Tôm rang muối Hồng Kông
Cánh gà rán giòn sốt sa tế
Mì Quảng Món ngon hơn 500 tuổi nhưng chưa bao giờ lỗi thời!Cách làm món tôm rang muối Hồng Kông khi nghe tưởng chừng sẽ khó thực hiện vì nghe như món sang trọng, kiểu dạng nước ngoài nhưng hoàn toàn ngược lại không phải món ăn rất đơn giản để bạn có thể thực hiện.
Món tôm rang muối Hồng Kông được xem là món ăn để bạn có thể chiêu đãi các bạn trong gia đình mỗi ngày hội họp hoặc những dịp cuối tuần để cả nhà cùng quây quần thưởng thức món tôm rang muối này. Cùng vào bếp trổ tài nấu nướng với cách làm món ăn ngon dễ làm nhé.
Nguyên liệu làm tôm rang Hong Kong
1 kg tôm sú
Muối hột, ớt, trái tẳt
Gia vị: dầu ăn
Cách làm tôm rang Hong Kong
Bước 1: Đem tôm sú đi rửa sạch, cắt bỏ đầu tôm, rạch sóng lưng, rút bỏ chỉ đen, để ráo. Sau đó, đem đi đi rang vàng xung quanh các mặt tôm.
Bước 2: Phần quan trọng khiến cho món ăn ngon và hấp dẫn đó là muối rang. Cách làm như sau: bạn sẽ giã muối hột ra, ớt cho nhuyễn, sau đó bạn sẽ cho phần muối đã giã nhuyễn rang chung với tôm sú, để cho ngấm gai vị. tắt bếp.
Bước 3: bạn sẽ sắp các con tôm sú ra dĩa, trang trí xung quanh các lát dưa leo. Chuẩn bị một chén muối ớt nếu bạn thấy nhạt, nặn thêm một ít tắt cho muối thêm ngon và thơm.
Cách làm món tôm rang muối Hồng Kông quá đơn gỉan phải không các bạn? Món ăn tôm rang muối là một trong những món ăn ngon điểm tâm Hồng Kông.
Ngoài món ăn tôm rang muối Hồng Kông bạn còn có thể học những món ăn khác của người Hoa, để biết cách nấu cho những món Hoa thêm ngon, chế niến một cách bài bản thì bạn hãy tham gia các khóa học món Hoa để biết và làm món ăn thêm phần hâp dẫn.
Video đang HOT
Món tôm rang muối hồng kông
Tại khóa học món Hoa, bạn có thể học cách làm Dimsum – Điểm tâm Hồng Kông , cách làm gà tiềm thuốc bắc hay gà hấp tàu xì và nhiều món Hoa khác nhau. Ẩm thực Trung Hoa là một nghệ thuật và khi bạn đăng ký vào khóa học nấu món Hoa uy tín bạn sẽ được làm quen với các chuyên gia Bếp Hoa hàng đầu Việt Nam trong một môi trường học tập, đào tạo chuyên nghiệp.
Bạn có thể học với các mục đích khác nhau: học nấu ăn món Hoa để chiêu đãi cả nhà, học nấu món Hoa để mở tiệm kinh doanh hay học nấu món Hoa để tìm kiếm một công việc tại nhà hàng ẩm thực Hoa thì đây quả là một ý tưởng tuyệt vời. Còn chờ gì nữa mà không nhanh tay đăng ký học làm bếp cũng như trổ tài món tôm rang muối. Chúc các bạn thành công nhé!!!
Gà hấp lá chanh
Gà luộc có lẽ là một trong những "món ăn quốc dân" bởi lẽ mỗi khi cần nấu món gì ngon nhưng không quá phức tạp thì gà chính là lựa chọn hấp dẫn.
Trong số đó, gà hấp hay luộc có cách làm vô cùng đơn giản. Thế nhưng, "luộc chay" thì có vẻ khá nhạt nhẽo nhỉ, vậy bạn có muốn được Bếp Trưởng Á Âu dạy học nấu ăn cách làm gà hấp lá chanh thật ngon không nào ?
Gà hấp cách thủy là một cách hấp gà mà không cần dùng đến nước mà vẫn đảm bảo được độ chín và mềm của thịt. Cách làm này vừa đảm bảo gà không bị mất đi quá nhiều chất dinh dưỡng vào nước luộc, vừa giúp giữ được hương vị thơm phức của sả hay lá chanh mà chúng ta sử dụng để ướp. Vậy, cách hấp gà này được thực hiện như thế nào?
