Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua

Theo dõi VGT trên

Ẩm thực miền Nam có rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Hãy cùng khám phá 22 món ăn đặc sản miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua.

Món ăn miền Nam được kết hợp từ nhiều nguyên liệu, tạo nên nhiều hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cùng Bách hóa XANH khám phá ngay những món ăn đặc sản miền Nam được nhiều người yêu thích nhé!

1Hủ tiếu Sa Đéc

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 1
Hủ tiếu Sa Đéc

Nếu có dịp đến với miền Tây trù phú, đặc biệt là tỉnh Đồng Tháp,bạn hãy thử ngay món hủ tiếu Sa Đéc ngon trứ danh. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy hương vị tuyệt hảo này ở các tỉnh miền Tây khác.

Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng ngọt lịm được ninh kỹ với xương heo, sợi hủ tiếu dai mềm, thịt heo, gan heo xắt mỏng, điểm thêm màu đỏ tươi bắt mắt của tôm tươi. Ngoài ra, món hủ tiếu khô cũng rất đáng để thử đấy.

2Lẩu cá linh bông điên điển

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 2
Lẩu cá linh bông điên điển

Lẩu cá linh bông điên điển là một món ăn chứa đầy hương vị của đồng nội. Nồi lẩu thơm ngon, nghi ngút khói, cá linh tươi roi rói, điểm thêm sắc vàng của bông điên điển, khiến ai ăn một sẽ nhớ mãi không thôi.

Hãy đến với An Giang mùa nước nổi để được thưởng thức những con cá linh tươi ngon nhất nhé!

3Chuột đồng nướng lu

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 3
Chuột đồng nướng lu

Món chuột đồng nướng lu không chỉ là một món ăn mà còn là một đặc sản nổ tiếng ở miền Nam. Chuột đồng được bắt sau mùa gặt, chuột ăn lúa, gạo nên rất sạch, bạn hãy yên tâm về điều này nhé!

Chuột được làm sạch, tẩm ướp cho thấp gia vị, sau đó xiên vào những chiếc que và nướng trên lu nóng. Thịt chuột nướng lên vàng ươm, thơm phức rất hấp dẫn.

4Đuông dừa

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 4
Đuông dừa

Đuông dừa là một ấu trừng sống trong cây dừa, chúng ăn thân dừa nên có thân hình bép núc và một hương vị hấp dẫn. Khi ăn, người ta sẽ cho đuông dừa vào chén nước mắm ớt, rang mặn, tẩm bột chiên, nướng muối ớt, nhưng ngon nhất vẫn là đuông dừa tắm mắm ăn sống.

5Bánh Pía

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 5
Bánh Pía

Nhắc đến đặc sản Sóc Trăng thì không thể không nhắc đến bánh pía. Bánh pía có lớp vỏ nhiều lớp mềm xốp, nhân bên trong có vị ngọt, thường được làm từ đậu xanh, khoai môn, sầu riêng và trứng muối.

Bạn có thể mua bánh pía ở các cửa hàng bánh kẹo ở khắp nơi.

6Cơm tấm

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 6
Cơm tấm là một món ăn quen thuộc của người miền Nam

Cơm tấm là một món ăn quen thuộc của người miền Nam. Đặc biệt ở mỗi tỉnh thì món cơm tấm sẽ có một chút khác biệt, mang đậm nét đặc trưng ở từng vùng, nổi bật nhất là cơm tấm Sài Gòn, cơm tấm Long Xuyên,…

7Các món ốc

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 7
Các món ốc

Nhắc đến món ngon Nam Bộ thì không thể thiếu những món ốc đúng không nào. Ốc ở đây có rất nhiều loại và được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn khác nhau. Bạn sẽ dễ dàng tìm được những quán ốc ngon ở khắp các tỉnh miền Nam. Mỗi nơi sẽ có những hương vị độc đáo riêng.

8Bánh canh ghẹ đặc sản Vũng Tàu

Để có được một bát bánh canh ghẹ Vũng Tàu nóng hổi với nước dùng sền sệt thì người bán đã phải trải qua quy trình chọn lựa nguyên liệu vô cùng kỹ lưỡng.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 8
Bánh canh ghẹ đặc sản Vũng Tàu

Video đang HOT

Nước dùng của món ăn này được hầm từ xương, tôm khô và ghẹ biển nên vô cùng đậm đà. Bánh canh có độ trong, mềm vừa phải và thơm mùi gạo. Điểm nổi bật khi thưởng thức bánh canh ghẹ Vũng Tàu chính là vị ngọt của ghẹ biển được đánh bắt trong ngày, có màu đỏ tự nhiên.

