Tôm rim xưa rồi, chị em cứ rán theo cách này, con tít mắt khen ngon chồng tấm tắc gật gù

Tôm là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp trẻ phát triển toàn diện. Ngoài việc hấp, rim, các mẹ có thể chiên xù, khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu

- 300gr tôm to

- 2 quả trứng gà

- 1 bát bột chiên xù

- 1 bát bột mì

- Gia vị: muối, bột nêm, tiêu

- Đồ chấm: Tương ớt hoặc tương cà.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

- Tôm ướp muối 15 phút rồi rửa sạch, bóc vỏ bỏ, loại bỏ đầu tôm, giữ lại đuôi tôm.

- Để con tôm xuống thớt, nằm thẳng rồi khứa đôi theo lưng, chú ý không làm đứt tôm. Sau đó khéo léo lấy chỉ đen ra.

- Đập nhẹ vào tôm cho tôm dẹt ra.

- Cho 1 thìa cà phê bột nêm, muối vào tẩm ướp trong vòng 15 phút.

Bước 2: Chế biến

- Lấy từng con tôm lăn qua bột mì rồi nhúng vào trứng, tiếp tục lăn qua bột chiên xù rồi đặt vào 1 cái đĩa. Với số tôm còn lại, làm tương tự như vậy.

Bước 3: Rán tôm

- Bật to lửa, khi nóng dầu sôi thì thả từng con tôm vào. Muốn tôm giòn ngon, các mẹ nên đun ngập dầu.

- Khi tôm vàng giòn 2 mặt thì vớt ra, đặt lên giấy thấm cho bớt dầu.

Tác dụng của tôm với sự phát triển của trẻ, các mẹ nên biết:

- Tôm chứa một lượng lớn protein và các axit amin (bao gồm cả taurine) có lợi, dễ dàng hấp thụ vào cơ thể trẻ.

- Tôm chứa nhiều vitamin, trong đó, vitamin A và D là những hoạt chất chất quan trọng giúp xương trẻ phát triển chắc khỏe.

- Tôm chứa nhiều chất mucopolysaccharide, chống các bệnh nghiêm trong về gan thận.

- Ngoài ra, tôm còn chứa nhiều canxi, phốt pho, iốt, kẽm, hỗ trợ sự phát triển toàn diện cho trẻ.

Theo Phunutoday