Tiệm cơm 1k và những suất ăn đầy ý nghĩa: Ánh mắt của trẻ thơ xua đi mọi khó khăn, vất cả
Mỗi tuần hai lần, tiệm cơm 1k lại tất bật chuẩn bị những suất ăn miễn phí và trao tới các bệnh nhi tại Hà Nội.
Gọi là tiệm cơm 1k, nhưng kể từ thời điểm dịch bệnh Covid đến nay, nhóm anh Kiên lại không thu lấy một đồng. Bởi lẽ, điều họ muốn nhận lại được, đơn giản chỉ là những nụ cười, niềm hạnh phúc từ các bệnh nhi – những đ.ứa t.rẻ phải chịu nhiều đau đớn sau mỗi lần chữa trị.
Tiệm cơm 1k đa dạng, phong phú
Sau khi múc từng thìa thịt băm đã tẩm ướp vào vỏ bánh, anh Trần Trung Kiên (SN 1968, Q. Ba Đình, Hà Nội) cẩn thận gói từng mép bánh một cách tỉ mỉ, đẹp mắt. Nhìn từng chiếc sủi cảo trên tay, anh bật cười và giới thiệu: ” Hôm nay chúng tôi làm món mì vằn thắn trộn cho các con. Để nghiên cứu được, cả tuần nay tôi đều ăn món này“.
Trước buổi phát cơm một ngày, tiệm cơm 1k lại trở nên nhộn nhịp bởi những hoạt động nấu nướng. Không xuất phát điểm là đầu bếp, song ai cũng đều cố gắng thực hiện từng món ăn một cách tỉ mỉ, sạch sẽ, đẹp mắt và thơm ngon nhất.
Được thành lập từ tháng 10/2021, tiệm cơm 1k do anh Kiên đại diện hiện có 17 thành viên. Mỗi buổi chuẩn bị, tiệm có mặt từ 7-9 người để bắt đầu từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến và bảo quản thành phẩm.
Từ giám đốc, doanh nhân, giảng viên đại học đến nghệ nhân cắm hoa; dù là ai, khi tham gia vận hành tiệm cơm, họ đều mang một tâm thế hân hoan và hướng chung về hạnh phúc của trẻ nhỏ.
Ngày chuẩn bị mì vằn thắn trộn cho các em, những đầu bếp tay ngang đều háo hức hơn bao giờ hết. Vì là món ăn khá cầu kỳ, nên từ trưa ngày hôm trước, các thành viên đã phải chuẩn bị mọi thứ một cách cẩn thận, chu toàn.
Suất ăn dành chủ yếu cho các bệnh nhi, nên nhóm anh Kiên không dùng bột ngọt mà lựa chọn nguyên liệu tự nhiên được thay thế như xương ống, đầu tôm, sá sùng… có thể tạo hương vị ngon ngọt, hấp dẫn luôn được áp dụng từ trước tới nay.
Nhìn bát mì vằn thắn trộn được hoàn thành, không nhiều người nghĩ đây là suất ăn miễn phí. Bởi lẽ, nguyên liệu làm nên đều vô cùng nhiều, đa dạng. Từ sủi cảo hấp, há cảo chiên, thịt xá xíu, tôm tươi, gan, trứng luộc, móng, rau cải đến nước dùng kèm theo… tất cả đều được chế biến một cách công phu, tỉ mỉ.
Các thành viên trong tiệm cơm 1k cẩn thận, tỉ mỉ chuẩn bị các suất ăn đầy ý nghĩa.
Anh Đỗ Vi Anh – một nghệ nhân cắm hoa, cùng mọi người luôn biết tạo nên những món ăn ngon, đẹp mắt nhất dành cho các em nhỏ. Anh tâm sự: ” Khi nấu các bữa cơm cho các con, mọi người đều chung một tấm lòng để tạo nên những khẩu phần ăn tươi ngon nhất và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Video đang HOT
Không những thế, mọi người đều cố gắng trình bày bắt mắt, làm đầy đủ chất lượng. Tất cả đều cảm thấy rất hạnh phúc vì đã mang lại những niềm vui cho các bệnh nhi, cha mẹ bệnh nhi; góp phần khuyết khích, động viên, xoa dịu nỗi đau về bệnh tật cho các con trẻ“.
Với tiêu chí sạch, đủ dưỡng chất, đẹp mắt và đa dạng các món ăn, tiệm cơm 1k luôn thú vị từ chính những suất ăn ý nghĩa. Khi món cá hồi sốt chanh dây, cơm gà hấp sen, khi tôm hùm, mực hấp; nếu bán giá thị trường, có những suất ăn nhóm anh Kiên làm có giá trị lên tới 300.000 đồng.
