Tôi làm món snack khoai mang đi làm ăn vặt, cả công ty ai cũng thích mê vì đã ngon lại ăn thoải mái không lo tăng cân!
Nếu bạn sợ tăng cân nhưng lại không thể bỏ được các món ăn vặt thì hãy tham khảo cách làm món snack khoai lang dưới đây, nó không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe nữa đấy.
Nguyên liệu:
1 củ khoai lang tím
Một ít vụn dừa sấy
Dầu ăn
30g tinh bột ngô
Cách làm:
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch sau đó dùng dụng cụ bào thành sợi mỏng to bản. Cho khoai lang vào thố, thêm tinh bột ngô vào.
Trộn đều khoai lang sao cho tinh bột ngô phủ đều miếng khoai. Đun nóng dầu ăn trong chảo (nóng khoảng 80%), đổ khoai lang vào chiên ở lửa lớn.
Video đang HOT
Trong lúc chiên, dùng đũa khuấy nhanh tay để khoai không bị dính vào nhau. Chiên cho đến khi không còn bọt to nổi lên trên nữa thì vớt khoai ra.
Cho khoai vào đĩa có lót giấy thấm dầu. Cuối cùng, lấy khoai ra đĩa, thêm vụn dừa vào trộn đều là xong.
Thành phẩm:
Snack khoai lang tẩm dừa có vị giòn ngọt của khoai lang, vị thơm ngậy của dừa. Nếu như bạn e ngại món ăn này được chiên giòn bởi dầu mỡ thì bạn có thể chiên khoai lang trong nồi chiên không dầu cũng rất tốt, vị của snack khoai lang cũng rất ngon, chắc chắn đây sẽ là một món ăn vặt lý tưởng đấy.
Chúc bạn làm được món snack khoai lang thật ngon nhé!
Đừng chê thịt thăn lợn dai khô, nấu kiểu này người già, trẻ nhỏ ăn liền mấy bát com
Đổi cách chế biến sẽ giúp món nạc thăn mềm ngon, hấp dẫn bất ngờ.
Nguyên liệu:
- 300gr thịt nạc thăn, gia vị, tinh bột ngô, 5 thìa canh sốt cà chua, 3 thìa cà phê đường, giấm.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế thịt
Thịt rửa sạch, thấm khô và cắt thành miếng hình con chì.
Bước 2: Ướp thịt
Ướp thịt với gia vị sao cho vừa miệng và để ít nhất trong 15 phút.
Bước 3: Chuẩn bị sốt
Trong lúc ướp thịt, bạn có thể tranh thủ chế biến sốt cà chua.
Cho 5 thìa canh sốt cà chua vào bát, sau đó là giấm và đường. Có thể gia giảm cho hợp khẩu vị gia đình. Sau cùng, cho vào sốt 1 thìa canh tinh bột ngô, khuấy đều.
Bước 4: Chiên thịt
Thịt sau khi ướp xong đem trộn đều cùng 100gr tinh bột ngô, sao cho phần bột bao kín bề mặt thịt.
Cho dầu vào chảo, đun nóng đến khi sủi bọt và bỏ thịt vào chiên ngập dầu. Khi thịt vàng đều các mặt, vớt ra, để ráo dầu.
Phần dầu trong chảo đổ bớt, chỉ để lại một chút đỏ láng mặt chảo. Cho phần sốt đã chuẩn bị ở bước 3 vào đun trên lửa nhỏ đến khi sôi và sánh lại.
Cho thịt lợn vừa chiên vào đảo đều, nhanh tay và đổ thịt cùng sốt ra đĩa.
Món này nên dùng nóng bởi nếu để lâu, phần sốt thấm quá nhiều vào thịt khiến phần bột bị bở ra, không còn độ giòn cần thiết.
Chúc các bạn thành công!
Hội sợ béo mà mê ăn vặt thì vào đây học ngay cách làm khoai môn Lệ Phố bằng nồi chiên không dầu đảm bảo siêu ngon Từng miếng khoai môn Lệ Phố với lớp vỏ ngoài nóng giòn, bên trong ngọt ngậy thơm bùi là một món ăn vặt lý tưởng cho mùa thu se lạnh. Nguyên liệu: 250g khoai môn hấp chín nghiền nát 50g khoai lang tím hấp chín nghiền nát 50g đường trắng 50g kem tươi whipping cream 25g bột gạo nếp 2 quả trứng Một...