9Bánh tráng trộn Sài Gòn

Bánh tráng trộn là món ăn vặt quá đỗi quen thuộc với người dân Sài thành. Đây là “đặc sản” trong những buổi tán gẫu cùng bạn bè. Bánh tráng trộn đã phủ sóng trên khắp nẻo đường, từ phố lớn đến hẻm nhỏ, và đặc biệt là trước các cổng trường học.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 9
Bánh tráng trộn Sài Gòn

Sợi bánh tráng mềm kết hợp với vô số loại topping như khô bò, khô gà, xoài chua, trứng cút, rau răm hòa quyện cùng nước sốt “thần thánh” của chủ quán. Với giá cả hợp lý, bánh tráng trộn luôn là món ăn được đông đảo mọi người yêu thích.

10Sủi cảo tại Sài Gòn

Sủi cảo là món ăn đến từ xứ Trung và rất được yêu thích ở Sài Gòn. Sẽ không ngạc nhiên nếu nói hầu hết các tiệm bánh bán sủi cảo ở Sài Gòn do chính tay đầu bếp gốc Hoa nhào nặn.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 10
Sủi cảo tại Sài Gòn

Vỏ bánh mỏng, mềm, phần nhân gồm tôm, thịt được nêm nếm đậm đà. Với nước dùng được hầm từ củ cải trắng và xương ống trong nhiều giờ đồng hồ, khi ăn sủi cảo bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thanh khó quên. Hãy cùng gia đình và bạn bè nếm thử món ăn hấp dẫn này nhé!

11Bánh bông lan trứng muối Sài Gòn

Nhắc đến đặc sản miền Nam, ta không thể không kể đến bánh bông lan trứng muối. Màu sắc bắt mắt, bánh mềm, thơm, dường như tan ngay trong miệng khi ăn, nguyên liệu làm bánh lại vô cùng đơn giản. Phía bên trên bánh được phủ bằng một lớp trứng muối mặn cùng chà bông đậm vị và vô cùng hấp dẫn. Hãy thưởng thức ngay nếu có cơ hội đặt chân đến Sài Gòn nhé!

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 11
Bánh bông lan trứng muối Sài Gòn

12Bò tơ – Đặc sản Tây Ninh

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 12
Bò tơ – Đặc sản Tây Ninh

Bò tơ Tây Ninh chính là đặc sản vô cùng nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ. Bò tơ là loại bò có thịt mềm, ngon hơn hẳn so với thịt bò thường. Tại Tây Ninh, bò tơ sẽ được các đầu bếp nướng chín trực tiếp trên lửa hồng tạo ra một hương thơm khó cưỡng. Thịt bò săn chắc, có độ mềm vừa phải kết hợp cùng với lớp thịt bên ngoài cháy xém tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo, đặc trưng chỉ có ở Tây Ninh.

13Bánh canh Trảng Bàng Tây Ninh

Bánh canh Trảng Bàng là một món ăn đặc sản của Tây Ninh, luôn thơm ngon hấp dẫn người ăn bởi nước dùng được hầm với củ cải trắng thanh ngọt, giò heo dai ngon.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 13
Bánh canh Trảng Bàng Tây Ninh

Nước dùng có mùi thơm, thịt heo được chế biến cẩn thận, không bị ám mùi làm cho thực khách càng thêm phần yêu thích đặc sản này. Bạn có thể thưởng thức bánh canh Trảng Bàng cùng với nước mắm, bánh tráng nướng phơi sương và rau rừng tươi ngon.

14Thằn lằn núi Bà Đen – đặc sản Tây Ninh

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 14
Thằn lằn núi Bà Đen – đặc sản Tây Ninh

Món ăn được làm từ thằn lằn núi, thuộc họ tắc kè và có vạch trắng ở lưng. Có thể nói thằn lằn núi Bà Đen là sẽ khiến thực khách e ngại nhưng thực chất đây lại là món ăn phải thử đặt chân đến Tây Ninh. Vì thằn lằn núi Tây Ninh chỉ ăn sung, chuối và một số loại cây thuốc nam nên thịt của chúng dai, thơm và cực kỳ bổ dưỡng. Hãy thưởng thức món ăn “bậc nhất” này khi có cơ hội nhé!

