Tin được không: Món tôm hùm “có tiền mới ăn nổi” lại chỉ dành cho tầng lớp hạ lưu và… lợn
Ai cũng từng mong rằng sẽ được ăn tôm hùm ít nhất một lần trong đời. Ấy thế mà vào thời điểm trước thế kỷ 20, món ăn xa xỉ này chỉ dành cho những người nghèo.
Nhắc đến một trong những món sơn hào hải vị đắt tiền, có lẽ tôm hùm là thứ mà ai cũng không thể bỏ qua trong danh sách đó. Thế nhưng người ăn được tôm hùm có phải là người giàu hay không?
Được biết, đây là một món ăn chỉ dành cho những người hầu bao rủng rỉnh, thường phục vụ trong những nhà hàng lớn và là tượng trưng cho sự đẳng cấp và thượng lưu. Thường tôm hùm chỉ được sử dụng cho các dịp đặc biệt, vì ít có ai dám chi ra số tiền lớn để ăn tôm hùm mỗi ngày.
Thế nhưng, thực tế là ngày xưa, khi những người định cư châu Âu lần đầu tiên đặt chân đến bờ biển Hoa Kỳ, thì lúc này lượng tôm hùm ở đây rất dồi dào và nhiều vô số kể. Nhiều đến nỗi người ta sử dụng nó để… làm thức ăn cho lợn.
Ngay cả lợn còn được ăn…
Trong những năm đầu tiên tại khu vực định cư, người dân ven bờ biển Đông Bắc đã tìm ra tôm hùm khi nó bị cuốn vào bờ trong những chiếc cọc cao hai mét. Lúc đó, chúng chỉ được xem như là một loại rác từ biển, một loại côn trùng không hơn không kém hay thậm chí còn được gọi là “gián biển”. Mà nổi tiếng nhất chúng thường được biết đến là “bọ”.
Hồi những năm 1700, người ta dùng nó để làm thức ăn cho gia súc, vò của nó được nghiền nát để làm phân bón cho cây. Một số người Mỹ bản địa thì sử dụng tôm hùm để làm mồi câu cho mình. Trong khi bây giờ chúng ta phải tiết kiệm lắm mới có thể có được một bữa ăn tôm hùm đã đời thì nó lại từng được dùng để làm mồi.
Trước những năm 1800, những người duy nhất sử dụng tôm hùm làm thức ăn là các góa phụ, trẻ mồ côi, công chức nhỏ và tù nhân. Một số người bán hàng rong cũng thường xuyên vận chuyển tôm hùm đến bán cho người nhập cư Ireland.
Video đang HOT
Những thớ thịt ngon lành này lại từng được ví như “gián biển”
Sau khi ăn xong, thì vỏ tôm hùm được vứt rải rác khắp sân nhà tựa như một bãi phế liệu, và đó lại được xem là một dấu hiệu của sự nghèo đói và chỉ có tầng lớp hạ lưu mới ăn chúng.
Ai mà ngờ được một món ăn được cho là sang trọng và bổ dưỡng thế này lại từng được so sánh chẳng khác nào loài gián. Và thậm chí là bất cứ giai cấp, tầng lớp nào cũng có thể thưởng thức được. Đúng là người thèm muốn chết chẳng có ăn, người chẳng muốn ăn thì lại bị ép ăn mỗi ngày mà.
Theo yan.thethaovanhoa.vn
Bảy cách tăng cường giáo dục cho trẻ bên ngoài lớp học
Là phụ huynh, bạn nên cho con truy cập thiết bị công nghệ một cách khôn ngoan và cho chúng tham gia trải nghiệm văn hóa.
Học tập không chỉ là ghi nhớ sự kiện lịch sử hay giải quyết những bài toán mà là quá trình tương tác, phân tích, đặt câu hỏi và thảo luận; tìm kiếm ý nghĩa mới và ứng dụng kiến thức một cách linh hoạt, độc đáo trong mọi tình huống. Trẻ không thể chỉ học thông qua kiến thức được giảng dạy trong nhà trường.
Hãy xem những gợi ý tạp chí Parents để giúp con học được nhiều thứ vượt ra ngoài bức tường nhà trường.
1. Công nhận giá trị của thư viện công cộng
Thư viện là nguồn tài nguyên vô giá cung cấp quyền truy cập công cộng (gần như miễn phí) cho bất cứ ai. Đó là trung tâm thông tin với những bộ sưu tập sách và tài liệu được quản lý chặt chẽ. Vào thư viện, bạn và con có thể bắt gặp nhiều chủ đề hấp dẫn đáng kinh ngạc đang chờ được khám phá.
