Tổng hợp 15 cách làm cá kho cà chua thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền
Cá kho cà chua thơm ngon khó cưỡng, đậm đà bắt cơm sẽ khiến cả nhà bạn ai cũng thích mê. Hôm nay giúp bạn tổng hợp 15 cách làm cá kho cà chua ngon bất bại, không thể cưỡng lại, hãy lưu lại công thức và cùng vào bếp nhé!
Mâm cơm nhà bạn sẽ thêm trọn vị với món cá nục kho cà chua thơm ngon, đậm đà. Những con cá nục tươi ngon, săn chắc thịt được kho cùng với cà chua có mà sắc siêu hấp dẫn.
Gắp một miếng thịt cá đặt lên chén cơm nóng hổi, nghi ngút khói. Cá đậm vị, mặn mặn, ngọt ngọt, chua chua, thêm chút tóp mỡ béo ngậy làm cho người ta càng ăn, càng mê.
Cách làm cá nục kho cà chua
Cách làm cá nục kho cà chua (công thức được chia sẻ từ người dùng)
2 Cá cam kho cà
Cá cam kho cà là món kho không thể nào thiếu trong thực đơn hàng ngày của gia đình bạn. Phần thịt cá cam tươi ngon, ngập trong nước sốt kho đậm đà, thơm nức mũi, chỉ mới ngửi thôi thì bạn cũng đã thấy đói bụng rồi.
Thịt cá cam chắc, thơm và ngon ngọt, sốt kho có thêm cà chua, thêm vị chua ngọt cực lạ miệng. Ăn kèm món này với rau sống, cơm nóng thì ngon đúng bài.
Cách làm cá cam kho cà
3 Cá bạc má kho cà
Sự kết hợp của cá bạc má với cà chua tươi ngon cho bạn một nồi cá kho không thể thơm ngon hơn. Phần thịt cá được chiên sơ trước nên có độ béo thơm nhất định. Nước sốt kho mặn ngọt, chua cay ăn kèm cơm nóng siêu đưa cơm, đảm bảo cả nhà bạn ai cũng thích.
Món này mà ăn cùng với cơm trắng nóng là ngon hết sẩy đấy nhé!
4 Cá thu kho cà
Với món cá thu kho cà chúng mình sẽ mách bạn đến 3 công thức cho món ngon này. Bạn có thể kết hợp cà chua với cá thu tươi, cá thu một nắng và khô cá thu, mỗi một kiểu kết hợp sẽ cho ra một hương vị thơm ngon riêng biệt, đậm đà khó quên.
Thịt cá dai ngọt kết hợp thêm vị chua chua của cà tạo nên món ăn thơm ngon, bắt mắt và hấp dẫn. Món này ăn kèm cơm trắng và rau sống là “số dách”.
Cách làm cá thu tươi sốt cà
Cách làm cá thu một nắng sốt cà chua
Cách làm cá thu khô sốt cà
5 Cá ngừ kho cà
Video đang HOT
Cả nhà bạn sẽ không ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món cá ngừ kho cà siêu thơm ngon, đậm đà này đâu. Những khoanh cá ngừ thơm ngon, chắc thịt ngập trong nước sốt kho cà chua cực đậm vị, mặn ngọt vừa phải, chua cay cân đối, càng ăn càng ghiền.
Cách làm cá ngừ sốt cà chua
6 Cá trích kho cà
Nếu hôm nay chưa biết ăn gì thì hãy nấu ngay món cá trích kho cà đậm đà khó cưỡng này. Những con cá trích tươi ngon, ngọt thịt được kho cùng với sốt cà chua chua ngọt cay cay, càng ăn càng bị cuốn hút. Lấy một miếng thịt cá, chan miếng nước sốt kho lên bát cơm nóng hổi nữa thì ngon không tả nổi.
Cách làm cá trích sốt cà chua
7 Cá măng kho cà
Cá măng kho cà món kho với hương thơm siêu kích thích sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn. Những con cá măng tươi ngon, thịt mềm, ngọt, kho cùng với cà chua và các loại gia vị nêm nếm siêu vừa vị, khiến bạn cứ ăn là ghiền. Món này ăn kèm với rau sống và cơm trắng là ngon tuyệt vời.
Cách làm cá măng kho cà chua
8 Cá nhụ kho cà (kho lạt)
Cá nhụ hay cá chét kho cà siêu lạ miệng sẽ là món ngon đổi vị lý tưởng trong mâm cơm nhà bạn. Thịt cá nhụ thơm và ngọt, kho cùng với cà chua, kết hợp thêm các loại gia vị nêm nếm vừa miệng, có thêm củ ném thơm lừng, ăn kèm cơm nóng thì ngon khó mà chối từ cho được.
Cách làm cá chét kho lạt
9 Cá mòi kho cà
Cá mòi kho cà là món ngon không còn quá xa lạ với nhà nhà. Phần cá mòi tươi, chắc thịt được kho cùng với cà chua có hương thơm nồng nàn, chỉ mới ngửi thôi cũng đã mê rồi.
Thịt cá mềm, thơm thấm đẫm nước sốt kho chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt. Ăn miếng cá kho kèm miếng cơm nóng, thêm một ít rau sống nữa thì hôm nay hết sạch nồi cơm.
Cách làm cá mòi kho cà
10 Cá basa kho cà
Ngon không thể chối từ với món cá basa kho cà siêu hấp dẫn này. Những khoanh cá basa to, chắc thịt với lớp da béo ngậy kho cùng cà chua lại càng tăng thêm hương vị. Thịt cá tươi ngon, được chiên thơm khi kho lại thấm vị vừa ăn vô cùng, đây sẽ là món mặn yêu thích của cả nhà bạn đó.
Cách làm cá basa kho cà chua
11 Cá thu Nhật kho cà
Sẽ là một thiếu sót nếu như bạn bỏ qua món cá thu Nhật kho cà trong thực đơn món kho cho cả nhà đó. Những con cá thu Nhật tươi kho chung với sốt cà chua đậm đà. Thêm một chút cay tê từ tiêu xanh và thơm thơm từ hành lá. Tất cả tạo nên món ngon cực phẩm, không thể chối từ.
Cách làm cá thu nhật kho cà chua
12 Cá chẽm kho cà
Cá chẽm tươi ngon, chắc thịt làm món gì cũng ngon, nhưng đưa cơm nhất vẫn là cá chẽm kho cà chua. Nồi cá kho với màu đỏ của những trái cà chua bi vô cùng bắt mắt, hương thơm nức mũi khiến bạn phải phát thèm.
