Tiết lộ mẹo làm món bạch tuộc nhúng giấm giòn sần sật, ngon ngất ngây

P.V19:55 14/08/2022

Bạch tuộc nhúng giấm giòn ngon, lạ vị bạn đã thử chưa? Với vị giòn giòn của bạch tuộc, hòa quyện cùng chút vị chua dịu của giấm chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê cho mà xem.

Nguyên liệu

Bạch tuộc tươi : 1 kg (4 người ăn, có thể sử dụng bạch tuộc tươi sống hoặc đông lạnh)

Cây sả: 4 cây

Hành tây : 4 củ

Bún: 1 kg

Tỏi: 1 củ

Dừa tươi : 1 trái

Giấm gạo

Rau ngò gai, rau ôm.

Ảnh minh hoạ

Cách chọn mua bạch tuộc tươi ngon

Bạch tuộc tươi có tròng mắt trong, phần bụng màu trắng sáng, chắc thịt, phần da mịn màng, trơn bóng và di chuyển nhanh nhẹn, linh hoạt.

Video đang HOT

Hạn chế chọn những con có tròng mắt đục ngầu, thịt có màu trắng ngà, mềm nhũn.

Còn với bạch tuộc đông lạnh, chọn những con có mắt trong, màu nâu xám và ánh màu xanh, phần thịt cũng có màu trắng sáng. Đặc biệt không nên chọn loại có thân bị phình lên vì đã bị bảo quản lâu vì thế mùi vị cũng kém phần tươi ngon hơn bạch tuộc tươi.

Các bạn có thể tìm mua bạch tuộc ở những chỗ uy tín, chuyên cung cấp bạch tuộc tươi hoặc mua ở chợ thì có thể hạn chế việc chọn nhầm loại đã bị ngâm hóa chất và để qua ngày. Đặc biệt có thể nhờ họ sơ chế sạch sẽ và chỉ cần đem về rửa sạch để ráo. Sẽ tiện hơn và tiết kiệm thời gian hơn các bạn nhé!

Sơ chế

Bạch tuộc làm sạch, rửa qua muối sơ để bớt mùi tanh. Sau đó để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Ướp 1 muỗng cà phê đường rồi trộn đều để bạch tuộc giòn.

Sau đó để bạch tuộc vào ngăn mát.

Sả băm nhuyễn.Hành tây xắt theo ý, hoặc xắt hình múi cau mỏng.

Tỏi băm nhỏ. Dừa tươi lấy nước.

Rau ngò gai, rau ôm lặt rửa sạch cắt nhỏ.

Chế biến

Bắc nồi lên cho ít dầu ăn và tỏi phi vàng.

Tiếp đó cho sả băm vào phi cùng sả khúc đập dập.

Cho nước dừa tươi vào, thêm 5-6 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh muối. Nêm nếm lại vừa ăn.

Nếu thích ăn chua nhiều thì cho thêm giấm nha.

Sau đó đun cho sôi nước, rồi đặt lên bếp mini tại bàn ăn.

Cho bạch tuộc vào nhúng tới khi chín. Dùng chung với bún và rau rất ngon.

Đừng quên sử dụng chung với muối ớt xanh để tăng thêm hương vị của bạch tuộc nhé.

Bạch tuộc nhúng giấm thơm mềm có vị chua nhẹ và hơi cay. Thịt bạch tuộc vừa chín không quá dai chấm với muối ớt xanh chua cay vô cùng hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với món bạch tuộc nhúng giấm thơm ngon theo công thức trên!

Trái cây dầm món không thể thiếu trong những ngày nóng bức

Với những loại trái cây có sẵn tại nhà, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện cách làm món trái cây dầm, trái cây dầm ngon nhất mà không hề mất nhiều thời gian, hơn nữa lại rất dễ ăn, ngon miệng cung cấp nhiều vitamin cho sức khỏe và làn da của bạn.

