Tổng hợp 12 cách làm cá kho dưa cải chua ngon đậm đà hương vị
Món cá kho dưa cải chua thơm ngon, đậm đà sẽ là một món kho dễ dàng đưa cơm gắn liền với những bữa ăn thường nhật và là món ăn phổ biến của nhiều gia đình.
Hôm nay, hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp xem ngay 12 cách làm cá kho dưa cải chua chuẩn vị, hấp dẫn mà siêu đơn giản này nhé!
1 Cá trắm kho dưa cải chua
Cá trắm kho là một món ăn vô cùng gần gũi và thân thuộc trong mỗi bữa cơm của gia đình Bắc Bộ với hương vị dân dã mà không hề kém phần hấp dẫn đặc biệt.
Món cá trắm kho dưa cải chua đặc biệt ngon miệng rất dễ đưa cơm với thịt cá trắm chắc và ngọt cộng với dưa cải chua giòn giòn ăn không hề bị ngấy mà lại rất đậm đà.
2 Cá đối kho dưa cải chua
Món cá đối kho dưa cải chua không những chế biến thật đơn giản mà món ăn cũng rất thơm ngon và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.
Thịt cá đối mềm béo hòa quyện cùng mùi thơm của cà chua và hành lá, chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình một bữa cơm ngon miệng.
Cách làm cá đối kho dưa cải
3 Cá basa kho dưa cải chua
Món kế tiếp trong danh sách là món cá basa kho dưa cải chua cũng hấp dẫn không kém với các nguyên liệu dễ tìm như cà chua, dưa cải,… chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Món ăn với thành phẩm bắt mắt, cá basa được tẩm ướp gia vị đậm đà vừa ăn, nước sốt mặn ngọt đậm vị xen lẫn vị chua nhè nhẹ của cải chua mang đến mùi hương nồng nàn, khó cưỡng. Bạn dùng chung với cơm trắng và rau sống để bữa cơm thêm ngon miệng nhé!
Cách làm cá basa kho dưa chua
4 Cá bạc má kho dưa cải chua
Cá bạc má kho dưa cải chua là món ăn dân dã quên thuộc trong bữa cơm gia đình. Sự kết hợp hoàn hảo của cá bạc má cùng với vị chua đặc trưng của dưa cải làm cho món ăn thêm phần cuốn hút.
Miếng cá mềm ngọt tự nhiên ăn cùng với cơm trắng nóng hổi là món ngon không gì sánh bằng.
Cách làm cá bạc má kho dưa chua
5 Cá nục kho dưa cải chua
Tiếp nối danh sách là món cá nục kho dưa cải chua nghe có vẻ xa lạ nhưng bạn sẽ kinh ngạc với độ ngon của nó đấy!
Với vài bước đơn giản bạn đã có một món ăn xuất sắc cho cả gia đình mình, với thịt cá nục thấm gia vị đậm đà hoà cùng mùi thơm của ớt và dưa cải chua càng làm tăng độ ngon lên gấp bội.
Cách làm cá nục kho dưa chua
6 Cá thu kho dưa cải chua
Cá thu rất giàu chất dinh dưỡng mang từ vùng biển nước mặn nên được mọi người cực kì yêu thích.
Món cá thu kho dưa cải chua với cách làm nhanh chóng mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Thịt cá săn chắc, nhiều thịt ít xương thấm gia vị đậm đà.
Cách làm cá thu kho dưa chua
7 Cá rô kho dưa cải chua
Cá rô được mọi người ưa chuộng và được chế biến thành nhiều món khác nhau, đặc biệt là món kho mang đậm chất quê nhà.
Món cá rô kho dưa cải chua với công thức không quá cầu kì được chế biến siêu đơn giản mang lại vị cá ngon ngọt tự nhiên xen lẫn vị cải chua mặn ngọt và mùi thơm của gừng, ớt và tiêu xay hoà quyện một cách tuyệt vời.
Hãy tự tay nấu thử và cùng thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé!
Cách làm cá rô kho dưa chua
8 Cá trê kho dưa cải chua
Cá trê rất phổ biến được biến tấu thành nhiều món như món canh, món chiên,… đều thơm ngon, hơn hết là món cá trê kho dưa cải chua đậm vị hấp dẫn lại bổ dưỡng vô cùng.
Video đang HOT
Cá trê được sơ chế cẩn thận rồi đem đi tẩm ướp gia vị sau đó kho cùng với gừng và nghệ mang đến hương vị thơm ngon mùi thơm khó cưỡng.
