tôm chua mắm ruốc

Thịt heo ba rọi xào mắm ruốc và xả

Sau chuyến đi chơi Phan thiết về và được tặng một hủ mắm ruốc ăn kèm bánh tráng giòn, Hạnh nghĩ về món này để đỡ nhàm chán với bữa cơm hằng ngày.

Không chỉ Huế, vùng núi phía Bắc còn có nơi cũng có đặc sản tôm chua ngon mà không phải ai cũng biết

Hương vị tôm chua ở vùng núi lại rất khác với tôm chua Huế đấy nhé!

Chuyện nồi bánh canh xứ Huế: Không cay không về

Du khách một lần đến thăm Huế hẳn sẽ khó quên mùi vị cơm hến, tôm chua mắm ruốc, chè bắp cồn Hến, bún bò hay các loại bánh. Nán lại một chút, du khách sẽ được thưởng thức một đặc s...

Học cách làm mắm chấm trái cây “thần thánh” của người Thái chỉ trong 15 phút

Từ khi có được công thức làm mắm chấm trái cây kiểu Thái này, tôi không cần phải nhờ người thân bạn bè đi Thái xách về cho nữa rồi!

Bánh tráng mắm ruốc “đốn tim” du khách khi đến Quảng Ngãi

Món bánh tráng mắm ruốc với mùi thơm đặc trưng quyến rũ bất kỳ ai khi đi qua những hàng ăn. Đây là món ăn vặt được nhiều du khách thích thú khi ghé tới mảnh đất Quảng Ngãi.

Ngư dân Đà Nẵng được mùa ruốc biển đầu năm

Những ngày đầu năm mới Kỷ Hợi 2019, ngư dân các làng cá ven biển Đà Nẵng vô cùng phấn khởi vì đang được mùa ruốc (tép) biển. Theo nhiều ngư dân, đây chính là lộc biển đầu năm - tín...

Khám phá những món ăn Tết cổ truyền của người miền Trung không nơi nào có

Việt Nam là một đất nước đa dạng về văn hoá và truyền thống, chỉ trong một dịp Tết cổ truyền, nếu như miền Nam có thịt kho hột vịt, miền Bắc nổi tiếng với giò thủ, thì miền Trung l...

Bí quyết làm mắm ruốc chấm trái cây khiến hội chị em ‘phát cuồng’

Các loại quả chua như me, cóc, xoài bao tử chấm cùng mắm ruốc sền sệt mặn ngọt cay đủ vị thì ngon không gì bằng.

Vừa nóng hổi lại vừa giúp căng mịn da, loạt món “da gân” dai mềm thơm phức cũng cực hợp với thời tiết này ở Hà Nội đó!

Không chỉ mềm dai, hay ho thích miệng, những món ăn này còn nóng hổi đậm đà và giúp đẹp da nữa chứ!

Ở Huế có một loại đồ chấm với thịt luộc cực ngon, bảo đảm ai ăn một lần cũng mê mẩn

Thứ đặc sản này vốn là một hương vị thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình của người dân xứ Huế, nghe qua thì rất đơn điệu nhưng hóa ra lại là một loại đồ chấm ngon khó cưỡng.

Gợi ý 5 món mặn đậm đà, tuyệt ngon ngày mưa lạnh, cơm nấu bao nhiêu cũng hết

Món ăn nào cũng dễ nấu mà hương vị thơm ngon, hấp dẫn lại trôi cơm vô cùng.

Mấy món bún nặng mùi ở Sài Gòn nhưng lại được nhiều người vô cùng yêu thích

Sở dĩ có mùi khó ngửi là vì trong những tô bún này đều được cho thêm các loại mắm như mắm ruốc, mắm tôm, mắm nêm...

Các món ăn từ xoài sống chưa bao giờ ngừng “hot” ở Sài Gòn, bạn thử bao nhiêu món trong số này rồi

Cùng điểm mặt ngay một loạt món ngon hấp dẫn từ xoài sống ở Sài Gòn bạn nhé!

Giật mình với những bữa ăn giản dị, ngon miệng của Tăng Thanh Hà

Sở hữu cả chuỗi nhà hàng ẩm thực sang trọng, nhiều cao lương mỹ vị nhưng những bữa cơm Tăng Thanh Hà nấu cho chồng con cũng rất đỗi giản dị, gần gũi như nhiều người khiến ai cũng b...

Đu đủ đâm ba khía – món lề đường trứ danh Campuchia ở Sài Gòn

Mắm ba khía đậm đà thấm vào sợi đu đủ khiến các tín đồ ăn vặt yêu thích.

