì tiếng lóc cóc ấy mà người ta mới đặt cho món hủ tiếu miền Nam này cái tên dân dã như vậy thay vì đặt tên theo địa danh hoặc theo nguyên liệu chế biến như những phiên bản khác. Hủ tiếu gõ bình dân là bởi nguyên liệu chế biến món ăn này vô cùng đơn giản.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 3
Một tô hủ tiếu thường gồm có bánh hủ tiếu, thịt nạc heo thái mỏng, da heo xoắn, thêm vài vọng giá hẹ và tóp mỡ béo giòn,... Ảnh: maryderoux

Một tô hủ tiếu thường gồm có bánh hủ tiếu, thịt nạc heo thái mỏng, da heo xoắn, thêm vài vọng giá hẹ và tóp mỡ béo giòn,... rồi chan thêm một ít nước lèo ninh từ xương nữa, tuy nhiên mỗi thứ chỉ có một chút chứ không đầy đặn như các món phở ngoài bắc. Ấy vậy mà nó luông được xem là món ăn "quốc dân" của giới lao động, văn phòng và biết bao thế hệ học sinh, sinh viên ở đất Sài Gòn.

Hủ tiếu Nam Vang

Một món hủ tiếu miền Nam nữa rất được lòng các tín đồ ẩm thực Việt Nam chính là hủ tiếu Nam Vang. Món ăn này tuy là do người Tiều chế biến nhưng được bán lần đầu tiên là ở thủ đô của Campuchia.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 4
Một món hủ tiếu miền Nam nữa rất được lòng các tín đồ ẩm thực Việt Nam chính là hủ tiếu Nam Vang. Ảnh: foodpassion716

Hủ tiếu Nam Vang chính gốc thường chỉ có thịt heo nạc cắt lát, thịt bằm cùng chút rau ăn kèm là giá và xà lách, còn phần nước lèo thì ninh bằng xương nên vị ngọt thanh tự nhiên. Khi món ăn này được du nhập đến một đất nước mới, thì lại được thay đổi ít nhiều nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị người dân địa phương, và Việt Nam cũng không ngoại lệ.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 5
Món ăn được bán lần đầu tiên là ở thủ đô của Campuchia. Ảnh: lanwiththi

Tại các tỉnh miền Nam mà nhất là ở TP.HCM, món này thường sẽ có thêm rất nhiều loại topping khác như tim, phèo non, gan heo, trứng cút, tôm,... rau ăn kèm thì còn có thêm rau cần hoặc tần ô. Tất cả khiến cho tô hủ tiếu trông đầy đặn và hấp dẫn hơn hẳn.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 6
Khi du nhập đên Việt Nam, nó được gia giảm ít nhiều để hợp khẩu vị hơn. Ảnh: llickthespoon

Hủ tiếu Mỹ Tho

Mỗi khi có dịp du lịch Tiền Giang, người ta lại kháo nhau phải ghé lại Mỹ Tho để ăn cho bằng được tô hủ tiếu đặc sản của miền đất này. Điều tạo nên nét đặc trưng cho món hủ tiếu miền Nam này là ở cọng hủ tiếu nhỏ và dai chứ không bở như nhiều nơi khác.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 7
Mỗi khi có dịp du lịch Tiền Giang, người ta lại kháo nhau phải ghé lại Mỹ Tho để ăn cho bằng được tô hủ tiếu ở đây. Ảnh: foodcollectionsmy

Nhưng quan trọng nhất vẫn là phần nước lèo trong vắt được ninh từ xương ống, một ít tôm và mực khô cùng các loại rau củ và gia vị để tạo độ ngọt và hương thơm. Thêm vào đó là đủ các loại topping khác như tóp mỡ, gan heo, sườn non, thịt xá xíu, trứng cút,... ăn kèm là hành lá, rau cải thảo và ít ngò tây.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 8
Quan trọng nhất vẫn là phần nước lèo trong vắt được ninh từ xương ống và một số nguyên liệu khác. Ảnh: saigoncuatui

Ngoài hủ tiếu nước thì ngày nay người ta còn sáng tạo thêm hủ tiếu khô với các nguyên liệu tương tự, chỉ khác là phần nước lèo sẽ được để riêng chứ không chan trực tiếp vào tô. Nếu thích bạn cũng có thể cho thêm ít chanh, ớt và nước tương để hương vị thêm đậm đà và trọn vẹn hơn.

