Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà

Theo dõi VGT trên

Có lẽ không cần phải giới thiệu quá nhiều về món chè trôi nước nữa các bạn nhỉ? Đây là món chè có tuổi đời từ rất lâu và độ hấp dẫn thì chưa bao giờ giảm sút chút nào.

Nhân đây, cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH điểm qua 20 cách nấu chè trôi nước đơn giản nhưng độ thơm ngon thì lại khó cưỡng vô cùng nha!

1Chè trôi nước truyền thống

Chè trôi nước gây siêu lòng bởi những viên chè được vo căng tròn, cùng hương thơm cay nồng nhè nhẹ của gừng.

Nước đường ngọt thanh, cay nồng thấm đều vào lớp vỏ của viên chè làm cho những viên chè không chỉ ngon mà còn ngọt. Bên trong nhân đậu xanh bùi bùi được trộn với hành phi beo béo tăng thêm sự hấp dẫn cho món chè.

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 1

Cách làm chè trôi nước không bị cứng

Trung bình

Làm trong 1 giờ

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 2

Cách làm chè trôi nước không bị cứng (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Dễ

Làm trong 30 phút

2Chè trôi nước ngũ sắc

Từng viên chè được vo tròn với đầy đủ mắc sắc trông vô cùng bắt mắt. Lớp vỏ ngoài dẻo mềm, thấm đều vị ngọt của nước đường, thơm nhẹ chút hương vị của gừng.

Bên trong là nhân đậu xanh bùi bùi vô cùng hấp dẫn. Cùng vào bếp để làm thử món chè trôi nước ngũ sắc này ngay nhé!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 3
Xem video

Cách làm chè trôi nước

Trung bình

Làm trong 1 giờ30 phút

3Chè trôi nước lá dứa không nhân

Món chè trôi nước lá dứa với những viên lá dứa màu xanh cùng hương thơm đặc trưng của lá dứa. Lớp bột dẻo mềm, ngọt thơm ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy.

Đặc biệt món chè này rất thích hợp cho những ai thuộc “team vỏ” khi ăn chè trôi nước đấy nhé! Mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 4

Cách làm chè trôi nước lá dứa không nhân

Dễ

Làm trong 55 phút

4Chè trôi nước hoa đậu biếc

Món chè trôi nước hoa đậu biếc có màu trắng và tím xen kẽ bắt mắt. Lớp vỏ mềm dẻo, thơm nhẹ mùi hương đặc trưng của hoa đậu biếc, bên trong đậu xanh béo bùi.

Xắn thử một viên ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy, đậu phộng giòn giòn nữa là bạn ngất ngây liền cho xem.

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 5

Cách làm chè trôi nước hoa đậu biếc

Dễ

Làm trong 1 giờ

5Chè trôi nước trà xanh nhân mè đen

Vỏ bánh trôi nước dẻo dai, cùng màu xanh đặc trưng của matcha. Lớp vỏ là sự hòa quyện giữa vị đắng của bột matcha và vị ngọt thơm của nước đường.

Xắn thử một viên chè, bạn sẽ thấy lớp nhân mè đen bên trong mềm, nhân mè đen có vị bùi bùi béo béo giúp món chè được cân bằng lại hương vị.

Chắc chắn món chè trôi nước nhân mè đen sẽ khiến cho ai nấy đều siêu lòng bởi độ ngon đấy nhé!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 6

Cách làm bánh trôi nước trà xanh nhân mè đen

Trung bình

Làm trong 40 phút

6Chè trôi nước cá chép

Giờ đây món chè trôi nước không chỉ là những viên tròn nữa, mà bạn có thể “biến tấu” thêm một chút “nghệ thuật” cho món chè trôi nước với những viên chè hình cá chép vô cùng đẹp mắt.

Những viên chè hình cá chép với lớp vỏ dẻo dai với nhân đậu xanh béo bùi được bơi trong dòng nước đường ngọt thanh sẽ khiến cho bạn khó lòng mà ăn bởi độ “xịn xò” của món chè đó nha.

