tôm hùm nấu cháo

[Chế biến] – Tôm hùm Baby

Bạn cứ nghĩ tôm hùm phải do những đầu bếp cừ khôi chế biến, thưởng thức ở những nhà hàng cao cấp thì mới đúng điệu. Nhưng với sự hướng dẫn của nhà hàng Hải sản Ngon (quận 01) bạn sẽ phải nghĩ lại, món tôm hùm Baby nướng dễ làm vô cùng, ...

Mát ngọt cá mờm

So về tầm vóc trong thế giới phong phú của các loài cá mà đại dương ban tặng con người, cá mờm là một trong những loại cá nhỏ nhất.

Tác dụng ngược do ăn nhiều hải sản

Các báo cáo công bố bởi Viện Nghiên cứu đa dạng sinh học và liên minh quốc tế của các nhóm chiến dịch môi trường cho thấy rằng ô nhiễm thủy ngân ở thủy sản là không chỉ gia tăng tr...

Mỹ: Phát hiện tôm hùm 4 càng vô cùng hiếm

Anh Zach Donnell sau đó muốn chuyển con tôm hùm kỳ dị cho Cơ quan tài nguyên biển của tiểu bang Maine, nhưng cơ quan này đã đóng cửa không rõ nguyên nhân. Vì vậy, Zach Donnell đang...

Ẩm thực phương Đông tại Sen Đông Dương

Nhà hàng có nhiều món ăn dân dã với nguyên liệu sạch, được tuyển chọn kỹ lưỡng. Nơi đây không chỉ giúp thực khách hài lòng về chất lượng món ăn, dịch vụ, giá cả, mà còn được đảm bả...

Đậu, đỗ không có tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ

Mùa hè nắng nóng, các loại đậu, đỗ như đỗ xanh, đỗ đen, đỗ đỏ được tiêu thụ mạnh bởi người dân mua về nấu cháo, nấu chè ăn giải nhiệt. Theo Đông y, các loại đỗ này còn có tác dụng ...

Tôm hùm hai màu quý hiếm với tỷ lệ 1/50 triệu

Ngư dân ở tiểu bang Massachusetts, Mỹ vừa bắt được con tôm hùm nặng 0,5kg, với phần thân chia đều thành 2 màu vàng và đen.

[Chế biến] – Cháo lươn

Khi thời tiết của mùa thu dần chuyển sang se lạnh, hãy cùng cả nhà quây quần bên nồi cháo nóng hổi, bổ dưỡng, với thịt lươn ngọt và đỗ xanh ngọt mát.

Lạ mắt với bữa tiệc hải sản bằng… bóng bay

Thực đơn của bữa tiệc hải sản có từ cua bể, cá diêu hồng, cho đến tôm hùm, mực hấp bia,.. và thực khách còn được "tráng miệng" với hoa quả. Điều đặc biệt là tất cả những món ăn hấp...

Bí quyết nấu cháo

Nấu cháo không đơn thuần là bỏ gạo vào nồi nước, bắc lên bếp. Để cháo ngon, bạn cần phải canh lửa kỹ, chống trào và có những lúc cũng biết cách nấu cháo nhanh.

[Chế biến] – Đuôi tôm hùm áp chảo

Một con tôm hùm (khoảng 1,2kg); 30g rau mùi tây (parsley), 60g hành tây, 30g quế tây băm, 15g lá hẹ, tất cả băm nhỏ; 60g thịt heo xông khói, một lòng trắng trứng, 200g khoai tây bi...

[Chế biến] – Cháo chim cút bổ dưỡng

Chim cút nấu cháo thì thịt và xương mau mềm hơn, cháo cũng ngọt và thơm như nấu cháo gà. Hàng bán chim cút thường bán thêm cả tim và trứng chim, chúng ta cũng có thể mua thêm 1 lạn...

Dấu ấn khó quên ở nhà hàng Biển Nhớ

Biển Nhớ không chỉ được nhiều người yêu thích vì món ăn độc đáo mà còn ở phong cảnh trữ tình bên sông Sài Gòn.

Những “bà tiên” ở viện K

Đều đặn, cứ sáng sớm tinh mơ, các cụ hưu trí của xã Tam Hiệp, huyện Thanh Trì (Hà Nội) lại nấu hơn 500 suất cháo miễn phí phát cho các bệnh nhân ở Bệnh viện K2 (Bệnh viện K Trung ư...

[Chế biến] – Cháo nghêu nóng hổi, cay nồng

Một tô cháo nghêu nóng hổi, cay nồng vị gừng, ớt, tiêu thật hấp dẫn, nhất là khi trời mưa.

[Chế biến] – Chút sắc màu cho món cá hồi nướng lò ăn thêm mới lạ

Một chút sắc đỏ, xen lẫn và chấm phá chút xanh vàng sẽ tô điểm cho các món ăn thêm phần tươi thắm.

Tại sao tôm hùm hấp dẫn đến vậy?.

Tôm hùm sốt đặc biệt của nhà hàng Thiên Lộc là sự kết hợp tài tình của người đầu bếp giàu kinh nghiệm với sản vật quý của đại dương mênh mông.

Những món ăn “vua” ở Nha Trang

Khánh Hoà có rất nhiều tài nguyên thiên nhiên, đặc biệt là tài nguyên biển. Nguồn tài nguyên giàu có này đã mang đến cho mảnh đất này vô vàn món ăn ngon, trong đó có không ít những...

[Chế biến]-Cháo cá móng giò

Sự kết hợp giữa cá và móng giò tạo nên hương vị món cháo rất đặc biệt. Các bạn thử xem nhé!