Thịt cá chẽm được kho thấm vị, mặn mặn, ngọt ngọt vô cùng vừa ăn. Gắp miếng thịt cá ăn kèm cơm nóng và từ từ cảm nhận tất cả hương vị thơm ngon tan trên đầu lưỡi.
Cách làm cá chẽm kho cà chua
13 Cá diêu hồng kho cà (kho lạt)
Cá điêu hồng kho cà cũng là món ngon nên có mặt trên mâm cơm gia đình bạn. Thịt cá điêu hồng vốn mềm và ngọt, khi kho cùng với cà chua có vị chua thanh, gia vị nêm nếm vừa ăn càng làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món kho, khiến bạn ăn là chỉ có ghiền.
Cách làm cá diêu hồng kho lạt
Cách làm cá diêu hồng sốt cà chua
Cách làm cá diêu hồng kho cà chua
14 Cá bè kho cà
Siêu thơm ngon, cực đậm đà chính là cá bè kho cà, khoanh cá bè to, chắc thịt kho ngập với nước sốt đậm vị. Một chút thơm ngọt từ thịt cá, chua thanh từ cà chua hòa quyện vào nhau rất tuyệt vời.
Ăn kèm món kho này với cơm, rau sống hoặc một món xào thanh đậm nào nữa là bạn đã có ngay mâm cơm chuẩn vị, thơm ngon đến khó cưỡng.
Cách làm cá bè kho cà chua
15 Cá linh kho cà (kho lạt)
Cá linh một loại đặc sản của miền sông nước khi kết hợp kho cùng cà chua thì ngon không tả được. Những con cá linh non tươi ngon trong mùa nước lũ sau mà kho chung với cà chua chua, ngọt thì hao cơm phải biết.
Các hương vị chua, ngọt, mặn và cay nồng hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn bắt cơm vô cùng đấy!
Món cá nục kho cà chua kiểu mới ngon cơm
Món cá nục kho cà chua là món ăn hấp dẫn trong bữa cơm gia đình với thịt cá chín nhừ xương, miếng cá kho béo ngậy đậm đà, vị cay nhẹ, ăn nóng cùng cơm trắng rất ngon.
Món cá nục kho cà chua kiểu mới ngon cơm
Nguyên liệu làm cá nục kho cà chua hấp dẫn ngon cơm:
Cá nục.
Cà chua.
Bột màu điều.
Mía cây.
Tỏi, hành tím.
Gia vị: Đường, muối, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, giấm
Cách làm món cá nục kho cà chua hấp dẫn ngon cơm:
Bước 1:
Lựa cá nục con nhỏ vừa, làm sạch bụng, cắt bỏ vây cá, rửa sạch. Cá sẽ để nguyên con không cắt khúc.Cho cá vào tô lớn, có thể sắp cá thành 2 lớp như vậy cá sẽ ướp thấm gia vị và ngon hơn.Nêm 2 thìa cà phê hành tím, tỏi băm, 3 - 4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dấm.Xóc đều cá và gia vị, cứ khoảng 20 phút bạn lại sóc cá một lần, để cá ướp trong vòng 1 giờ.
Bước 2:
Dùng chảo lớn không dính để chiên cá không bị vỡ và dễ trở cá.Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng cho cá vào chiên với lửa lớn.Chiên mỗi mặt khoảng 2 phút sau đó lật mặt, không cần phải chiên chín cá, chỉ cần lửa lớn cháy vàng xém mặt cá là được.
Bước 3:
Cà chua ngâm muối, rửa sạch chia làm 3 phần khác nhau.Lấy một phần cà chua 2 trái thái lát để lót phía dưới cá, 2 - 3 trái cắt hạt lựu, phần còn lại bạn để nguyên trái.
Bước 4:
Cà chua nguyên trái bạn khứa nhẹ quanh vỏ cà chua rồi vào nồi, đổ nước ngập cà chua.Nấu sôi 5 phút rồi vớt cà chua để nguội lột bỏ vỏ cà chua.Cắt nhuyễn cà chua, cẩn thận vì cà chua sau khi luộc bên trong sẽ có nước khá nóng.Pha loãng bột dầu điều, nếu bạn dùng dầu điều nước thì không cần pha lại.Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho vào 1 muỗng cà phê tỏi phi vàng, cho phần cà chua đã cắt hạt lựu vào xào thơm, tiếp tục cho dầu điều và cà chua đã xắt nhuyễn vào.Cho thêm vào cà chua 1 muỗng canh giấm, nêm gia vị sao cho vừa miệng.
Bước 5:
Gọt vỏ mía, cắt mía thành lát lót dưới cùng của nồi. Tiếp đến là phần cà chua thái lát.Sắp cá lên trên cùng, các bạn nhớ sắp đều cá để cá chín đồng đều, sau đó đổ phần sốt cà chua vào nồi.Cho thêm ớt trái khử mùi tanh của cá.
Bước 6:
Kho cá với lửa lớn, khi thấy nước sốt sắc lại, bạn cho vào cá 1 muỗng canh nước mắm.Đậy chặt nắp, sau 10 - 15 phút bạn mở nắp nồi nêm lại vị cá vừa ăn, cho thêm nước sôi vào gần đầy nồi.Ninh cá với lửa nhỏ liu riu, trung bình 1kg cá bạn sẽ phải ninh cá trong 1,5 giờ.Bạn có thể dùng nồi áp suất để ninh cá mau hơn, hoặc dùng nồi ủ, với nồi ủ bạn sẽ phải ủ cá qua đêm cho cá nhừ.Dùng hai loại nồi này bạn có thể bỏ qua bước thêm nước sôi vào cá.Khi cá cạn nước, sốt cà chua rút vào cá, da cá sánh đẹp, sốt cà mịn là bạn có thể thêm tiêu và hành lá cho thơm hơn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
2 Cách làm cá nục kho cà chua thơm ngon món mặn hoàn hảo với cơm nóng Nếu bạn đang muốn thưởng thức một món mặn hoàn hảo có thể ăn kèm với cơm nóng thì cá nục kho cà chua sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm món kho thơm ngon hấp dẫn này nhé! Vào bếp thực hiện ngay thôi nào! 1. Cá nục kho...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!

