Tiệm bán gà ác ghi thêm 2 chữ lên biển hiệu khiến ai đi qua cũng té xỉu: “Tấm biển này cần được đưa vào giáo trình Marketing”!
Có bán dở cũng không ai nỡ chê!
Phải gật gù công nhận người Việt Nam có những ý tưởng thiết kế biển hiệu không ngờ tới nổi. Ngay cả những hàng quán bình dân với tấm biển đơn giản cũng thể hiện được sự duyên dáng, sáng tạo đáng nể như trường hợp sau.
Một bức ảnh đang được chia sẻ rầm rộ trên nhiều hội nhóm chụp lại tấm biển ở một tiệm bán gà ác tiềm thuốc bắc. Chủ quán ghi thêm 2 chữ lên biển khiến cho ngữ nghĩa thay đổi hẳn luôn:
Tiệm gà ác… hiền hậu! (Ảnh: Không Sợ Chó)
Chỉ với 2 chữ “hiền hậu”, dân mạng đều công nhận tấm biển trở nên thú vị hơn hẳn. Sở dĩ bởi “hiền hậu” đối nghịch với “ác”, và gà ác thì không hề dữ tợn chút nào nhưng khi ghép từ như vậy sẽ thành một cách nói giảm nói tránh sự “ác độc”.
Một vài bình luận hùa theo của dân mạng:
- “Gà ác nhưng được nuôi dạy đàng hoàng nha”.
- “Mỗi lần đi qua đây là không nhịn nổi cười”.
- “Những tấm biển như này nên có trong giáo trình Marketing”.
- “Con bé nhà mình ban đầu nghe cũng hỏi gà này ác lắm à mẹ, cái tên nghiệt ngã ghê”.
Trong một cách hiểu khác, có thể chủ quán hoặc quán tên “Hiền Hậu” nên mới ghép thành “Gà ác Hiền Hậu”, nhưng vẫn khó để không hiểu theo nghĩa kia được phải không?!
Video đang HOT
Cách làm gà hầm thuốc bắc ngải cứu thơm ngon bổ dưỡng
Thịt gà ác được biết đến với rất nhiều chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon nên thường được dùng làm các món ăn bồi bổ cơ thể. Hôm nay, các bạn hãy cùng vào bếp học thêm món canh hấp dẫn từ gà ác là gà ác hầm thuốc bắc ngải cứu nhé!
Nguyên liệu làm Gà hầm thuốc bắc ngải cứu
Gà ác 2 con (khoảng 800gr)
Rau ngải cứu 50 gr
Cà rốt 1 củ
Hạt sen 50 gr
Thuốc bắc hầm gà 50 gr (táo tàu/ kỷ tử/ nhãn nhục/ hoài sơn/ đảng sâm)
Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ đường)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua gà ác đúng chuẩn
Gà ác là loại gà có da, thịt, mỏ đều có màu đen đặc trưng. Đây là dấu hiệu để phân biệt gà ác với các loại gà khác.Khi mua gà ác, nên chọn những con còn sống khỏe mạnh, di chuyển linh hoạt, lông gà mượt, nhấc gà lên thấy chắc thịt.
Nếu mua gà đã làm sẵn thì chọn những miếng thịt gà mà khi nhấn vào thấy đàn hồi, săn chắc.Tránh mua gà có mùi hôi, thịt mềm nhão, chảy nhớt vì đó là gà đã bị hư, khi ăn sẽ không được đảm bảo.
Cách chọn mua thuốc bắc an toàn
Thuốc bắc hầm gà thường được đóng gói sẵn và bán tại các cửa hàng bán gia vị, chợ, siêu thị,... hoặc đặt mua tại các trang thương mại điện tử.Khi mua thuốc bắc đóng gói sẵn, nên kiểm tra kỹ xuất xứ, hạn sử dụng,... để tránh mua phải hàng kém chất lượng.Ngoài ra bạn có thể đến các tiệm thuốc bắc và lựa chọn loại thuốc để hầm theo ý muốn.
Cách chế biến Gà hầm thuốc bắc ngải cứu
1
Sơ chế các nguyên liệu
Gà ác mua về làm sạch lông và nội tạng, rửa gà qua 1 lần nước rồi dùng muối chà xát kỹ lên thịt gà khoảng 3 phút, xả lại với nước cho thật sạch, để ráo.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoanh tròn có độ dày khoảng 1/4 lóng tay.
Rau ngải cứu nhặt bỏ lá già, sâu úa, rửa sạch rồi cắt khúc có độ dài khoảng 2 lóng tay.
Hạt sen loại bỏ tâm, rửa qua 1 lần nước rồi ngâm nước ấm khoảng 10 phút sau đó lấy ra, để ráo nước.
Các loại thuốc bắc rửa sạch, để ráo.
2
Nấu canh gà hầm thuốc bắc ngải cứu
Cho vào nồi 2 lít nước lọc, bắc lên bếp đun sôi với lửa lớn. Khi nước đã sôi thì thêm vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, thuốc bắc vào và đảo đều khoảng 3 phút.
Tiếp đến, cho gà ác, hạt sen, rau ngải cứu và cà rốt vào nồi, hạ lửa nhỏ nấu thêm khoảng 30 phút. Để nước canh được trong, khi nấu bạn khuấy đều và vớt bọt.
Nấu đến khi nước trong nồi rút lại còn khoảng 1 lít nước, lúc này bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp là hoàn thành.
3
Thành phẩm
Món gà ác hầm thuốc bắc ngải cứu với phần gà ác mềm ngọt thịt, rau ngải cứu với hương vị đặc trưng, tất cả hòa quyện trong nước canh thanh ngọt, thơm lừng.
Đây vừa là món ăn vừa là bài thuốc giúp bồi bổ cơ thể rất tốt, nhất là với những người mới ốm dậy nữa đấy.
Món cháo gà ác hạt sen ngon bổ dưỡng Món cháo gà ác hạt sen là món ăn dinh dưỡng dùng để bồi bổ cho người ốm nhanh hồi phục sức khỏe. Gà ác rất bổ và trị được nhiều bệnh, hạt sen có tác dụng thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe. Cháo gà ác hạt sen ngon bổ dưỡng Nguyên liệu nấu cháo gà ác hạt sen bổ dưỡng: 100g gạo...