Thưởng thức những món ăn độc lạ từ ốc quế

P.V20:03 09/03/2021

Chúng ta thường thấy những cây ốc quế bùi bùi hay được ăn cùng những viên kem tươi ngọt ngào, béo ngậy. Vậy nhưng, ai bảo ốc quế chỉ có thể ăn với kem?

Thực tế, ốc quế có thể kết hợp với ti tỉ thứ khác nhau, từ pizza, gà rán, cá ngừ cho đến cà phê để tạo nên những món ăn độc lạ vô cùng.

PIZZA ỐC QUẾ

Có nguồn gốc từ nước Ý xinh đẹp, mùi vị ngon khó cưỡng của những chiếc pizza đã lan rộng và khẳng định được vai trò của mình trong ẩm thực thế giới. Chúng ta thường biết đến nó với những chiếc bánh hình tròn, to. Tuy nhiên, giờ đây, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức chúng trong hình hài của một que kem pizzza tí hon, giúp bạn có thể ăn pizza mọi lúc mọi nơi, kể cả là đang đi trên đường. Để đảm bảo chuẩn hương vị pizza, phần ốc quế phải được kết hợp với bột bánh pizza để tạo đồ giòn xốp; phần nhân bên trong có thể được cho tùy thích, từ phô mai, xúc xích, thịt bò, tôm cho đến rau củ trước khi mang đi nướng.

Instagram: @beantownbitez

ỐC QUẾ GÀ RÁN

Gà rán luôn là món ăn ngon quyến rũ giới trẻ và đặc biệt hơn khi biến thể của nó là món ốc quế gà rán lại vô cùng được lòng của những tín đồ ẩm thực. Gà được thái nhỏ, chiên giòn và tưới nước sốt với đủ các hương vị khác nhau, từ mặn, ngọt cho đến cay và đựng trong những cây ốc quế nhỏ xinh nhưng vô cùng bắt mắt. Nâng niu những miếng gà giòn rụm, thơm lừng trong phần vỏ trông như những que kem sẽ là trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho mọi du khách. Và khi ăn xong, bạn có thể “chén” luôn phần vỏ, vừa ngon, vừa tiết kiệm hộp giấy giúp bảo vệ môi trường.

Instagram: @thehungrygiraffeeats

Video đang HOT

ỐC QUẾ CÁ NGỪ TƯƠI

Cá ngừ tươi sau khi được thái mỏng, xắt hạt lựu sẽ được ướp cùng với dầu olive, muối, hạt tiêu và đặc biệt là không thể thiếu yuzu kosho – một loại gia vị đặc trưng của Nhật Bản để giữ được sự tươi mới và hài hòa hương vị, tạo nên linh hồn cho món ốc quế cá ngừ tươi. Sau đó, người ta sẽ cho cá ngừ xếp gọn vào phần vỏ ốc quế, điểm xuyến thêm chút kem Creme Fraiche. Khi thưởng thức, ngay lập tức bạn sẽ cảm nhận được vị tươi của cá ngừ, hòa lẫn với chút cay nồng, chút mặn, chút chua nhẹ và đương nhiên không thể thiếu cái vị quế bùi bùi của phần vỏ.

Instagram: @yayforfoodpics

CÀ PHÊ ỐC QUẾ

Cái tên cà phê ốc quế đã gây không ít tò mò cho những ai mới nghe tên lần đầu. Đây là một ý tưởng sáng tạo đến từ Dayne Levinrad, một barista người Nam Phi. Bạn chỉ cần phủ một lớp socola bên trong những chiếc “cốc giả” này, chờ nó đông lại trước khi cho cà phê vào và thưởng thức. Nhờ lớp socola mà cà phê khi được rót vào không bị thấm ra ngoài nhanh và còn giúp tăng hương vị cho cà phê.

Instagram: @coffeeinacone

Nhớ thương những món kem tuổi thơ

Quay ngược thời gian về cả chục năm về trước, những người thuộc thế hệ 8x, 9x đời đầu sẽ chẳng thể nào quên hương vị mát lạnh của bao món kem tuổi thơ "huyền thoại", dẫu bình dị nhưng ngọt mát in sâu trong tâm trí dẫu tháng năm có trôi.

