Tôi có thể ăn món salad dưa leo này mỗi ngày vì nó vừa ngon lại giúp giảm cân hoàn hảo!

Mai Thị Diễm11:30 17/10/2018

Nếu bạn muốn một món ăn ngon miệng mà lại lo bị béo thì hãy bổ sung ngay món salad này vào thực đơn của mình đi nhé.

Nguyên liệu

- 2 quả dưa chuột

- 200g ức gà

- 1 củ tỏi

- 1 nhánh hành lá

- 2 lát gừng

- 1 thìa cà phê rượu trắng

- 1 thìa súp muối

- 1 thìa súp nước tương

- 1 thìa súp giấm basalmic

Video đang HOT

- 1 thìa súp vừng trắng rang

Cách làm

Bước 1

Cho ức gà vào luộc cùng rượu, gừng, hành lá, muối đến khi ức gà chín. Vớt ức gà ra để nguội.

Bước 2

Dưa chuột rửa sạch, để nguyên vỏ để giữ độ giòn. Cắt dưa chuột thành từng miếng dài vừa ăn.

Bước 3

Cho dưa chuột vào một chiếc âu lớn, ức gà xé nhỏ, cho vào âu.

Bước 4

Thêm tỏi băm, một chút muối, nước tương, giấm, vừng trắng vào âu.

Trộn đều cho dưa chuột và gà ngấm đều các gia vị.

Lấy salad dưa chuột ức gà ra đĩa để thưởng thức. Dưa chuột có hàm lượng calo thấp và nhiều chất xơ rất thích hợp cho việc giảm cân. Ức gà có hàm lượng protein cao, hàm lượng chất béo thấp. Kết hợp dưa chuột cùng ức gà và nước xốt salad chua chua ngọt ngọt mang lại cảm giác ngon miệng, vẫn có thể no bụng mà không lo tăng cân.

Chúc các bạn thành công!

Theo Helino

Được đầu bếp truyền cho tỉ lệ vàng, tôi làm món sườn heo rim chua ngọt "lên tay" hẳn, cả nhà ăn xong khen không ngớt lời

Tỉ lệ vàng mà đầu bếp đã chia sẻ cho tôi đó là 1 : 2 : 3 : 4. Sườn heo xốt chua ngọt là món ăn quen thuộc và vô cùng hấp dẫn. Hương vị chua và ngọt hòa quyện với nhau sẽ kích thích vị giác và khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn rất nhiều.

Món ăn này tuy quen thuộc nhưng để đạt được sự hoàn hảo thì phải cần đến một loại "gia vị" mà ít người nghĩ đến, cũng như tỉ lệ vàng của sốt chua ngọt. Nhờ bí kíp đầu bếp nhà hàng truyền lại, mà bây giờ bất kể món sốt chua ngọt nào tôi cũng có thể làm ngon lành.

Nhiều người làm sốt chua ngọt chỉ dùng đến giấm, đường, nước tương. Nhưng trên thực tế, sốt chua ngọt ở nhà hàng còn có thêm một loại gia vị nữa chính là rượu nấu ăn. Và tỉ lệ vàng của sốt chua ngọt là 1 : 2 : 3 : 4 tức là 1 thìa canh rượu nấu ăn, 2 thìa canh nước tương, 3 thìa canh giấm gạo trắng và 4 thìa canh đường.

Thành phần: Sườn heo 500g, tỏi, sáu lát gừng và sốt chua ngọt pha theo tỉ lệ vàng.

Thực hành:

- Xương sườn cắt khúc vừa ăn, rửa sạch và đun với nước sôi vài phút rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Rắc một chút muối lên để tạo thêm hương vị.

- Cho một muỗng dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và gừng ở lửa nhỏ, sau đó đổ sườn heo vào chiên đến khi vàng giòn hai mặt.

- Bước tiếp theo, cho 1 thìa canh rượu nấu ăn, 2 thìa canh nước tương, 3 thìa canh giấm trắng và 4 thìa đường theo thứ tự vào nồi và đảo đều. Tiếp theo đổ thêm một bát nước ấm vào đun sôi.

- Khi nước trong nồi sôi thì vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun trong khoảng 20 phút, chú ý đảo sườn liên tục để sườn được ngấm đều gia vị. Đến khi thấy nước sốt sệt lại thì tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức.

Vậy là món sườn heo sốt chua ngọt đã hoàn tất. Món sườn heo khi hoàn thành sẽ săn mềm, sốt sánh thơm, đậm đà và dậy vị. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm và nhớ kĩ tỉ lệ vàng của sốt chua ngọt thì chắc chắn món sườn heo của bạn sẽ được cả nhà hoan nghênh nhiệt liệt.

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Helino

Người Tàu có cách luộc tôm đơn giản mà không hề để lại mùi hôi tanh, chỉ vài bước là đã có món tôm biển luộc vô cùng tươi ngon Tôm luộc là món ăn giàu dinh dưỡng lại chế biến vô cùng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm để có hương vị thơm ngon và loại bỏ mùi hoàn toàn hôi tanh. Hải sản là loại thực phẩm có nhiều chất đạm rất bổ dưỡng cho con người, trong đó tôm là loại thực phẩm khá phổ biến...