Hướng dẫn cách làm hoa quả dầm, trái cây dầm ngon nhất:

Nguyên liệu:

Trái cây: thanh long, mít, bơ, xoài, dứa, kiwi ...tùy bạn chọn.

Sữa đặc.

Sữa chua.

Sữa tươi không đường.

Dừa tươi.

Nước cốt dừa.Chanh tươi. Cách làm trái cây dầm

Bước 1: Đầu tiên trong cách làm hoa quả dầm ngon là phần sơ chế các loại nguyên liệu.

- Mít bạn tách lấy múi thịt cắt sợi vừa ăn đừng to quá cũng đừng nhỏ quá nhớ chọn những loại mít ngon thì sẽ giúp cho món trái cây dầm của bạn thêm phần thơm ngon hơn, Bơ hãy chọn bơ sáp là ngon nhất các bạn rửa sạch cắt bỏ vỏ bỏ hột rồi cắt miếng vừa ăn Thanh long, xoài, dứa cắt lấy phần thịt quả rồi cắt hạt lựu, dừa bào sợi nhỏ.

Bước 2: Cho hoa quả vào cái tô lớn, sau đó cho 3 thìa sữa tươi không đường, 2 thìa sữa đặc, 2 thìa nước cốt dừa, hộp sữa chua, vài giọt nước cốt chanh và dừa sợi trộn đều lên nhẹ tay.

Bước 3: Cho thêm đá bào nhỏ vào tô rồi trộn đều lên cho hỗn hợp hoa quả dầm mát lạnh thơm ngon hơn. Bạn cũng có thể cho tất cả các loại hoa quả mà bạn thích ăn vào trong cách làm trái cây dĩa ngon này, nên chọn các loại hoa quả có nhiều màu sắc đa dạng và hương vị khác nhau để vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể sáng tạo hơn bằng cách dùng vỏ của các loại trái cây để làm cốc đựng thêm phần sinh động.

Thế là các bạn đã có một món trái cây dầm thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà rồi nhé. Món ăn không những ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng có ích cho sức khỏe bởi nó được làm từ những nguyên liệu nhiều vitamin rất cần thiết cho cơ thể đặt biệt đối với những ai muốn giảm cân. Hãy vào tủ lạnh của mình và bắt tay vào làm ngay nhé.

Chúc bạn ngon miệng!

Cách làm bạch tuộc nướng mềm, dai cực ngon, không bị khô Cách làm bạch tuộc nướng tại nhà sao cho mềm, dai, thịt mà không quá khô cứng? Để trả lời câu hỏi này, bí quyết nằm ở công thức nước sốt gia vị ướp bạch tuộc nướng. Hơn nữa, kỹ thuật, dụng cụ nướng bạch tuộc sao cho không bị khô, vẫn giữ được độ ẩm nhất định, giúp món ăn không gây...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Xôn xao clip 2 nữ nhân viên ẩu đả trong sân bay Phú Quốc00:19

Công bố đặc điểm nhận dạng nghi phạm cướp ngân hàng ở Quảng Ninh, có chi tiết logo hình chữ nhật màu đen13:30

Bùng nổ tranh cãi: "Những điều SOOBIN vừa làm được, Sơn Tùng đã xong từ năm 21 tuổi"04:23

Hoa hậu Ý Nhi nhận tin vui sau khi thi phỏng vấn kín ở Miss World 202501:02

Hoa hậu Kỳ Duyên từ chối trả lời phỏng vấn bằng tiếng Anh, thừa nhận kém ngoại ngữ09:09

Mỹ - Nga khẩu chiến căng thẳng về Ukraine08:47

Mẹ biển - Tập 50: Huệ vào tù, các con vẫn tha thứ03:48

Hình ảnh cả huyện ở Nghệ An tan hoang sau cơn lũ quét lúc nửa đêm01:27

3 bài hát 'cấm kỵ' với nhạc sĩ Trần Tiến, trả hàng tỷ đồng ông cũng không hát15:17

Khởi tố, bắt tạm giam 2 cựu HLV Đặng Đạo và Nguyễn Tý: Chiếm đoạt tài sản, ăn chặn tiền cầu thủ trẻ01:22

