Tôm rang cốt dừa

Tôm rang ngấm gia vị mặn ngọt, cùng vị beo béo của cốt dừa, ăn cùng cơm trắng là ‘hết ý’.

Nguyên liệu:

- 200 gr tôm đất

- 100 ml nước cốt dừa

- Hành tím băm

- Tỏi băm

- Tương ớt

Cách làm:

Bước 1:

Tôm cắt bỏ chân đầu, rửa sạch để ráo nước. Cho hành tỏi băm nhỏ, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm vào ướp 5 phút.

Bước 2:

Đun nóng 1/2 muỗng dầu cho tôm vào đảo đều, thấy tôm chuyển màu thì thêm 1 muỗng tương ớt.

Bước 3:

Đảo thêm 5 phút thì đổ phần nước cốt dừa vào, đảo thêm 5 phút cho cốt dừa thấm đều vào tôm rồi tắt bếp thêm tiêu ớt vào.

Thành phẩm:

Chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã có ngay món tôm rang thơm ngon, đưa cơm. Tôm ngấm gia vị mặn ngọt cùng vị beo béo của cốt dừa hấp dẫn.