Tiệm phở hơn 40 năm giữa lòng Hà Nội

Mạnh Hòa20:58 09/07/2020

Không chỉ ở Hà Nội, phở là món ăn đi đâu cũng thấy trên khắp Việt Nam. Nhưng để thu hút thực khách khắp trong và ngoài nước, mỗi tiệm phở đều phải có bí quyết cho riêng mình.

Nhà vật lý học từng đoạt giải Nobel Richard Feynman tiết lộ bí quyết nắm bắt và thành thạo mọi lĩnh vực

Richard Feynman đã dùng quy trình này để học mọi thứ từ chơi trống bongo cho đến cơ học lượng tử. Và bạn cũng có thể làm như vậy.

Nhiều người nghĩ rằng là một nhà vật lý đoạt giải Nobel, và là một trong những thiên tài khoa học lừng danh nhất có thể đã là đủ với một người. Nhưng Richard Feynman lúc nào cũng muốn hiểu biết nhiều hơn, học hỏi nhiều hơn. Hồi ký về ông có đoạn:

"Ông không ưa thích đặc biệt kỹ năng nào, ông tự học cách chơi trống, cách massage, kể chuyện, cách tán tỉnh phụ nữ, coi tất cả đều là những ngón nghề với các quy tắc có thể học được..."

Liệu đây có phải chỉ là sản phẩm từ thiên tài của Feynman, từ bộ óc cực kỳ nhanh nhạy và sáng tạo của ông hay không? Nếu thế, chúng ta chả còn gì để làm ngoài việc thán phục ông. May thay, khả năng học hỏi của Feynman không hoàn toàn là năng lực bẩm sinh. Ông cũng có một kỹ thuật để học những kỹ năng mới - và điều đáng chú ý là nó khá đơn giản, dễ áp dụng.

Dưới đây là những đặc điểm cơ bản của quy trình bao gồm 3 bước này.

Richard Feynman

1. Dạy lại một đứa trẻ

Feynman là một trong những người giỏi nhất trong việc giải thích về những tiến bộ của khoa học, và ông khẳng định rằng kể cả những khái niệm khó hiểu nhất cũng có thể được diễn giải bằng ngôn ngữ đơn giản để ai cũng hiểu được.

Trên thực tế, Feynman tin rằng dùng những từ ngữ bóng bẩy chỉ là một dấu hiệu cho thấy bạn chưa hoàn toàn hiểu về một chủ đề nào đó. Đó là lý do tại sao bước đầu tiên của "Kỹ thuật Feynman" là lấy một mẩu giấy và giải thích bằng cách viết ra những gì bạn đang cố gắng học hỏi như thể bạn đang nói chuyện với một đứa trẻ 8 tuổi bình thường.

Khi bạn viết ra một ý tưởng từ đầu đến cuối bằng ngôn ngữ đơn giản mà một đứa trẻ cũng hiểu được (sử dụng những từ ngữ phổ biến nhất), bạn buộc chính mình phải hiểu được khái niệm đó ở mức độ sâu hơn và đơn giản hóa được mối quan hệ cũng như sự kết nối giữa các ý tưởng. Nếu bạn chưa làm được, nghĩa là bạn hiểu rõ về những khoảng trống mà bạn cần bổ sung. Áp lực đó là điều tốt, vì nó báo hiệu một cơ hội để học hỏi những điều mới.

2. Tiếp cận lại

Ban đầu, bạn sẽ gặp khó khăn khi phải truyền tải một khái niệm mới bằng những từ ngữ đơn giản. Chuyện đó là bình thường. Hãy coi mỗi khi mọi thứ trở nên phức tạp hoặc khó hiểu là lúc mà bạn cần nghiên cứu lại chủ điểm đó một lần nữa.

