Tiêu thụ trái cây và rau quả màu cam và màu vàng mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?
Cùng tìm hiểu xem tại sao chúng ta nên ăn trái cây và rau quả màu cam và màu vàng nhé!
Tại sao bạn nên ăn nhiều thức ăn màu cam và màu vàng?
Những loại trái cây và rau quả tươi sáng này chứa flavonoid, zeaxanthin, kali, lycopene, vitamin C và beta-carotene. Các hợp chất này giúp tái tạo tế bào da, bảo vệ mắt, tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm, chống ung thư và bệnh tim.
Lợi ích sức khỏe của trái cây và rau quả màu cam và màu vàng
1. Bảo vệ mắt và làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng
Các nhà nghiên cứu tại Viện nghiên cứu y học Westmead cho hay ăn những trái cây giàu vitamin C như cam mỗi ngày có thể ngừa thoái hóa điểm vàng. Vitamin C còn giúp cải thiện mạch m.áu trong mắt và chống đục thủy tinh thể. Cà rốt cũng là thực phẩm tốt cho đôi mắt, chứa beta-carotene giúp ngăn ngừa n.hiễm t.rùng mắt và các tình trạng sức khỏe nghiêm trọng khác. Bạn nên bổ sung một số loại trái cây có màu cam, vàng như bí ngô, đu đủ, xoài vào chế độ ăn uống hàng ngày.
2. Ngăn ngừa ung thư tuyến t.iền liệt
Một nhóm các nhà khoa học tại Đại học bang New Jersey đã phát hiện ra rằng một củ nghệ kết hợp với chất dinh dưỡng thực vật từ cải bắp và bông cải xanh giúp điều trị và ngăn ngừa ung thư tuyến t.iền liệt.
Vitamin C, lutein và beta-carotene có trong khoai lang, cà rốt, bưởi và quýt giúp tuyến tuyền liệt hoạt động khỏe mạnh hơn.
Video đang HOT
3. Giảm huyết áp
Các loại trái cây như chuối, mơ, cam, dứa và xoài giàu kali giúp hạ huyết áp. Nhiều nghiên cứu cho rằng trái cây họ cam quýt giàu vitamin C cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao.
4. Giảm cholesterol xấu
Gừng chứa một chất có tính chất dược lý mạnh kết hợp cùng enzym và dầu tự nhiên giúp giảm mức độ cholesterol xấu trong cơ thể.
5. Ngừa viêm xương khớp
Vitamin C là chống oxy hóa giúp phát triển sụn. Và thiếu chất chống oxy hóa này có thể dẫn đến thoái hóa khớp. Trái cây có màu cam, màu vàng như đu đủ, dứa, cam, bưởi, dưa đỏ, ớt chuông giàu vitamin C có thể găn ngừa viêm xương khớp và giảm đau khớp.
6. Tăng collagen
Cơ thể sản xuất collagen, một loại protein có trong da, tóc. Collagen có khả năng kết nối các mô trong cơ thể và tạo độ đàn hồi cho da. Bí ngô giàu vitamin C và chất chống oxy hóa giúp sản xuất collagen và mang lại cho bạn cho làn da mềm mại và mịn màng. Các loại trái cây và rau quả khác như ngô, ớt vàng, chuối, xoài và chanh cũng giúp sản xuất collagen.
7. Chống lại các gốc tự do
Ớt chuông vàng, mơ, đào, bưởi, ngô,.. là trái cây và rau quả chứa những chất chống oxy hóa như vitamin A, vitamin C và lycopene có khả năng cản trở sự tăng trưởng của tế bào ung thư, tăng cường hệ thống dịch và làm lành các tế bào và mô hiệu quả.
8. Tăng cường hệ miễn dịch
Carotenoids như beta-carotene giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn. Carotenoids có trong các loại trái cây và rau quả màu vàng và màu cam giúp tăng cường khả năng miễn dịch và ngừa bệnh tật. Nếu không tiêu thụ những loại rau này, hệ miễn dịch sẽ yếu, thị lực suy giảm và bạn sẽ nhanh chóng già đi.
Ngọc Huyền
Theo emdep.vn
Lợi ích khi ăn quả bơ
Quả bơ cung cấp chất béo tốt, chống oxy hóa, chất xơ giúp đẹp da, dưỡng tóc và hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Quả bơ giàu chất béo lành mạnh
Gần 80% calo của quả bơ đến từ chất béo. Đó là những chất béo không bão hòa đơn, tốt cho sức khỏe tương tự như dầu ôliu. Chất béo trong quả bơ là axit oleic, có tác dụng giảm viêm, thay thế chất béo có nguồn gốc động vật.
Quả bơ được xem là siêu thực phẩm với sức khỏe.
Đẹp da, mượt tóc
Quả bơ chứa các vitamin E cùng nhiều chất chống oxy hóa khác như lutein, zeaxanthin, cho làn da đủ ẩm và sáng mịn, ngăn ngừa lão hóa. Quả bơ còn có thể làm mặt nạ cho da và tóc, bổ sung ẩm hiệu quả.
Bảo vệ mắt
Các chất béo không bão hòa đơn trong quả bơ giúp bảo vệ mắt, ngăn ngừa nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Vitamin và các chất chống oxy hóa trong quả bơ còn giúp mắt sáng khỏe.
Giàu chất xơ
Một trái bơ 100 g có chứa khoảng 7 g chất xơ, chiếm khoảng 27% lượng chất xơ khuyến cáo cơ thể cần mỗi ngày. Chất xơ giúp cải thiện quá trình tiêu hóa.
Kiểm soát cân nặng
Giàu protein và chất xơ, trái bơ kiểm soát cơn đói và giúp bạn no lâu hơn. Ăn quả bơ điều độ bạn sẽ kiểm soát cân nặng hiệu quả, thậm chí giảm huyết áp ở những người bị cao huyết áp.
Theo Vnexpress
Muốn mắt sáng khỏe, hãy nhớ bổ sung những loại vitamin này ngay Dưới đây là những loại vitamin và chất dinh dưỡng giúp mắt khỏe mà bạn nên biết. Đôi mắt chúng ta là một cơ quan vô cùng phức tạp, cần nhiều vitamin và chất dinh dưỡng khác nhau để hoạt động tốt. Các bệnh thông thường như bệnh võng mạc do tiểu đường, thoái hóa điểm vàng, bệnh tăng nhãn áp và đục...
