Tổng hợp 16 cách làm bánh bông lan cuộn mềm xốp thơm ngon
Một phiên bản nâng cấp của món bánh bông lan quen thuộc mà bạn nên tham khảo để vào bếp thực hiện chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần này, đó là bánh bông lan cuộn cùng các loại nhân kem đa dạng bên trong vô cùng thơm ngon.
Chỉ với những cách đơn giản là ta đã có ngay cho mình một chiếc bánh bông lan cuộn kem thơm ngon và hấp dẫn để cả nhà và các bé ăn xế, bổ sung thêm dinh dưỡng cho các có thêm năng lượng để cùng vui chơi, học tập và làm việc.
Lớp bánh bông lan mềm mại, bông xốp vô cùng hấp dẫn được cuộn tròn và ôm trọn lớp kem tươi mát lạnh, béo ngọt.
Sự kết hợp “truyền thống” này tuy đơn giản nhất nhưng chắc hẳn cả nhà bạn sẽ thích mê ngay từ những miếng đầu tiên cho xem !
Xem video
Cách làm bánh bông lan cuộn
Dễ
Làm trong 1 giờ
2. Bánh bông lan cuộn trà xanh
Nếu bạn muốn đổi vị một chút thì còn gì mà không làm ngay một chiếc bánh bông lan cuộn trà xanh thơm lừng hấp dẫn, vừa đẹp mắt lại vô cùng hấp dẫn.
Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị bông xốp thơm hương vị dịu dàng, đắng nhẹ của trà xanh hòa quyện cùng lớp kem mềm mịn, béo ngậy của lớp whipping cream xen với vị chua ngọt của quả mâm xôi.
Chiếc bánh với kết hợp hương vị tuyệt vời này sẽ giúp bạn khi ăn sẽ rất ngon mà không lo bị ngấy nhen!
Cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh
Trung bình
Làm trong 1 giờ
3. Bánh bông lan cuộn trứng muối
Đây có thể được xem là cách làm bánh bông lan nổi tiếng và được nhiều người yêu thích nhờ vào sự ngọt mặn hòa quyện đặc biệt trong hương vị.
Lớp bánh bông lan cuộn tròn, mềm mịn, thơm lừng hương trứng gà và bơ. Hòa quyện cùng vị mằn mặn của những sợi chà bông hấp dẫn.
Đặc biệt hơn là những viên phô mai béo thơm, ngọt nhẹ cùng những quả trứng muối mặn ngon thơm phức, lại càng làm món bánh bông lan cuộn thêm hấp dẫn và bắt mắt.
Đảm bảo với công thức này bạn sẽ có một chiếc bánh ngon không kém gì ngoài hàng đâu đấy!
Cách làm bánh bông lan cuộn chà bông phô mai trứng muối
Khó
Làm trong 1 giờ10 phút
4. Bánh bông lan cuộn lá dứa
Lá dứa là một loại lá quen thuộc thường được xuất hiện trong các món ăn của người Việt Nam, vừa giúp tạo màu sắc tươi mới cho món ăn vừa giúp món ăn thêm thơm và hấp dẫn.
Từng khoanh bánh bông lan cuộn lá dứa khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị nhân kem béo mềm tan, hòa cùng vị bông xốp của bánh bông lan thơm nhẹ mùi lá dứa rất dễ chịu.
Nhâm nhi thêm 1 ly trà đào thanh mát để thưởng thức hoặc pha một ấm trà nóng thanh mát để cho ông bà thưởng thức cùng sẽ rất tuyệt đấy
Cách làm bông lan cuộn sữa lá dứa
Trung bình
Làm trong 45 phút
5. Bánh bông lan cuộn phô mai
Một chiếc bánh bông lan phô mai với lớp ngoài vàng óng vô cùng đẹp mắt. Phần cốt bánh thì mềm xốp thơm ngon, và là sự kết hợp tuyệt hảo giữa vi mặn ngọt tuyệt vời.