Bạn gắp một miếng cá đậm vị ăn cùng với cơm trắng rất dễ dàng đưa cơm, mang lại cảm giác thích thú cho cả gia đình.
Cách làm cá trê kho dưa chua
9 Cá ngừ kho dưa cải chua
Cá ngừ không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà những món ăn chế biến từ cá ngừ rất thơm ngon và hấp dẫn phù hợp với bữa cơm gia đình. Các món chế biến từ cá ngừ cũng rất đa dạng và phong phú, món cá ngừ kho dưa cải rất được mọi người ưa chuộng.
Cá ngừ kho với gia vị chính là hành tím, tỏi và dầu hào làm dậy lên mùi thơm của món ăn và còn giúp món ăn có màu bắt mắt hơn.
Thịt cá ngừ dai dai, từng sớ thịt thấm gia vị hoà quyện cùng nước sốt mặn ngọt hấp dẫn. Bạn dùng món này với cơm trắng nóng hổi, cẩn thận đấy bạn sẽ nghiện mất thôi.
Cách làm cá ngừ kho cải chua
10 Cá diếc kho dưa cải chua
Cùng đổi vị cho bữa cơm gia đình bạn bằng món cá diếc kho dưa cải chua mới lạ này nhé. Cá diếc có thịt mềm béo cùng vị chua chua của dưa cải, nước sốt sệt lại vô cùng hấp dẫn.
Món kho nóng hổi thơm lừng rất thích hợp cho những ngày se lạnh bên cạnh chén cơm trắng mới nấu còn phảng phất khói gắp một miếng cá diếc đậm vị cay cay sẽ làm cả nhà thích mê đấy.
Cách làm cá diếc kho dưa chua
11 Cá rô phi kho dưa cải chua
Nối tiếp danh sách của chúng ta hôm nay là món cá rô phi kho dưa cải chua với độ ngon và sức hấp dẫn không hề kém cạnh.
Cá rô phi được kho với công thức giữ được đồ mềm, mọng nước của cá, bên ngoài quyện nước sốt chua mặn ngọt cộng thêm độ giòn của dưa cải chua kích thích vị giác.
Cách làm cá rô phi kho dưa chua
12 Cá mòi kho dưa cải chua
Cá mòi rất dễ ăn được chế biến đơn giản thành những món ngon được nhiều người lựa chọn. Ngoài vị thơm ngon thì cá mòi còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất có lợi cho sức khoẻ.
Với món cá mòi kho dưa cải chua bạn không cần chuẩn bị quá nhiều gia vị bởi thịt cá có độ mặn tự nhiên và được chiên sơ trước khi kho nên da cá có độ giòn còn thịt cá mềm, rất đậm đà hoà quyện cùng vị chua của dưa cải, ăn hoài không ngấy.
Tổng hợp 14 cách làm cá kho thơm đậm đà hấp dẫn ngon khó cưỡng
Những món kho bao giờ cũng gây nên sự thương nhớ mà chẳng thể diễn tả thành lời. Ngoài kho tộ, kho tiêu, kho riềng,...
thì hôm nay hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp điểm qua 14 cách làm cá kho thơm với sự hấp dẫn phải nói là khiến con tim bạn phải "loạn nhịp" luôn đó!
1 Cá ngừ kho thơm
Mở đầu danh sách hôm nay Điện máy XANH xin mời mọi người cùng điểm qua món cá ngừ kho thơm trước nhé! Nếu như bạn đã quá quen thuộc các món nướng, món nước,... từ cá ngừ thì bây giờ bỏ túi thêm món kho này nữa là hết ý luôn!
Vốn dĩ cá ngừ có độ săn chắc, ngon ngọt trong từng thớ thịt, cho nên khi đem kho thơm thì càng "thăng hạng" hơn rất nhiều lần.
Với 2 cách làm đơn giản dưới đây, chỉ trong nháy mắt bạn sẽ có ngay 1 nồi cá kho thơm ngon đến chẳng thốt nên lời. Đặc biệt, ngoài ăn cùng cơm trắng thì bạn còn có thể đổi vị mới lạ ăn với bún tươi, rau sống nữa đó nha!
Cá ngừ sau khi kho xong thì mềm rục nhưng vẫn giữ được độ ngọt trong từng thớ thịt, đã thế quyện với thơm chua chua, ngọt ngọt và các gia vị cay nồng thật "tê tái".
