Tôm sốt me đậm đà, lạ miệng
Tôm sốt me đậm đà, lạ miệng sẽ là món ăn mặn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Cùng học cách làm món tôm sốt me ngon đưa cơm này nhé!
300gr tôm loại to
1 muỗng canh sốt me;
100ml nước lạnh;
2 muỗng canh nước mắm;
1,5 muỗng canh đường vàng (đường vàng thì sốt có màu nâu đẹp hơn) hòa chung trong
1 cái chén.
1 trái ớt sừng thái khoanh
2 lá chanh Thái (nếu có)
1 nhánh hành lá thái khúc
2 tép tỏi
1 củ hành tím
2 trái ớt nhỏ
Cách làm tôm sốt me chua ngọt lạ miệng
Video đang HOT
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu tỏi, hành, ớt rửa sạch, lá chanh thái nhỏ.
Bước 2: Tỏi, hành, ớt cho vào cối hay chén giã nhuyễn.
Bước 3: Tôm rửa với nước có pha chút xíu muối, sau đó xả qua nước lạnh và để ráo
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Dầu hơi nóng cho tôm vào xào nhanh với lửa lớn.
Khi thấy tôm chuyển màu hồng là tôm vừa chín, cho tôm ra tô.
Bước 5: Vẫn cái chảo ấy, cho vào 1 chút dầu. Dầu hơi nóng cho tỏi, ớt đã giã nhuyễn vào xào 40 giây.
Bước 6: Cho chén nước sốt me vào nấu lửa nhỏ khoảng 10-12 phút cho nước sốt hơi sánh.
Bước 7: Lúc này bạn cho ớt sừng, lá chanh và hành lá vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho tôm vào trộn đều là tắt bếp.
Cho ra dĩa. Trang trí vào cọng ngò là hoàn tất..
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm món tôm sốt me ngon đưa cơm này nhé!
Tôm sốt me kiểu Thái chua cay ngon bất ngờ
Vị chua của me kết hợp với vị cay của ớt sẽ làm cho món tôm tăng vị bất ngờ khiến bạn chỉ muốn thử ngay. Món ăn Thái nổi tiếng là chuộng vị cay.
Món tôm sốt me cay sau đây cũng là 1 trong số những món ăn được nhiều bạn yêu thích. Tham khảo qua cách làm, bạn sẽ thấy không có gì khó nhé.
Nguyên liệu làm tôm sốt me kiểu Thái:
- 8 con tôm loại lớn
- 3 muỗng nước sốt me
- 3 muỗng đường thốt nốt (có thể thay bằng đường cát)
- 1,5 muỗng mắm
- 1 muỗng bột bắp
- 2 củ hành
- Dầu ăn
Cách làm món tôm sốt me kiểu Thái:
Bước 1:
- Đầu tiên, các bạn thái hành thành lát mỏng, sau đó cho vào phi thơm lên.
Bước 2:
- Hành vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu nhé!
Bước 3:
- Các bạn tận dụng luôn phần dầu vừa phi hành đó, cho tôm và rán vàng.
*Bạn nhớ lật để tôm chín giòn đều các mặt.
Bước 4:
- Giờ thì bạn lấy một chiếc nồi khác, cho mắm, nước cốt me, đường vào đun chảy, sau đó thêm chút nước và bột bắp vào khuấy đều.
Bước 5:
- Bạn đun tới khi sốt keo lại thì cho tôm vào, đảo thêm 30 giây rồi tắt bếp.
Nhìn thành phẩm đẫm sốt thật là muốn xắn tay vào nấu luôn thôi! Vị tôm ngon ngọt, nước me sốt chua chua lại thêm ớt cay nồng thì món này đúng là khoái khẩu của nhiều bạn nhé. Vừa ăn vừa hít hà toát cả mồ hôi nhưng ngon không chịu được.
Cách làm tôm sốt me chua ngọt đậm đà hấp dẫn, ai ăn cũng mê Tôm ngọt thịt kết hợp với phần nước sốt chua ngọt đậm vị, đảm bảo làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn. Nguyên liệu: - 500g tôm càng (có thể thay bằng tôm thẻ, tôm đất...) - 40g tỏi băm - 20g bơ - Sa tế tôm - 60g me - Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, nước mắm, hạt...