Ngoài ra điểm đặc biệt nhất của món bánh này đó chính là lớp bơ tỏi thơm phức ở lớp mặt ngoài của bánh. Khi ăn thì hương vị mềm mại của lớp bánh hòa quyện cùng cốt kem tươi béo thơm.
Món bánh này sẽ rất thích hợp để làm và chiêu đãi bạn bè khi tụ họp đó nha. Đảm bảo, các bạn ấy sẽ trầm trồ thích mê cho mà xem!
Cách làm bánh bông lan cuôn phô mai bơ tỏi
Trung bình
Làm trong 50 phút
6. Bánh bông lan cuộn socola
Socola với vị ngọt đắng hòa quyện sẽ không làm bạn thất vọng khi được kết hợp vào để làm các món bánh.
Bánh bông lan cuộn socola với lớp bánh bông mềm, bóng loáng màu nâu socola đặc trưng, hòa quyện cùng với phần kem tươi socola beo béo, nhìn thôi là đã muốn xắn một miếng ăn ngay rồi đấy!
Nếu là fan của socola thì bạn nhất định phải tham khảo ngay công thức làm món bánh này nhé!
Video đang HOT
Cách làm bánh bông lan cuộn socola
Dễ
Làm trong 1 giờ20 phút
7. Bánh bông lan cuộn sầu riêng
Ngoài việc thưởng thức trực tiếp những múi sầu riêng được tách ra thì bạn có thể dùng thịt sầu riêng để làm bánh bông lan cuộn sầu riêng để chiêu đãi gia đình mình nữa đó!
Những khoanh bánh bông lan cuộn sầu riêng thơm lừng, khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị mềm xốp hấp dẫn hòa cùng vị thơm béo của sầu riêng và vị ngọt bùi của dừa nạo tươi ngon.
Chắc hẳn cả nhà bạn sẽ tấm tắc khen ngợi tay nghề nấu ăn và sự sáng tạo của bạn qua món bánh đặc biệt này đấy!
Cách làm bánh bông lan cuộn sầu riêng phủ dừa
Dễ
Làm trong 1 giờ
Bánh bông lan cuộn dâu hay còn có cái tên mĩ miều là bánh bông lan Red Velvet dâu tây sẽ khiến bạn “mê đắm” từ cái nhìn đầu tiên.
Lớp bánh đỏ tươi, bóng loáng cuộn bên ngoài mềm bông, thơm lừng mùi dâu tây, đặc biệt là hơn là hòa cùng với lớp kem trắng tươi mềm ngọt xen lẫn vài miếng dâu tây tươi, giòn giòn chua ngọt, hấp dẫn khó cưỡng.
Cách làm bánh bông lan red velvet dâu tây cuộn
Trung bình
Làm trong 2 giờ
9. Bánh bông lan cuộn vân thủy (vân mây)
Tưởng chừng muốn thưởng thức bánh bông lan cuộn vân thủy – vân mây thì phải đến các cửa hàng bánh để mua nhưng hôm nay Điện máy XANH sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bông lan này ngay tại nhà.
Những đường vân mây nổi bậc và độc đáo được in trên lớp vỏ bánh mềm mịn thơm ngon. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được hương vị mềm xốp hấp dẫn pha trộn cùng hương kem tươi ngon.
Dùng để ăn sáng hoặc dùng để nhâm nhi khi chạy deadline không kịp làm bữa trưa ở công ty cũng rất tuyệt đấy!
Cách làm bánh bông lan cuộn vân mây
Trung bình
Làm trong 30 phút
Nếu bạn muốn tìm một cách làm bánh bông lan mới lạ và xinh xắn cho bữa ăn xế chiều nay thì hãy thử ngay cách làm bánh bông lan cuộn cam thơm ngon, mềm mịn này nha!
