Tôm, thịt nhồi nấm hấp
Món ăn ngon lạ, thanh mát và bổ dưỡng.
(cho 2 người ăn)
6 con Tôm tươi bóc vỏ
50 gam Phile Gà
4 tai nấm Đông Cô (lựa nấm đẹp tròn, độ rộng 2 đốt tay)
1/2 củ Cà rốt nhỏ
Ít hành lá
1 củ hành tím
Nước tương
Bột nêm
Đường
Giấm
Video đang HOT
Bột nêm
Dầu mè
Các bước
B1: Nấm ngâm cho nở (60 phút) rửa sạch cắt cùi nấm sau đó băm nhuyễn cùi nấm
Tôm chia 2 phần: 4 con tôm băm nhuyễn và 2 con cắt hạt lựu.
Thịt gà băm nhuyễn trộn với thịt tôm thêm bột nêm, 3 giọt dầu mè, hành lá cắt nhuyễn và cùi nấm. Trộn đều ướp 10 phút cho thấm
Cà rốt cắt hạt lựu, hành lá cắt nhỏ như hình
B2: Chia phần thịt làm 4 phần, tôm cắt hạt lựu cũng chia đều, nhồi thịt lên nấm cho tôm lên bề mặt
B3: Cho vào đĩa rồi đem hấp, hấp cách thủy khoảng 15 phút, kiểm tra thịt và nấm chín thì đem đĩa ra ngoài.
B4: Trong lúc hấp chúng ta chuẩn bị nước sốt gồm: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 bột nêm, 2 muỗng nước lọc, 3 giọt dầu mè, pha chung 1 chén hòa tan các nguyên liệu.
2 muỗng dầu ăn phi thơm với hành tím, tiếp đến cho cà rốt vào xào chín đổ hỗn hợp pha sẵn. Nêm nếm vừa ăn rưới lên mặt 4 nấm đã hấp chín hấp thêm 5 phút cho thấm gia vị
Rải hành lá lên mặt thức ăn. Gắp đĩa thức ăn ra ngoài và ăn kèm với cơm trắng, nước tương.
Theo Quatangcuocsong
Salad súp lơ xanh
Món salad súp lơ xanh thanh mát này rất thích hợp cho những bạn đang muốn giảm cân. Hơn nữa, súp lơ xanh còn có nhiều lợi ích cho sức khoẻ như chống ung thư, ngăn ngừa tiểu đường.
Nguyên liệu làm salad súp lơ xanh
(cho 4 Phần ăn)
Súp lơ 1 cây(xanh)
Dầu olive 2 muỗng canh
Giấm 2 muỗng canh
Nước cốt chanh 2 muỗng canh
Tỏi băm 1 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Ớt băm 1 muỗng cà phê
Thực hiện
Bước 1: Cắt súp lơ thành miếng nhỏ, rửa sạch. Nấu nước sôi, cho súp lơ vào luộc khoảng 3 phút. Khi súp lơ chín, vớt súp lơ cho nhanh vào tô nước đá. Đổ súp lơ vào rổ, để ráo nước.
Bước 2: Cho dầu ôliu, giấm, nước cốt chanh, muối, tiêu, ớt băm, tỏi băm vào một cái chén. Trộn đều các nguyên liệu với nhau.
Bước 3: Sau khi súp lơ ráo nước, cho hỗn hợp các nguyên liệu đã trộn đều lên trên. Trộn cho dầu giấm bám đều súp lơ. Trình bày ra đĩa.
Theo Quatangcuocsong
Canh mướp nấm rơm Canh mướp nấu nấm rơm thơm ngon, thanh mát, là món ăn tốt cho sức khỏe, mà rất dễ làm. Mướp chứa nhiều vitamin, nấm ngọt, tốt cho sức khỏe. Thêm ngay vào thực đơn món ăn gia đình nhé! Nguyên liệu làm canh mướp nấm rơm (cho 3 Phần ăn) Mướp hương 1 trái Nấm rơm 100 gr Hạt nêm 3 1/2...