Cách làm cá ngừ kho thơm
Cách làm cá ngừ kho thơm ăn với bún
2 Cá nục kho thơm
Cá nục vẫn thường được biết đến qua món hấp siêu hấp dẫn, bởi như vậy thì cá nục mới giữ được độ ngon ngọt trong từng thớ thịt. Nhưng hôm nay, để Điện máy XANH mách nhỏ cho bạn thêm 1 công thức với cá nục sẽ khiến cho phải ngây ngất.
Không làm mất quá nhiều thời gian hơn nữa, nào cùng chào đón món cá nục kho thơm nha! Ngoài cá nục, thơm là "nhân vật chính" thì bạn còn có thể chuẩn bị thêm thịt ba chỉ, nước dừa tươi,... để món cá kho được đậm đà hơn nhé!
Màu vàng của thơm quyện cùng từng con cá nục mềm mềm, chấm phá thêm màu xanh từ hành lá, màu đỏ của ớt càng làm cho món ăn trở nên thu hút hơn gấp bội lần.
Vào buổi tối lạnh giá mà được quây quần cùng gia đình bên cạnh nồi cá nục kho thơm với cá nục ngon ngọt thịt, thơm chua chua đúng là kích thích vô cùng! Chan nước cá kho với cơm trắng cũng "hết sẩy" lắm đó nha!
Cách làm cá nục kho thơm
Cách làm cá nục kho thơm (công thức được chia sẻ từ người dùng)
3 Cá thu kho thơm
Nhắc đến cá thu thì mọi người sẽ lập tức liên tưởng đến ngay món cá thu chiên, chả cá thu,... đúng không nào? Nhưng khi đem cá thu biến tấu cùng thơm thì cũng không khiến bạn phải thất vọng đâu!
Nếu bạn vẫn còn hoài nghi thì hãy dành vài phút xem qua công thức dưới đây của Điện máy XANH rồi trổ tài cho bữa cơm tối nay đi nha! Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ không nỡ dừng đũa luôn đó!
Sau khi sơ chế cá thu sạch sẽ thì bạn đem chiên sơ để thịt cá được săn lại, khi kho sẽ thơm ngon hơn. Sau đó, tiến hành tẩm ướp gia vị rồi kho cùng thơm nữa thôi là hoàn thành rồi!
Cá thu bên ngoài thì được chiên vàng giòn, nhưng bên trong thì những thớ thịt vẫn mềm, ngọt vẹn nguyên như ban đầu, đặc biệt nhờ có thơm chua chua, ngọt ngọt nên làm cho sức hút món ăn trở nên thật "đáng gờm".
Cách làm cá thu kho thơm (dứa)
4 Cá basa kho thơm
Cá basa cũng là 1 trong những loại hải sản được nhiều chị em phụ nữ đem lòng yêu mến. Từ cá basa chiên xù, hay cá basa nấu mẻ,... đều có sự thơm ngon, hấp dẫn 1 cách lạ kỳ.
Nhân đây, Điện máy XANH cũng muốn giới thiệu đến mọi người món cá basa kho thơm cho bạn bỏ túi thêm 1 món ăn siêu tuyệt vời cho bữa cơm tối nha!
Không cần quá cầu kỳ nhưng món cá basa kho vẫn có sự cuốn hút lôi kéo tất cả mọi người ngồi ngay vào bàn ăn để mà lập tức được thưởng thức.
Thịt cá basa được ướp thấm đậm gia vị nên khi kho thì các thớ thịt vừa mềm lại còn đậm đà quả thật rất tê tái.
Bên cạnh đó, màu vàng sáng chói của thơm vừa giúp tạo điểm nhấn cho món ăn mà lại góp thêm vị chua, ngọt thanh nhẹ vào món ăn làm nên món cá kho không thể khước từ.
Cách làm cá basa kho thơm
5 Cá hú kho thơm
Tiếp theo sẽ lại là sự bất ngờ nho nhỏ mà Điện máy XANH muốn gửi tặng đến mọi người bởi sự xuất hiện của món cá hú kho thơm.
Cá hú vốn dĩ đã quá nổi tiếng với các món kho rồi, nhưng hôm nay khi được kết hợp cùng thơm thì không biết độ hấp dẫn sẽ như thế nào các bạn nhỉ?
Quả thật thành phẩm không làm mọi người thất vọng khi món cá hú trở nên thơm ngon đến nỗi "no say quên cả lối về" luôn!
Cá hú thì mềm mềm, nhưng điều đặc biệt là có phần mỡ vừa phải, beo béo, không quá ngấy quyện cùng thơm chua ngọt đậm đà gia vị quả là thu hút vô cùng!