MÓN KEM CHANH ĐÁ BÀO HUYỀN THOẠI

Vào cái thời ngày xưa, khi những con phố vẫn hiếm thương hiệu kem nước ngoài nổi tiếng tiếng để thỏa mãn khẩu vị của các tín đồ hảo ngọt thì những xe kem bình dị trước cổng trường là cái tên hấp dẫn nhất. Cái tên bất hủ nhất phải nhắc tới món kem chanh đá bào cùng vị mát lạnh, ngọt ngào đặc trưng. Hệt như cái tên, món ăn vặt này là đá bào kết hợp cùng hương chanh được đựng vào từng cốc nhựa nhỏ xinh. Nhớ lại ngày còn đi học, cứ mỗi khi tan trường là cả đám lại ùn ùn kéo nhau vây kín xe kem, cầm theo cốc kem rồi cười đùa với bạn bè cho đến lúc có người tới đón về.

ỐC QUẾ BÌNH DỊ NGÀY NÓNG BỨC

Không cầu kỳ cũng chẳng đa vị như ốc quế bây giờ, ngày xưa món kem này bình dị, đơn giản lắm. Quầy hàng chỉ đơn giản là chiếc thùng nhỏ buộc sau chiếc xe, theo bác bán hàng chạy dọc khắp nẻo đường. Chỉ cần có người muốn ăn, xe kem sẽ dừng ở bất cứ đâu dù đó là trước cổng trường đông đúc, đoạn công viên nhiều cây xanh, góc vỉa hè vắng người hay thậm chí ngay ven đường tấp nập xe qua. Từng viên kem nhỏ đặt trên ốc quế rồi rưới thêm chút sữa đặc hay siro sô cô la cũng đủ khiến bao thực khách mê mẩn trong những ngày hè oi bức.

NHỚ VỀ MÓN KEM TÚI GIẢN DỊ

Nhắc tới những món kem huyền thoại thời thơ ấu, chúng ta chẳng thể nào quên kem túi giản dị nhưng bên trong lại là vị ngọt, cảm giác mát lạnh hoàn hảo mà tới nay vẫn khó thay thế. Kem được đựng trong túi nilon nhỏ buộc chặt để trong tủ đông đá. Khi ăn, chúng ta chỉ cần cắn một góc nhỏ rồi cứ vậy thưởng thức vị kem ngọt mát đến mê người. Chỉ đơn thuần là món ăn vặt bình dị, rẻ tiền nhưng cho đến tận bây giờ, biết bao người vẫn cứ nhớ nhung và thỉnh thoảng tìm cho được món kem để giải tỏa cơn nóng.

MÓN KEM XA XỈ CỦA TUỔI THƠ

Với giá thành nhỉnh hơn những món ăn vặt mát lạnh cùng loại, kem cân (hay kem ký) không rong ruổi sau những chiếc xe đi khắp ngả đường mà chỉ xuất hiện trong hàng quán. Thức quà vặt gắn liền với thế hệ 8x, 9x ngày đó chắc chắn là niềm ao ước của bao đứa nhỏ. Vốn được gọi với cái tên kem cân cũng bởi kem là những khối lớn, khi có người gọi món chủ quán mới cắt ra thành từng miếng nhỏ đặt trên đĩa và tính tiền theo trọng lượng. Hương vị kem cũng đa dạng với đủ vị từ vani, dâu, sô cô la, sầu riêng, xoài... đáp ứng đủ mọi khẩu vị của khách hàng. Ăn kèm cùng kem cân, người ta còn thêm chút dừa khô, siro... càng khiến chúng ta thèm thuồng.

KEM ỐNG QUEN THUỘC

Là món kem thân thuộc với những người con miền Trung, miền Nam nhưng ít phổ biến tại phía Bắc, kem ống sẽ gợi lại trong bạn biết bao kỷ niệm thân thương mà giờ chẳng thể quay lại. Giữa trưa hè nắng chói chang, tiếng reo leng keng từ chiếc xe kem làm ai nấy đều bất giác ngoái lại nhìn. Được làm trong những ống inox hoặc nhôm dài rồi xiên vào que tre ở giữa để khi có ai mua, người bán hàng sẽ xoay nhẹ để lấy kem ra. Kem ống nhiều màu sắc bắt mắt cùng cảm giác mát lạnh khoan khoái chính là mong muốn nhỏ bé của chúng ta thời còn cắp sách tới trường.