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon

Thịt hến mềm mà dai, ngọt lịm và dù chế biến thành món ăn nào cũng đều làm thực khách say mê khi đến xứ Huế mộng mơ.

Những quán bún bò Huế, đốn tim thực khách trong những ngày thu Hà Nội

Một tô bún bò Huế đầy đủ sẽ có chân giò, thịt bò, gân, chả cua, tiết và nước dùng không thể thiếu vị mắm ruốc đặc trưng làm nên hương vị tuyệt vời của nước dùng. Tất cả hoà quyện v...

Gió đầu mùa, trổ tài vào bếp làm mâm cơm chỉ 50 nghìn cả nhà ăn hết bay

Với những món ăn này đảm bảo cả nhà 3-4 người ăn bao nhiêu cơm cũng hết.

4 món từ thịt lợn vừa ngon vừa rẻ, đậm đà trôi cơm ngày mưa gió

Đảm bảo với những món ăn này nồi cơm nhà bạn sẽ hết bay trong nháy mắt.

Xì xụp bún bò giò heo nóng hổi ngày mát trời thì còn gì ngon bằng

Bữa sáng mà được thưởng thức món bún bò giò heo nóng hổi, thơm ngon này thì còn gì tuyệt vời hơn.

Những món nướng sa tế cay ngon cho ngày mát trời

Những ngày trời se lạnh, thật tuyệt vời khi nhâm nhi một vài món ngon cay nồng. Chúng tôi xin giới thiệu một số món ăn nấu cùng sa tế ngon tuyệt cho bạn tham khảo nhé.

12 món ăn ngây ngất du khách khi đến Bắc Kạn

Không chỉ sở hữu nhiều cảnh đẹp nên thơ trữ tình, Bắc Kạn còn là điểm du lịch hấp dẫn với văn hóa ẩm thực độc đáo, đậm đà hương vị núi rừng Tây Bắc.

Cách làm thịt ba chỉ chưng mắm tép ngon miễn chê

Thịt chưng mắm tép là một trong những món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và đưa cơm.

Ghim ngay 5 hàng bún bò Huế tuyệt ngon để đổi gió cho những ngày hè bỗng nhiên mát mẻ của Hà Nội

Thời tiết mát mẻ thế này, chẳng gì tuyệt bằng được xì xụp tô bún bò Huế cay dịu, thơm lừng mùi mắm ruốc. Và bạn đã biết muốn ăn bún bò Huế ngon thì tới đâu chưa?

[Chế biến] – Ngon cơm với thịt kho ruốc sả đậm đà chất Huế

Những ngày trời se lạnh, thưởng thức món thịt kho ruốc sả đậm đà chất Huế như thế này thì chẳng còn gì tuyệt vời bằng.

[Chế biến] – Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà

Thịt kho mắm ruốc vừa ngon vừa đậm đà lại rất dễ chế biến, đặc biệt trôi cơm chị em hãy thử nhé!

Hà Tĩnh: Dân trúng đậm ruốc biển, vừa xúc lên bờ có xe khuân ngay

Những ngày đầu tháng 8 này, ngư dân các xã vùng ven biển huyện Kỳ Anh và thị xã Kỳ Anh (tỉnh Hà Tĩnh) rất phấn khởi khi liên tiếp trúng con ruốc biển (nhiều nơi gọi là tép moi).

[Chế biến] – Bún bò tái gân

Bún bò kiểu này nấu nhanh, chỉ mất chút thời gian hầm gân bò cho mềm mà ăn không thua kém gì hương vị của bún bò Huế.

[Chế biến] – Cơm chiên mắm ruốc ngon miễn chê

Cơm chiên thập cẩm cùng mắm ruốc thơm ngon lại có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng sẽ thích.

[Chế biến] – Cơm chiên mắm ruốc ngon tuyệt cho bữa sáng đủ chất

Bữa sáng hôm nay thử đổi món với cơm chiên mắm ruốc nóng hổi, thơm phức xem sao!

[Chế biến] – Ba chỉ rang riềng tốn cơm phải biết

Hương vị thơm ngon và đặc biệt dễ ăn, món ba chỉ rang riềng sẽ khiến cả nhà thích thú.

[Chế biến] – Chiều Chủ nhật vào bếp nấu nhiều món ngon

Mỗi món ăn sẽ đem lại cảm giác hấp dẫn khi thưởng thức.

7 món ngon truyền thống ngày Tết miền Trung

Đầu xuân, người dân miền Trung có nhiều món ăn truyền thống không thể thiếu như bò kho mật mía, bánh tét, dưa món...