15Bún kèn Phú Quốc

Về cách gọi bún kèn – tên gọi phát ra âm thanh thì theo tiếng Khmer, từ “kèn” ở đây ám chỉ những món ăn có sử dụng nước cốt dừa.

Để có một tô bún kèn Phú Quốc thì người bán phải trải qua nhiều giai đoạn bao gồm xay nhuyễn cá rồi xào với sả ớt. Muốn nước lèo ngon chuẩn vị thì phải được nấu từ nước cốt dừa cùng với nước cá luộc, thêm vào đó là các loại gia vị như bột cà ri hay ngũ vị hương.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 15
Bún kèn Phú Quốc

Tô bún kèn như tổng hòa của các màu sắc, từ trắng của bún đến sắc xanh của các loại rau, đỏ của ớt, vàng cam của đu đủ bào, và vàng của nước lèo. Tất cả khi kết hợp lại đem đến một hương vị khó quên. Thực khách có thể tùy chỉnh hương vị bằng cách thêm nước mắm chua ngọt pha sẵn.

16Rượu sim Phú Quốc

Rượu sim là đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc, được dùng để làm quà tặng. Nguyên liệu chính của rượu là trái sim, mà thông thường thì cây sim chỉ sống ở nơi có khí hậu phù hợp như Philippines, Malaysia, Indonesia và vùng nhiệt đới khu vực Châu Á. Và thật tuyệt vời khi thiên nhiên ban tặng cho duy nhất vùng đất Phú Quốc có nhiều cây sim và đặc biệt ở tỉnh Kiên Giang là nhiều rừng sim nhất.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 16
Rượu sim Phú Quốc

Bất kỳ ai đến đây cũng muốn mua cho được những bình rượu sim thơm nức để biếu, tặng đối tác, bạn bè, người thân. Với vị ngọt thanh pha chút vị chát, thơm ngon, rượu Sim Phú Quốc có thể được xếp vào danh sách những loại rượu tuyệt hảo của Việt Nam mà bạn phải thử.

17Gỏi cá trích Phú Quốc

Người ta truyền tai nhau rằng “Ai chưa một lần ăn gỏi cá trích là chưa cảm nhận được linh hồn, văn hóa ẩm thực của đảo ngọc Phú Quốc”, quả đúng vậy. Chính vì lý do đó mà có rất nhiều thực khách từ phương xa đã lặn lội đến đây để được thưởng thức món đặc sản nổi tiếng này.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 17
Gỏi cá trích Phú Quốc

Gỏi cá trích là món đặc sản 3 miền Bắc Trung Nam nhưng lại không nơi nào có thể tạo được ấn tượng bằng những đĩa gỏi ở hòn đảo này. Gỏi cá trích Phú Quốc là sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá tươi ngon được đánh bắt trực tiếp tại đảo kết hợp cùng với các loại rau củ quả như dừa, hành tây,… tạo nên một món ăn “đậm chất” Phú Quốc. Khi thưởng thức, cá sẽ được thực khách cuốn cùng bánh tráng, rau sống và sốt chấm đặc biệt riêng của món ăn này.

18Cá lóc nướng trui Cần Thơ

Đặc sản Cần Thơ – cá lóc nướng trui được làm từ những con cá lóc đồng sạch. Cá lóc nướng xong có mùi thơm rất hấp dẫn, hòa quyện mùi hương của rơm, tạo nên hương vị đồng quê không thể lẫn đi đâu được.

Khi ăn, bạn hãy bỏ phần da cá bị cháy bên ngoài đi. Sau khi xẻ lớp thịt cá thì rưới mỡ hành, đậu phộng lên và thưởng thức. Thịt cá lóc có vị mềm, ăn cùng với bánh tráng, kèm rau sống và mắm nêm.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 18
Cá lóc nướng trui Cần Thơ

Mặc dù đơn giản là vậy, nhưng món ăn này chính là hơi thở của đồng quê, của sông nước, của con người miền Tây. Đôi khi chỉ cần cùng nhau quây quần bên mâm cá lóc nướng, nhâm nhi vài chén rượu, râm ran câu chuyện những đời thường là đã vui lắm rồi.