Hủ tiếu Sa Đéc

Nhắc đến những món hủ tiếu miền Nam mà bỏ qua hủ tiếu Sa Đéc thì quả là một thiếu sót vô cùng. Món đặc sản Đồng Tháp này thường bị nhầm lẫn với hủ tiếu Nam Vang vì nguyên liệu chế biến khá giống nhau.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 9
Nhắc đến những món hủ tiếu miền Nam mà bỏ qua hủ tiếu Sa Đéc thì quả là một thiếu sót vô cùng. Ảnh: damanfood

Tuy nhiên, hủ tiếu Sa Đéc vẫn có những điểm đặc trưng riêng mà tiêu biểu nhất là ở sợi hủ tiếu được làm từ bột gạo của làng bột Sa Đéc. Thế nên sợi hủ tiếu này luôn có độ mềm và dai, sợi to cùng mùi vị độc đáo hơn các loại khác. Đặc biệt là nếu để ý kĩ bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt hậu của nó sau khi ăn xong.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 10
Món đặc sản Đồng Tháp này thường bị nhầm lẫn với hủ tiếu Nam Vang vì nguyên liệu chế biến khá giống nhau. Ảnh: citastyfood

Một tô hủ tiếu Sa Đéc nóng hổi với nước lèo thơm, ngọt tự nhiên kết hợp với các nguyên liệu đi kèm như thịt bằm, thịt xá xíu, gan heo, trứng cút, đôi khi còn có cả hải sản và các loại rau cần tây, xà lách và giá hẹ,... vô cùng hài hòa khiến cho bất kỳ ai chỉ cần ăn một lần là ấn tượng mãi khó thể nào quên.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 11
Tuy nhiên, hủ tiếu Sa Đéc vẫn có những điểm đặc trưng riêng. Ảnh: chanlovefoods

Hủ tiếu bò kho

Với các tín đồ ẩm thực miền Nam thì có lẽ không ai là không biết đến món bò kho. Món ăn này không chỉ xuất hiện trong các bữa cơm thường nhật của các gia đình Việt mà nó còn được xem là một món ăn sáng hấp dẫn khi kết hợp cùng bánh mì, nhưng đặc biệt nhất vẫn là khi kết hợp cùng với hủ tiếu.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 12
Hủ tiếu bò kho là món ăn cực hấp dẫn. Ảnh: changhomecook

Cách làm hủ tiếu bò kho không quá khó nên bạn có thể tự chế biến ở nhà, nhưng điều quan trọng là bạn phải biết cách lựa chọn nguyên liệu sao cho tươi ngon nhất cùng với đó là cách chế biến và nêm nếm cho hài hòa. Muốn tô hủ tiếu miền Nam này đạt chuẩn thì thịt bò và cà rốt phải mềm nhưng tuyệt nhiên không được nát.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 13
Cách làm hủ tiếu bò kho không quá khó nên bạn có thể tự chế biến ở nhà. Ảnh: lesmenus

Còn nước bò kho thì phải đậm đà, sền sệt, tỏa hương thơm phức và có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Ngoài ra, khi ăn, bạn cũng nên cho thêm một ít chanh, ớt và các loại rau thơm như ngò, rau húng thì món ăn này với trọn vị được.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 14
Hủ tiếu miền Nam này đạt chuẩn thì thịt bò và cà rốt phải mềm nhưng tuyệt nhiên không được nát. Ảnh: vansgoodeats

Mặc dù những phiên bản hủ tiếu miền Nam này chỉ là những món ăn bình dân, thế nhưng hương vị của chúng chẳng hề thua kém bất cứ món ăn nào khác. Thế nên, nếu có dịp bạn hãy dành chút thời gian để trải nghiệm hết những món ăn này nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cânCách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
06:01:34 22/12/2024
Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóaNếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa
21:27:05 20/12/2024
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợpHọc mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp
21:27:59 20/12/2024
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuầnPhở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần
21:28:26 20/12/2024
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vịLàm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị
05:59:52 21/12/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắtHôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt
16:28:17 20/12/2024
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiềnCách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền
05:56:08 21/12/2024
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắtMón ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt
05:59:22 21/12/2024