Mẹ biển - Tập 49: Bà Hậu chưa thể thoát khỏi ký ức đau thương03:03

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ngắm mâm cỗ vịt dịp Tết Đoan Ngọ "tuyệt đối ngon, tuyệt đối điện ảnh" của mẹ đảm Hà Nội

16:58:00 31/05/2025

Vịt luộc, tiết canh, nộm vịt, xáo măng, cùng những món không thể thiếu như bánh tro, cơm rượu nếp và sen Hà Nội, tất cả hòa quyện tạo nên một tác phẩm nghệ thuật sống động của mùa lễ.

Tết Đoan Ngọ 2025: Cách chuẩn bị mâm cỗ cúng để "giết sâu bọ" vừa đơn giản, ngon miệng lại cực kỳ bắt mắt

05:54:15 31/05/2025

Mâm cúng Tết Đoan Ngọ thường đơn giản mà hài hòa, chủ yếu gồm trái cây theo mùa, bánh trái truyền thống như bánh gio (bánh tro)

Đây là "món ăn bổ dương khí" mà mẹ tôi thường nấu cho gia đình vào dịp Tết Đoan ngọ: Ngon, dễ làm và ăn rất đưa cơm

16:30:28 30/05/2025

Đây là món ăn làm rất đơn giản được chế biến từ nguyên liệu dân dã, quen thuộc mà mẹ tôi thường nấu để giúp cơ thể tăng cường dương khí.

Cách nấu chè hạt đác với dứa, mít giòn ngon thanh mát

05:55:35 30/05/2025

Hạt đác giòn giòn, bùi bùi là món ăn yêu thích của nhiều người khi kết hợp với các món như sữa chua, món chè... Cùng vào bếp thực hiện ngay 2 món chè hạt đác siêu ngon có trong bài viết sau.

Thực phẩm rẻ tiền giúp tăng cường trí nhớ, giảm nguy cơ sa sút trí tuệ ở người lớn tuổi

05:54:57 30/05/2025

Nếu biết cách đưa đậu đen vào thực đơn hằng ngày, bạn sẽ thấy đây là một thực phẩm vàng cho trí nhớ, lại thân thiện với túi tiền.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối cơm ngon, canh ngọt

17:28:03 29/05/2025

Thực đơn cơm tối không có những món ăn chế biến cầu kỳ, bữa cơm này toàn món đơn giản nhưng ngon và giàu dinh dưỡng.

Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương

11:19:42 29/05/2025

Trong bài viết này, hãy cùng khám phá 8 gợi ý mâm cơm nhà ngon, dễ nấu, tròn vị, giúp bạn không còn phải trăn trở ăn gì hôm nay .

Các món ăn từ cải ngọt thanh mát, dễ ăn và vô cùng bổ dưỡng

05:57:01 29/05/2025

Cải ngọt là một loại rau cải dễ ăn và dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Nếu như bạn chưa biết cải ngọt nấu món gì ngon, hãy theo dõi bài viết dưới đây ngay.

Các món ăn vặt dễ làm mùa hè không thể bỏ lỡ

05:56:05 29/05/2025

Hè đến lại khắc khoải trong đầu, nóng thế này nên ăn gì đây nhỉ? Không sao, bài viết sau đây sẽ giúp bạn gợi ý các món ăn vặt dễ làm mùa hè này.

Loại rau rẻ tiền giúp giảm béo, tăng hấp thu sắt, tốt cho người thiếu máu, bán đầy chợ Việt

05:55:31 29/05/2025

Ít ai ngờ rằng một loại rau dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt lại chính là trợ thủ âm thầm giúp cơ thể hấp thu sắt hiệu quả.

Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?

05:54:48 29/05/2025

Một trong những loại rau góp phần làm nên danh tiếng dân tộc trường thọ ấy chính là cải bó xôi - loại rau quen thuộc nhưng thường bị nhiều người Việt bỏ qua.