19Bánh đúc lá dứa Cần Thơ

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 19
Bánh đúc lá dứa Cần Thơ

Đặc sản bánh đúc lá dứa Cần Thơ có màu sắc hấp dẫn, bề mặt gợn sóng làm thực khách liên tưởng đến một bức tranh sơn thủy. Bánh đúc có màu xanh tự nhiên và mùi thơm đặc trưng của được làm từ lá dứa, ăn vào dai sần sật. Kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy, cùng đậu phộng giã nhuyễn hoặc vừng, bánh đúc đem đến hương vị tuổi thơ cho nhiều bạn trẻ.

20Lẩu mắm Cần Thơ

Thực khách “say đắm” miền Tây từ những món ăn dân dã như lẩu mắm. Nồi lẩu đậm đà từ mắm hòa quyện với vị béo ngậy của nước dừa và cuối cùng là ngọt thanh của nước hầm xương. Bên trong nồi lẩu là tràn ngập đồ ăn như cá, tôm, mực, cà tím và các loại rau như bắp chuối hay rau muống… Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món ăn dân dã xứ Cần Thơ này.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 20
Lẩu mắm Cần Thơ

21Bánh xèo Cần Thơ

Ai đã từng thưởng thức món bánh xèo Cần Thơ thì chắc chắn không thể quên hương vị khó cưỡng này. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn, màu vàng đặc trưng. Nhân bánh khá đa dạng từ tôm đến tép, thịt heo hoặc thịt gà kết hợp với các loại rau củ quả như đu đủ, đậu xanh… Bánh xèo miền Tây khi ăn kèm với rau rừng, chấm với nước mắm chua ngọt sẽ tạo nên vị hòa quyện hoàn hảo.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 21
Bánh xèo Cần Thơ

22Bánh cống Cần Thơ

Bánh cống là món ăn dân dã nơi xứ gạo Cần Thơ nhưng lại là đặc sản không nên bỏ qua đi đặt chân đến đây. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi béo của đậu xanh cùng tôm tươi và thịt băm, vỏ bánh thì giòn tan được chiên ngập dầu. Bên trong bánh là củ sắn, khi ăn kết hợp với rau sống và nước chấm chua ngọt tạo nên sự cân bằng tuyệt hảo, níu chân bao du khách ghé lại.

Tổng hợp 22 món ăn miền Nam nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua - Hình 22
Bánh cống Cần Thơ

Trên đây là chia sẻ về danh sách 22 món ngon đặc sản miền Nam nổi tiếng, ai cũng phải thử một lần. Hy vọng những thông tin trên của Bách hóa XANH sẽ giúp ích cho bạn trong hành trình khám phá ẩm thực.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam

Nếu như ẩm thực miền Bắc nổi tiếng với các món phở thì ở miền Nam lại có món hủ tiếu bình dân với vô vàn những phiên bản hấp dẫn khó cưỡng

Hủ tiếu gõ

Món hủ tiếu miền Nam đầu tiên phải kể đến là hủ tiếu gõ Sài Gòn. Đây không chỉ là một món đặc sản bình dân mà nó còn là một nét văn hóa không thể trộn lẫn với bất kỳ đâu của thành phố hoa lệ này.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 1
Món hủ tiếu miền Nam đầu tiên phải kể đến là hủ tiếu gõ Sài Gòn. Ảnh: foodcollectionsmy

Chẳng ai biết được món hủ tiếu miền Nam này có khi nào và do ai sáng tạo nên. Chỉ biết rằng người dân Sài thành từ lâu đã quen thuộc với hình ảnh những chiếc xe hủ tiếu đơn sơ với nồi nước lèo nóng hổi, đôi ba cái bàn ghế nhựa cùng tiếng gõ lóc cóc vang lên khắp các tuyến đường hay con hẻm trong thành phố.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 2
Chẳng ai biết được món hủ tiếu miền Nam này có khi nào và do ai sáng tạo nên. Ảnh: maryderoux

Cũng chính vì tiếng lóc cóc ấy mà người ta mới đặt cho món hủ tiếu miền Nam này cái tên dân dã như vậy thay vì đặt tên theo địa danh hoặc theo nguyên liệu chế biến như những phiên bản khác. Hủ tiếu gõ bình dân là bởi nguyên liệu chế biến món ăn này vô cùng đơn giản.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 3
Một tô hủ tiếu thường gồm có bánh hủ tiếu, thịt nạc heo thái mỏng, da heo xoắn, thêm vài vọng giá hẹ và tóp mỡ béo giòn,... Ảnh: maryderoux

Một tô hủ tiếu thường gồm có bánh hủ tiếu, thịt nạc heo thái mỏng, da heo xoắn, thêm vài vọng giá hẹ và tóp mỡ béo giòn,... rồi chan thêm một ít nước lèo ninh từ xương nữa, tuy nhiên mỗi thứ chỉ có một chút chứ không đầy đặn như các món phở ngoài bắc. Ấy vậy mà nó luông được xem là món ăn "quốc dân" của giới lao động, văn phòng và biết bao thế hệ học sinh, sinh viên ở đất Sài Gòn.