Nguyên liệu làm gà hấp
1 con gà
2 củ gừng (cạo sẵn vỏ cho sạch)
Khoảng 10 - 15 lá chanh rửa sạch
3 - 4 cây sả
Ớt
Muối hột
Muối trắng, tiêu xay.
Nguyên liệu hấp gà lá chanh còn gì đơn giản bằng? (Ảnh: Internet)
Cách chọn gà ngon cho món ăn thêm hấp dẫn
- Bạn nên chọn những con gà có da màu vàng nhạt, mỏng, mịn, đàn hồi cao và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng.
- Gà ngon thì thịt phải tươi, không có mùi hôi hay vết bầm tím hoặc tụ máu.
- Dùng tay ấn lườn, đùi để kiểm tra, nếu thấy thịt săn chắc thì đó là gà ngon.
- Nên chọn gà ta có trọng lượng từ 1,2 - 1,5kg là vừa. Gà công nghiệp thường có kích thước lớn, da nhiều và dày hơn gà ta.
- Nếu mua gà đóng gói trong siêu thị, bạn nên chú ý hạn sử dụng.
Các bước làm gà hấp lá chanh
Làm sạch gà và ướp sơ gà
Gà khi mua về bạn làm thật sạch. Nếu rửa gà bằng nước không thì rất khó để khử hết mùi hôi vốn có của gà. Vì thế, sau khi rửa với nước lã, bạn giã lấy một ít gừng, sau đó chà lên mình gà cùng với muối hột thật kỹ, sau đó xả lại với nước vài lần nữa. Như vậy sẽ làm mùi hôi không còn nữa và gà cũng sạch sẽ hơn.
Gà sau khi rửa xong bạn để cho ráo nước, sau đó bạn ướp gà với: 2 muỗng cà phê muối tinh (hoặc có thể thay bằng bột canh cũng được bạn nhé) muỗng cà phê tiêu. Dùng tay chà hỗn hợp ướp đều khắp mình gà và ướp trong khoảng 5 - 10 phút.
Ướp và với các nguyên liệu chính
Việc ướp gà với muối và tiêu như trên mục đích là để cho gà sau khi luộc sẽ có vị đậm đà hơn. Bây giờ sẽ đến phần ướp chính để thịt gà thơm hơn.
Sả bạn đập dập và cắt nhỏ
Hành tây xắt hạt lựu
Lá chanh thái sợi
Gừng bạn cũng đập dập và băm nhỏ
Ớt bạn chẻ đôi, sau đó tách hết hột ra rồi cắt nhỏ
Bạn cho tất cả các nguyên liệu này vào chén, trộn đều, sau đó ướp lên thân gà và nhét cả vào trong bụng gà.
Cách hấp gà muối
Gà nếu luộc vẫn được, tuy nhiên là bị sũng nước và không thơm mùi của lá chanh. Vì thế, bạn làm theo hướng dẫn như sau:
Đầu tiên bạn cho muối vào phủ kín mặt đáy của nồi (không cần nhiều, chỉ cần 1 lớp nhưng kín mặt đáy là được). Tiếp theo, bạn cho sả đập dập, lá chanh (lá nguyên), ớt và gừng thái lát lên trên. Cuối cùng, bạn đặt đĩa lên lớp sả lá chanh ớt gừng và đặt gà lên trên đĩa rồi đậy kín nắp nồi và hấp.
Gà hấp muối và lá chanh không cần nước mà vẫn chín và ngon (Ảnh: Internet)
Thông thường, con gà nhỏ như gà cúng thì chỉ khoảng 30 phút là được. Song gà lớn thì có khi phải mất 40 - 45 phút.
Làm muối chấm
Gà hấp lá chanh chắc chắn không thể thiếu muối chấm rồi. Bạn có thể chấm gà với muối tiêu chanh, tuy nhiên để hấp dẫn hơn, bạn thái sợi lá chanh rồi cho vào muối tiêu chanh và chấm gà, sẽ rất hấp dẫn đấy.
Gà hấp vàng óng, ngọt thịt, dai mềm và thơm mùi sả, lá chanh (Ảnh: Internet)
Gà luộc, gà hấp là món ăn đơn giản nhưng dường như lại không thể thiếu trong mỗi dịp gia đình có cỗ hoặc liên hoan. Ai bảo cứ món luộc thì nhạt nhẽo, nhàm chán? Gà luộc mà biết cách luộc ngon thì dân tình vẫn "đổ ầm ầm" đúng không nào?
Cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, đậm đà 
Cách làm gà nướng muối ớt với công thức xốt ướp muối ớt đặc biệt, thịt gà ngọt dai, thấm gia vị, lớp da giòn cay, căng bóng chấm cùng muối ớt chanh lại càng kích thích vị giác. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng với hương vị thơm ngon mà món ăn ngon này mang lại. Gà nướng muối ớt hấp dẫn...
Tin liên quan
Đổi vị với món gà hấp muối
Mách bạn cách làm muối tôm hành phi chấm gì cũng ngon, cực dễ làm
Cách làm chân gà hấp muối hột lá chanh rau răm cho các ông chồng ăn nhậu
Cách nấu bánh canh cua miền Nam ngon chuẩn vị
Cách làm tôm rang muối ngon và bắt mắt cho gia đình
Cách làm Tai heo ngâm giấm giòn giòn ăn mãi không chán
Đang đi ăn cưới thì HIEUTHUHAI tới ngồi cùng, diện mỗi áo thun mà visual sáng choang, phát biểu tinh tế 10 điểm!00:58
Video 14 giây hé lộ Vũ Cát Tường "3 phần bất lực 7 phần nuông chiều" Bí Đỏ sau đám cưới00:15
Phản ứng của bé gái bán hàng rong khi được khách cho tiền khiến dân mạng khen hết lời: Quá hiểu chuyện và tinh tế!01:09
Sốc: Sơn Tùng bị fan cuồng lao thẳng vào người khi đang trên sân khấu, để lộ vết xước gây xót xa00:39
Đám cưới đang viral khắp MXH: Chú rể đã đẹp trai còn cao 1m88, cô dâu xinh yêu ngất ngây01:03
Quỳnh Lương đính chính gấp thông tin về bố mẹ chồng02:46
Được yêu cầu so sánh Trấn Thành và Victor Vũ, bà xã Anh Đức trả lời cực khéo mát lòng cả đôi bên01:34
Chị Đẹp Concert "hài nhạt" từ đầu đến cuối: Giao lưu tới đâu khán giả "cảm lạnh" tới đó, cuối cùng "phải cười" vì.... lỗi từ BTC02:03
CĂNG: Ảnh cận vết rách da của Sơn Tùng khi bị khán giả "tấn công" giữa sân khấu00:39
Cặp sao Vbiz vừa bị "tóm" hẹn hò trên sân pickleball: Nghi yêu bí mật 4 năm, đã dẫn nhau về ra mắt gia đình?00:22
Vụ xách ngược trẻ 20 tháng tuổi, đánh đập dã man: Công an vào cuộc điều tra02:26Tiêu điểm
Món canh đẹp mắt, nấu đơn giản, vừa ngon miệng lại dưỡng gan cực đỉnh
Muốn thịt bò nhanh mềm, thơm ngon, khi hầm nhớ thêm những thứ này
Bí quyết làm món ốc móng tay xào cay thơm ngon khó cưỡng
Chân gà không chỉ để luộc hay ngâm, đem xào cay lên là "hết nước chấm"
3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm
4 món ăn ngon miệng, dễ làm, ít calo, tăng cường miễn dịch lại giúp bạn giảm cân
Các người đẹp thèm cơm chưa? Món này mà lên mâm là "cháy" hết nồi đấy nhé!
Cách làm rau luộc kho quẹt siêu đơn giản, cực ngon miệngTin đang nóng
Ban tổ chức 'Mái ấm gia đình Việt': Quyền Linh đã bội tín với chúng tôi
Nữ nghệ sĩ sở hữu nhà 6 tầng ở trung tâm TP.HCM, vừa ở, vừa làm khách sạn, 3 đời chồng, U80 đẹp như 50
Nam ca sĩ từng bị Hoài Linh cấm hát 1 năm, giờ sở hữu dinh thự nghìn tỷ TP.HCM
Bị tố bội tín với tập đoàn Tôn Hoa Sen và NSX Mái Ấm Gia Đình Việt, MC Quyền Linh lên tiếng
Hồ Hoài Anh lộ diện, nhan sắc hoa hậu Ngô Phương Lan gây chú ý
Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh lộ mặt mộc thiếu son phấn, visual không chỉnh sửa khác lạ ra sao?