Chẳng hạn, nếu bạn sắp có bài kiểm tra sinh học và thấy khó giải thích sự tiến hóa bằng ngôn ngữ dễ hiểu, hãy mở sách giáo khoa sinh học ra và đọc lại phần về sự tiến hóa. Sau đó đóng sách lại, lấy ra một mẩu giấy và giải thích sự tiến hóa bằng những gì mình vừa lĩnh hội được.

3. Duyệt lại và đơn giản hóa

Ở giai đoạn này bạn nên có các ghi chép tổng quát để truyền tải bất kỳ điều gì bạn đang muốn học hỏi bằng ngôn ngữ của chính mình. Giờ đây chỉ còn việc duyệt lại và củng cố kiến thức mà mình mới thu lượm được. Hãy đọc to lên, nếu phần giải thích đó vẫn chưa đơn giản lắm hoặc nghe có vẻ lủng củng, thì đó chính là dấu hiệu cho thấy bạn cần phải cố gắng hơn nữa.

Bí quyết làm bánh bao kim sa ngon như ngoài tiệm Món ăn hấp dẫn bởi hương vị ngậy béo, thơm phức của nhân trứng muối. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn chế biến thành công món điểm tâm này ngay tại nhà.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bí quyết món ăn đầu bếp thực khách tiệm phở clip hay

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

Trấn Thành rơi vòng vàng và đồng hồ tại Mỹ: "Tôi sợ xanh mặt, cả mớ đó tiền không!"02:09

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Hãy ngừng so sánh Hoà Minzy và Hoàng Thùy Linh, khi nỗ lực đưa bản sắc dân tộc vào âm nhạc đều đi đúng hướng04:19

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ngôi mộ 28.000 năm chôn cất người lai giữa 2 loài

11:17:29 10/03/2025

Viết trên tạp chí khoa học Science Advances, một nhóm khoa học cho biết họ đã xác định thành công niên đại của ngôi mộ đứa trẻ Lapedo nổi tiếng, chôn cất một cá thể lai giữa 2 loài ở Bồ Đào Nha.

Chàng trai 18 tuổi lông mọc đầy mặt lập kỷ lục Guinness

10:41:33 09/03/2025

Một chàng trai 18 tuổi đến từ bang Madhya Pradesh (Ấn Độ) có 95% khuôn mặt được bao phủ bởi lông đã lập Kỷ lục Thế giới Guinness.

Bắt con cá nặng 1.080 kg đem bán lấy 16 triệu đồng, nhóm ngư dân nhận kết đắng

10:40:46 09/03/2025

Theo The New Indian Express, các viên chức lâm nghiệp đã bắt giữ những ngư dân đánh bắt con cá đuối manta khổng lồ và bán nó với giá 56.000 Rupee, vì loài này được bảo vệ theo Phụ lục 1 của Đạo luật Bảo vệ Động vật hoang dã năm 1972.

Dân mạng đùa cực hóm về ngày 8/3

17:17:06 08/03/2025

Không muốn phải đau đầu vắt óc nghĩ quà, mua quà cho chị em nhân ngày 8/3, nhiều anh em đưa ra đề xuất hài hước và ngay lập tức bị chị em phản công mạnh mẽ.

Video: Khoảnh khắc cá heo nặng hơn 400 cân "nhảy nhầm" lên thuyền, ngư dân có pha giải cứu nghẹt thở

13:59:21 08/03/2025

Rất may, không ai bị thương nặng khi con cá heo mũi chai dài 11 feet (khoảng 3,3 mét) bất ngờ nhảy lên khoang chiếc thuyền không mui, theo lời Dean Harrison - chủ nhân của chiếc thuyền dài gần 16 foot (gần 5 mét).

Ô tô bị dán "giấy phạt" dù đỗ đúng vị trí, tài xế bức xúc: Sao đỗ trong hầm cũng bị phạt?