Hủ tiếu Nam Vang

Một món hủ tiếu miền Nam nữa rất được lòng các tín đồ ẩm thực Việt Nam chính là hủ tiếu Nam Vang. Món ăn này tuy là do người Tiều chế biến nhưng được bán lần đầu tiên là ở thủ đô của Campuchia.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 4
Một món hủ tiếu miền Nam nữa rất được lòng các tín đồ ẩm thực Việt Nam chính là hủ tiếu Nam Vang. Ảnh: foodpassion716

Hủ tiếu Nam Vang chính gốc thường chỉ có thịt heo nạc cắt lát, thịt bằm cùng chút rau ăn kèm là giá và xà lách, còn phần nước lèo thì ninh bằng xương nên vị ngọt thanh tự nhiên. Khi món ăn này được du nhập đến một đất nước mới, thì lại được thay đổi ít nhiều nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị người dân địa phương, và Việt Nam cũng không ngoại lệ.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 5
Món ăn được bán lần đầu tiên là ở thủ đô của Campuchia. Ảnh: lanwiththi

Tại các tỉnh miền Nam mà nhất là ở TP.HCM, món này thường sẽ có thêm rất nhiều loại topping khác như tim, phèo non, gan heo, trứng cút, tôm,... rau ăn kèm thì còn có thêm rau cần hoặc tần ô. Tất cả khiến cho tô hủ tiếu trông đầy đặn và hấp dẫn hơn hẳn.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 6
Khi du nhập đên Việt Nam, nó được gia giảm ít nhiều để hợp khẩu vị hơn. Ảnh: llickthespoon

Hủ tiếu Mỹ Tho

Mỗi khi có dịp du lịch Tiền Giang, người ta lại kháo nhau phải ghé lại Mỹ Tho để ăn cho bằng được tô hủ tiếu đặc sản của miền đất này. Điều tạo nên nét đặc trưng cho món hủ tiếu miền Nam này là ở cọng hủ tiếu nhỏ và dai chứ không bở như nhiều nơi khác.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 7
Mỗi khi có dịp du lịch Tiền Giang, người ta lại kháo nhau phải ghé lại Mỹ Tho để ăn cho bằng được tô hủ tiếu ở đây. Ảnh: foodcollectionsmy

Nhưng quan trọng nhất vẫn là phần nước lèo trong vắt được ninh từ xương ống, một ít tôm và mực khô cùng các loại rau củ và gia vị để tạo độ ngọt và hương thơm. Thêm vào đó là đủ các loại topping khác như tóp mỡ, gan heo, sườn non, thịt xá xíu, trứng cút,... ăn kèm là hành lá, rau cải thảo và ít ngò tây.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 8
Quan trọng nhất vẫn là phần nước lèo trong vắt được ninh từ xương ống và một số nguyên liệu khác. Ảnh: saigoncuatui

Ngoài hủ tiếu nước thì ngày nay người ta còn sáng tạo thêm hủ tiếu khô với các nguyên liệu tương tự, chỉ khác là phần nước lèo sẽ được để riêng chứ không chan trực tiếp vào tô. Nếu thích bạn cũng có thể cho thêm ít chanh, ớt và nước tương để hương vị thêm đậm đà và trọn vẹn hơn.

Hủ tiếu Sa Đéc

Nhắc đến những món hủ tiếu miền Nam mà bỏ qua hủ tiếu Sa Đéc thì quả là một thiếu sót vô cùng. Món đặc sản Đồng Tháp này thường bị nhầm lẫn với hủ tiếu Nam Vang vì nguyên liệu chế biến khá giống nhau.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 9
Nhắc đến những món hủ tiếu miền Nam mà bỏ qua hủ tiếu Sa Đéc thì quả là một thiếu sót vô cùng. Ảnh: damanfood