Cùng trổ tài làm ngay món chè trôi nước cá chép để cả gia đình phải trầm trồ vì tài nấu nướng của bạn nhé!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 7

Cách làm chè trôi nước cá chép

Dễ

Làm trong 40 phút

7Chè trôi nước khoai lang tím nhân đậu xanh

Bánh trôi khoai lang tím thơm ngon lạ miệng với lớp vỏ bánh dẻo dai, ngọt bùi từ khoai lang. Nước đường ngọt thanh, thêm chút cay nhè nhẹ của gừng. Nhân chè thơm thơm bùi bùi của đậu xanh, béo đậu phộng và mè rang.

Mới nghe thôi mà đã thấy thèm rồi đúng không nào? Vậy còn chần chừ gì mà không làm thử món chè này ngay nhé!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 8

Cách làm bánh trôi nước khoai lang tím nhân đậu xanh

Dễ

Làm trong 45 phút

8Chè trôi nước nhân đậu phộng

Tiếp nối danh sách tuyệt vời hôm nay chính là món chè trôi nước nhân đậu phộng hấp dẫn hết chỗ chê. Nhưng càng bất ngờ hơn nữa khi biết được rằng công thức thực hiện lại quá đỗi đơn giản luôn!

Tùy theo sở thích, bạn có thể kết hợp ít khoai lang tím cùng bột nếp để tạo nên phần vỏ có màu sắc bắt mắt hơn nhé!

Chưa dừng lại ở đó, bạn sẽ phải chìm đắm trong lớp vỏ vừa dai vừa mềm cực kì ấn tượng, điểm thêm phần nhân bùi bùi từ đậu phộng cùng hương thơm nồng nàn của lá dứa và nước đường ngọt thanh cực kì tuyệt vời.

Video đang HOT

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 9

Cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng

Dễ

Làm trong 45 phút

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 10

Cách làm bánh trôi nước khoai lang tím nhân đậu phộng

Dễ

Làm trong 30 phút

9Chè trôi nước bột báng

Thay vì lớp vỏ mềm dẻo truyền thống, thì bạn có thể biến tấu lớp vỏ dai dai bằng bột báng ngon không kém đâu nha.

Lớp vỏ thì dai, còn lớp đậu xanh thì mềm, mịn, ăn cùng với nước cốt dừa sánh sệt, béo ngậy. Chắc chắn món chè trôi nước bột báng sẽ đánh gục những ai khó tính nhất đấy nhé!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 11

Cách làm chè trôi nước bột báng

Dễ

Làm trong 1 giờ

10Chè trôi nước nhân mặn

Bạn đã thử qua món chè trôi nước nhân mặn chưa? Món chè trôi nước nhân mặn đặc biệt ở chỗ sẽ không ăn kèm với nước đường và nước cốt dừa mà nước dùng sẽ loãng hơn như nước lèo trong, thanh thanh.

Vỏ bánh dai dai, mềm mịn hòa quyện cùng nhân thịt bùi béo, rau củ giòn ngọt đã giúp món ăn trở nên vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn sẽ ngon nhất khi ăn lúc còn nóng đấy nhé!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 12

Cách làm bánh trôi nước nhân thịt mặn

Dễ

Làm trong 30 phút

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 6

Cách làm chè trôi nước nhân mặn

Dễ

Làm trong 1 giờ

11Chè trôi nước bí đỏ

Những viên chè trôi nước với lớp vỏ được trộn với mè rang nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được các hạt mè lợn cợn trong miệng khi nhai cùng hương thơm nhè nhẹ của me. Nước cốt bí đỏ béo ngậy, bùi bùi ăn cùng với chè trôi nước tạo nên hương vị lạ miệng, hấp dẫn.