Hoảng: Trứng ốp la giá 1000 đô

Tên gọi đầy đủ của món ăn này là Zillion Dollar Frittata, tạm hiểu là món trứng ốp la đặc biệt. Nguyên liệu để làm nên món trứng này có giá 650 bảng Anh và nó bao gồm 280 gam trứng...

[Chế biến]-Cháo sườn

Nguyên liệu: nửa bát gạo thơm, 3 lít nước, 300g sườn non, 3 quả trứng bắc thảo, nửa bát giò sống, hành lá, rau mùi, muối, hạt nêm, nước mắm.

[Chế biến]-Cháo trứng vịt lộn

Món cháo nấu kèm với trứng vịt lộn này bổ dưỡng, đặc biệt tốt với những người đang cần tẩm bổ.

Đậu, đỗ mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ

Mùa hè nắng nóng, các loại đậu, đỗ như đỗ xanh, đỗ đen, đỗ đỏ được tiêu thụ mạnh bởi người dân mua về nấu cháo, nấu chè ăn giải nhiệt. BS Phạm Thúy Hòa, Viện Dinh dưỡng Quốc gia ch...

[Chế biến]-Cháo cá lóc

Một bí quyết nấu cháo cá lóc thơm ngon và có mùi vị đặc trưng đó chính là khâu rang gạo rang trước khi nấu. Trước hết, bạn mua một con cá lóc nặng khoảng 400g đánh sạch vảy, bóc ma...

[Chế biến]-Cháo dinh dưỡng

Món cháo thơm ngon sẽ là ý tưởng tuyệt vời khi bạn muốn đổi món trong tiết trời nắng nóng.

[Chế biến]-Cháo chim cút

Chim cút nấu cháo thì thịt và xương mau mềm hơn, cháo cũng ngọt và thơm như nấu cháo gà.

[Chế biến]-Cháo bạch quả trứng bắc thảo

1/3 chén gạo, hai quả trứng vịt bắc thảo, 100g bạch quả, một lít nước hầm xương gà hoặc heo, một muỗng cà phê hạt nêm gà, 1/2 muỗng cà phê muối.

Dơi – món khoái khẩu của dân nhậu miền Tây

Dân miền Tây phân biệt hai loại dơi chính: dơi sen và dơi quạ. Dơi quạ là dơi đen và to con hơn, dơi sen màu lông chuột. Theo lời truyền tụng của người dân miền Tây, hai loại dơi n...

[Chế biến]- Tôm hùm chiên

Hải sản vốn giàu đạm và có vị ngọt tự nhiên, vì vậy nếu chế biến quá kỹ những dưỡng chất trên sẽ bị giảm đi. Đầu bếp Nguyễn Cao Cường - nhà hàng hải sản Ngon (Q.1, TP.HCM) hướng dẫ...

[Chế biến]- Salad tôm hùm Châu Âu

Muốn thịt heo luộc mềm hơn, có thể luộc trong nồi đất và cho thêm ít muối. Luộc thịt từ nước lạnh, không cho thịt vào nước đang sôi, thịt sẽ chín bên ngoài mà bên trong vẫn còn sốn...

Ấm bụng với cháo cá lóc rau mồng tơi

Chút cay cay và thơm nồng của tiêu, vị ngon ngọt từ rau mồng tơi, cá lóc vừa chín tới ngọt lịm, hương hành lá sẽ khiến người ăn thêm ngon miệng và ấm bụng.

Chọn mua đặc sản 3 miền ngày Tết

Tại nhiều siêu thị, cửa hàng ở Sài Gòn đã bày bán khá nhiều món ăn, sản vật đặc trưng của nhiều tỉnh thành trong cả nước, giúp những người không thể về quê đón tết phần nào vơi đi ...

[Chế biến]- Tôm hùm xào rau củ

Sự kết hợp mới lạ giữa tôm hùm với rau củ dưới đây sẽ mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng hơn. Tôm hùm rửa sạch, lọc lấy thịt, cắt thành 6 miếng. Đầu tôm hùm đem hấp để trang trí....

Khám phá ẩm thực Canada

Tuy chưa thật sự phổ biến rộng rãi như trào lưu ẩm thực của Nhật Bản, của Thái Lan nhưng những món ăn tinh túy, giàu chất dinh dưỡng của Canada được sản xuất từ nguồn nguyên liệu r...

Tôm hùm “Ông già Noel” trắng như tuyết

Lần trước, chúng ta đã biết đến một con tôm hùm màu xanh. Hôm nay, chúng tớ sẽ giới thiệu cho các bạn một con tôm hùm trắng nhé! Một con tôm hùm độc nhất vô nhị vừa được tìm thấy t...

5 món cháo nhuận tràng giải độc, trị táo bón

Nấu cháo với chuối tiêu, mật ong, khoai tây... và ăn 1 liều lượng hợp lý trong 1 thời gian nhất định sẽ góp phần trị chứng táo bón đáng sợ.

Tuyệt chiêu tiết canh tôm

Món tiết canh thường được chế biến từ tiết heo, vịt, dê,... nhưng độc đáo nhất phải kể đến món tiết canh tôm mà không phải ai cũng có dịp được thưởng thức. Chế biến món tiết canh t...

Biến tấu từ tôm hùm

Tôm hùm được tôn vinh là vua của các loại hải sản bởi giá trị dinh dưỡng cao. Thịt tôm hùm chắc, dai, ngọt, ăn một lần không thể nào quên. Nhưng tập trung sự tinh túy nhất ở con tô...

Những “dị nhân” trong thế giới động vật

Đôi khi tạo hóa cũng tạo nên những loài động vật đột biến đáng thương và bắt chúng phải sống thiệt thòi hơn những đồng loại của mình.