Tôm đừng luộc với rang nữa, thử làm ngay món này nhậu cũng ngon mà ăn kèm cơm cực đỉnh

Ngọc Triều19:45 07/05/2021

Món tôm một nắng với cách làm cực đơn giản dưới đây chắc chắn sẽ chinh phục cả nhà: các ông chồng thì nhậu với bia ngon hết sảy, trẻ nhỏ sẽ ăn vèo hết cả bát cơm mà vẫn thòm thèm.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1kg tôm tươi

- 2 thìa canh nước mắm ngon

- 1 thìa canh đường

- 2 thìa hành băm

- 1 thìa tỏi băm

- 1/2 thìa canh hạt nêm

- Thêm ớt tươi hoặc sa tế tùy theo khẩu vị

Cách chế biến:

Tôm tươi nếu cảm thấy khó bóc vỏ, bạn có thể để trên ngăn đá khoảng 20-30 phút sẽ dễ bóc hơn

Sau khi bóc vỏ, bỏ đầu và phần chỉ lưng đi, dùng dao sắt xẻ phần bụng tôm (như ảnh)

Các loại gia vị trộn đều, ướp cùng tôm khoảng 30 phút

Xếp ra khay, phơi nắng khoảng 8-9 giờ, nhớ thỉnh thoảng lật mặt cho khô đều

Tôm sau khi phơi được 8 tiếng. Có thể phơi khô hơn 1 chút nếu muốn bảo quản lâu.

Video đang HOT

Tôm sau khi phơi đem chiên hoặc nướng sẽ có màu đỏ au hấp dẫn, vị thơm ngon tuyệt vời

Các món nhậu ngon dễ làm khiến ông xã "hết thèm phở"

Đừng để ông xã nhà bạn chi một khoản tiền lớn vào các món nhậu không hợp vệ sinh ngoài phố, hãy làm ngay các món nhậu ngon tại nhà cho ông xã nhé!

Những món nhậu ngoài hàng nhìn rất bắt mắt vì sử dụng nhiều hóa, phẩm màu độc hại không đảm bảo vệ sinh. Sau đây mình xin hướng dẫn các bạn làm những món nhậu cực ngon ngay tại nhà đảm bảo vệ sinh yên tâm thưởng thức.

1. Cách làm món nhậu ngon tai lợn ngũ vị cuộn

Nguyên liệu cho món nhậu ngon tai lợn ngũ vị cuộn:

- Tai lợn: 3 cái;

- Rượu: 1 thìa;

- Dầu hào: 1 thìa;

- Bột ngũ vị hương: 1 gói;

- Lá chanh: 2 lá; hành lá; sả, tỏi , gừng: 1 củ.

- Gia vị: 1 thìa hạt nêm, 7 thìa cà phê tiêu, 1/3 thìa cà phê muối;

- Nước dừa: 50ml;

- Quế: 1 ống.

Các bước thực hiện món nhậu ngon tai lợn ngũ vị cuộn:

Bước 1: Tai heo cuộn từ ngoài vào trong, dùng một chiếc dây buộc chặt.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp cho khoảng 1 lít nước lạnh vào nồi rồi bỏ thêm sả, rượu, gừng, muối và lá chanh, đun sôi khoảng 5 phút thì cho tai heo vào luộc khoảng 10 phút. Qua 10 phút thì vớt tai heo ra rửa sạch với nước sôi để nguội.

Bước 3: Hành lá xếp vào đáy nồi rồi cho tai heo cùng với tất cả các gia vị còn lại: nước tương, bột nêm, quế, nước dừa tươi vào nồi rồi đun lửa nhỏ. Đun cho đến khi nước sánh lại tai heo có màu cánh gián thì tắt bếp.

Bước 4. Tai heo gắp ra đĩa chờ nguội thì để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng, làm như vậy tai heo sẽ không bị bung ra khi cắt.

Món nhậu ngon tai lợn ngũ vị cuộn

2. Cách làm món nhậu ngon chân gà hầm mật ong.

Nguyên liệu cho món nhậu ngon chân gà hầm mật ong:

- Chân gà: 500g;

- Mật ong: 2 thìa;

- Sườn non, sườn sụn, thịt nạc vai: 300g;

- Nước hàng;

- Tỏi, gừng, ớt;

- Gia vị: muối, nước mắm, tiêu, đường.

Các bước thực hiện món nhậu ngon chân gà hầm mật ong:

Bước 1: Chân gà rửa sạch vớt ra để ráo rồi chặt làm 3.

Bước 2: Trộn đều chân gà với sườn non, sườn sụn, thịt lạc vào xoong. Tiếp tục tẩm ướp các gia vị thêm 2 thà mắm, thìa muồi, 1 thìa đường, 1 thìa nước hàng, 2 thìa mật ong ướp khoảng 30 phút.

Bước 3: Bắc bếp đun lửa to cho bùng lên rồi hạ lửa nhỏ liu diu đun cho đến khi phần nước hơi sền sệt ở đáy là có thể thưởng thức được rồi.

Chân gà hầm mật ong hấp dẫn

3. Cách làm món nhậu ngon cút lộn xào me.

Nguyên liệu cho món nhậu ngon chút lộn xào me:

- Trứng cút lộn: 30 quả;

- Me chín: 100g;

- Đậu phộng rang: 200g;

- Rau răm, ớt, tỏi băm;

- Mước mắm, đường, bột ngọt.

Các bước thực hiện món nhậu ngon cút lộn xào me:

Bước 1: Rửa sạch trứng cút lộn, luộc chín bóc vỏ.

