Tim heo tiềm sâm: ‘Vị thuốc’ bồi bổ khí huyết, tăng cường sức khỏe

Mai Thị Diễm10:38 15/04/2020

Món tim heo tiềm nhân sâm là món ăn bồi bổ cơ thể rất tốt, giúp phục hồi và cải thiện sức khỏe. Cách chế biến và tác dụng của ‘vị thuốc’ này như thế nào, hãy cùng tìm hiểu trong bài hướng dẫn sau đây.

Theo Đông Y, tim lợn có vị ngọt mặn, tính hàn, khi sử dụng sẽ đi vào tâm phế, tác dụng bồi bổ khí huyết, bổ tâm, chữa kinh giản thương phong, kết hợp với nhân sâm sẽ tạo thành món ăn đại bổ khí, tốt cho người khí huyết suy nhược, người già, phụ nữ sau sinh cần bồi bổ sức khỏe. (Ảnh: Mai Mai/Vietnamplus)

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 30gr nhân sâm, nên dùng củ nhỏ từ 3-4 tuổi, nếu dùng nhân sâm 6 năm tuổi chỉ nên cho 3-5gr. (Ảnh: Mai Mai/Vietnamplus)

10gr hoài sơn. (Ảnh: Mai Mai/Vietnamplus)

20 gr táo tàu. (Ảnh: Mai Mai/Vietnamplus)

Video đang HOT

10gr kỷ tử. (Ảnh: Mai Mai/Vietnamplus)

10gr thục địa. (Ảnh: Mai Mai/Vietnamplus)

1 quả tim heo. (Ảnh: Mai Mai/Vietnamplus)

Tim heo rửa sạch với nước muối pha loãng, khía ra để loại bỏ máu bầm, để ráo nước. (Ảnh: Mai Mai/Vietnamplus)

Cho tất cả nguyên liệu vào thố sứ hấp cách thủy hoặc đun bằng nồi đất (không nên đun sâm bằng nồi kim loại). Đổ nước sâm sấp trước khi cho vào nồi cách thủy, có thể nêm thêm chút muối, đường, hạt nêm hoặc không cần cho để thưởng thức vị nguyên thủy của nguyên liệu cũng rất tốt. (Ảnh: Mai Mai/Vietnamplus)

Tim heo tiềm sâm được đun cách thủy trong khoảng 1 tiếng. (Ảnh: Mai Mai/Vietnamplus)

Tim chín lấy ra thái lát và thưởng thức cùng mỳ với rau xà lách hoặc có thể ăn riêng như vậy. (Ảnh: Mai Mai/Vietnamplus)

Mai Mai

Táo tàu và những lợi ích ít ai biết đến Táo tàu có vị ngọt và độ dai nên thường được phơi hay sấy khô để sử dụng làm món tráng miệng, ăn vặt, pha chế thuốc. Táo tàu mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: Healthline Táo tàu (đại đáo, hồng táo) là loại cây có nguồn gốc từ Nam Á, được trồng chủ yếu ở Trung Quốc. Cây táo...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Vụ dụ dỗ tu tập thành tiên: Công an khai quật nhiều vật phẩm chôn dưới đất01:02

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Vụ trộm bồn cầu làm bằng 98 kg vàng: nghi phạm ra tay trong 5 phút09:08

Báo Mỹ: Ông Trump "khó chịu" vì trang phục của ông Zelensky01:28

Ông Trump khen ông Zelensky dũng cảm, không cam kết hỗ trợ lực lượng châu Âu tại Ukraine08:00

Phát sốt đoạn phim ông Trump, ông Netanyahu nhâm nhi cocktail ở bãi biển Gaza08:01

Không chỉ Mỹ, Pháp cũng đàm phán về khoáng sản quan trọng với Ukraine09:14

Xe mất thắng lao xuống rãnh ven đường, ít nhất 18 người thiệt mạng tại Thái Lan01:07

Đột ngột chuyển sai hướng, ô tô gây tai nạn liên hoàn ở Đắk Lắk00:50

Ông Trump nổi giận, tương lai nào đang chờ đón ông Zelensky và Ukraine?01:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bị chó cắn 1 năm, vết thương vẫn không liền

08:22:15 04/03/2025

Nguyên nhân có thể do vết thương súc vật cắn chứa nhiều vi khuẩn độc hại, gây viêm nhiễm kéo dài và tình trạng nhiễm trùng mạn tính khiến vùng tổn thương có nguy cơ ung thư hóa.