Tuy nhiên, hủ tiếu Sa Đéc vẫn có những điểm đặc trưng riêng mà tiêu biểu nhất là ở sợi hủ tiếu được làm từ bột gạo của làng bột Sa Đéc. Thế nên sợi hủ tiếu này luôn có độ mềm và dai, sợi to cùng mùi vị độc đáo hơn các loại khác. Đặc biệt là nếu để ý kĩ bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt hậu của nó sau khi ăn xong.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 10
Món đặc sản Đồng Tháp này thường bị nhầm lẫn với hủ tiếu Nam Vang vì nguyên liệu chế biến khá giống nhau. Ảnh: citastyfood

Một tô hủ tiếu Sa Đéc nóng hổi với nước lèo thơm, ngọt tự nhiên kết hợp với các nguyên liệu đi kèm như thịt bằm, thịt xá xíu, gan heo, trứng cút, đôi khi còn có cả hải sản và các loại rau cần tây, xà lách và giá hẹ,... vô cùng hài hòa khiến cho bất kỳ ai chỉ cần ăn một lần là ấn tượng mãi khó thể nào quên.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 11
Tuy nhiên, hủ tiếu Sa Đéc vẫn có những điểm đặc trưng riêng. Ảnh: chanlovefoods

Hủ tiếu bò kho

Với các tín đồ ẩm thực miền Nam thì có lẽ không ai là không biết đến món bò kho. Món ăn này không chỉ xuất hiện trong các bữa cơm thường nhật của các gia đình Việt mà nó còn được xem là một món ăn sáng hấp dẫn khi kết hợp cùng bánh mì, nhưng đặc biệt nhất vẫn là khi kết hợp cùng với hủ tiếu.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 12
Hủ tiếu bò kho là món ăn cực hấp dẫn. Ảnh: changhomecook

Cách làm hủ tiếu bò kho không quá khó nên bạn có thể tự chế biến ở nhà, nhưng điều quan trọng là bạn phải biết cách lựa chọn nguyên liệu sao cho tươi ngon nhất cùng với đó là cách chế biến và nêm nếm cho hài hòa. Muốn tô hủ tiếu miền Nam này đạt chuẩn thì thịt bò và cà rốt phải mềm nhưng tuyệt nhiên không được nát.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 13
Cách làm hủ tiếu bò kho không quá khó nên bạn có thể tự chế biến ở nhà. Ảnh: lesmenus

Còn nước bò kho thì phải đậm đà, sền sệt, tỏa hương thơm phức và có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Ngoài ra, khi ăn, bạn cũng nên cho thêm một ít chanh, ớt và các loại rau thơm như ngò, rau húng thì món ăn này với trọn vị được.

Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam - Hình 14
Hủ tiếu miền Nam này đạt chuẩn thì thịt bò và cà rốt phải mềm nhưng tuyệt nhiên không được nát. Ảnh: vansgoodeats

Mặc dù những phiên bản hủ tiếu miền Nam này chỉ là những món ăn bình dân, thế nhưng hương vị của chúng chẳng hề thua kém bất cứ món ăn nào khác. Thế nên, nếu có dịp bạn hãy dành chút thời gian để trải nghiệm hết những món ăn này nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Vợ đảm làm cổ vịt kho trứng, chồng bỏ la cà quán xá, chỉ mê cơm nhà
05:56:33 07/11/2024
Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với "rau hoàng đế" được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm
06:11:39 07/11/2024
Một loại quả được mệnh danh là "siêu thực phẩm": Bán đầy ở Việt Nam, xanh hay chín cũng ăn được
05:57:14 07/11/2024
Nhà còn ít bột mì, đem nấu thế này được ngay món ăn sáng vừa ngon lại chất lượng
05:58:23 08/11/2024
Sườn heo hầm cay mới lạ dễ làm đổi vị cho bữa cơm gia đình
05:59:17 07/11/2024
Vợ đảm chế biến đậu phụ thành 3 món ngon giúp bổ sung canxi và hỗ trợ hạ mỡ máu, đường huyết
05:50:10 08/11/2024
Thịt bò xào mãi cũng chán, đem nấu kiểu này mềm ngon, cực trôi cơm
05:52:54 08/11/2024
Một loại sâm giá rẻ đang vào mùa, vừa bổ vừa ngon: Mọi người thường ăn sống, nhưng nấu chín còn ngon hơn
05:57:41 07/11/2024