Tìm ăn bún chấm của ngày xưa

Tôi nghe người già kể lại rằng, bún chấm là món bún nguyên thủy của các loại bún nước bây giờ. Trải qua thời gian và đặc biệt khi món bún trở nên phổ biến ở thành phố do người ở qu...

[Chế biến] – Thịt ba rọi xào mắm ruốc

Mình xin chia sẻ với bạn cách làm món thịt ba rọi xào mắm ruốc với nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện và cũng rất ngon đổi món cho cả nhà. Nào cùng bắt đầu vào bếp thôi.

Chua giòn dưa bồn bồn Cà Mau

Quà biếu của người dân miền Tây với du khách phương xa thường kèm hũ dưa bồn bồn vùng cực Nam Tổ quốc có vị chua, giòn rất ngon.

Đậm đà hương vị mắm đặc trưng 3 miền

Mắm là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt Nam từ xưa tới nay. Với hương vị dân dã đậm đà cùng với nhiều cách chế biến, món nước chấm này trở thành một phần không thể thiếu t...

Thơm lừng mắm ruốc xào thịt

Con ruốc còn gọi con moi, là động vật giáp xác mười chân sống ở vùng nước lợ hay nước mặn ven biển. Ruốc có nhiều ở vùng cửa sông giáp biển. Miệt Cà mau Bạc Liêu Kiên Giang, người ...

Mắm tôm mắm tép

Mắm tôm, mắm tép là loại mắm dân dã rất quen thuộc, cách làm mỗi nơi mỗi khác, rất đặc trưng và mang nặng hồn quê.

[Chế biến] – Thịt kho mắm ruốc

Thịt kho mắm ruốc là món ăn có cách chế biến rất đơn giản, ăn kèm với cơm nóng trong ngày trời lạnh thì cực kỳ veo cơm. Miếng thịt ba chỉ mềm, đượm mùi thơm của mắm ruốc và sả kích...

Hương vị khó quên của tôm chua đất Huế

Một lát thịt mỏng, một con tôm chua đỏ hồng, chút rau xanh, bún trắng, cuộn lại, vị thơm của gừng, riềng, vị cay của ớt, vị chua của tôm hòa quyện khó quên.

Mắm ruốc đầu cá quả, đưa cơm ngày giá rét

Chẳng nói thì ai cũng biết, cách chế biến của người Việt đôi khi chỉ từ những chất liệu mộc mạc tưởng đã bỏ đi như nhút mít, xương cá; từ những vật phẩm tưởng vô dụng như củ chuối,...

Tôm chua ngon đúng điệu Huế

Nói đến xứ Huế, nhiều người dễ liên tưởng đến một vùng đất có bề dày lịch sử và chiều sâu văn hóa bền vững. Chắc có lẽ do nhiều yếu tố hội đủ mà trong cội nguồn văn hóa cố đô, ẩm t...

Thịt kho dưa cải mắm ruốc

Ngày mưa, quê tôi nhà nào cũng có vại dưa cải trong nhà. Dưa cải có thể làm thành nhiều món giúp bữa ăn thêm ngon miệng.

[Chế biến] – Bún cuộn thịt heo, tôm chua

Món bún cuộn thịt heo tôm chua sẽ khiến cho bạn có một bữa ăn nhanh gọn trong những ngày bận rộn.

[Chế biến] – Cơm chiên mắm ruốc

Cơm chiên mắm ruốc sẽ cho bạn một bữa sáng giàu năng lượng để tiếp sức cho một ngày dài làm việc hiệu quả.

[Chế biến] – Thịt luộc rau sống chấm mắm ruốc

Món ăn đã được CÔ DIỆU THẢO CHUYÊN GIA ẨM THỰC chế biến hoàn chỉnh. Món thịt luộc ăn kèm rau sống ngon tuyệt nhờ vị đậm đà của mắm ruốc thấm đều trên từng miếng thịt mềm ngọt, xen ...

[Chế biến] – Mắm ruốc chưng thịt

"Mắm ruốc chưng thịt" là một món ăn quê hương và rất phổ biến trong những bữa cơm của gia đình Việt.

[Chế biến] – Mắm ruốc kho măng nước dừa.

Những món ăn quê hương lúc nào cũng gợi cho chúng ta nhiều cảm xúc lưu luyến. Món "Mắm Ruốc Kho Măng Nước Dừa" cũng là một món ăn quê hương, dễ chế biến, giàu dinh dưỡng và rất đậm...

[Chế biến] – Muối sả mắm ruốc kho

Là một món ăn dân dã mang đậm hương vị của xứ Huế, món Muối sả mắm ruốc kho sẽ làm cho ta có cảm giác khó cưỡng lại khi dùng với cơm nóng.