10:50:39 08/03/2025

Như thường nhật, anh Lý (chủ xe) sau khi tan làm trở về nhà đã đỗ xe đúng vị trí trong hầm gửi xe của mình. Sáng hôm sau, khi chuẩn bị đi làm, người đàn ông tá hỏa phát hiện một tờ giấy phạt với nội dung đỗ xe sai quy định

Kỳ ảo con mắt khổng lồ giữa đồng bằng Argentina

10:48:19 08/03/2025

Đảo Mắt - El Ojo là một hòn đảo nhỏ và bí ẩn, được phát hiện một cách vô cùng tình cờ, trở thành một địa điểm hoang sơ khi nhìn từ trên cao.

Khám phá bí mật về loài động vật ăn thịt đáng sợ có hình thù kỳ lạ dưới đáy đại dương

10:47:01 08/03/2025

Hải quỳ là một nhóm động vật săn mồi sống dưới nước. Với vẻ ngoài sặc sỡ và vô cùng vô hại nhưng hải quỳ lại là một loài động vật ăn thịt cực kỳ đáng sợ của biển cả.

Khám phá thế giới bí ẩn dưới lòng đất: Hố sụt và những điều kỳ diệu đang bị ẩn giấu

14:12:49 07/03/2025

Mỗi hố sụt đều mang một câu chuyện riêng. Có những hố chứa đầy kho báu khảo cổ, nhưng cũng có những hố mang lại bi kịch và thảm họa.

Nhổ nước bọt vào đồ ăn trong đám cưới, nam thanh niên bị bắt giữ

11:28:29 07/03/2025

Video ghi lại cảnh một người đàn ông khạc nhổ vào bánh roti trong khi đang chuẩn bị phục vụ cho khách tại một đám cưới đã khiến dư luận phẫn nộ.

Loài chó hung dữ bậc nhất thế giới, trung thành và săn được cả sư tử

11:18:19 07/03/2025

Chó lông xoáy Nam Phi là một loài chó đa năng với khả năng chạy nhanh, và chịu đựng tốt trong điều kiện khắc nghiệt.

Ngắm hồ axit lớn nhất thế giới, màu nước xanh kỳ diệu chết người

11:17:14 07/03/2025

Kawah Ijen hấp dẫn những nhà thám hiểm bởi màu sắc xanh tuyệt đẹp của làn nước trên miệng núi lửa đang hoạt động, điều đặc biệt đến vào ban đêm.

Có thể bạn quan tâm

Iran tham vấn với Nga, Trung Quốc về chương trình hạt nhân

Thế giới

04:24:12 11/03/2025

Một ngày sau, Iran cho biết sẽ cân nhắc thảo luận với Mỹ về vấn đề hạt nhân nếu các cuộc đàm phán chỉ giới hạn trong phạm vi về quan ngại liên quan đến việc quân sự hóa.

Cận cảnh căn bếp có giá 600 triệu đồng: Nhìn sơ qua là thấy toàn đồ bếp siêu xịn xò

Sáng tạo

00:58:39 11/03/2025

Mới đây, một khu bếp có trị giá khoảng 600 triệu được cư dân mạng quan tâm, nhiều người cho rằng, giá trị căn bếp chưa xứng với số tiền.

Bruno Fernandes ngồi cùng mâm với Mohamed Salah & Erling Haaland

Sao thể thao

00:56:14 11/03/2025

Người hùng của MU, Bruno Fernandes ngồi cùng mâm với Mohamed Salah và Erling Haaland, sau khi ghi bàn thắng tuyệt đẹp từ cú đá phạt vào lưới Arsenal.

Bà mẹ nhờ ChatGPT hướng nghiệp cho con, ai ngờ tìm đúng ngành yêu thích, câu nói 28 chữ cuối cùng mới sốc

Netizen

00:55:41 11/03/2025

Chị Lý, một người mẹ ở Bắc Kinh, luôn lo lắng về tương lai của con trai mình - Tiểu Minh, một học sinh trung học đang đứng trước kỳ thi đại học căng thẳng.