Bước 2: Ngâm me vào một chén nước ấm khoảng 15 phút rồi nghiền nhuyễn, lọc phần xác lấy nước.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào chảo phi tỏi băm cho thơm, tiếp tục cho nước me vào, cho thêm 3 muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng bột ngọt, 3 muỗng đường. Các bạn có thể cho gia vị tùy theo khẩu vị có thể thêm hoặc bớt gia vị.

Bước 4: Cho nước sốt lên nấu hơi sệt sệt thì cho trứng cút lộn vào đảo nhẹ, các bạn lưu ý đảo sao cho trứng không bị nát và thấm gia vị.

Bước 5: Cuối cùng các bạn cho trứng ra đĩa, thêm đậu phộng, rau răm, ớt ăn kèm.

Cút lộn xào me dễ làm

4. Cách làm món nhậu ngon nộm bò khô

Nguyên liệu cho món nhậu ngon nộm bò khô:

- Cà rốt: 1 củ;

- Đu đủ xanh: 1 quả khoảng 200g;

- Mực khô xé sợi: 20g;

- Bò khô xé sợi: 20g;

- Gia vị: tiêu, mắm, đường, xì dầu, nước cốt chanh;

- Ớt, tỏi, băm nhỏ;

- Rau húng quế, hành phi, rau ngổ, rau bạc hà.

Các bước thực hiện món nhậu ngon nộm bò khô:

Bước 1: Đu đủ xanh và cà rốt gọt sạch vỏ, bào sợi.

Bước 2: Pha nước mắm: pha 1 muỗng canh nước cốt chanh, một muỗng canh xì dầu, 1,5 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước hòa tan đều với nhau rồi cho thêm tỏi băm, ớt cho vào một cái chén.

Bước 3: Cho đu đủ và cà rốt vào âu to trộn đều. Tiếp tục cho chén nước mắm vào trộn chung. Cuối cùng là cho tiêu, ớt, tỏi băm cùng với bò khô, mực khô và các loại rau vào trộn lên. Như vậy là các bạn đã có món nộm bò khô rất ngon rồi đấy.

Nộm bò khô ngon

Với những món nhậu ngon này đảm bảo ông xã nhà bạn đi đâu cũng chỉ muốn về nhà.

Chúc các bạn thành công!

Tổng hợp các món nhậu ngon từ tai heo cho chồng Dưới đây là tổng hợp 5 món nhậu ngon từ tai heo làm cho chồng vào dịp cuối tuần này, chắc chắn ông xã nhà bạn sẽ rất thích đấy. Thực hiện các món ngon từ tai heo sau không chỉ chị các đấng mày râu mà rất nhiều chị em cũng rất thích đấy, tham khảo ngay thôi nào. Món nhậu ngon...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Chu Thanh Huyền tung ghi âm tố người muốn hủy hoại sự nghiệp mình sau vụ "rồng - tôm": Phía bị tố lên đối chất00:29

Nữ ca sĩ nổi tiếng Vbiz liên tiếp bị đồng nghiệp "bóc phốt" vay nợ, số tiền lên đến hàng tỷ đồng04:19

1 sao nam Vbiz gây hoang mang khi phải thở bình oxy trong hậu trường concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai00:36

Netizen phát cuồng vì bài rap diss của Pháo: Nhạc hay, lời sâu cay, thách thức ViruSs làm clip reaction!03:21

Hậu đấu tố người chị từng thân, nàng WAG Chu Thanh Huyền viral với quan điểm không thân với ai01:49

HOT: Pháo làm "nổ tung" MXH với bài rap diss cực hay, netizen soi ra loạt chi tiết ám chỉ thẳng drama ViruSs - Ngọc Kem!03:21

Ngọc Kem đứng về phía Pháo, thêm 1 sao nữ góp nhạc "cà khịa" ViruSs cực mạnh!03:21

Ca sĩ Lâm Bảo Ngọc tiết lộ lý do xuất ngũ khi đang là Thượng úy, khóc vì bố mẹ04:33

Nam ca sĩ Vbiz bị vợ không cho đi giao lưu pickleball nữa sau khi khoe chơi cùng ViruSs00:30

Truy đến cùng nhóm 3 thiếu niên cầm hung khí, phóng xe điên cuồng giữa khuya tại Hà Nội00:59

Camera ghi lại khoảnh khắc bé gái bị bỏ rơi trong đêm, lời chia sẻ của chủ nhà càng nhói lòng00:53

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025

Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

06:04:51 24/03/2025

Thử ngay cách làm dưới đây bạn sẽ có món ăn cực kỳ hấp dẫn, thành công chinh phục cả những người vốn lười ăn rau.

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025

Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025

Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

06:02:11 23/03/2025

Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

17:40:12 22/03/2025

Trong thời tiết lạnh, khó chịu của mùa nồm ẩm, với những ai ưa thích dạ dày thì hãy thử đổi vị với món ngon dễ làm dưới đây.

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

06:18:00 22/03/2025

Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể nắm bắt được những công thức làm món sườn rim đậm vị, thịt mềm, thơm nức mũi.

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025

Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.

Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

06:16:21 22/03/2025

Bạn là tín đồ mê thịt sườn cốt lết, bạn đang tìm hiểu các công thức để ướp sườn cốt lết thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn những cách ướp sườn cốt lết đảm bảo ăn là phải tấm tắc khen ngon.

6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục

06:15:27 22/03/2025

Chè là món ăn vặt hấp dẫn, thanh mát và dễ làm. Tuy nhiên, để có bát chè thơm ngon, sánh mịn, không bị vón cục hay lợn cợn, bạn cần có bí quyết nấu đúng cách.