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 14

Cách làm chè trôi nước kiểu thái

Dễ

Làm trong 30 phút

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 15

Cách làm chè trôi nước bí đỏ

Dễ

Làm trong 1 giờ

12Chè trôi nước nhân dừa đậu đỏ

Bánh trôi nước nhân dừa với vị với ngọt của dừa kết hợp với vị bùi bùi của đậu đỏ, đậu phộng được bao bọc bởi lớp vỏ dẻo mềm bên ngoài.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được các sợi dừa lợn cợn bên trong, ăn vui miệng. Nước đường thì ngọt thanh cùng hương thơm cay nồng của gừng cân bằng lại món chè. Múc chè ra chén và thưởng thức ngay lúc còn nóng thôi nào!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 16

Cách làm bánh trôi nước nhân dừa đậu đỏ

Dễ

Làm trong 35 phút

13Chè trôi nước quế hoa

Từng viên chè trôi nước quế hoa hình những chú mèo đẹp mắt, đáng yêu, đầy màu sắc, chắc chắn sẽ làm bạn không nỡ lòng thưởng thức đâu nha.

Nước chè ngọt thanh, thơm nhẹ hương vị đặc trưng của quế hoa. Vỏ ngoài dẻo mềm, bên trong bùi bùi của đậu xanh. Món chè trôi nước quế hoa này sẽ khiến bạn cứ muốn ăn mãi, ăn mãi chả ngán đó nhé!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 17

Cách làm chè trôi nước quế hoa hình con mèo

Trung bình

Làm trong 40 phút

14Chè trôi nước nhân đậu xanh

Sự vấn vương đến từ món chè trôi nước sẽ càng được nâng cao khi Điện máy XANH giới thiệu đến mọi người món chè trôi nước nhân đậu xanh siêu hấp dẫn dưới đây nhé!

Từng viên chè trôi nước đã được vo tròn trông thật đẹp mắt và kích thích vị giác vô cùng. Thế nhưng, vẫn phải kể đến lớp vỏ với độ dai mềm cực kì ấn tượng, kết hợp cùng nhân đậu xanh thơm ngon, béo bùi chuẩn vị.

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 18

Cách làm chè trôi nước bằng bột nếp nhân đậu xanh

Dễ

Làm trong 20 phút

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 19

Cách làm chè trôi nước lá dứa nhân đậu xanh

Dễ

Làm trong 1 giờ45 phút

15Chè trôi nước gấc nhân đậu xanh dẻo

Hãy thử nghĩ mà xem, sau bữa cơm tối mà được thưởng thức chén chè trôi nước gấc nhân đậu xanh dẻo thì có quá tuyệt không cơ chứ! Chắc chắn mọi mệt nhọc sau một ngày dài làm việc sẽ lập tức tan biến ngay mà thôi!

Chỉ mới vô tình chạm ngang ánh mắt thì màu đỏ đặc trưng từ quả gấc cứ liên tục thu hút mọi người phải liên tục ngoái nhìn.

Ăn đến đâu thì ai ai cũng đều “ngơ ngác” bởi độ thơm ngon từ lớp vỏ mềm dai, chút khoai lang bùi bùi và phần nhân beo béo, ngon ngọt thì còn gì bằng nữa đây!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 20

Cách làm chè trôi nước gấc nhân đậu xanh

Trung bình

Làm trong 1 giờ

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 21

Cách làm chè trôi nước cốt dừa

Dễ

Làm trong 30 phút

16Chè trôi nước gấc nhân sầu riêng

Chỉ cần đi từ xa, thì hương thơm lừng đặc trưng của sầu riêng đã đánh thức hết mọi giác quan của mọi người. Và khi kết hợp cùng nếp sáp, gấc,… để làm nên món chè trôi nước gấc nhân sầu riêng chắc chắn sẽ làm mọi người sẽ mãi vấn vương đấy nhé!

Hai màu sắc đối lập với nhau – trắng và cam sẽ lập tức thu hút ngay mọi ánh nhìn. Đặc biệt, phải kể đến lớp vỏ dai mềm quyện cùng nhân đậu xanh béo bùi, thêm chút gừng cay nồng nơi đầu lưỡi cực kì bắt vị và khiến người mọi người thưởng thức mãi không thôi.