Thế là giờ đây, bạn có thể có thêm 1 sự lựa chọn mới lạ hơn cho bữa cơm rồi nha! Ắt hẳn đây sẽ là những trải nghiệm thú vị mà bạn đừng nên bỏ lỡ đó!
6Cá lóc kho thơm
Nếu nhắc đến món cá kho thì có thể nói đại diện tiêu biểu phải kể tới cá lóc rồi! Từ kho tộ, kho tiêu,... và nay là kho thơm cũng đều khiến trái tim mọi người phải loạn nhịp.
Cá lóc kho thơm sẽ là sự đổi vị mới lạ thu hút ánh nhìn của tất cả mọi người. Không quá cay nồng nhưng lại đậm đà, kích thích vị giác vô cùng!
Điểm đặc biệt của món cá lóc kho thơm đó là còn có thịt ba rọi được chiên giòn đem kho cùng. Cá lóc mềm mềm, dai ngon quyện với thịt ba rọi beo béo đúng là sự "bù trừ" tuyệt vời.
Chần chừ gì nữa mà không bới ngay chén cơm trắng nóng hổi, rồi gắp từng miếng cá lóc, thịt ba rọi và thơm chua ngọt. Sự kết hợp ấy chắc chắn khiến bạn không quên đâu!
Cách làm cá lóc kho thơm
7 Cá diêu hồng kho thơm
Danh sách hôm nay vẫn chưa dừng lại nên bạn đừng vội rời đi nhé! Bởi ngay sau đây sẽ là 1 sự "bùng nổ" đến từ món cá diêu hồng kho thơm.
Nếu bạn đã quá quen thuộc với hình ảnh cá diêu hồng cùng nồi canh chua sôi "ùng ục", thì hôm nay với sự đậm đà của nồi cá kho thì độ thơm ngon cũng không hề kém cạnh gì đâu!
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể chiêu đãi mọi người món ăn quá đỗi tuyệt vời luôn! Mới vô tình chạm ngang ánh mắt mà ai ai cũng đều không thể kìm lòng được với dĩa cá kho có hương thơm thoang thoảng đến nức mũi.
Cá diêu hồng mềm mềm, không hề khô, các thớ thịt đậm đà quyện với độ chua thanh nhè nhẹ từ thơm, me vắt quả là kích thích vị giác vô cùng!
Cách làm cá diêu hồng kho thơm
8 Cá cam kho thơm
Bạn đã từng nghe qua cá cam chưa? Cá cam vẫn luôn xuất hiện trong các món nước, món canh,... với độ thơm ngon cũng tuyệt vời lắm đấy!
Vậy thì hôm nay bạn hãy bỏ túi thêm món cá cam kho thơm siêu hấp dẫn khiến ai cũng mê mẩn nha! Ngoài cá cam, thơm,... thì món cá cam kho còn có sự "bổ trợ" của các nguyên liệu, gia vị quen thuộc như tỏi, hành lá, nước mắm,... mà thôi!
Từ giây phút đầu tiên, nồi cá kho với các màu sắc đỏ, xanh, vàng bắt mắt kết hợp với nhau thật khó cưỡng.
Ăn đến đâu thì bạn sẽ cảm nhận ngay đến đó từng thớ thịt cá cam mềm rục, dai dai nhưng không nát quyện với thơm chua chua, ngọt ngọt. Ôi quả thật đê mê vô cùng!
Cách làm cá cam kho thơm
9 Cá đối kho thơm
Tuy chúng ta đã cùng nhau trải qua rất nhiều món ăn hấp dẫn suốt từ nãy đến giờ. Thế nhưng, danh sách vẫn còn rất nhiều món cá kho khiến bạn say đắm.
Nào cùng chào đón sự xuất hiện của món cá đối kho thơm thôi nha! Chỉ vài bước biến tấu đơn giản, bạn đã có thể cho ra lò 1 món ăn "sưởi ấm" ngày mưa cực lý tưởng.
Sau khi tẩm ướp cá đối thì bạn tiến hành kho liu riu cùng thơm đến khi chín mềm, đậm đà là được. Thật đơn giản các bạn nhỉ?
Từng con cá đối mềm mềm, thấm đậm nước kho mặn, ngọt, chua cay đều hội tụ đầy đủ ở nồi cá kho, đã thế còn có thơm chua thanh thật sự vị giác cứ như "bùng nổ" khi được thưởng thức món ăn siêu hấp dẫn này!
