Tôm hùm nướng giấy bạc thơm ngon hơn khách sạn năm sao

Min Min15:12 12/08/2020

Theo dõi VGT trên

Món tôm hùm nướng giấy bạc thơm ngon cực phẩm hơn cả đầu bếp khách sạn năm sao sẽ khiến ai cũng thích thú.

Nguyên liệu cho món tôm hùm nướng giấy bạc

Tôm hùm bông 2 con.

Bơ lạt.

Tỏi, hành tây.

Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm

Cách làm tôm hùm nướng giấy bạc

Bước 1: Khi mua tôm hùm bạn nên chọn những con tôm hùm bông còn tươi sống sẽ làm món ăn ngon hơn, sau khi mua tôm hùm về nên rửa sạch với nước. Tiếp đó, bạn hãy cho tôm hùm ráo nước. Tiếp đó, bạn hãy cho tỏi bóc vỏ, đập dập và phi vàng với chảo dầu nóng rồi bạn hãy vớt tỏi phi để riêng.

Tôm hùm nướng giấy bạc thơm ngon

Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy chuẩn bị chảo nóng thêm bơ vào để làm chảy, nêm ít muối vừa vị, cho vài tỏi phi vào đảo đều tay là được. Rồi bạn hãy tắt bếp cho bơ tỏi ra chén, tiếp theo bổ đôi tôm hùm và phết bơ tỏi lên thịt tôm hùm để cho món ăn trở nên thơm ngon hấp dẫn.

Bước 3: Rồi sau đó bạn hãy chuẩn bị cuộn giấy bạc gói kín tôm hùm, bạn có thể nướng tôm hùm bằng lò nướng hoặc bạn có thể dùng than hoa để nướng món nă này. Món tôm hùm bông mau chín tầm 10 – 15 phút là tôm vừa chín tới, không nên nướng quá lâu vì sẽ làm thịt tôm hùm bi khô mất vị ngọt tự nhiên không mất đi mùi vị hải sản của tôm.

Tôm hùm nướng giấy bạc

Bước 4: Rồi sau đó bạn hãy làm nước sốt kem, xào bơ và hành tây với 4 muỗng canh rượu vang trắng, 1 muỗng bột mì, 2 muỗng nước vào chảo, đun nóng đến khi cạn nửa nôi, cho 1 muỗng kem sữa tươi, nêm gia vị hạt nêm, muối, đường cho vừa vị. tiếp tục đun và khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn, tắt bếp để chuẩn bị thưởng thức.

Món tôm hùm nướng giấy bạc thơm ngon cực phẩm hơn cả đầu bếp khách sạn năm sao sẽ khiến ai cũng thích thú.

Cách làm tôm hùm nướng phô mai kết hợp bơ tỏi ngon như ngoài hàng

Tôm hùm nướng phô mai béo ngậy, kết hợp cùng một chút tỏi tạo nên hương vị đặc biệt ai cũng thích. Cách làm tôm hùm nướng phô mai cũng rất đơn giản chị em có thể tự làm tại nhà mà vẫn ngon như ngoài hàng.

Tôm hùm nướng phô mai thơm ngon, lớp phô mai tan chảy quyện vào từng thớ thịt tôm hùm tươi sống tạo thành một món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Cách làm tôm hùm nướng phô mai đơn giản nhất được Bếp Eva chia sẻ ngay sau đây!

Nguyên liệu làm tôm hùm nướng phô mai

Video đang HOT

- Tôm hùm 1 con khoảng 600g

- Phô mai mozzarella bào sợi 250g

- Tỏi băm 2 thìa

- Muối, hạt tiêu xay nhỏ, rau thơm

Lưu ý: Chọn tôm hùm loại tươi sống nướng sẽ thơm thịt, chắc thịt. Chọn con tôm còn đang bơi, vỏ cứng, thân săn chắc, phần đầu và thân dính chặt với nhau, nguyên càng và màu sắc tươi sáng.

Cách làm tôm hùm nướng phô mai đơn giản nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Tôm hùm dùng bàn chải chà sạch phần vỏ, rửa sạch với nước.

- Dùng dao nhọn, sắc chẻ tôm theo chiều dọc thành 2 phần bằng nhau.