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 22

Cách làm chè trôi nước gấc nhân sầu riêng

Dễ

Làm trong 1 giờ30 phút

17Chè trôi nước khoai mỡ

Bạn đã từng nghe qua món chè trôi nước khoai mỡ chưa? Nếu vẫn chưa thì cũng không quá muộn, giờ đây hãy dành vài phút cùng Điện máy XANH điểm qua công thức nấu món chè đơn giản này nhé!

Với những nguyên liệu quen thuộc, không quá khó tìm thì bạn cứ việc tự tin mà trổ tài. Nhờ có khoai mỡ nên lớp vỏ đã khoác lên mình màu tím đặc trưng siêu cuốn hút luôn!

Không những thế, phần nhân từ đậu xanh bùi bùi, thêm chút đậu phộng, nước đường ngọt thanh, không hề gắt và nước cốt dừa béo ngậy đúng là sự kết hợp vô cùng hài hòa và lý tưởng.

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 23

Cách làm chè trôi nước khoai mỡ

Trung bình

Làm trong 35 phút

18Chè trôi nước khoai mì

Nếu bạn đang loay hoay đi tìm món chè mới lạ, hấp dẫn để chiêu đãi mọi người thì còn gì hoàn hảo hơn ứng cử viên nặng kí – chè trôi nước khoai mì nữa đây!

Đầu tiên phải kể đến phần nước đường được làm nên từ đường thốt nốt cùng gừng nên lúc nào cũng thoang thoảng hương thơm nồng nàn thật khó tả.

Lớp vỏ từ khoai mì dai mềm vừa ăn, kết hợp cùng phần đậu xanh bùi béo bên trong cực kì hài hòa, cuốn hút. Hãy bắt tay ngay vào bếp thực hiện món chè siêu ngon này để chiêu đãi cả nhà thôi nào.

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 24

Cách làm chè trôi nước khoai mì

Trung bình

Làm trong 40 phút

19Chè trôi nước nhân khoai môn

Khoai mỡ, khoai mì đã lần lượt xuất hiện đầy đủ trong danh sách hôm nay, vậy thì bạn cũng chớ vội bỏ qua món chè trôi nước nhân khoai môn với độ thơm ngon tuyệt đỉnh được chia sẻ dưới đây.

Còn gì hoàn hảo hơn khi vào những ngày nắng nóng mà được nhâm nhi từng viên chè tròn trĩnh, nhiều màu sắc đến thế. Nước đường thoang thoảng hương thơm từ gừng quả thật rất lưu luyến luôn!

Hơn hết, lớp vỏ mềm mềm, dai dai bên ngoài kết hợp cùng phần nhân khoai môn bùi bùi, béo béo siêu hấp dẫn. Chắc chắn hương vị thơm ngon từ món chè này sẽ đánh thức tất cả các giác quan của bạn đấy.

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 25

Cách làm chè trôi nước nhân khoai môn

Dễ

Làm trong 50 phút

20Chè trôi nước tam sắc

Chè trôi nước tam sắc sẽ là đại diện cuối cùng xuất hiện trong danh sách hôm nay của chúng ta. Từ giây phút đầu tiên, từng viên chè với màu tím từ củ dền, vàng của bí đỏ và xanh từ lá dứa chắc chắn sẽ là trung tâm của buổi tụ họp đó!

Nhưng sự hấp dẫn của món chè này đâu chỉ dừng lại ở đó mà còn nằm ở phần nhân đậu xanh bùi bùi rất khó tả. Đã thế, còn có ít gừng cay nồng, nước đường ngọt lịm và chút dừa nạo sợi giòn sừng sực quả là cực kì ấn tượng đấy!

Tổng hợp 20 cách nấu chè trôi nước mềm dẻo, thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 26

Cách làm chè trôi nước tam sắc

Dễ

Làm trong 1 giờ30 phút

Chị em trổ tài nấu chè trôi nước dẻo thơm, bắt mắt mùa Trung thu đoàn viên

Cùng trổ tài nấu chè trôi nước dẻo thơm. Chè trôi nước truyền thống trắng tròn hay chè ngũ sắc bắt mắt là món ăn thân thuộc với người Việt.

