Tổng hợp 11 cách làm súp rau củ ngon miệng cung cấp dinh dưỡng

Dưới đây tổng hợp nhiều công thức nấu súp cùng mẹo thực hiện với 11 loại rau củ phổ biến giúp cho bạn có một sự lựa chọn đa dạng cho thực đơn của gia đình, không chỉ phù hợp cho người lớn mà có những công thức đặc biệt thích hợp với trẻ em luôn nhé!

1 Súp bí đỏ

Bí đỏ là một món ăn vô cùng dinh dưỡng với vị béo bùi tự nhiên của rau củ và là một thực phẩm được các mẹ rất ưa chuộng cho con trẻ, với trẻ nhỏ thì những món canh súp sẽ luôn đặt ở hàng ưu tiên giúp trẻ dễ ăn hơn, với 3 công thức này, các mẹ yên tâm mà đổi vị cho con mình và cả gia đình nhé!

Bí đỏ kết hợp nấu cùng những loại rau củ khác với độ chín mềm cùng hòa quyện những mùi từ các nguyên liệu khác cho ra một tô canh bí đỏ bắt mắt cho bữa ăn gia đình, có cả công thức nấu bí đỏ xay nhuyễn cho trẻ ăn dặm luôn nhé!

Cách làm súp bí đỏ chay rong biển

Cách làm súp bí đỏ chay nấm

Cách làm súp bí đỏ

2 Súp khoai lang

Khoai lang và một loại củ quen thuộc với người Việt Nam có thể thay thế cho cơm và chứa rất nhiều dưỡng chất. Món súp khoai lang được nấu với công thức này đặc biệt thích hợp cho trẻ nhỏ đang trong thời kỳ ăn dặm luôn nhé!

Khoai lang kết hợp cùng nhiều loại rau củ vô cùng dinh dưỡng khác như cà rốt, súp lơ,… sẽ khiến cho con bạn vô cùng thích thú không chỉ với màu sắc của món ăn mà là cả hương vị thơm ngon của sữa đậu nành hấp dẫn bé.

Cách làm súp khoai lang

3 Súp cà rốt

Ngoài những món canh súp cà rốt, củ cải đã quá quen thuộc với người Việt Nam chúng ta vậy thì hôm nay bạn đã có thêm những công thức súp cà rốt chuẩn bếp Âu cho cả gia đình mình luôn nhé!

Đặc trưng món súp cà rốt theo phong cách phương Tây chính là việc xay nhuyễn các nguyên liệu và kết hợp rất nhiều nguyên liệu bao gồm cả kem sữa, bơ,… nhưng chúng ta chỉ cần cho muỗng súp vào miệng không cần phải nhai mà chúng từ từ thấm vào vị giác và kích thích vị ngon rồi từ từ đi vào dạ dày với một sự lưu loát đến lạ thường.

Cách làm súp cà rốt gừng

Cách làm súp thịt gà cà rốt

Cách làm súp cà rốt đậu hà lan

4 Súp khoai tây

Khoai tây nấu canh hay nấu súp đã không còn xa lạ với người Việt Nam tuy nhiên thử ngay những công thức súp khoai tây này nếu như bạn đang tìm sự mới lạ cho vị giác nhé!

Súp khoai tây kết hợp với cà rốt nếu chưa đủ kích thích vị giác của bạn thì còn một sự kết hợp tuyệt vời khác dành cho bạn đó là với phô mai, váng sữa cùng với sữa tươi, món này thì khỏi phải bàn về độ phù hợp với con trẻ luôn nè.

Cách làm súp khoai tây cà rốt

Cách làm súp khoai tây phô mai

Cách làm súp khoai tây

5Súp bắp cải

Bắp cải là một loại rau củ dễ bảo quản, không chỉ lâu hư mà lại còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn từ bắp cải xào, gỏi bắp cải đến canh bắp cải, bắp cải hấp,… vô cùng đa dạng.

Dưới đây có cả công thức nấu súp bắp cải giảm cân cho những bạn bận rộn không có nhiều thời gian và cho cả mẹ trẻ đang tìm công thức súp để thay đổi khẩu vị cho con luôn nhé!