Tin đang nóng

Loạt sao từng đòi rời khỏi Mỹ nếu Donald Trump đắc cử tổng thống
21:14:30 08/11/2024
Vai trò đặc biệt của con út Barron trong chiến thắng của ông Trump
20:24:49 08/11/2024
Một nữ NSƯT giàu có: "Tôi không biết ra ATM rút tiền"
18:54:14 08/11/2024
Ván bài thắng đậm của tỷ phú Elon Musk trong chiến dịch ủng hộ ông Trump
20:08:20 08/11/2024
Vợ cực kín tiếng của nam thần Vbiz: Là "con gái rượu" đại gia, chỉ lộ 2 bức ảnh cưới đã gây sốt!
19:12:24 08/11/2024
Sống trong căn hộ 9m2, người đàn ông phải nằm chéo mới ngủ được
20:50:10 08/11/2024
Giúp việc đến làm ngày đầu tiên, chủ nhà mở camera giám sát lên và chứng kiến hành vi lạ
19:54:55 08/11/2024
Rộ tin ông Trump muốn "đóng băng" xung đột, Nga và Ukraine lên tiếng
17:46:52 08/11/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món truyền thống mà cực ngon

16:45:32 08/11/2024
Bữa tối toàn món truyền thống mà cực ngon. Đều là các món ăn quen thuộc nhưng hương vị thơm ngon khiến bữa cơm hấp dẫn hơn rất nhiều.

Ngồng tỏi xào với con này vừa ngon lại lạ miệng, cả nhà chỉ muốn xới thêm cơm

12:53:34 08/11/2024
Món ăn vừa ngon, thơm nức lại có chút đậm đà, lạ miệng, ai ăn cũng mê tít ngay từ lần đầu thưởng thức. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Bật mí loại cây dại đem xào tôm thơm nức, làm gỏi ngon giòn thanh mát

05:52:24 08/11/2024
Cây lục bình không chỉ được dùng làm thức ăn cho vật nuôi mà còn trở thành nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon, lành mạnh và sáng tạo trong ẩm thực.

Cách làm cà tím xào ớt chuông xanh thơm ngon, cực đưa cơm đơn giản tại nhà

05:51:13 08/11/2024
Cà tím mềm mịn hòa quyện cùng hương thơm của tỏi và ớt chuông sẽ chinh phục bất kỳ thực khách nào ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Cơm rang thanh long lạ miệng, thơm ngon lại dễ làm

05:50:48 08/11/2024
Món cơm rang thanh long không chỉ nổi bật với màu sắc bắt mắt mà còn có hương vị thơm ngon, là lựa chọn thú vị để cả nhà đổi món.

Cách làm bò xào dứa thơm ngon cực đơn giản

06:02:26 07/11/2024
Bò xào dứa là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Ăn gì khi đến Đà Lạt mùa mưa?

22:58:48 06/11/2024
Những ngày mưa ở Đà Lạt cộng thêm khí trời vốn đã se lạnh càng làm cho việc ăn những món nóng hổi, vừa ăn vừa thổi trở nên hợp lý hơn bao giờ hết.

Điểm tên nhà hàng, quán ăn chuyên ẩm thực miền Bắc ngon ở TP.HCM

22:56:17 06/11/2024
Các món ăn ngon ở miền Bắc được nhiều người dân ở TP.HCM yêu thích vì hương vị đặc sắc, chế biến cầu kỳ và nguyên liệu làm ra món ăn cũng rất đặc trưng.

Top những món ngon khó cưỡng khi du lịch Thanh Hóa

22:53:56 06/11/2024
Từ những sản vật quê hương, người dân Thanh Hóa đã sáng tạo nên những đặc sản thơm ngon nức tiếng, ai đến cũng phải thử.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà với 4 món dân dã

16:28:27 06/11/2024
Cơm tối đậm đà với 4 món dân dã. Những món ăn đơn giản nhưng cách chế biến ngon miệng khiến bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

Bí quyết làm món bánh ăn sáng từ cà rốt giòn tan, ngọt ngào, bổ dưỡng với công thức cực kỳ đơn giản

06:04:02 06/11/2024
Đây là một món ăn nhẹ lý tưởng cho bữa sáng, bữa xế chiều hoặc bất kỳ lúc nào bạn muốn thưởng thức một món ăn ngon miệng và dễ làm.