Tin đang nóng

Bố di chúc để lại nhà cùng 2,7 tỷ tiền tiết kiệm cho mẹ kế, chúng tôi kéo nhau gặp luật sư để rồi nhận cái kết sững ngườiBố di chúc để lại nhà cùng 2,7 tỷ tiền tiết kiệm cho mẹ kế, chúng tôi kéo nhau gặp luật sư để rồi nhận cái kết sững người
10:11:52 22/12/2024
Cụ ông 86 tuổi kết hôn với mối tình đầu, "có chết cũng bám lấy nhau"Cụ ông 86 tuổi kết hôn với mối tình đầu, "có chết cũng bám lấy nhau"
11:08:34 22/12/2024
Hạnh phúc mở tiệc tân gia, tôi sụp đổ khi mẹ chồng tuyên bố một điềuHạnh phúc mở tiệc tân gia, tôi sụp đổ khi mẹ chồng tuyên bố một điều
09:20:59 22/12/2024
'Khi điện thoại đổ chuông' lập kỷ lục rating, nam chính bất tỉnh trong biển lửa'Khi điện thoại đổ chuông' lập kỷ lục rating, nam chính bất tỉnh trong biển lửa
12:43:29 22/12/2024
Bắt ghen chồng tại khách sạn, tôi đi đến nhìn cho rõ gương mặt của kẻ thứ 3 tôi bật cười cay đắngBắt ghen chồng tại khách sạn, tôi đi đến nhìn cho rõ gương mặt của kẻ thứ 3 tôi bật cười cay đắng
10:06:00 22/12/2024
Sao Hàn 22/12: Tạo hình gây sốc của Song Hye Kyo, Jang Nara khóc trên sân khấuSao Hàn 22/12: Tạo hình gây sốc của Song Hye Kyo, Jang Nara khóc trên sân khấu
10:57:25 22/12/2024
Mỹ Linh nhào lộn, ke đầu, Minh Tuyết đu dây hát bolero ở 'Chị đẹp đạp gió'Mỹ Linh nhào lộn, ke đầu, Minh Tuyết đu dây hát bolero ở 'Chị đẹp đạp gió'
11:03:27 22/12/2024
Khoảnh khắc gây tiếc nuối của Phương Lan - Phan Đạt trước khi ly hôn và đấu tố căng thẳngKhoảnh khắc gây tiếc nuối của Phương Lan - Phan Đạt trước khi ly hôn và đấu tố căng thẳng
13:29:54 22/12/2024

Tin mới nhất

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024
Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024
Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024
Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024
Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024
Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.
Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024
Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.
Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024
Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

05:58:33 20/12/2024
Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.
Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng Bình

Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng Bình

05:58:05 20/12/2024
Những món ăn nơi đây mang đậm hương vị dân dã nhưng đầy cuốn hút, để lại ấn tượng khó quên trong lòng thực khách.

Có thể bạn quan tâm

18 năm sau "Áo lụa Hà Đông", Trương Ngọc Ánh kể lại cảnh quay ám ảnh cả đời

18 năm sau "Áo lụa Hà Đông", Trương Ngọc Ánh kể lại cảnh quay ám ảnh cả đời

Hậu trường phim

15:21:39 22/12/2024
Trương Ngọc Ánh cho biết cảnh quay bom nổ và đi tìm xác con ở trường học là cảnh diễn để đời và đã ám ảnh cô rất lâu.
3 con giáp tài vận hanh thông ngày 22/12

3 con giáp tài vận hanh thông ngày 22/12

Trắc nghiệm

14:22:55 22/12/2024
Tử vi ngày mới 22/12 dự báo có 3 con giáp gặp nhiều may mắn. Top 4 con giáp có đường tình duyên viên mãn năm Ất Tỵ 2025 Top 5 con giáp có đường tài lộc hanh thông nhất
Sao Việt 22/12: Vợ Huỳnh Anh xuất hiện sau nghi vấn chia tay

Sao Việt 22/12: Vợ Huỳnh Anh xuất hiện sau nghi vấn chia tay

Sao việt

14:20:39 22/12/2024
Sao Việt 22/12: MC Bạch Lan Phương - vợ Huỳnh Anh đăng ảnh đi du lịch sau bài đăng xôn xao nghi vấn rạn nứt với chồng.
Đỉnh nhất trend: Mỹ Tâm làm 1 điều gây choáng, "out trình" cả hội fan phú bà của G-Dragon

