Thưởng thức tại nhà ly sương sáo mát lạnh
Sương sáo là món ăn thanh nhiệt và lại ngon miệng. Bạn hãy chế biến món ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức ly sương sáo mát lạnh trong ngày hè.
1. Nguyên liệu
- 100g bột sương sáo
- 2 muỗng canh nước cốt dừa
- 1 muỗng canh mật ong
Video đang HOT
2. Cách làm
- Cho bột sương sáo ra tô. Thêm một ít nước lạnh, khuấy cho bột hơi nhão nhưng mịn rồi mới đổ nước tiếp để khuấy. Lượng nước dùng tùy thuộc vào mỗi loại bột sương sáo, thông thường thì hướng dẫn sử dụng trên mỗi gói bột sương sáo đều có ghi rõ tỷ lệ pha trộn này nên bạn nhớ chú ý.
Công thức hướng dẫn sẽ cho sương sáo có độ cứng vừa phải. Nếu muốn thành phẩm cứng hay mềm hơn thì bạn có thể gia giảm 100 đến 200ml nước/10gr bột sương sáo cho phù hợp.
- Ngâm hỗn hợp sương sáo trong nước lạnh khoảng 30 phút hay cho đến khi bột sương sáo tan rồi đổ vào nồi, nấu sôi trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều tay theo một chiều bằng đũa cho bột sương sáo tan hoàn toàn.
- Chờ cho sương sáo nguội bớt rồi đổ vào một cái bát hay khuôn tạo hình. Để vào ngăn mát tủ lạnh đến khi sương sáo đông lại hoàn toàn.
- Lấy sương sáo ra khỏi khuôn, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa miệng, cho ra ly hoặc cốc rồi thêm một ít mật ong. Thêm hai muỗng canh nước cốt dừa ở trên cùng, thêm đá bào nếu thích.Trước khi ăn thì trộn đều nhẹ nhàng là có thể thưởng thức món sương sáo cốt dừa này.
Thưởng thức một ly sương sáo cốt dừa ngay tại nhà vừa đã khát lại ngon miệng và rất an toàn về vệ sinh. Múc từng muỗng sương sáo mềm mềm hòa cùng vị béo ngọt của nước cốt dừa. Ôi chao, chắc phải làm thêm 1 ly nữa thôi.
Cách nấu 3 món ăn thanh nhiệt, tốt cho người cao huyết áp
Những món ăn dưới đây vừa bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe vừa giúp bạn đổi món hiệu quả.
Thịt bò xào cần tây
Để làm món ăn thịt bò xào cân tây này bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm 200 gram cần tây, 100 gram thịt bò, tỏi, dầu ăn và gia vị. Rồi sau đó, bạn hãy mang rửa sạch nguyên liệu rồi xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Với phần thịt bò xào cần tây có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trị táo bón và giúp hạ huyết áp nhanh chóng. Món ăn này rất phù hợp với những người bị cao huyết áp để cải thiện tình trạng bệnh.
Thịt bò xào cần tây giúp hạ huyết áp
Canh bí đao thịt ngan
Món canh bí đao thịt ngan vừa thanh mát vừa bổ dưỡng lại tốt cho những người bị bệnh cao huyết áp. Bạn hãy chuẩn bị khoảng 100 gram thịt ngan, xắt nhỏ rồi xào nhanh với một ít gia vị. Tiếp đó, thêm nước vào nấu đến khi thịt mềm thì cho bí đao đã xắt lát vào. Ngoài ra, bạn hãy nêm nếm gia vị vừa ăn và nấu sôi lại thì món ăn hoàn thành.
Ngoài ra, canh bí đao thịt ngan có tác dụng giải khát, mát tim, thông tiểu tiện và giúp giảm huyết áp hiệu quả. Bên cạnh đó, bạn hãy bổ sung canh bí đao thịt ngan vào bữa ăn hàng ngày của người bệnh cao huyết áp để cải thiện tình trạng hoa mắt, chóng mặt.
Bí đao nấu thịt ngan giúp hạ huyết áp hiệu quả
Rau cải cúc nấu canh cá thát lát
Món canh cải nấu với ca thát lát vừa bổ dưỡng vừa giúp thanh nhiệt hiệu quả. Bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu gồm 100 gram cá thát lát, làm sạch, lọc lấy thịt rồi xào nhanh với một ít gia vị. Tiếp đó, bạn hãy bắc nồi nước rồi cho cải cúc vào. Khi cải chín, thêm cá thát lát vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp.
Với món canh rau cải cúc nấu cá thát lát giúp thanh nhiệt và giảm các triệu chứng đau đầu, chóng mặt do bệnh cao huyết áp gây ra. Bên cạnh đó, món ăn này còn giúp bổ tỳ, tiêu đàm, trị táo bón.
Có món chè mới nhìn đã thấy mát mắt, ăn vào càng mát hơn, là món ăn mùa hè nhất định phải thử qua Chè củ năng ý dĩ với vị ngọt thơm thanh mát lại giúp đẹp da đẹp dáng thì nhất định là món ăn mùa hè bạn nên thử rồi! Tham khảo ngay cách nấu chè này nhé! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Lê 1 quả 2. Ý dĩ 150g 3. Củ năng 10 củ 4. Kỷ tử vài quả 5. Đường phèn một...
