Thuyền Sashimi tại SumoBBQ

Thùy Dương08:08 14/01/2012

SumoBBQ giới thiệu đến thực khách chiếc “du thuyền” Sashimi như một lời chúc sum vầy vào dịp xuân về.

Sashimi được biết đến như một tinh hoa của ẩm thực Nhật, luôn xuất hiện như sự lựa chọn đầu tiên trong các buổi tiệc sum họp đầu năm. Điều này không chỉ vì mỗi dịp xuân về, cá tôm đầy ắp và tươi hơn các mùa khác trong năm, mà còn vì sắc màu vui tươi tỏa ra trong từng lớp cá. Nếu từng thưởng thức sashimi, bạn sẽ thích những sắc màu được sắp xếp khéo léo trên từng lớp cá của chiếc “du thuyền” SumoBBQ này. Đầu tiên là màu xanh của các loại rau, rồi đến màu hồng của cá ngừ, màu trắng của bạch tuộc và nổi bật là sắc cam, sắc đỏ óng ánh của cá hồi và trứng cá hồi. Tất cả tạo nên một bức tranh đa màu, mang đậm phong vị biển trời ngày xuân.

Có một món không thể thiếu khi dùng sashimi là wasabi. Mọi người có thói quen trộn đều wasabi và nước tương nhưng cách tốt nhất SumoBBQ khuyên dùng là đặt một ít wasabi ra đĩa và nhẹ nhàng tưới nước tương lên trên. Nhờ đó, vị cay nồng của mù tạt sẽ được giữ trọn vẹn nhưng vẫn cảm nhận được hương thơm của nước tương. Cắn lớp cá đầu tiên, mù tạt cay nồng xộc lên mũi, rồi đến hương thơm của nước tương và cuối cùng là vị ngọt thanh của cá tươi sống, mềm ngọt. Món khai vị này đã đánh thức toàn bộ các giác quan để thực khách có thể bắt đầu các món ăn chính. Bạn cũng đừng quên thưởng thức lớp salad dưa chuột nằm dưới đáy khoang thuyền.

Dịp Tết này, thuyền Sashimi của các chàng Sumo sẽ đón chào khách hàng với giá hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức hương vị xuân tại SumoBBQ với set gồm một du thuyền sashimi và một bình rượu sake chỉ với giá 280.000 đồng.

Video đang HOT

Bắp cừu tại SumoBBQ TP HCM.

Xúc xích Domma.

Hệ thống nhà hàng nướng & lẩu Nhật Bản SumoBBQ tại TP HCM:

- 120Bis Nguyễn Đình Chiểu, phường Đakao, quận 1.
- 300 Lê Văn Sĩ, phường 1, quận Tân Bình.
- B3-22 Tòa nhà Vincom, 70-72 Lê Thánh Tôn, phường Bến Nghé, quận 1.
- 210 Phan Xích Long, phường 2, quận Phú Nhuận.

Website: http://www.sumobbq.com.vn
Fanpage: http://www.facebook.com/SumoBBQ
Hotline: 0435 186 186

Cẩm Ly

Theo NS

Ẩm thực ngày Tết Nhật Bản

Nét đẹp đặc trưng của văn hoá Tết Nhật Bản không thể không nhắc đến các món ăn. Ẩm thực đón Tết của người Nhật ít nhiều có điểm tương đồng với các nước châu Á khác và cũng có những nét đặc sắc riêng của mình.

Để chuẩn bị đón năm mới, các bà mẹ ai cũng háo hức chuẩn bị như làm bánh Tết và nấu món ăn tổng hợp. Bánh Tết tượng trưng cho sự may mắn, được làm vào ngày 28 hoặc 30 Tết. Và món ăn quan trọng nhất của năm mới là "món Tết" và "đồ nấu tổng hợp". Món Tết thực chất là món ăn ngọt, làm bằng các nguyên liệu thông thường như rễ cây ngưu bàng, trứng cá, cá sardin khô, tảo ăn, khoai lang, hạt dẻ... Người Nhật dùng những món ăn đơn giản nhưng giàu ý nghĩa tượng trưng này để ăn Tết là xuất phát từ tâm lý cầu ước vạn sự tốt lành.

Ảnh: amthuc.com

Trước hết, phải kể đến sashimi và sushi là hai món ăn cá sống nổi tiếng nhất và cũng phổ biến nhất khi nói về ẩm thực Nhật Bản. Sashimi là món ăn được chế biến hoàn toàn từ các hải sản tươi sống, còn sushi là món ăn bao gồm hai phần: Một miếng cơm trộn với dấm và một miếng hải sản sống.

Sushi - món ăn truyền thống người Nhật

Thứ hai, osechi là những đồ ăn ngon được chuẩn bị với các món nấu, món trộn dấm, món nướng làm từ các loại hải sản, thịt gia súc, gia cầm và các loại rau với hương vị và màu sắc phong phú. Điều thú vị khác ở osechi là mỗi loại nguyên liệu cấu thành đều mang một ý nghĩa riêng hàm chứa lời chúc một năm mới nhiều may mắn. Ví dụ: Cá tráp mang ý nghĩa may mắn; rong biển với nghĩa vui mừng; đậu - mạnh khỏe; trứng cá trích - con cháu đông đúc; ngó sen - nhìn xa trông rộng; rau mắc - sinh lộc; tôm - tượng trưng cho sự trường thọ.

Mỗi nguyên liệu hàm chứa lời chúc năm mới nhiều may mắn

Ngoài osechi còn có một món ăn khác cũng không thể thiếu trong ẩm thực Tết của người Nhật, đó là món zouni - món nướng thường gồm rau, cá, thịt gà cho vào nước sốt cùng với bánh dày. Bánh dày năm mới kagamimochi được bày trên tokonoma là góc trang trọng nhất trong nhà, được coi là chỗ ngồi của Thần. Bánh dày năm mới của từng vùng cũng đều khác nhau, ví dụ: vùng Tây Nhật Bản làm bánh hình tròn, nhưng vùng Đông Nhật Bản lại làm bánh hình vuông.

Bánh dày năm mới kagamimochi

Ngoài một số món ăn truyền thống cơ bản trên, tùy theo sở thích của từng gia đình Nhật, người ta có thể thêm các món khác theo kiểu ẩm thực Trung Hoa, Hàn Quốc hoặc kể cả các món ăn Âu, Mỹ.

Về đồ uống, tuỳ theo mỗi gia đình cũng rất phong phú, đa dạng, có thể là các loại rượu, bia nhập ngoại, nhưng thường thì không thể thiếu rượu Sake và một vài loại bia có thương hiệu nổi tiếng của Nhật như Ashahi, Sapporo hay Kirin ...

Ảnh: vzone.vn

Ngày Tết còn được coi là ngày khởi đầu của mùa xuân (ngày lập xuân), thời điểm mà mọi người đều thành tâm cầu chúc một năm với nhiều sinh mệnh được chào đời. Vì thế, qua những món ăn tự tay chế biến họ muốn gửi gắm tất cả niềm tin, niềm hy vọng vào một sự khởi đầu viên mãn.

Theo Món Ngon Hà Nội

Mysushi - Đã rẻ nay còn rẻ hơn Sau một năm dài bận rộn vất vả hẳn mọi người đều đã có những dự định xả hơi vui vẻ bên nhưng người thân yêu. Còn gì thú vị hơn khi được cùng bạn bè lượn phố ngắm hà nội rồn ràng chuyền mình đón tết và quây quần ăn uống chia sẻ về năm cũ đã qua. Cùng chung vui với...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025

Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.