Tiết lộ loại rau có thể 'chống' lại bệnh tiểu đường, giá bình dân và có cách nấu rất ngon

06:01:07 06/11/2024
Bắp cải có thể làm được một số món như luộc, hấp, xào hoặc nấu canh, trong đó xào là cách khá phổ biến vì không đơn điệu như luộc hay hấp mà cách làm cũng khá đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Van Nistelrooy ca ngợi ngôi sao tạo ra sự khác biệt, sắc sảo nhất MU

Sao thể thao

23:56:42 08/11/2024
Paul Scholes khẳng định Amad Diallo xứng đáng có suất đá chính ở Manchester United sau cú đúp tại Europa League, trong khi HLV tạm quyền Ruud van Nistelrooy ca ngợi quá trình tập luyện

Phim Hàn chưa chiếu đã bị tẩy chay vì coi thường phụ nữ, cảnh 1 nữ giáo viên bị tát gây sốc

Hậu trường phim

22:59:14 08/11/2024
Mới đây, bộ truyện tranh trực tuyến Get Schooled từng thu hút hơn 99 triệu lượt xem khi đăng tải trên Naver đang trở thành tâm điểm của sự chỉ trích.

Nụ hôn đồng tính gây sốc của Mai Davika

Phim châu á

22:56:13 08/11/2024
Mới đây, tập thứ 5 của siêu phẩm cổ trang Nữ Hoàng Ayodhaya (Mae Yuhua) đã chính thức lên sóng và ngay lập tức thu hút sự chú ý đông đảo của khán giả.

Trấn Thành nhắc đàn em: "Chúng ta là nghệ sĩ, không nên chợ búa"

Tv show

22:53:45 08/11/2024
Trấn Thành thấy thế liền can ngăn và nhắc đàn em: Bảo vệ cần đưa hai người này ra ngoài. Chúng ta là nghệ sĩ, không nên chợ búa .

Sao nữ hạng A phát ngôn nông cạn gây phẫn nộ nhắm đến những người bầu cho ông Trump

Sao âu mỹ

22:51:48 08/11/2024
Làn sóng chỉ trích mạnh mẽ đến nỗi Cardi B phải nhanh chóng xóa video. Tuy nhiên, nữ rapper này không hề đưa ra bất kỳ lời xin lỗi nào.

Mối quan hệ giữa Quang Minh và con riêng của bạn gái ra sao?

Sao việt

22:49:03 08/11/2024
Quang Minh có mối quan hệ thân thiết với gia đình của Tăng Khánh Chi. Thậm chí, anh còn thoải mái trêu ghẹo con riêng của bạn gái trong dịp sinh nhật vừa qua.

Ảnh hưởng của ông Trump lớn chưa từng thấy, một nước Mỹ mới đang định hình?

Thế giới

22:15:13 08/11/2024
Chiến thắng bầu cử của Donald Trump không chỉ là một sự kiện chính trị đơn thuần, mà còn là bước ngoặt lớn phản ánh sự thay đổi sâu sắc trong tư tưởng của người dân Mỹ.

Muôn vàn cảm xúc trong teaser poster và trailer 'Nhà gia tiên' từ Huỳnh Lập, Phương Mỹ Chi

Phim việt

21:50:01 08/11/2024
Ngày 6/11, Huỳnh Lập đã chính thức công bố teaser poster của phim điện ảnh Nhà gia tiên, dự kiến khởi chiếu tại các cụm rạp trên toàn quốc vào ngày 21/2/2025.

Lý do bất ngờ khiến bé trai 4 tuổi bị chảy máu cam kéo dài

Sức khỏe

21:31:17 08/11/2024
Bệnh viện Sản Nhi Bắc Giang vừa điều trị cho bé trai (4 tuổi, Yên Dũng, Bắc Giang) với chiếc răng mọc lạc chỗ ở sàn mũi phải. Theo y văn, đây là trường hợp rất hiếm gặp.

Dàn sao Hàn bị phát hiện hút thuốc tại nơi công cộng: GD, Jennie...

Sao châu á

21:30:55 08/11/2024
Nhiều sao Hàn như G-Dragon, Jennie... bị phát hiện hút thuốc tại nơi công cộng, gây ra tranh cãi lớn trên cộng đồng mạng.

Chị em xa cách gần 40 năm, vỡ òa cảm xúc ngày tìm thấy nhau

Netizen

20:53:46 08/11/2024
Darragh Hannan (39 tuổi) và Ha Jee Won (38 tuổi), vừa có cuộc đoàn tụ đầy xúc động. Họ được sinh ra cách nhau 14 tháng tại Hàn Quốc nhưng lớn lên trong những môi trường hoàn toàn khác nhau.