Tôi dọn bữa tối mà cả nhà bất ngờ vì món thịt hấp ngon đẹp như nhà hàng!

Nông Mạnh Hùng20:33 21/01/2020

Khi ăn từng miếng củ cải hấp thịt bằm bạn sẽ cảm nhận được trọn vị ngọt ngon từ thịt và củ cải. Món tuy làm đơn giản nhưng ngon và đẹp bất ngờ đấy!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

300g thịt băm

củ cải trắng

Nước tương, dầu hào

Cách làm:

Thịt băm nhỏ, ướp thịt với chút nước tương và dầu hào; củ cải gọt vỏ thái lát.

Cho một ít muối vào nồi nước đun sôi sau đó thêm củ cải vào chần khoảng 1 phút rồi vớt ra xả với nước lạnh, để ráo nước.

Cho thịt băm đã ướp gia vị lên lát củ cải sau đó xếp vào đĩa. Cho đĩa củ cải thịt băm vào nồi hấp sôi khoảng 8 phút là được.

Video đang HOT

Thành phẩm:

Củ cải hấp thịt băm là một món ăn vô cùng đơn giản, ngọt ngon. Món ăn được chế biến theo phương pháp hấp nên giữ được trọn vị ngọt ngon tự nhiên của thịt và củ cải. Bạn hãy thường xuyên chế biến món ăn này cho bữa cơm gia đình mình nhé!

Chúc bạn làm được món củ cải hấp thịt băm thật ngon nhé!

Theo Helino

Bữa ăn thanh đạm với món váng đậu cuộn rau củ chiên

Dưới đây là một món ăn hứa hẹn sẽ khiến bạn cực kì hứng thú: váng đậu cuộn rau củ chiên. Cùng bắt tay vào làm ngay nhé!

1. Nguyên liệu:

2 tấm váng đậu lớn (phù trúc)

300g măng luộc

củ cà rốt

4 cây nấm mỡ hoặc nấm đông cô

Gia vị làm nước xốt: 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào; 2 muỗng cà phê đường, 250ml nước

2. Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, chúng ta thái sợi nhỏ măng và cà rốt, sau đó mang nấm rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy để tránh nát, sau đó đem thái mỏng.

Tiếp theo, chúng ta cho những nguyên liệu làm nước xốt vào một bát nhỏ và khuấy đều cho hòa tan.

Bước 2: Chế biến nhân rau củ

Vì măng mất khá nhiều thời gian để chín nên các bạn có thể luộc sơ măng trước khi cho vào xào.

Đầu tiên, ta bắc chảo lên bếp và cho chút dầu vào đun nóng, sau đó cho cà rốt, măng và nấm vào xào qua. Đây là những nguyên liệu dễ chín, măng thì lâu hơn một chút nhưng vì đã được luộc qua nên bạn không cần lo lắng. Tiếp theo bạn cho vào một chút muối để rau củ đậm vị, đảo đều tay trong khoảng 1 phút cho ngấm rồi trút ra bát để riêng.

Bước 3: Cuốn váng đậu

Bạn ngâm váng đậu vào trong nước cho đến khi nở mềm thì vớt ra, để ráo rồi trải ra một mặt phẳng rộng, ví dụ như một cái thớt sạch.

Tiếp theo, bạn múc một muỗng nguyên liệu xào ở bước 2 vào chính giữa miếng váng đậu và gấp mép.

Từ từ gói chặt cuốn váng đậu thành khối hình chữ nhật. Khi gói xong thì bạn có thể dùng tay hoặc một chiếc chổi nhỏ phết một lớp dầu ăn lên vỏ ngoài của cuốn váng đậu. Sau đó xếp từng cuốn vào đĩa, đặt vào nồi hấp trong khoảng 7 - 8 phút tùy số lượng.

Sau khi cuốn váng đậu chín bạn lấy ra, để nguội trong tủ lạnh sau một đêm.

Bước 4: Thưởng thức

Khi muốn thưởng thức thì bạn hãy làm nóng dầu bằng chảo, đổ phần gia vị xốt vào và đun sôi nhẹ. Sau đó bạn cho từng cuốn váng đậu vào rim khoảng 5 - 7 phút trên lửa nhỏ, được một nửa thời gian thì lật cuốn đậu để rim nốt mặt còn lại. Lúc này nước xốt cũng đã cạn bớt trở nên sánh đặc.

Tiếp theo, gắp cuốn đậu ra đĩa, cắt khoanh, điểm vài quả kỷ tử khô lên trên cho đẹp mắt. Rưới phần nước xốt còn lại trực tiếp lên khoanh cuốn chay hoặc để riêng ra bát và chấm kèm khi dùng.

Món váng đậu cuốn rau củ chiên sẽ cực kì phù hợp với những người ăn chay thỉnh thoảng muốn đổi khẩu vị một chút. Nhà hàng buffet Hương Sen tin rằng bạn sẽ cực kì mê mẩn món ăn này cho mà xem. Dù cho bạn không phải là một người ăn chay đi chăng nữa, món ăn này sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn bữa tối khi bạn muốn ăn gì đó nhẹ bụng. Đừng ngần ngại mà hãy thử sức với công thức này một lần nhé!

Theo Nhahanghuongsen

Rau cải xốt nấm - món ngon đẹp mắt trong mâm cỗ ngày Tết Rau cải xốt nấm mềm ngọt lại thơm nức vị nấm ngon miệng vô cùng sẽ là món ngon ấn tượng trên mâm cỗ Tết của gia đình bạn. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 5-6 cây rau cải thìa 6 tai nấm hương tươi Một ít kỷ tử Một chút muối 30ml nước tương, 15ml dầu hào Nước lọc, bột năng Cách...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Vụ dụ dỗ tu tập thành tiên: Công an khai quật nhiều vật phẩm chôn dưới đất01:02

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Clip em bé vùng cao ngủ quên trước cửa lớp "đốn tim" dân mạng01:33

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng

08:48:00 25/02/2025

Món thịt heo quay thơm nức, phần thịt mềm ngọt, phần bì giòn tan ăn kèm xoài chua và chấm nước sốt chua ngọt cực ngon.

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

06:06:58 25/02/2025

Thêm nộm cà pháo thịt bò vừa ngon lại thanh mát thế này vào bữa cơm đảm bảo cả nhà mê tít, không ngớt lời khen tặng.

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

06:05:41 25/02/2025

Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025

Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025

Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.