Tôm xào cùng 2 loại rau này vừa ngon lại bổ, cơm trôi cả nồi đầy
Món ăn vừa ngon miệng lại rất đơn giản, trôi cơm bất ngờ. Tôm xào cùng 2 loại rau này vừa ngon lại bổ,Cùng vào bếp làm ngay nhé,
Nguyên liệu cho món tôm xào rau củ:
Để làm tôm xào rau củ, bạn cần chuẩn bị:
- 150g nấm đông cô, 6 con tôm, 15g cà rốt, 300g rau cải chíp nhỏ, 10g hành cùng gừng và tỏi, 15ml nước tương, 15g dầu hào, 5g muối, 45ml tinh bột nước (3 muỗng canh nước hòa với 1 muỗng canh tinh bột), 30ml rượu nấu ăn, 5g đường
Cách làm tôm xào rau củ:
Bước 1: Sơ chế
Nấm đông cô rửa sạch, thái lát.
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch.
Hành lá, gừng, tỏi băm nhỏ; cà rốt bào sợi.
Bước 2: Chần rau và nấm
Đun sôi nước trong nồi, thêm nửa thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê dầu ăn, cho rau cải chíp đã rửa sạch vào chần cho đến khi rau chín, có màu xanh ngọc thì vớt ra, để ráo.
Cho nấm vào chần trong 30 giây, vớt ra để ráo nước.
Video đang HOT
Bước 3: Pha nước sốt
Trong tôm xào rau củ phần nước sốt rất quan trọng. Bạn cho nước tương, dầu hào, rượu nấu ăn, 1/2 thìa muối, 1 thìa đường vào bát, trộn đều.
Bước 4: Xào nấm
Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho hành, gừng, tỏi vào xào cho thơm, cho nước sốt đã chuẩn bị vào, đảo đều.
Thêm một lượng nước nhỏ, sau đó cho tôm vào xào.
Cho nước tinh bột vào, đảo đều, cho rau cải chíp và nấm vào xào cùng.
Đảo một lát cho rau và nấm, tôm chín hoàn toàn thì bạn đã có món tôm xào rau củ ngon như nhà hàng rồi đấy. Cho ra đĩa, thưởng thức với cơm.
Món ngon từ tôm chế biến đơn giản kiểu này vừa đậm vị lại trôi cơm vô cùng!
Chúc các bạn thành công với tôm xào rau củ nhé!
Cải thìa xào bò viên
Bò viên dai dai, có mùi thơm đặc trưng, kết hợp xào với nấm hương và cải chíp làm cho mỗi người ăn đều có cảm giác thích thú.
Nguyên liệu
25gr nấm hương khô
100gr bò viên.
200gr cải thìa.
Dầu hào, hạt nêm.
Cách làm
Bò viên mua về, luộc sơ với nước. Nếu bạn chưa nấu ăn ngay, thì có thể bỏ ngăn đá, lúc nào ăn thì đem rã đông và luộc.
Cải thìa trụng sơ qua nước sôi có pha chút muối, vớt ra, cho luôn vào thau nước lạnh để cải luôn giữ được màu xanh. Vớt cải ra, để ráo.
Nấm hương đem ngâm với nước lạnh khoảng 10 phút. Trong trường hợp bạn mua được nấm tươi thì món ăn sẽ ngon hơn đấy.
Bò viên sau khi luộc, tùy theo sở thích mỗi người, bạn có thể thái làm đôi hoặc để nguyên cả viên.
Thái cải thìa thành khúc vừa ăn.
Nấm hương rửa sạch, vắt nước, cắt làm đôi.
Tỏi băm nhỏ.
Bỏ 2 thìa canh dầu vào chảo, đợi dầu sôi, bỏ tỏi băm vào.
Đợi khi tỏi vàng, cho nấm vào xào.
Xào chừng 5 phút, bạn tiếp tục cho toàn bộ cải đã thái vào xào cùng, cho thêm thìa hạt nêm.
Tiếp tục cho 1 thìa canh dầu hào. Cuối cùng, bạn cho bò viên vào xào.
Tắt bếp, trình bày ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu để món ăn thơm ngon hơn.
Cải thìa xào bò viên là món ăn hấp dẫn từ trẻ em đến người lớn! Bò viên dai dai, có mùi thơm đặc trưng, kết hợp xào với nấm hương và cải chíp làm cho mỗi người ăn đều có cảm giác thích thú. Chúc mọi người có bữa cơm ngon với món ăn hấp dẫn này nhé.
Celro, ảnh: aFamily.vn / Theo Mask Onlin
Hướng dẫn làm món gà xào với cải chíp ngon miệng cho cả nhà Món gà xào cải chíp mà tôi sẽ hướng dẫn và giới thiệu dưới đây là một món ăn đơn giản, ngon miệng và tiết kiệm thời gian nấu nướng của bạn đấy. Hãy cùng monngondongian.com vào bếp và làm ngay món ăn này nhé! Món gà xào cải chíp (nguồn ảnh: Internet) Giới thiệu về món thịt gà xào cải chíp Vâng,...