Tôi đã chinh phục nhà chồng bằng món gà khô mới lạ, ăn một lần nhớ mãi

Quỳnh Chi14:03 17/04/2022

Theo dõi VGT trên

Thịt gà mềm ngon lại thơm vị nấm và hải sản khiến món ăn này vừa ngon lại cực hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1 nửa con gà

- 12 tai nấm hương

- 35g tôm khô

- 30g sò điệp

- 40g thịt hàu

- 3 cây tỏi tây, 1 mẩu gừng, 2 cây hành, 2 tép tỏi

- 30ml nước tương, 15ml dầu hào

- Dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu

Video đang HOT

- Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

- Nấm hương rửa sạch, ngâm nở.

- Tôm khô, sò điệp, hàu rửa sạch, ngâm mềm.

- Tỏi tây rửa sạch thái khúc, tỏi khô và gừng thái lát.

- Hành lá thái nhỏ.

Cách làm thịt gà kho cực ngon cho bữa tối

- Bước 1: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt gà vào đảo đều cho thịt săn lại rồi trút ra bát.

- Bước 2: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho tỏi khô và gừng, hành lá vào xào thơm sau đó đổ nấm vào đảo qua. Thêm sò điệp, tôm và hàu vào đảo đều.

- Bước 3: Đổ thịt gà vào nồi, thêm tôm, sò điệp và hàu xào nấm vào. Thêm dầu hào, nước tương và một tẹo nước lọc vào nấu trong 20 phút cho thịt gà chín.

Cuối cùng thêm tỏi tây, đun thêm một lát rồi tắt bếp.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách làm thịt gà kho tàu thơm ngon, chuẩn cơm mẹ nấu

Thịt gà kho tàu dai dai, mặn mặn, đậm đà, lạ miệng chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình không thể chối từ. Vào bếp để chế biến món gà kho tàu chuẩn cơm mẹ nấu đãi cả nhà nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: 850gr

Trứng gà: 10 quả

Hành lá

Ớt sừng, tỏi, hành tím

Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Nguyên liệu làm món thịt gà kho tàu thơm ngon

Mẹo chọn gà ngon:

Hãy quan sát thật kỹ, chọn thịt gà ta da vàng nhạt, đều màu. Nếu da gà màu vàng mà lớp mỡ bên trong màu trắng thì đó là gà được nhuộm hóa chất, rất độc hại.Thịt gà tươi ngon sẽ có độ đàn hồi cao, da mỏng mịn, không có mùi hôi, trên da không có vết bầm tím.

2. Cách làm thịt gà kho tàu đậm đà, ngon khó cưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà rửa sạch với muối, gừng để khử sạch mùi hôi, để ráo nước. Chặt nhỏ gà thành từng miếng vừa ăn.Hành tím, tỏi, ớt rửa sạch, cắt miếng nhỏ, chân hành lá thái nhỏ. Cho tất cả vào cối đâm nhuyễn. Hành lá băm nhỏ.Trứng gà luộc khoảng 6 - 7 phút. Vớt trứng ra cho vào thau nước lạnh, lột bỏ vỏ trứng.

Luộc trứng gà

Bước 2: Ướp gia vị

Ướp gà với muỗng cà phê muối, muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm. Cho hành, tỏi, ớt đã đâm nhuyễn vào, trộn đều cho gà thấm gia vị. Ướp gà trong khoảng 30 phút.

Ướp gà

Bước 3: Kho gà

Đặt nồi lên bếp, bật lửa nhỏ. Cho một ít dầu ăn, một muỗng canh đường vào nồi khuấy nhẹ tay đến khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì tắt bếp.Cho gà vào đảo đều cùng nước màu. Bật lửa lớn, xào đến khi thịt gà săn lại. Đổ 500ml nước vào nồi gà. Nước sôi cho trứng gà đã lột vỏ vào, vớt bỏ bọt để nước trong hơn.

Kho gà

Hạ nhỏ lửa và kho gà trong khoảng 30 phút. Cách 10 phút mở nắp nồi và đảo đều để gà, trứng được thấm đều gia vị hơn. 3. Thành phẩm

Gà kho tàu tuy cách làm đơn giản, nhưng thịt mềm thơm, trứng có vị béo bùi đậm vị rất đưa cơm.

Thành phẩm

Với những chia sẻ trên, mong các bạn sẽ thành công với món gà kho tàuthơm ngon để đổi vị cho cả nhà.

Chỉ mất 8 phút là đã có ngay món vô cùng thơm ngon Sò điệp là loại thực phẩm được nhiều người ưa thích bởi hương vị tươi ngon lại có lợi cho sức khỏe. Sò điệp là một loại thực phẩm dễ dàng chế biến, hơn nữa hương vị vô cùng thơm ngon mà giá thành lại không quá đắt đỏ, rất thích hợp để ăn quây quần bên gia đình. Món sò điệp hấp...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: sò điệp món ăn ngon nấm hương hành lá dầu hào nước tương thịt gà kho cách làm thịt gà kho thịt gà mềm ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025

Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.

Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

09:08:46 01/02/2025

Cá kho rục xương là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn dễ bảo quản, rất phù hợp cho các bữa ăn trong dịp Tết.

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025

Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025

Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025

5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.

Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

06:15:55 01/02/2025

Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.