Tôm chiên xiên sả trái tim
Tôm săn chắc ngọt thịt, hòa cùng miếng dâu tây ngòn ngọt chấm với xốt mayonnaise chua béo nhẹ thoảng mùi chanh dây kích thích khướu và vị giác khi thưởng thức.
Nguyên liệu
4 con tôm sú, 2 cây sả cây, 2 quả dâu tây, 1 muỗng canh nước cốt chanh dây, 2 lá xà lách xoăn, 50g bắp cải tím cắt sợi, 1 muỗng canh sữa đặc có đường. Gia vị: dầu ăn, muối tiêu, xốt mayonnaise, bột chiên giòn.
Thực hiện
- Pha bột chiên giòn với nước theo công thức trên bao bì.
- Ướp tôm với muối tiêu 2 phút. Xiên 1 lỗ ở giữa tôm. Vuốt sả hình mũi tên dài 15cm. Dâu tây cắt dọc làm đôi. Xà lách xoăn cắt sợi.
- Chiên tôm: Để 2 con tôm chụm vào nhau hình trái tim. Xiên sả cho chặt cùng 1/2 quả dâu chính giữa. Làm nốt phần tôm còn lại. Nhúng tôm vào hỗn hợp bột chiên giòn, cho vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra, để ráo dầu.
- Pha xốt mayonnaise chanh dây: khuấy đều 4 muỗng canh xốt mayonnaise, 1 muỗng canh sữa đặc có đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh dây.
- Cho xà lách, bắp cải ra dĩa, bắt xốt mayonnaise chanh dây lên trên, xếp tôm chiên sả trái tim lên, khi ăn chấm tôm với xốt mayonnaise chanh dây.
Video đang HOT
Mách nhỏ
- Cầm đuôi tôm nhúng bột cho vào chiên để đuôi tôm không bị dính bột sẽ có màu đỏ đẹp sau khi chiên.
- Sau khi lột vỏ đầu tôm rửa sạch và thấm khô sau đó ướp nhanh tôm rồi chiên liền để tôm không tanh và ngọt thịt.
Có tôm tươi mà không thử 1 lần đem chiên sả ớt thơm phưng phức thì thật có lỗi với chiếc dạ dày!
Tôm chiên sả ớt là món ăn tuyệt vời cực kỳ thích hợp với tiết trời mùa thu se lạnh.
Tôm tươi đang vào mùa, bạn hãy thử trổ tài làm món tôm chiên sả ớt chiêu đãi gia đình xem sao. Đây là món ngon dễ làm, không cần chế biến phức tạp mà vẫn đảm bảo tươi ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g tôm tươi
- 50g sả tươi
- Xì dầu nhạt
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa đường
- 1/2 thìa cà phê tỏi
- 3 quả ớt
Cách làm:
- Tôm tươi rửa sạch, bỏ đường chỉ tôm
- Thêm 1/2 thìa muối và hạt tiêu, 1 thìa nước tương, 1/2 thìa đường, 1 thìa tỏi băm, 1 nhánh sả, trộn đều và ướp trong 15 phút. Nếu để qua đêm thì mùi vị sẽ đậm hơn.
- Rửa sạch xả, cắt bỏ rễ, cắt làm 4 khúc mỏng, dùng giấy bếp thấm bớt nước để sả không bị bắn nước khi chiên.
- Dùng kéo hoặc mũi dao khoét 1 lỗ sau lưng tôm, luồn lá sả qua lỗ đó rồi cuốn chặt thân tôm.
- Bỏ một lượng dầu vào chảo, cho tôm đã cuốn sả vào chiên trong 2-3 phút, vớt ra để ráo dầu.
- Rắc thêm chút muối lên món tôm chiên sả.
Tôm chiên sả ớt hương vị ngọt thơm đậm đà, tê tê đầu lưỡi chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy hài lòng. Tôm chiên sả ớt chấm muối tiêu, hương vị sẽ càng thơm ngon, không chê vào đâu được.
Món ngon cuối tuần: Cách làm tôm xốt mayonnaise ăn hoài không chán Chỉ từ những nguyên liệu quen thuộc là tôm và xốt mayonnaise chúng ta đã có ngay món ăn cực kỳ hấp dẫn để đổi vị cuối tuần. Tôm là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe từ trẻ nhỏ đến người già. Hàm lượng dinh dưỡng mà đặc biệt là protein có trong tôm rất cao. Cứ 100g tôm tươi thì...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng

Thực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư

Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi
Có thể bạn quan tâm

6 sai lầm phổ biến khi dùng retinol
Làm đẹp
07:49:47 28/03/2025
Thêm nhiều diễn biến mới ở Trung Đông
Thế giới
07:47:03 28/03/2025
Sao nam bạo hành bạn gái dã man, tuyên bố 1 câu gây phẫn nộ liền bị trục xuất trong bẽ bàng
Sao châu á
07:25:03 28/03/2025
Tỉnh duy nhất của Việt Nam được tạp chí Anh chọn vào Top điểm đến đẹp nhất thế giới: Sở hữu tới 177 danh thắng cực hút khách
Du lịch
07:20:09 28/03/2025
Tạm giữ 6 nghi can liên quan vụ nam sinh bị nhóm người đánh đến nứt sọ
Pháp luật
07:12:13 28/03/2025
Những chặng đường bụi bặm - Tập 11: Ông Nhân nhập viện sau khi nhìn thấy vợ, chú Thuỵ đưa Nguyên chìa khoá ngăn kéo bí mật
Phim việt
07:02:07 28/03/2025
Sao Việt 28/3: Hồng Nhung lạc quan chữa ung thư, Pháo đi du lịch mừng 'lên top'
Sao việt
06:59:26 28/03/2025
Ra mắt chưa đầy 6 tháng, bom tấn liên tục giảm giá sâu, sale off 50% vẫn bị game thủ chế giễu
Mọt game
06:19:30 28/03/2025
7 cách giải rượu nhanh của người Trung Quốc
Sức khỏe
06:12:29 28/03/2025
Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt phá nát hình tượng nữ chính chỉ vì một bát canh
Hậu trường phim
06:04:29 28/03/2025