10Cá hồi kho thơm
Nói đến cá hồi thì lập tức các món sushi, sashimi,... hiện ra ngay trước mắt các bạn nhỉ? Thế nhưng, hôm nay Điện máy XANH sẽ làm mới hình ảnh cá hồi bằng món cá hồi kho thơm mà ai ai cũng đều gật gù khen ngợi.
Nhưng có 1 mẹo nhỏ để món cá hồi được hấp dẫn hơn là bạn nên chiên sơ trước để cá hồi săn chắc hơn nhé! Chỉ bấy nhiêu thôi rồi kho cùng nước sốt, thơm,... nữa là hoàn thành rồi!
Màu cam của cá hồi quyện với màu vàng từ thơm xem có hấp dẫn không cơ chứ! Đã thế, cá hồi còn beo béo, ngọt thịt kết hợp với thơm chua chua, ngọt ngọt đúng là chẳng thốt nên lời luôn!
11Chả cá kho thơm
Ắt hẳn không ai mà chưa từng thưởng thức món chả cá nóng hổi, thơm lừng các bạn nhỉ? Chỉ cần nghĩ đến chén cơm trắng nóng hổi cùng chả cá dai dai đã làm Điện máy XANH không thể ngồi yên rồi!
Nhưng hôm nay thì đổi vị mới lạ hơn bằng món chả cá kho thơm cũng kích thích không hề kém cạnh gì đâu đó! Với nguyên liệu đơn giản là chả cá, thơm,... cùng hành tím, ớt đem kho nữa là "đánh chén" ngay thôi!
Tuy đơn giản nhưng độ thơm ngon phải nói "chất" vô cùng! Chả cá bên ngoài vàng giòn, dai dai quyện với thơm chua chua, ngọt ngọt điểm thêm chút cay nồng từ ớt nơi đầu lưỡi xem có tuyệt vời không cơ chứ!
Cách làm chả cá kho thơm (dứa)
12 Cá khô kho thơm
Vào những ngày mưa mà được thưởng thức món cá khô thì còn gì bằng! Vậy thì bạn đã từng nghe qua món cá khô kho thơm chưa? Sự đổi vị mới lạ này cũng ngây ngất lắm đó!
Thật ra món kho hôm nay không hề phức tạp mà trái lại rất đơn giản. Bạn chỉ cần sơ chế thơm và cá khô rồi đem kho nữa thôi là được!
Cá khô khi hoàn thành không hề quá cứng, mà vẫn có độ mềm mềm, dai dai cực kì kích thích, chấm phá thêm thơm chua chua, ngọt ngọt đúng là hết ý luôn!
Cách làm khô cá lóc kho thơm
13 Cá bông lau kho thơm
Danh sách đã sắp đi đến hồi kết thế nhưng những sự hấp dẫn từ các món ăn vẫn cứ tiếp nối nhau không hề dừng lại. Chỉ ít phút nữa thôi bạn sẽ được biết đến 1 công thức siêu hấp dẫn với món cá bông lau kho thơm đó!
Chỉ trong nháy mắt bạn sẽ có thể ngửi được hương thơm thoang thoảng từ nồi cá kho nơi góc bếp. Từ sả, ớt,... cho đến hành lá cứ liên tục lan tỏa làm cho chẳng ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn ấy.
Cá bông lau với từng thớ thịt vừa mềm vừa béo, quyện cùng thơm chua chua, ngọt ngọt thêm chút cay nồng nơi đầu lưỡi đúng là 1 món ăn không nên bỏ qua.
Cách làm cá bông lau kho thơm (dứa)
14Cá dứa kho thơm
Chỉ mới đây thôi mà chúng ta đã đến với cái tên cuối cùng của danh sách hôm nay. Thật nhanh chóng các bạn nhỉ? Và cái kết hoàn hảo cho các món kho hôm nay sẽ là "ứng cử viên" hấp dẫn đến từ món cá dứa kho thơm.
Tổng hợp 15 cách nấu canh chua cá biển thơm ngon hấp dẫn dễ làm Những món canh từ cá biển luôn mang đến cho bữa cơm gia đình những hương vị cuốn hút, ngọt thơm, bắt vị. Hôm nay hãy cùng chuyên mục vào bếp tổng hợp lại 15 cách nấu canh chua cá biển đơn giản, để thưởng thức nhé! 1 Canh chua cá hồi Tô canh chua cá hồi thơm ngon, giàu dinh dưỡng được...