Thực hư tin đồn rapper HIEUTHUHAI hẹn hò đàn chị Lý Nhã Kỳ, tại sao sau 3 năm lại "dậy sóng?Tin mới nhất
3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích
Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến
Để làm món trứng hấp ngon hơn nhà hàng ngoài tỷ lệ nước và trứng, còn một thao tác nhỏ nữa không thể bỏ qua
2 món cháo dễ nấu vừa giúp dưỡng da đẹp mịn lại thải độc cơ thể, bạn nên ăn thường xuyên vào bữa sáng
Ăn món rau này có thể giúp thải độc và dưỡng gan, giảm táo bón, tiêu diệt vi khuẩn lại giúp tẩy giun
Cuối tuần lười nghĩ thực đơn, không muốn bày vẽ, nhưng muốn món ngon, đủ chất: Đây là 5 món "cực phẩm" Chatgpt chỉ mẹ
Thực đơn 4 món nhà làm, nhìn là muốn ăn ngay
Chân giò không luộc nữa, đem hấp mắm nhĩ giữ độ ngọt tự nhiên, thơm nức mũi
Dùng 3 loại rau giàu tính kiềm nấu các món ăn giúp đào thải độc tố trong cơ thể, dưỡng gan và thận tốt
4 loại thực phẩm tự nhiên chứa "progesterone" nấu món ăn giúp bổ sung estrogen, cực tốt cho phụ nữ
Dùng loại rau giá rẻ nhưng có lợi cho 5 cơ quan nội tạng để nấu các món ăn giúp thanh nhiệt, bổ tỳ vị
Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt" nhưng tranh nhau mua, giá 150.000 đồng/kg, nấu cháo cực ngon
Có thể bạn quan tâm
Xác nhận mới nhất của Phó Thủ tướng Ukraine về thoả thuận khoáng sản với Mỹ
Uncat
06:35:33 15/04/2025
Giá gạo tại Nhật Bản lập đỉnh mới
Thế giới
06:34:59 15/04/2025
Hot: "Nam thần" ĐT Việt Nam - Văn Thanh chính thức công khai bạn gái hotgirl, body nóng bỏng, gia thế "không phải dạng vừa"
Sao thể thao
06:27:49 15/04/2025
Đại gia Trung Quốc chi hơn 7 tỷ đồng "lên đồ" cho cún cưng, cư dân mạng choáng với tủ quần áo toàn đồ hiệu
Netizen
06:25:17 15/04/2025
Vân Hugo giàu có thế nào?
Sao việt
06:10:28 15/04/2025
10 mỹ nhân 9X đẹp nhất Trung Quốc: Địch Lệ Nhiệt Ba xếp sau Triệu Lộ Tư, hạng 1 nghe tên ai cũng sốc
Hậu trường phim
05:53:50 15/04/2025
Ngọc Anh 3A: Lúc mới quen chồng Tây, tôi không dám nắm tay
Tv show
05:50:09 15/04/2025
Han So Hee thừa nhận 'sai lầm' sau ồn ào tình cảm
Sao châu á
23:12:05 14/04/2025
Phim cổ trang mới chiếu 2 ngày đã lập kỷ lục hot nhất 2025, nữ chính được khen đẹp nhất Trung Quốc hiện tại
Phim châu á
22:49:23 14/04/2025
Hà Nội công bố tình huống khẩn cấp sạt lở bờ sông Đuống tại quận Long Biên
Tin nổi bật
22:02:43 14/04/2025
Chó pitbull cắn tử vong bé gái 7 tháng tuổi, bố mẹ chứng kiến cảnh ám ảnh: Hiện trường tìm thấy thương tâm
Chàng trai 24 tuổi đạp xe từ Hà Nội vào TP.HCM xem lễ diễu binh kỷ niệm 30/4
Tình trẻ Diệp Lâm Anh có động thái muốn "công khai", lộ mối quan hệ với hội bạn thân Chị đẹp
Đang đứng tránh tàu hỏa, nam thanh niên bất ngờ bị đánh nhập viện cấp cứu
Dự kiến tên gọi và trung tâm hành chính của 34 tỉnh, thành sau sáp nhập
Nhã Phương phản ứng ra sao sau khi bị bóc loạt ảnh nhan sắc thật gây sốc?
Sao Việt 14/4: Hà Hồ khoe con gái, Quang Minh tình tứ bên người yêu kém 37 tuổi
Tử hình kẻ có vợ và 3 con hẹn hò rồi sát hại dã man người tình
Chu Thanh Huyền tình tứ bên Quang Hải sau sóng gió, "dát" toàn đồ hiệu sang chảnh, nhan sắc gây chú ý
Lại xảy ra 2 trận động đất ở Kon Tum