LẠ LÙNG MÓN BÁNH MÌ KẸP KEM TUỔI THƠ

Ảnh: Internet

Từ nhiều năm về trước, ông bà ta đã vô cùng sáng tạo khi nghĩ ra món bánh mì kẹp kem độc đáo có 1-0-2. Món vặt thần thánh chỉ đơn giản là một chiếc bánh mì nhỏ kẹp cùng 2 đến 3 viên kem tròn "khổng lồ" bên trong. Người bán còn không quên rưới thêm chút sữa đặc, rắc thêm ít lạc khiến chiếc bánh mì đã ngọt lại càng thêm bùi béo đặc biệt. Chiếc bánh nhỏ xinh chứa đựng bao niềm vui khiến bạn mới cắn một miếng đã ngay lập tức say mê lớp bánh mềm mềm, viên kem mát lạnh cùng vị ngọt, cảm giác giòn tan của lạc rang. Tất cả đã tạo nên món ăn ngon miệng đến lạ lùng.

Các món ăn độc và lạ nên thử ở Huế Không chỉ lạ ở tên gọi và thành phần, màu sắc và cách chế biến độc đáo cũng đã góp phần làm nên các món ngon đặc trưng xứ Huế. Nếu có dịp đến Huế, bạn đừng bỏ qua các món ăn độc và lạ của mảnh đất này như bún nghệ, cơm âm phủ, chè bột lọc thịt quay. BÚN NGHỆ Thường...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ốc quế món ăn độc lạ

Xem thêm Share

Xem nhiều

Người phụ nữ cầm chổi đánh hàng xóm là giáo viên tiểu học, thái độ ra sao sau vụ việc?04:01

Tez - người cũ của Pháo bất ngờ tung bản rap diss cực khét, lời lẽ công kích ai đó lắm mồm, dạy đời03:15

Nam ca sĩ Việt bỏ chạy khi gặp động đất tại Thái Lan, sợ hãi đến mức chỉ lấy đúng 1 món đồ không giống ai!00:20

Nóng: ViruSs xin lỗi02:06

Khoảnh khắc tự hào: 2 máy bay chở lực lượng cứu hộ Việt Nam và 60 tấn hàng cứu trợ đã hạ cánh tại Myanmar00:43

Clip: Cả gan săn báo con, đại bàng nhận 'quả báo' ngay sau đó02:31

Pháo tiết lộ trả tiền hẹn hò, còn bị hỏi vay thêm, ViruSs phản pháo: "Mang chuyện tài chính nói thì tôi cũng chịu"00:43

Video: Cô gái thoát nạn trong gang tấc nhờ nhanh trí vứt xe máy bỏ chạy00:54

Đối tượng uy hiếp bé gái ở Bắc Ninh vẫn 'ngáo đá' sau hơn 1 ngày bị bắt giữ03:23

Động đất mạnh ngang 334 bom nguyên tử ở Myanmar, số người chết vượt 1.00003:08

"Cha tôi, người ở lại" tập 19: An tỏ ra lạnh nhạt khi Nguyên trở về03:03

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

06:00:57 31/03/2025

Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

06:00:14 31/03/2025

Vào những ngày nắng nóng, để giải nhiệt cho cơ thể, bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món ngon thanh mát là canh hoa atiso.

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

05:58:28 31/03/2025

Nấu canh cá có cần rán trước không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi thực hiện món ăn này, vì họ không muốn bị ngấy mỡ nhưng cũng sợ mùi tanh.

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

15:58:38 30/03/2025

Cá lóc kho dưa cải có phần thịt mềm rục xương nhưng đanh lại, không bị nát, dưa cải chua chua, thịt mỡ mềm mọng, béo tan trong miệng.

Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng

17:12:55 29/03/2025

Nấu món cháo này không quá phức tạp, nhưng để có được hương vị đậm đà và kết cấu sánh mịn, bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến.

4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối

12:14:49 29/03/2025

Thành phần dinh dưỡng của chuối còn vô cùng phong phú, mang lại cực nhiều lợi ích cho sức khỏe nên loại trái cây này càng xứng đáng ưu tiên có mặt trong thực đơn hàng ngày.

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

05:55:22 29/03/2025

Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

05:54:03 29/03/2025

Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.

Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

05:53:36 29/03/2025

Cá chẽm là nguyên liệu hấp dẫn và chế biến được nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức chế biến món cá chẽm sốt Tứ Xuyên cay nồng đậm đà, hấp dẫn ngay tại nhà.

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

05:53:01 29/03/2025

Bánh tai còn gọi là bánh hòn. Nếu tới Phú Thọ dịp Giỗ Tổ, bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Với người dân nơi đây, bánh còn mang ý nghĩa cầu may mắn, no đủ.

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

17:07:00 28/03/2025

Để bữa cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình thì nhất định bạn nên thử thực đơn này nhé!

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

11:05:20 28/03/2025

Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.