2. Khám phá thế giới bất cứ khi nào có cơ hội
Khi bạn đi du lịch với con, cho dù đó là chuyến đi trong ngày hay kỳ nghỉ kéo dài cả tuần, chúng đều có thể tìm hiểu rất nhiều về thế giới.
Bạn có thể dạy trẻ về lịch sử, địa lý và sự đa dạng của các nền văn hóa, truyền thống hay phong tục. Hãy làm thế nào để chuyến đi của cả gia đình có thể khơi dậy sự tò mò và mở ra các cuộc trò chuyện với con.
Leo núi là hoạt động bạn có thể lựa chọn để trải nghiệm với trẻ. Ảnh: Elake News
3. Giáo dục qua các hoạt động hàng ngày
Dù có vẻ đơn giản, các hoạt động hàng ngày có thể mở ra cánh cửa cho những bài học mới thú vị.
Ví dụ, việc nướng một mẻ bánh quy có thể minh họa các ứng dụng thực tế của toán học, khoa học và dinh dưỡng; tham dự một trận đấu bóng chày có thể minh họa các số liệu thống kê, lịch sử và tinh thần đồng đội.
4. Nhận một "liều" văn hóa
Tới bảo tàng, sở thú, di tích lịch sử và các sự kiện văn hóa như buổi biểu diễn kịch, opera, ballets là những cách tuyệt vời vừa giúp trẻ giải trí lại có thể học hỏi thêm. Thông thường, trẻ em sẽ thấy những buổi trải nghiệm văn hóa này thú vị hơn việc ngồi vào bàn học ở trường. Thêm vào đó, chúng có thể mở rộng tầm nhìn, kích thích sở thích hay đam mê, mối quan tâm nào đó trong thời gian dài.
5. Tìm hiểu về tôn giáo
Nếu gia đình thuộc một cộng đồng tôn giáo, hãy cho trẻ tham gia vào các lớp học, trại hè, khóa tu hay các nhóm thanh thiếu niên trong cùng cộng đồng. Ở đó, trẻ có thể học được về đức tin và tổ tiên trong bối cảnh lịch sử, cũng như những khái niệm về tôn giáo và tâm linh.
6. Tận dụng mọi cơ hội để trả lời câu hỏi "Tại sao"
Ngay cả những khoảnh khắc nhỏ nhất cũng có thể trở thành sự kiện quan trọng để bạn cung cấp kiến thức cho trẻ.
Đồng hành cùng bố hoặc mẹ đến văn phòng có thể khơi dậy một cuộc trò chuyện về thương mại hay công nghiêp; nhìn lên bầu trời đêm có thể truyền cảm hứng cho các câu hỏi về các thiên thể trong vũ trụ. Hãy tạo điều kiện để con tìm kiếm cơ hội học hỏi hàng ngày và bạn hãy nhớ nắm lấy sự tò mò tự nhiên và kỳ diệu của con.
7. Cho con truy cập thiết bị công nghệ một cách khôn ngoan
Công nghệ là một phần không thể thiếu trong thế giới hiện đại và cải tiến đang được thực hiện mỗi ngày. Điều này có nghĩa là con bạn có khả năng truy cập thông tin và thỏa mãn sự tò mò của chúng ngay lập tức.
Bạn có thể khuyến khích con tìm kiếm trên web để tìm câu trả lời cho câu hỏi của chúng hoặc xem các video hướng dẫn hay tin tức đáng tin cậy.
Bạn cần đảm bảo sẽ giải thích cho con tầm quan trọng của việc lọc thông tin sao cho chính xác, có uy tín. Đồng thời, bạn cũng nên giám sát các hoạt động trực tuyến của trẻ để giữ an toàn cho chúng.
Dương Tâm
Theo VNE
Bữa ăn khổng lồ của giới nhà giàu Dubai, cả chục người vây quanh và xé bằng tay Thật khó có thể tưởng tượng được loài động vật được xem là phương tiện chính của người dân Ả Rập trước đây lại trở thành món ngon cho giới nhà giàu Dubai thưởng thức. Điều kiện sống của người dân ngày càng tốt hơn nên ngày càng có nhiều loại thực phẩm mới xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày. Các nền...