tiến sĩ từ ngữ

Gan lợn nhiều ‘tai tiếng’ nhưng bổ dưỡng cho một số người

Gan lợn giàu chất dinh dưỡng đặc biệt là sắt, đạm và vitamin. Nếu ăn gan đúng cách, bạn tận dụng được những lợi ích tốt cho sức khỏe.

Ai cũng tưởng rau tự mình trồng để ăn là sạch nhất, chuyên gia tiết lộ sự thật ít ngờ

Nhiều gia đình tận dụng ban công, sân thượng để trồng rau vì cho rằng như vậy sẽ có rau sạch để sử dụng. Tuy nhiên, liệu trồng rau theo cách này có thật sự sạch?

Trẻ lười ăn rau dịp Tết: Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mẹ có thể làm cách này để bổ sung chất xơ, chống táo bón cho con

Theo Tiến sĩ Từ Ngữ, trong mâm cơm ngày Tết của người Việt không hề thiếu chất xơ, nhưng nếu trẻ ăn uống không hợp lý sẽ dễ gây ra tình trạng thiếu cân bằng trong chế độ dinh dưỡng...

Ăn ít rau là sai lầm

Bữa cơm của người Việt đang thiếu vắng rau. Điều này trái ngược với thực tế Việt Nam là đất nước nhiệt đới với nhiều loại rau quanh năm.

2 lỗi trầm trọng khi vệ sinh thực phẩm, vật dụng ăn uống mà mọi người hay mắc phải

Theo TS Từ Ngữ, thực phẩm và các dụng cụ ăn uống hàng ngày nếu không được vệ sinh đúng cách sẽ trở thành nơi vi khuẩn tích tụ, tiềm ẩn nhiều nguy cơ lây lan bệnh tật, còn rửa rau s...

TS. Từ Ngữ: Chăm sóc sức khỏe là giải pháp dài hạn để chung sống an toàn với dịch Covid-19

Trong vấn đề chăm sóc sức khỏe, người ta chia làm 2 yếu tố: Một là vệ sinh và hai là chế độ dinh dưỡng. Đây cũng là điều nên chú ý hơn khi phải chung sống với dịch Covid-19.

Đừng rửa hay chần, đây mới là cách làm giúp thịt lợn thôi ra chất độc đúng nhất

Thực tế việc rửa trực tiếp dưới vòi nước hay chần qua nước nóng vẫn chưa đủ để loại bỏ chất bẩn, độc hại có trong thịt lợn.