1. Cách nấu chè trôi nước truyền thống

1. Nguyên liệu

- Đậu xanh tách vỏ: 300g

- Bột nếp: 550g

- Gừng tươi: 1 củ

- Đường thốt nốt: 400g

- Dầu ăn

- Mè rang: 50g

- Hành tím: 2 củ

Chị em trổ tài nấu chè trôi nước dẻo thơm, bắt mắt mùa Trung thu đoàn viên - Hình 1

2. Cách làm

Bước 1: Làm nhân chè trôi nước

- Đậu xanh rửa sạch, loại bỏ những hạt nổi lép hỏng nổi lên.

- Ngâm đậu xanh nước ấm khoảng 2 tiếng để đậu nở đều, nhanh nhừ.

- Vớt ra để ráo nước rồi cho vào nồi hấp chín hoặc nấu bằng nồi cơm điện bằng cách cho nước xâm xấp mặt như nấu cơm. Khi sôi dùng đũa đảo đều rồi nấu đến khi chín thì lấy ra.

- Cho đậu xanh vào máy xay nhuyễn cùng với 100ml nước, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối.

- Hành tím đập dập băm nhỏ. Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa con dầu ăn vào rồi bật bếp cho hành vào phi thơm.

- Đổ bột đậu xanh đã xay vào dùng thìa đảo đều đến khi sền sệt, đặc quánh lại thì tắt bếp. Múc ra tô để nguội sau đó vo tròn thành từng viên làm nhân bánh.

- Lưu ý: Khi nếu để nhỏ lửa, đảo liên tục để không bị khê.

Bước 2: Làm vỏ bánh trôi nước

- Cho 500g bột nếp vào tô, đeo bao tay rồi bóp cho bột không bị vón cục, cho thêm 1 chút muối. Đổ nước ấm từ từ vào tô, vừa đổ vừa dùng tay nhào bột cho dẻo. Đậy nắp kín, ủ bột trong 3 phút để bột nở đều, dẻo hơn khi nặn bánh.

- Lấy bột ra, nhào liên tục, nếu hơi nát thì chấm với 50g bột còn lại tiếp tục nhào đến khi dẻo thì chia đều thành các viên nhỏ, vo tròn cỡ quả bóng bàn.

Bước 3: Nặn bánh trôi

- Cán dẹt các viên bột đã vo với độ dày vừa phải, đặt nhân đậu xanh vào giữa rồi ve kín lại. Lưu ý không được để hở nhân vì khi nấu nhân sẽ bị bục ra khỏi bánh. Cứ làm cho đến hết bột hoặc nhân đậu xanh thì thôi.

- Phần bột còn thừa nặn thành các viên nhỏ, khi ăn thả vào bát ăn kèm.

Bước 4: Luộc bánh trôi

- Bắc nồi nước lên bếp, đổ khoảng 2.5 lít nước vào đun sôi.

- Nặn bánh xong thả nhẹ vào nồi nước đang sôi, đun đến khi bánh nổi lên là chín, vớt ra thả vào thau nước đá lạnh để bánh không bị dính vào nhau. Khi đun dùng đũa khuấy nhẹ để bánh không dính và bị cháy ở đáy xoong.

- Để nấu chè trôi nước không bị cứng khô và có độ dẻo quánh là khi luộc chín bạn thả ngay vào âu nước đá lạnh, bánh sẽ co lại nhanh và dẻo quánh.

Bước 5: Nấu nước đường

- Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch nạo sợi.

- Cho 500ml nước vào nồi, cho thêm đường thốt nốt vào rồi bật bếp, đun sôi thì cho gừng vào. Trong lúc đun, dùng đũa khuấy đều liên tục đến khi tan hết thì tắt bếp.

Chị em trổ tài nấu chè trôi nước dẻo thơm, bắt mắt mùa Trung thu đoàn viên - Hình 2

Chị em trổ tài nấu chè trôi nước dẻo thơm, bắt mắt mùa Trung thu đoàn viên - Hình 3

Thành phẩm món chè trôi nước truyền thống của các chị em yêu bếp.

2. Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc

1. Nguyên liệu

iTVC from Admicro

- 500g bột nếp

- 100g đậu xanh không vỏ

- 50g dừa bào sợi

- 150g đường

- 1 hộp sữa đặc

- 50g bí đỏ

- 100g ruột gấc cả hạt

- 50g bắp cải tím hoặc khoai lang tím

- 50g lá nếp

- 1 củ gừng tươi

Chị em trổ tài nấu chè trôi nước dẻo thơm, bắt mắt mùa Trung thu đoàn viên - Hình 4

Tạo màu cho bánh trôi hoàn toàn từ các nguyên liệu tự nhiên.

2. Cách làm

Bước 1: Làm màu ngũ sắc

- Lá nếp rửa sạch, thái nhỏ rồi cho lá nếp vào máy xay cùng 2 chén con (chén uống trà) nước lọc rồi xay nhuyễn. Lọc lấy nước cốt màu xanh.

- Bắp cải tím rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào máy xay cùng 2 chén con nước rồi cũng xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt màu tím.

- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào máy xay cùng 2 chén con nước xay thật nhuyễn mịn thu được hỗn hợp màu cam.

- Ruột gấc cho vào bát riêng cùng 1 thìa con rượu rồi bóp nát, nặn bỏ hạt thu được hỗn hợp màu đỏ.

Bước 2: Làm nhân

- Đậu xanh ngâm 2 tiếng cho nở rồi vo sạch, cho vào hấp chín.

- Đậu xanh hấp chín xong dùng thìa tán nhuyễn mịn. Thêm 2 thìa dừa bào sợi, 2 - 3 thìa sữa đặc (độ ngọt theo sở thích) vào rồi đảo đều.

- Cho hỗn hợp lên bếp sên với lửa nhỏ cho đến khi đậu khô ráo, có thể nắm được thành từng viên là được.

- Đậu xanh sên xong vo thành từng viên nhỏ tròn.

Bước 3: Làm vỏ bánh

- Chia bột thành 5 phần rồi cho vào 5 bát khác nhau. Mỗi bát bột cho thêm 1 thìa đường và 1 thìa sữa đặc rồi dưới từng phần nước màu vừa làm xong vào. Riêng 1 bát dùng nước lọc để tạo bánh màu trắng.

- Nhào bột thành từng khối dẻo mịn không dính tay là được. Tiếp tục chia bột thành từng khối nhỏ rồi vo viên tròn lại.

Bước 4: Nặn bánh

- Ấn dẹt bột rồi cho từng viên đậu xanh vào, vo tròn bọc kín đậu xanh để riêng. Thực hiện cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 5: Nấu chè

- Đun sôi 1 nồi nước, cho đường khuấy cho tan hết đường.

- Nồi nước đường sôi thì thả viên bánh trôi vào, đảo nhẹ tay để bánh không dính vào nhau.

- Nấu cho đến khi thấy tất cả các viên bánh nổi lên mặt nước thì rắc thêm vài sợi gừng thái lát vào, đun thêm 5 - 7 phút nữa rồi tắt bếp.

- Khi thưởng thêm dừa bào sợi vào là có thể bắt đầu cảm nhận hương vị của từng viên trôi nước màu sắc xanh, đỏ, cam, tím, trắng vừa ngọt ngào vừa thơm và bùi.

Chị em trổ tài nấu chè trôi nước dẻo thơm, bắt mắt mùa Trung thu đoàn viên - Hình 5

Mâm bánh trôi ngũ sắc từ hội chị em khéo tay.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩnCách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn
05:54:46 23/01/2025
Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũiMách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi
05:53:21 23/01/2025
Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngonCách làm miến trộn thịt bò thơm ngon
05:56:09 23/01/2025
Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đìnhThịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
05:54:21 23/01/2025
Cách làm món canh xương mướp đắng ngonCách làm món canh xương mướp đắng ngon
05:55:24 23/01/2025
"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết
06:57:39 24/01/2025
3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống
06:59:04 24/01/2025