Đỉnh nhất trend: Mỹ Tâm làm 1 điều gây choáng, "out trình" cả hội fan phú bà của G-Dragon

Nhạc quốc tế

14:03:39 22/12/2024
Không chỉ học hỏi outfit hay thần thái của ông hoàng Kpop, Mỹ Tâm còn mang vào video của mình chiếc xế hộp tiền tỷ y như bản chính.
Thuê 2 ô tô mang đi cầm cố lấy 700 triệu đồng

Thuê 2 ô tô mang đi cầm cố lấy 700 triệu đồng

Pháp luật

14:02:38 22/12/2024
Lộc thuê 2 ô tô của một công ty tại thành phố Huế, sau đó mang đi cầm lấy 700 triệu đồng rồi bỏ trốn khỏi nơi cư trú.
Sự thật giọng hát live của một Anh Trai đang vướng lùm xùm

Sự thật giọng hát live của một Anh Trai đang vướng lùm xùm

Nhạc việt

13:48:16 22/12/2024
Hùng Huỳnh có phần bị khớp khi lộ rõ sự hụt hơi, nhiều nốt bị mờ, chìm hẳn khiến người nghe khó có thể nghe thấy anh chàng hát gì.
Sân khấu đỉnh nhất Chị Đẹp 2024: Trọn vẹn cả hình ảnh, âm thanh lẫn diễn xuất, Minh Hằng "xuyên không" về thời "bé Heo"

Sân khấu đỉnh nhất Chị Đẹp 2024: Trọn vẹn cả hình ảnh, âm thanh lẫn diễn xuất, Minh Hằng "xuyên không" về thời "bé Heo"

Tv show

13:34:52 22/12/2024
Chạy được hơn nửa chặng đường, người hâm mộ tấm tắc khen ngợi team Mùa Đông có sân khấu xuất sắc nhất Chị Đẹp Đạp Gió 2024 đến giờ.
Hàn Quốc: Bắt giữ Tư lệnh Tình báo quốc phòng liên quan đến thiết quân luật

Hàn Quốc: Bắt giữ Tư lệnh Tình báo quốc phòng liên quan đến thiết quân luật

Thế giới

13:32:52 22/12/2024
Trong cuộc chất vấn tại Quốc hội trước đó, ông Moon Sang Ho nói rằng chỉ biết về tuyên bố thiết quân luật thông qua bài phát biểu trên truyền hình của Tổng thống Yoon Suk Yeol.
Danh tính bất ngờ của vị khách Hàn đi Đà Nẵng 1 mình, bị người đàn ông kéo vào có hành động khiếm nhã

Danh tính bất ngờ của vị khách Hàn đi Đà Nẵng 1 mình, bị người đàn ông kéo vào có hành động khiếm nhã

Netizen

13:06:50 22/12/2024
Mới đây, một video gây tranh cãi trên mạng khi ghi lại cảnh cô gái Hàn Quốc đi du lịch một mình ở Đà Nẵng, rồi bị người đàn ông lạ kéo vào và có hành động nhạy cảm.
Địa Trung Hải suýt biến mất vì lý do khó tin

Địa Trung Hải suýt biến mất vì lý do khó tin

Lạ vui

12:31:28 22/12/2024
Một cây cầu đất nối liền châu Âu và châu Phi vẫn còn tồn tại nếu như không có thảm họa giúp tái sinh Địa Trung Hải.
Nhân vật "hiếm nhất" của Genshin Impact bất ngờ trở lại ở phiên bản mới, fan mừng "phát khóc" vì phải chờ đợi quá lâu

Nhân vật "hiếm nhất" của Genshin Impact bất ngờ trở lại ở phiên bản mới, fan mừng "phát khóc" vì phải chờ đợi quá lâu

Mọt game

12:21:49 22/12/2024
Đó chính là Shenhe một nữ nhân vật 5 sao hệ Băng được miHoYo ra mắt lần đầu ở phiên bản 2.4. Sở dĩ, gọi Shenhe là nhân vật hiếm nhất Genshin Impact không phải là không có lý do.