Với lớp bánh bông lan cuộn, mềm xốp, thơm mùi cam chua ngọt bắt vị được nướng cùng với những lát cam vàng tươi đẹp mắt cuộn tròn với lớp nhân sữa tươi béo ngậy, ngọt thanh vô cùng tươi mới và đặt biệt.
Cách làm bánh bông lan cuộn cam
Trung bình
Làm trong 30 phút
Nếu đã nhắc đến cách làm bánh bông lan cuộn cam rồi thì hãy xem thêm cách làm bánh bông lan cuộn quýt này nữa nhé!
Bánh bông lan cuộn quýt sau khi hoàn tất sẽ có lớp lớp nhân đỏ cam, mọng nước vô cùng bắt mắt và đem lại sự thú vị cho bạn khi thưởng thức.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thanh ngọt của quýt hòa cùng với vị béo ngọt của kem tươi và bị bông xốp, mềm mại của bánh bông lan bên ngoài.
Món bánh này mà làm món tráng miệng cho cả nhà thì tuyệt cú mèo luôn đấy!
Cách làm bánh bông lan cuộn quýt
Trung bình
Làm trong 1 giờ45 phút
12. Bánh bông lan cuộn tinh than tre
Bột tinh than tre là một loại nguyên liệu quý của Nhật Bản và thường được sử dụng trong các món ngọt để tạo nên sự độc đáo và mới lạ.
Bánh bông lan cuộn tinh than tre sau khi hoàn tất sẽ có màu sắc xám đen lôi cuốn, đặc biệt khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị béo mềm đặc trưng của kem tươi hòa quyện cùng với lớp bánh bông lan tinh than tre mềm xốp.
Món bánh không chỉ lạ mắt mà còn đem lại hương vị mới lại nhưng vô cùng dễ ăn cho cả nhà cùng thưởng thức.
Xem video
Cách làm bánh bông lan cuộn tinh than tre
Dễ
Làm trong 40 phút
13. Bánh bông lan cuộn xoài
Xoài được chọn để làm món bánh bông lan cuộn xoài này sẽ là những trái xoài chín mềm, ngọt ngon. Nên hương vị của bánh bông lan sẽ có vị ngọt thơm vô cùng đặc biệt và tươi ngon.
Những khoanh bánh bông lan cuộn xoài với lớp cốt bánh mềm ngọt cùng lớp kem xoài được cuộn tròn bên trong được nướng thơm lừng hấp dẫn.
Nếu khi làm xong bánh bông lan cuộn xoài bạn còn dư 1 ít xoài thì hãy làm thêm 1 ly mojito xoài mát lạnh để thưởng thức nữa thì tuyệt phải biết luôn!
Cách làm bánh bông lan cuộn xoài
Trung bình
Làm trong 1 giờ30 phút
14. Bánh bông lan cuộn chuối
Đối với những người yêu chuối thì việc thưởng thức chuối sau mỗi bữa ăn vẫn chưa đủ. Vì thế trong bài tổng hợp này Điện máy XANH sẽ đem đến bạn cách làm bánh bông lan cuộn chuối siêu ngon cùng vào bếp và nếm thử nhé!
Bánh bông lan cuộn chuối với lớp bánh bông lan mềm ngon hòa cùng với lớp kem chuối ngọt ngon, thơm mùi hương hấp dẫn đặc trưng của chuối.
Đây sẽ là một bữa ăn sáng ngọt ngào để bạn khởi đầu một ngày làm việc mới tràn đầy năng lượng đó, hãy thử ngay nào!
Cách làm bánh bông lan cuộn chuối tokyo nhân custard
Dễ
Làm trong 25 phút
15. Bánh bông lan cuộn khoai lang tím
Nếu bạn thắc mắc không biết bánh bông lan mà được ăn kèm với khoai lang tím thì sẽ như thế nào thì hãy cùng Điện máy XANH thực hiện ngay món bánh bông lan cuộn khoai lang tím này nhé!