Cách làm súp bắp cải giảm cân

Cách làm súp bắp cải tí hon phô mai

Cách làm súp bắp cải tí hon bông cải

6 Súp cải bó xôi

Chắc hẳn ai cũng đã nghe rất nhiều về công dụng của cải bó xôi, một loại rau vô cùng dinh dưỡng không chỉ cho trẻ nhỏ mà còn cả người lớn. Chúng ta rất dễ dàng bắt gặp những món cháo dinh dưỡng nấu từ bó xôi ngoài những cửa hàng, hôm nay bạn có thể tự nấu chúng tại nhà với những công thức dưới đây nhé!

Kết hợp với nhiều loại gia vị cùng kem sữa tươi sẽ tạo ra một hương vị khiến trẻ nhỏ thích mê, người lớn cũng không ngoại trừ nè. Mùi vị của kem sữa tươi hòa quyện cùng bó xôi và các loại rau củ tan vào miệng khiến người ăn phải xin thêm bát nữa.

Cách làm súp cải bó xôi

Cách làm súp cải bó xôi nấm mỡ

7 Súp cà chua

Quay trở lại với ẩm thực phương Tây bằng công thức súp cà chua nướng dưới đây sẽ khiến gia đình bạn phải ngạc nhiên với tài nấu nướng của mình.

Những món súp cà chua chuẩn Âu này sẽ giúp cho gia đình bạn trải nghiệm một cảm giác thưởng thức ẩm thực tại nhà hàng. Cà chua nướng kết hợp với phô mai và kem sữa tươi sẽ cho ra những hương vị vô cùng xa lạ nhưng lại ngon đến lạ thường.

Cách làm súp cà chua nướng thuần chay

Cách làm súp cà chua nướng phô mai

8 Súp bông cải xanh

Nhắc đến những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng thì không thể nào thiếu sự góp mặt của bông cải xanh, giàu vitamin và dưỡng chất. Để góp phần khiến bữa ăn không chỉ dinh dưỡng mà còn đa dạng thì bạn lưu ngay công thức này vào danh sách những món ăn nên nấu thử một lần nhé!

Bông cải xanh nấu súp theo kiểu được xay ra như thế này sẽ vô cùng phù hợp với những người thích ăn thức ăn mềm không cần phải nhai kỹ, với một hương vị thơm ngon cùng các loại rau mùi, khiến cho món súp bông cải xanh càng thêm hấp hẫn.

Cách làm súp bông cải xanh rau củ

Cách làm súp bông cải xanh kem sữa

9 Súp măng tây

Măng tây chính là một loại rau củ mà các tín đồ giảm cân hay chế độ ăn lành mạnh luôn có trong danh sách thực phẩm thiết yếu. Giúp quá trình giảm cân không nhàm chán thì không chỉ có những món như nướng hay áp chảo, hãy thử ngay công thức súp măng tây này.

Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm không quá cầu kì nhưng lại giúp bạn có một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn với vị thơm ngọt của nước dùng hòa với chút vị béo của sữa tươi khiến cho món súp này trở thành một người bạn tuyệt vời với chế độ ăn kiêng.

Cách làm súp măng tây

10 Súp hành tây

Hành tây nấu súp thì đúng thật là rất lạ đúng không nào, nhưng bạn không nhìn nhầm đâu chính là súp hành tây đây. Đối với những người thích ăn hành tây thì chắn chắn sẽ biết được vị ngọt của hành tây sau khi được nấu chín.

Với công thức súp hành tây kiểu Pháp này sẽ đưa gia đình bạn đến không gian một nhà hàng vừa ăn vừa chiêm ngưỡng vẻ đẹp tháp Eiffel, món súp có vị ngọt tự nhiên từ hành tây, xộc vào mũi là những loại rau mùi của phương Tây hòa tan vào trong miệng, tạo nên một cảm giác trải nghiệm ẩm thực vô cùng mới lạ.

Cách làm súp hành tây kiểu pháp

11 Súp cần tây

Súp cần tây chuẩn nhà hàng Âu, nay bạn đã có thể tự làm tại nhà chỉ với vài bước đơn giản dưới đây, giúp cho cần tây không chỉ đơn ngon mà cảm giác mịn màng và thơm béo của món ăn này sẽ khiến bạn say đắm.

Chỉ với vài bước đơn giản, với những nguyên liệu đơn giản nhưng bạn lại có thể biến tấu cần tây thành một món súp tuyệt vời chuẩn nhà hàng Âu khiến gia đình bạn phải xuýt xoa đấy nhé!