Buổi sáng - "thời điểm vàng" để dưỡng dạ dày: 2 món ăn sáng thay đổi luân phiên, giúp hệ tiêu hóa ngày càng khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cần

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

Hai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thực

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu

Luộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịa

Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền

Tết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình an

Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng

4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê
Có thể bạn quan tâm

Alexander-Arnold bị lạnh nhạt ở Liverpool
Sao thể thao
14:06:19 01/04/2025
Phản ứng của dư luận về buổi họp báo đầy nước mắt của Kim Soo Hyun
Sao châu á
14:04:05 01/04/2025
Hiện trường cháy ô tô trên cao tốc, 1 người tử vong trong cabin
Tin nổi bật
14:03:57 01/04/2025
Bảo Thy rời xa sân khấu: Chồng tặng quà đắt tiền, cưng chiều như công chúa
Sao việt
13:57:59 01/04/2025
Quang Tuấn lo lắng khi vợ xem cảnh nóng trong "Địa đạo"
Hậu trường phim
13:55:02 01/04/2025
Mâu thuẫn lúc ăn nhậu, rút dao bấm đâm chết anh họ
Pháp luật
13:30:37 01/04/2025
Trình âm nhạc của ViruSs đến đâu mà tự tin "diss" các nghệ sĩ khác?
Nhạc việt
13:12:44 01/04/2025
Thời trang trắng đen dễ mặc, dễ đẹp lại không bao giờ lỗi mốt
Thời trang
13:05:58 01/04/2025
Lộ MV chưa từng được ra mắt của BLACKPINK khiến netizen thốt lên: "Sến thế mà cũng làm được!"
Nhạc quốc tế
13:05:25 01/04/2025
TP.HCM: Bác sĩ đi xe cấp cứu 2 bánh đến cứu cụ bà ngưng tim tại nhà
Sức khỏe
12:17:56 01/04/2025