Những khoanh bánh bông lan cuộn khoai lang tím với lớp kem khoai lang màu tím cuộn tròn xoắn ốc xen kẽ với lớp bánh bông lan mềm xốp hấp dẫn.
Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị bùi ngọt, thơm ngon đặc biệt của lớp nhân kem khoai lang, chắc hẳn sẽ khiến bạn ngây ngất ngay khi vừa nếm thử đó!
Cách làm bánh bông lan cuộn khoai lang tím
Trung bình
Làm trong 45 phút
16. Bánh bông lan cuộn bí đỏ
Chúng ta thường biết bí đỏ mang trong mình nhiều dưỡng chất và đặc biệt là rất tốt cho mắt nên bí đỏ thường là lựa chọn hàng đầu để các bà nội trở bổ sung vào bữa cơm của gia đình mình.
Và món bánh bông lan cuộn bí đỏ sẽ là một cách nấu mới lạ để bạn thử cho cả gia đình mình đổi vị đó. Lớp bánh bông lan mềm xốp hòa cùng với lớp kem bí đỏ bùi ngon, ngọt mịn vô cùng đặc biệt.
Đây là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình vào những bữa xế nhâm nhi cùng những câu chuyện phiếm vui vẻ bên nhau đó!
Cách làm bánh bông lan kẹp kem béo ngậy
Bánh bông lan là một món bánh vô cùng phổ biến và không còn xa lạ với bất kì ai. Vị ngọt dịu, mềm thơm của bánh có thể chinh phục mọi khẩu vị dù là người khó tính nhất.
Với công thức làm món bánh bông lan kẹp kem mình chia sẻ với các bạn hôm nay, thì bạn không cần phải tới những tiệm bánh khi bạn thấy thèm bánh ngọt nữa mà bạn có thể tự tay làm cho mình và gia đình của bạn những chiếc bánh bông lan thơm ngon ngay trong căn bếp của nhà mình. Hãy cùng toinayangi.vn lấy giấy bút ra và tìm hiểu cách làm bánh bông lan kẹp kem béo ngậy này ngay nhé !
Nguyên liệu để làm món bánh bông lan kẹp kem cho 3-4 người ăn:
Phần 1: vỏ bánh.
- 250g ( 2 chén) bột mì
- 300g đường
- 1 muỗng canh bột nở
- thìa cà phê muối
- cốc ( 120ml) dầu thực vật
- bát nước nguội
- 2 muỗng cà phê vani
- 7 quả trứng gà
- thìa cà phê bột kem bột kem Tartar.
Phần 2: nhân kem.
- 6 muỗng ( 50g) bột mì
- 340g bơ
- 300g đường
- 240ml sữa lạnh
- 2 muỗng cà phê vani
Cách làm món bánh bông lan kẹp kem cho 3-4 người ăn:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món bánh bông lan kẹp kem.
- Bột mì ở cả hai phần các bạn rây lại cho mịn
- Trứng gà các bạn đậ.p ra bát đồng thời tách riêng lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng.
- Bơ các bạn để ở nhiệt độ phòng cho bơ mềm tự nhiên.
Bước 2: các bước thực hiện món bánh bông lan kẹp kem.
- Trước hết chúng ta sẽ tiến hành làm phần vỏ bánh bông lan.
- Các bạn chuẩn bị một cái thố trộn bột và cho vào các nguyên liệu gồm: đường cát trắng, bột mì, bột nở và muối. Các bạn dùng phới đán.h trứng trộn đều bột lên nhé.
- Tiếp đến, các bạn tạo một miệng giếng trong thố bột mì rồi cho lòng đỏ trứng gà, nước nguội, dầu thực vật và vani.
- Sau đó, các bạn lại tiếp tục trộn thật đều sao cho chúng ta thu được một hỗn hợp bột mì thật mịn, không bị vón cục.
- Tiếp theo, với bát lòng trắng trứng gà các bạn cho thêm bột kem Tartar vào. Rồi đán.h thật mạnh tay cho đến khi lòng trắng trứng trở nên bông trắng, đặc sệt như kem thì dừng lại.