Bị chó nhà cắn, bé 7 tuổi mắc viêm não

08:18:56 04/03/2025

Các bác sĩ Bệnh viện Nhi Trung ương cho biết đã tiếp nhận một bệnh nhi 7 tuổi (ở Hà Tĩnh) nhập viện được chẩn đoán mắc viêm não do virus dại và suy hô hấp.

Béo phì bắt nguồn từ não bộ

08:16:12 04/03/2025

Điều thú vị là nghiên cứu phát hiện ra rằng ở những người tham gia khỏe mạnh, não bộ cũng cho thấy sự giảm nhạy cảm với insulin tương tự như ở người béo phì sau khi tiêu thụ nhiều calo trong thời gian ngắn.

Chế độ dinh dưỡng tốt cho người mắc bệnh viêm xoang

06:00:46 04/03/2025

Trên thực tế, rất khó để tránh tình trạng viêm xoang, đau xoang nhưng có những biện pháp có thể giúp giảm viêm làm giảm các triệu chứng viêm xoang như lựa chọn đúng thực phẩm, hạn chế nguy cơ gây viêm.

Học sinh lớp 6 bị nát bàn tay do chế tạo pháo

05:37:27 04/03/2025

Một học sinh lớp 6 ở Thanh Hóa bị thương nặng vùng mặt, ngực, nát bàn tay trái trong lúc chế tạo pháo nổ.

Cứu sống ngoạn mục người đàn ông ngưng tim, ngưng thở hơn 60 phút

05:32:14 04/03/2025

Cùng với đó, người bệnh cần tái khám đúng hẹn để bác sĩ theo dõi sát sao tình trạng bệnh, đánh giá mức độ đáp ứng điều trị cũng như phát hiện sớm các bất thường nếu có để xử lý kịp thời.

Vai trò quan trọng của Vitamin A trong phòng chống bệnh sởi

14:01:46 03/03/2025

Trong khi các giới chức y tế đang nỗ lực kiểm soát dịch, các bác sĩ nhấn mạnh hai giải pháp chính: tiêm vắcxin để ngăn ngừa bệnh và bổ sung vitamin A đối với những trường hợp đã nhiễm bệnh nhằm giảm nguy cơ biến chứng.

Cách ăn nghệ để kéo dài tuổi thọ

13:58:37 03/03/2025

Tôi đã trình bày về các tác dụng lâm sàng cũng như những nghi ngờ xung quanh nghệ, cả có cơ sở lẫn không có cơ sở, tại see.nf/ turmericskeptic. Lượng ăn khuyên dùng là một phần tư muỗng cà phê bột nghệ mỗi ngày.

Bộ phận này càng to sức khỏe càng nguy cấp

12:08:13 03/03/2025

Nhiều nghiên cứu cho thấy, độ lớn của vòng hai tỷ lệ thuận với nguy cơ tiểu đường. Đặc biệt, những người có vòng bụng lớn ngay cả khi không thừa cân toàn thân vẫn có nguy cơ cao mắc bệnh do tích tụ mỡ nội tạng quá mức.

10 thói quen khiến thận hỏng nhanh

12:06:42 03/03/2025

Ăn quá nhiều đường góp phần gia tăng nguy cơ béo phì. Béo phì có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao và tiểu đường, 2 nguyên nhân hàng đầu gây suy thận.

Phòng tránh hữu hiệu các bệnh thường gặp vào mùa Xuân

12:06:03 03/03/2025

Lạnh là yếu tố kích thích phế quản xuất tiết niêm dịch, ứ đọng trong các phế quản giãn là môi trường thuận lợi cho cho nhiễm khuẩn phát triển. Điều đó lý giải vì sao mùa Đông - Xuân tỉ lệ người bị bệnh này tăng rõ rệt.

Số ca mắc sởi tại Hà Nội tiếp tục gia tăng trong thời tiết ẩm

12:05:14 03/03/2025

Các Trung tâm Y tế quận, huyện, thị xã tiếp tục triển khai chiến dịch tiêm chủng vaccine phòng bệnh sởi trên địa bàn cho đối tượng từ đủ 6 tháng đến dưới 9 tháng tuổi theo chỉ đạo của UBND thành phố, Sở Y tế Hà Nội và CDC Hà Nội.