Tiệc đầu năm mà làm món tôm hấp kiểu này đảm bảo cả nhà ngạc nhiên với tài nấu nướng của bạn

Nông Mạnh Hùng07:47 01/01/2020

Một đĩa tôm hấp miến và đậu phụ không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bàn tiệc đầu năm của gia đình bạn đấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

2 chiếc đậu phụ trứng

6 con tôm

1 cuộn miến

5 tép tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt băm, 10g hành băm nhỏ

10ml nước xốt hải sản (nước tương hải sản)

Một ít đường, rượu nấu ăn, hạt tiêu, tinh bột, dầu ăn.

Cách làm:

Tôm bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi cho vào bát. Thêm chút hạt tiêu, rượu nấu ăn và tinh bột vào trộn đều.

Ảnh minh họa.

Video đang HOT

Miến ngâm với nước ấm cho mềm rồi vớt ra để ráo nước, xếp vào đĩa sâu lòng. Đậu phụ trứng cắt khúc ngắn sau đó dùng 2 chiếc đũa kẹp vào miếng đậu phụ, tiếp đó dùng dao để cắt đậu thành các sợi nhưng không đứt rời.

Xếp tôm đã ướp và đậu phụ trứng vào đĩa miến.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành, tỏi, ớt băm nhỏ vào xào thơm, thêm xốt hải sản và đường vào đảo đều rồi tắt bếp. Đổ xốt vừa xào lên trên đĩa miến tôm đậu phụ. Đặt đĩa miến vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 6 -7 phút là được.

Thành phẩm:

Ngày mai là ngày đầu năm mới, bạn hãy thử làm ngay món tôm hấp miến và đậu phụ đẹp lung linh này nhé. Món ăn không chỉ ngon miệng, đậm đà mà còn giúp cho mâm tiệc ngày đầu năm nhà bạn thêm đẹp mắt và hấp dẫn đấy!

Theo Hường Nguyễn/Helino

Cách làm tôm nướng tỏi cực ngon, cực dễ làm

Nếu các bạn đã chán với các món tôm hấp, chiên, rang thì các bạn có thể đổi sang tôm nướng. Sau đây là cách làm tôm nướng tỏi cực ngon, cực dễ làm.

Tôm nướng tỏi là một món ăn mà chỉ cần ngửi mùi thôi, cũng khiến các bạn đứng ngồi không yên rồi. Đủ thấy rằng sức hút của món ăn là rất lớn. Tôm nướng tỏi là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc các bữa tiệc liên hoan. Nào còn chờ gì nữa mà không lấy giấy bút và ghi lại

cách làm tôm nướng tỏi cực ngon, cực dễ làm này. Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm các món tôm nướng thơm ngon khác.

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm nướng tỏi:

- 10 con tôm to

- Một ít hành lá

- Gừng

- Tỏi

- Ớt xanh trái nhỏ

- Gia vị: dầu, muối, rượu

Bước đầu tiên bạn cần làm cho món tôm nướng tỏi là rửa sạch tôm, để ráo, sau đó dùng dao chẻ dọc sống lưng, tách bỏ chỉ lưng rồi tách làm đôi để nửa thân tôm không rời nhau.

Bạn thực hiện với 9 con tôm còn lại.

Sau khi tách tôm xong, bạn ướp với một chút muối, rượu rồi để trong khoảng 10 phút. Trong thời gian chờ tôm ngấm muối và rượu, bạn cắt nhỏ hành lá, băm nhỏ gừng, tỏi và ớt xanh, sau đó cho chút muối dầu ăn vào trộn đều.

Tôm sau khi được ướp xong, bạn đặt lên khay nướng.

Bạn làm nóng lò nướng trước 5 phút. Sau đó, dùng muỗng múc hỗn hợp hành lá, gừng, tỏi, ớt đã trộn lên trên giữa thân 10 con tôm. Bạn đặt khay vào trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian từ 8 đến 10 phút. Thấy tôm chuyển sang màu đỏ là được.

Thành phẩm:

Khi tôm nướng tỏi đã chín, bạn đặt tôm lên đĩa trắng tinh hình con sò để tôm nướng có thể nổi bật hơn.

Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian, bạn đã có ngay một đĩa tôm nướng quyện cùng với tỏi thơm nức và hấp dẫn cho cả nhà mình rồi.

Ngoài món tôm nướng tỏi ra, bạn có thể chế biến các món tôm nướng khác như: tôm nướng phô mai, tôm nướng kiểu Thái, tôm nướng muối bưởi... cũng rất ngon và tuyệt hảo, không chê vào đâu được.

Trên đây là cách làm tôm nướng tỏi thơm ngon. Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món tôm nướng tỏi

Theo Nuongthom

Mẹo hấp tôm đơn giản với tỏi, xì dầu Phương pháp hấp luôn giữ lại được độ tươi và ngọt của hải sản, đặc biệt là tôm. Các bà nội trợ có thể sử dụng tỏi, xì dầu để tăng thêm hương vị cho món tôm hấp. Theo Zing