Đồng cảm và san sẻ yêu thương
Đồng hồ đã điểm 11h trưa, ngõ vào Bệnh viện nhi Trung ương Hà Nội vẫn đông đúc người qua kẻ lại. Dù cái nắng chói chang đổ xuống, những ánh mắt đ.ứa t.rẻ vui buồn lẫn lộn chính là động lực to lớn xua tan đi nỗi vất vả của tiệm cơm 1k.
Vì trước đây con gái bị ung thư, hơn ai hết, anh Kiên chính là người hiểu, đồng cảm với các bệnh nhi và cha mẹ các em nhất. Cũng vì điều này, anh sẵn sàng kêu gọi mọi người, lập nên tiệm cơm, thể hiện sự đồng cảm và san sẻ yêu thương.
Trao tận tay từng suất mì vằn thắn trộn tới tay các bậc phụ huynh, anh Kiên đều dặn dò kĩ càng: nước sốt cho vào bát mì rồi trộn đều, hộp canh bên cạnh để ăn kèm bên ngoài. Chia sẻ thêm về điều này, anh bộc bạch: ” Thật sự ở đây có rất nhiều hoàn cảnh khó khăn, có những món ăn có khi họ chưa bao giờ được thấy, chưa nói được ăn rồi. Vậy nên mình cần hướng dẫn cho mọi người ăn đúng cách để họ được trải nghiệm món ăn một cách ngon nhất“.
Để lòng tốt được trao đúng người, trước khi tặng cơm, tiệm cơm 1k đều có một danh sách những cha mẹ đã đăng kí suất ăn cho con trước. Trung bình mỗi buổi, nhóm anh Kiên sẽ trao phát khoảng 120 suất ăn. Có buổi đỉnh điểm lên tới 160 suất tùy thuộc vào số lượng người đăng kí.
Ngày gửi tặng những suất mì vằn thắn thơm ngon, nhóm anh Kiên cố tình làm tăng số lượng lên tận 150 suất. Ngoài danh sách có sẵn, thấy bệnh nhi nào đi ngang qua, anh đều gọi lại hỏi han ân cần và sẵn sàng gửi tặng suất ăn.
Có cháu bị bệnh, chữa trị ở bệnh viện nhi đã 2 tháng nay, bà Nguyễn Thị Son (Thái Nguyên) bật khóc khi tâm sự về hoàn cảnh và cảm động bởi suất cơm thiện nguyện. Bà Son nghẹn ngào: ” Các cháu mỗi lần ăn xong đều khen cơm của các cô chú làm rất ngon, tôi thấy tinh thần phục vụ lại rất nhiệt tình. Có nhiều người chia sẻ lên, cảm ơn các cô chú về bữa cơm bởi một phần nào cũng giảm đỡ cho kinh tế gia đình. Vì những trường hợp các cháu đây chữa trị tốn rất nhiều t.iền. Nên những bữa cơm như thế này rất có ý nghĩa với gia đình và các cháu“.
150 suất ăn đã được trao đi gần hết trong 30 phút. Sau mỗi lần nhận cơm, ai cũng nở nụ cười trên môi và gửi lời cảm ơn chân thành. Theo thời gian, những bậc cha mẹ thường xuyên đưa con đi chữa trị ở đây đều quen với những gương mặt của tiệm cơm 1k. Ai cũng mong chờ đến thứ 5 và chủ nhật để nhận được suất ăn.
Đó là những suất ăn mang đầy sự đồng cảm, tinh thần sẻ chia và lòng nhân ái. Trao đi và đón nhận với tinh thần “lá lành đùm lá rách”, tiệm cơm 1k chính là một trong những minh chứng đẹp đẽ nhất về tình thương yêu của con người trong xã hội.
Trắc nghiệm: Đoán tính cách của bạn qua hình dạng ngón chân
Các chuyên gia cho rằng, đặc điểm mỗi bàn chân đều mang ý nghĩa đặc biệt, tiết lộ nhiều điều thú vị về tính cách cũng như cuộc sống của bạn.
Hãy thử tìm hiểu thêm về bản thân với bài trắc nghiệm vui này nhé.
Trắc nghiệm: Hình dạng ngón chân tiết lộ điều gì về tính cách của bạn?
1. Ngón chân Ai Cập
Nếu tất cả các ngón chân của bạn thấp dần từ ngón cái đến ngón út, tạo thành một đường thẳng thì đây là kiểu ngón chân Ai Cập.
Chúng tiết lộ rằng bạn là người mơ mộng và lãng mạn. Thời niên thiếu, bạn sớm mong muốn được trải nghiệm tình yêu đầu đời, có người ở bên cạnh.
Bạn là người thích phiêu lưu và khám phá thế giới, có con mắt thẩm mỹ về thiên nhiên và bất cứ thứ gì liên quan đến thiên nhiên, phong cảnh.