Tin đang nóng

Không phải Trấn Thành - Hà Hồ, đây mới là người đứng sau tiết mục gây bão mạng của Minh HằngKhông phải Trấn Thành - Hà Hồ, đây mới là người đứng sau tiết mục gây bão mạng của Minh Hằng
06:52:25 24/01/2025
2 sao nữ Vbiz nhất quyết "không đội trời chung": Lơ nhau ra mặt, công khai từ chối chụp ảnh cùng!2 sao nữ Vbiz nhất quyết "không đội trời chung": Lơ nhau ra mặt, công khai từ chối chụp ảnh cùng!
06:48:39 24/01/2025
Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốcThêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc
07:30:24 24/01/2025
'Hoàng tử' Barron Trump gây sốt trong lễ nhậm chức của cha'Hoàng tử' Barron Trump gây sốt trong lễ nhậm chức của cha
06:41:33 24/01/2025
Cưỡng bức rồi chi 14 tỷ bịt miệng nạn nhân, sao nam quốc dân đột ngột giải nghệCưỡng bức rồi chi 14 tỷ bịt miệng nạn nhân, sao nam quốc dân đột ngột giải nghệ
06:42:31 24/01/2025
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Trấn Thành gây sốt vì "cưa sừng làm nghé", 1 nàng hậu xinh như công chúa xé truyện bước raThảm đỏ hot nhất hôm nay: Trấn Thành gây sốt vì "cưa sừng làm nghé", 1 nàng hậu xinh như công chúa xé truyện bước ra
07:25:14 24/01/2025
Những loài vật di chuyển chậm nhất hành tinhNhững loài vật di chuyển chậm nhất hành tinh
06:42:17 24/01/2025
Người yêu hot boy của Thiều Bảo Trâm "dứt tình" sau hơn nửa tháng đường ai nấy điNgười yêu hot boy của Thiều Bảo Trâm "dứt tình" sau hơn nửa tháng đường ai nấy đi
07:19:34 24/01/2025

Tin mới nhất

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025
Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.
Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025
Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025
Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.
Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025
Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025
Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.
Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025
Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025
Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.
Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025
Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.
Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025
Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.
Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025
Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.
Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?

05:58:09 21/01/2025
Mâm cúng ông Công ông Táo thường bao gồm các lễ vật như bộ mũ áo, cá chép... và các món ăn chay hoặc mặn được chuẩn bị trang trọng và đầy đủ.
Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025
Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Du khách thích thú ngắm hoa tớ dày nhuộm hồng Mù Cang Chải

Du khách thích thú ngắm hoa tớ dày nhuộm hồng Mù Cang Chải

Du lịch

08:31:07 24/01/2025
Mỗi độ hoa Tớ dày bung nở, người dân tộc Mông ở Mù Cang Chải (Yên Bái) biết rằng đây là lúc đất trời chuyển mình sang Xuân.
Phim Trung Quốc tưởng không hay mà hay không tưởng: Netizen khen xuất sắc nhất đầu 2025, nữ chính diễn phong thần viral khắp MXH

Phim Trung Quốc tưởng không hay mà hay không tưởng: Netizen khen xuất sắc nhất đầu 2025, nữ chính diễn phong thần viral khắp MXH

Phim châu á

08:29:00 24/01/2025
Thời điểm hiện tại, màn ảnh Hoa ngữ đang có một bộ phim hay xuất sắc được khen ngợi khắp mạng xã hội, đó là Tẩy Trắng.
Nam thần Vbiz gây sốc vì nhìn như người rừng, diện mạo xấu đến mức netizen nhận không ra

Nam thần Vbiz gây sốc vì nhìn như người rừng, diện mạo xấu đến mức netizen nhận không ra

Hậu trường phim

08:26:33 24/01/2025
Nổi tiếng bởi vẻ đẹp trai nhưng thời gian gần đây, Lãnh Thanh lại liên tục khiến dân tình hoang mang bởi xuất hiện với diện mạo vô cùng khó hiểu.
Phía Hà Hồ lên tiếng màn "tái hợp" với Minh Hằng: Làm rõ thái độ 2 bên, hé lộ loạt chi tiết sốc về ồn ào "chèn ép" 7 năm trước!