Chẻ tôm hùm làm 2 phần bằng nhau theo chiều dọc

Bước 2: Ướp tôm hùm

- Tôm hùm chẻ đôi xong cho vào chậu lớn, bỏ 1 thìa cafe muối, 4 thìa cafe hạt tiêu xay, 2 thìa tỏi băm nhỏ rồi dùng tay bóp đều cả phần vỏ và phần thịt của tôm cho ngấm gia vị.

- Sau đó lấy phô mai bào sợi nhét kín vào các rãnh của tôm, trên mặt thịt tôm.

Ướp tôm hùm với gia vị và nhét phô mai lên bề mặt tôm

Bước 3: Nướng tôm hùm phô mai

- Cho 2 nửa tôm hùm đã ướp gia vị và phô mai lên vỉ nướng, phần thịt ngửa lên.

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 10 phút.

- Cho khay nướng để tôm hùm vào lò và nướng trong 20 phút.

Lưu ý: Nếu tôm hùm to hoặc nhỏ hơn thì thời gian nướng cộng thêm hoặc giảm đi vài phút.

Tôm hùm nướng với phô mai vàng ươm

Thành phẩm tôm hùm nướng phô mai

Tôm hùm nướng với phô mai khi chín thịt săn lại, lớp phô mai tan chảy phủ đều lên lớp thịt, hòa quyện với thịt tôm vô cùng thơm ngon và béo ngậy. Màu sắc lớp phô mai vàng ươm, vỏ tôm đỏ gạch hấp dẫn.

Tôm nướng xong màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon

Để đĩa tôm hùm nhìn đẹp mắt hơn và ăn ngon hơn thì có thể thái nhỏ vài cọng rau thơm rồi rắc lên bề mặt thịt tôm.

Món tôm hùm nướng phô mai ăn nóng cùng với tương ớt hoặc muối chanh tiêu ớt rất đóng vị.

Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi

Ngoài nướng cùng phô mai thì tôm hùm nướng bơ tỏi cũng rất ngon và có hương vị béo ngậy hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Tôm hùm 1 con khoảng 600g

- Bơ 20g

- Tỏi băm 2 thìa

- Muối, hạt nêm, hạt tiêu xay, rau thơm, dầu oliu hoặc dầu ăn thường

Các bước làm tôm hùm nướng bơ tỏi

Bước 1: Sơ chế tôm hùm

- Tôm hùm rửa sạch và chẻ đôi giống với khi làm nướng phô mai.

Bước 2: Ướp tôm

- Cho 20g bơ thực vật vào một bát nhỏ, cho 1 thìa dầu oliu, 2 thìa tỏi băm, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt tiêu sau đó đánh thật nhuyễn và đều.

- Quét đều hỗn hợp bơ và gia vị lên đều bề mặt thịt tôm.

Quét đều hỗn hợp bơ tỏi và gia vị lên đều bề mặt thịt của tôm hùm

Bước 3: Nướng tôm

- Cho tôm lên khay nướng, để phần thịt ngửa.

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 10 phút.

- Cho khay tôm vào nướng trong 20 phút là tôm chín. Tùy vào tôm to hơn hay nhỏ hơn mà tăng hoặc giảm thời gian nướng vài phút.

Rắc một chút lá thơm lên tạo màu sắc và ăn cũng ngon hơn

Thành phẩm và thưởng thức

Tôm hùm nướng bơ tỏi rất thơm và cũng có độ ngậy hấp dẫn. Thịt tôm săn chắc, hương vị tươi và thanh. Khi ăn có thể ăn cùng muối tiêu chanh ớt rất ngon. Món ăn ngon nhất khi sử dụng nóng.

Món Âu ngập phố nhưng nhà hàng đúng chất Tây thì chỉ người sành ăn mới biết Không chỉ người Việt mê mệt, món ăn "chuẩn Âu" tại The LOG còn "đốn tim" du khách quốc tế và người nước ngoài làm việc tại TP.HCM. Nhắc đến nhà hàng Tây, không khó để kể ra hàng chục, thậm chí hàng trăm cái tên từ sang chảnh đến bình dân tại TP.HCM. Thế nhưng, The LOG là cái tên được nhắc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.