Ngoài ra, bạn còn là người thích sự tự do, độc lập hoặc thể hiện bản thân theo cách mình muốn. Trong công việc, bạn là người nhiệt tình, rất giỏi trong việc gắn kết mọi người. Đôi khi bạn cũng có chút bốc đồng.
2. Ngón chân cao bằng nhau
Nếu các ngón chân thẳng hàng và gần như bằng nhau, bạn là người có tính cách kiên định, rất kiên nhẫn. Bằng cách sử dụng tâm trí bình tĩnh của mình, bạn có thể đạt được mục tiêu đặt ra mà không gây ảnh hưởng, nguy hiểm đến sức khỏe tinh thần.
Bạn cũng là một trong những người chu đáo nhất. Khi người khác cần sự giúp đỡ, bạn sẽ đưa ra những lời khuyên thiết thực và hữu ích nhất. Bạn cũng rất trung thực và trung thành khi nói đến những người thân yêu.
Trong công việc, bạn là người thấu đáo: Bạn muốn xem xét cẩn thận tất cả những ưu, khuyết điểm mỗi khi làm một việc gì đó để rút ra bài học cho bản thân. Bạn là người thực tế, cũng rất đáng tin cậy.
3. Ngón chân Hy Lạp
Nếu ngón chân thứ hai cao nhất, cao hơn cả ngón cái thì đây là kiểu ngón chân Hy Lạp, mang hình ngọn lửa. Nó cho thấy bạn là người luôn phải cố gắng hòa nhập với môi trường.
Tuy nhiên, nếu gác điều đó sang một bên, bạn là người năng động, sáng tạo và nhiệt tình, trở thành một lựa chọn tốt để giaovai trò lãnh đạo. Bạn luôn sẵn sàng cho những thử thách và dự án mới.
Bạn là người rất thích thể thao, thích sáng tạo và tìm tòi những điều mới mẻ. Trong công việc, bạn rất nghiêm túc và luôn cố gắng vì gia đình.
4. Ngón chân La Mã
Nếu các ngón chân của bạn có sự khác biệt đáng kể về chiều dài, với ba ngón đầu tiên gần như bằng nhau và hai ngón cuối cùng ngắn hơn đáng kể, bạn sở hữu kiểu ngón chân La Mã.
Bạn được biết đến là tuýp người có sở thích mang tính trí tuệ như đọc sách hoặc nói trước đám đông. Tư duy trừu tượng và óc thẩm mỹ của bạn rất nhạy bén, và bạn tìm thấy vẻ đẹp trong mọi thứ mình nhìn thấy.
Bạn là người theo chủ nghĩa lý tưởng thực sự, dễ dàng chấp nhận người khác và từ bi với những người không được đối xử tốt.
Bạn khó đoán, đôi lúc rất cởi mở và thân thiện khiến người xung quanh cảm thấy thoải mái, nhưng cũng có khi rất giữ khoảng cách, nghi ngờ nhiều người xung quanh. Trong một số trường hợp, bạn còn hay ngại ngùng, nhạy cảm, dễ xúc động nữa.
Ngón út không thể tách ra
Nếu bạn chỉ có thể tách ngón chân út của mình bằng tay, bạn thường có cuộc sống trầm lặng, không so đo và dễ đoán. Bạn thường tham công tiếc việc, thích làm việc theo thói quen và nề nếp của mình.
Ngón út có thể tách ra
Trái ngược hoàn toàn với trường hợp vừa nêu, người có kiểu bàn chân này luôn muốn có sự thay đổi trong cuộc sống, không thể ngồi yên một chỗ.
Họ khá dễ tính và ưa phiêu lưu mạo hiểm. Cách tốt nhất để làm thân với những người như vậy là cùng làm một số việc mạo hiểm với họ.
Ngón út rất bé
Chủ nhân của kiểu bàn chân này là những người rất cá tính. Họ thích làm mọi việc theo ý mình mà không cần quan tâm người khác nghĩ sao.
Khoảng cách lớn giữa ngón thứ hai và thứ ba
Chủ nhân của kiểu bàn chân này là người có thể tách bạch cảm xúc với lý trí. Nếu có kiểu bàn chân như vậy, bạn có thể cân nhắc trở thành một nhà ngoại giao, nhà phân tích hoặc thương nhân.
(*) Thông tin trên chỉ mang tính chiêm nghiệm, tham khảo.
Incunabulum dùng để chỉ loại sách nào? Incunabulum có nguồn gốc từ ngôn ngữ Latin, được sử dụng vào những năm 1640. Dạng số nhiều của từ này là incunabula. Incunabulum /ˌin-kyə-ˈna-byə-ləm/ (danh từ): Cuốn sách được in trước năm 1501. Định nghĩa: Merriam-Webster Dictionary định nghĩa incunabulum là cuốn sách được in trước năm 1501. Dạng số nhiều của từ này được viết là incunabula. Trong ngôn ngữ Latin,...