Phía Hà Hồ lên tiếng màn "tái hợp" với Minh Hằng: Làm rõ thái độ 2 bên, hé lộ loạt chi tiết sốc về ồn ào "chèn ép" 7 năm trước!

Sao việt

08:16:24 24/01/2025
Mình chỉ mong mọi người đừng suy diễn quá đà, đừng kích mọi chuyện để nó đi xa hơn nữa thôi , đại diện NSX, đồng thời cũng là quản lý Hồ Ngọc Hà chia sẻ.
Khởi tố nhóm nhận tiền mua búp bê Baby Three nhưng không giao hàng

Khởi tố nhóm nhận tiền mua búp bê Baby Three nhưng không giao hàng

Pháp luật

07:51:32 24/01/2025
Nhóm thanh thiếu niên dùng chiêu thức rao bán Baby Three trên mạng xã hội, lần đầu khách liên hệ mua, những người này nhận chuyển khoản và giao hàng để tạo lòng tin.
Lần này thì cư dân mạng khó chê được Ý Nhi

Lần này thì cư dân mạng khó chê được Ý Nhi

Phong cách sao

07:45:39 24/01/2025
Kể từ khi đăng quang, Ý Nhi là một trong những nàng hậu thường xuyên nhận nhiều ý kiến trái chiều từ cộng đồng mạng từ sắc vóc đến đời tư.
CSGT chặn đường tài xế xe chạy đêm... mời cà phê

CSGT chặn đường tài xế xe chạy đêm... mời cà phê

Tin nổi bật

07:30:05 24/01/2025
Theo đó, Trạm CSGT Krông Búk chọn địa điểm tại km94, huyện Ea H leo, làm nơi kiểm soát các phương tiện lưu thông ban đêm về hàng hóa, hành khách và mời cà phê, nước trà miễn phí cho các tài xế.
Ukraine tiết lộ "tối hậu thư" của Nga, quyết không nhượng lãnh thổ

Ukraine tiết lộ "tối hậu thư" của Nga, quyết không nhượng lãnh thổ

Thế giới

07:10:16 24/01/2025
Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky tuyên bố Kiev sẽ không đồng ý với bất kỳ sự thỏa hiệp nào liên quan đến các vùng lãnh thổ mà Nga kiểm soát.
Loài vật kỳ lạ giống hệt chân rùa, có tiền chưa chắc đã mua được

Loài vật kỳ lạ giống hệt chân rùa, có tiền chưa chắc đã mua được

Lạ vui

06:41:55 24/01/2025
Ốc chân rùa là một loài ốc biển nổi tiếng thế giới, chúng thường bám ở các kẽ đá và có giá trị dinh dưỡng cao. Do chỉ sinh trưởng ở ngoài biển khơi, khó đánh bắt nên chúng được coi là một trong những loài hải sản đắt nhất hành tinh.
Thưởng tết kỷ lục 15 tháng lương nhưng vẫn bị lao động từ chối, tập đoàn công nghệ nổi tiếng bị chỉ trích

Thưởng tết kỷ lục 15 tháng lương nhưng vẫn bị lao động từ chối, tập đoàn công nghệ nổi tiếng bị chỉ trích

Netizen

06:41:12 24/01/2025
Mới đây, giới truyền thông Hàn Quốc đã dậy sóng khi tập đoàn công nghệ nổi tiếng SK Hynix trả thưởng hiệu suất đến 1.500% mức lương cơ bản, tương đương khoảng 15 tháng lương và là mức cao nhất từ trước đến nay.
Vì sao mùa lạnh dễ xảy ra đột quỵ?

Vì sao mùa lạnh dễ xảy ra đột quỵ?

Sức khỏe

06:37:37 24/01/2025
Khi phát hiện người xung quanh bị đột quỵ, bạn cần gọi ngay cấp cứu và đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất, việc đưa người bệnh đến bệnh viện sớm giúp người bệnh được điều trị kịp thời, hạn chế được các di chứng về sau.