- Sau đó, các bạn cho lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột mì chúng ta vừa thực hiện và trộn thật đều.
- Tiếp theo, các bạn cho hỗn hợp bột bánh bông lan vào khuôn nướng ( 25cmx 35cm). Rồi cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn với nhiệt độ là 350 độ F tương đương với 180 độ C. Chúng ta sẽ nướng bánh trong thời gian là 45- 50 phút.
- Bánh bông lan chín, các bạn đợi bánh mát ở trên bề mặt thì lật ngược khuôn bánh để lấy bánh ra, các bạn có thể dùng một con dao mỏng dẹt để trợ giúp cho công việc này được dễ dàng hơn.
- Sau đó, các bạn dùn.g da.o cắ.t bánh thành hai phần. Chúng ta sẽ chia bánh theo chiều ngang, các bạn theo dõi hình ảnh để làm cho đúng nhé.
- Khi đã xong phần vỏ bánh chúng ta sẽ chuyển qua làm phần nhân kem nhé.
- Các bạn lấy một cái bát tô lớn và cho vào các nguyên liệu gồm: đường, bột mì và bơ. Sau đó, các bạn dùng phới đán.h trứng đán.h đều các nguyên liệu.
- Khi các bạn thấy hỗn hợp bột quyện đều lại với nhau thì các bạn cho thêm sữa và vani vào. Các bạn đán.h hỗn hợp thật mạnh tay cho đến khi nào đạt được độ mịn và đặc như kem nhé.
- Bước tiếp theo, các bạn đặt hai mặt bánh bông lan ra bàn.
- Sau đó phết đều nhân kem lên cả hai miếng bánh rồi úp hai miếng bánh lại vào nhau.
- Bước cuối cùng, các bạn dùng một con dao thật sắc chia bánh thành những miếng bánh vuôn nhỏ vừa ăn như thế này nhé.
- Xếp bánh ra đĩa và cùng thưởng thức thôi.
Lưu ý khi làm món bánh bông lan kẹp kem:
- Khi chúng ta đổ hỗn hợp bánh bông lan vào khuôn thì các bạn không cần phết dầu ăn trước lên khuôn nhé để bánh không ngấy và bớt chất béo đi.
- Bên cạnh đó, các bạn cần lưu ý đến thời gian nướng bánh và nhiệt độ lò nướng bởi không phải lò nướng nào cũng giống nhau. Ngoài ra các bạn không nên nướng bánh quá lâu để tránh làm bánh bị khô, khi cắt bánh thì sẽ dễ bị vỡ.
- Để lòng trắng trứng nhanh đặc và bông tơi như kem thì các bạn nên dùng máy đán.h trứng, bởi để đán.h được bằng phới đán.h trứng thì rất khó thành cũng như mất rất nhiều thời gian.
- Các bạn có thể cho thêm một số nguyên liệu khác nữa vào nhân kem như socola chip hay trái cây để món bánh đặc sắc hơn nhé.
Từng chiếc bánh bông lan kẹp kem thơm lừng, mềm mịn đã được hoàn thành bởi bàn tay khéo léo của các bạn. Và với món bánh tuyệt ngon này thì không ai có thể chối từ được. Hãy tập làm bánh để có thể trổ tài ngay khi có dịp, chiêu đãi gia đình, bạn bè và cả " người nào đó" nữa nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh bông lan kẹp kem beo ngậy này ngay nhé !
Cách làm bánh bông lan thơm ngon hấp dẫn Bánh bông lan không chỉ là một món khoái khẩu của các bé mà còn kích thích dạ dày của người lớn.Chỉ cần thời gian chuẩn bị từ 20 - 25 phút và thời gian nướng 30 - 35 phút là bạn đã có món bánh bông lan ngon tuyệt rồi. Nguyên liệu cần chuẩn bị: - 40g bột mì đa dụng -...