“Thưởng thức” những món ăn độc đáo và đắt đỏ nhất trên thế giới

Ẩm thực luôn là một lĩnh vực đòi hỏi người am hiểu phải thật tinh tế và sáng tạo. Chính trên tinh thần ấy mà nhiều món ăn ngon và độc đáo không ngừng xuất hiện trên khắp thế giới.

Pizza phủ vàng lá 24k tại Mỹ

(Ảnh: Thrillist)

Chiếc bánh Pizza dát vàng đắt đỏ được chế biến từ phô mai Stilton của Anh, gan ngỗng và nấm cục trắng của Pháp, trứng cá muối Osetra từ biển Caspian. Ngoài ra, chiếc bánh nướng lò gỗ này còn được làm từ hải sản, tôm hùm, dầu nấm truffle, đặc biệt là các lá vàng 24K nguyên chất của Ecuador.

Để thưởng thức món ăn quý tộc này thực khách phải bỏ ra 2.000 USD (hơn 45 triệu đồng). Có lẽ cũng chính vì đắt tiền và phải chuẩn bị những nguyên liệu đặc biệt, nhà hàng IK chỉ phục vụ món pizza độc đáo này cho khách hàng đặt trước 48 tiếng.

Le Foie Gras – đậm vị phong cách Pháp

(Ảnh: Mypanier)

Foie Gras được coi là món ăn “bản quyền” của người Pháp và chỉ có mặt tại những cửa hàng cao cấp. Vì vậy mà tay nghề chế biến của đầu bếp cũng được đòi hỏi cao, cách chế biến kỳ công thuộc hàng bậc nhất trong các loại thực phẩm.

Rất tinh túy, điệu nghệ nên hương vị cũng rất đặc trưng, nhất là khi dùng chúng với rượu vang. Thưởng thức gan ngỗng thường phải từ tốn để cảm nhận vị béo và mùi thơm của gan như tan dần trên đầu lưỡi một cách nhẹ nhàng. Một hương vị nhẹ phảng phất, không gắt, không hăng, trôi xuống cổ mà không có cảm giác ngậy. Cùng với nước sốt thơm thoang thoảng, điểm chua nhẹ và the the ẩn chứa từ húng quế, miếng gan ngỗng bỗng trở nên nồng nàn, xóa tan được vị tanh đặc trưng của gan động vật còn vương lại.

Bánh mì kẹp thịt “Douche Burger”

(Ảnh: Bloomberg)

Chiếc bánh đắt đỏ này gồm rất nhiều nguyên liệu chế biến: thịt bò Kobe nhồi gan ngỗng, phủ phô mai Gruyere, trứng cá muối, nấm Truffle, tôm hùm và rưới một loại nước sốt đặc biệt làm từ hạt cà phê chồn và bọc trong giấy tráng vàng. Chính vì thế chiếc bánh Douche Burger đặc biệt này có giá lên tới 666 USD.

“ Kho báu hải sản” cà ri Samundari Khazana

(Ảnh: Curly Tales)

Ngược dòng thời gian về năm 2009, để ăn mừng sự kiện ra mắt DVD bộ phim đạt giải Oscar của Ấn Độ “Slumdog Millionaire”, một nhà hàng Ấn mang tên Bombay Brassiere đã cho vào thực đơn món cà ri đặc biệt này với giá 2.000 bảng Anh.

Để hoàn thiện món “cà ri đắt nhất thế giới này” phải là một quá trình công phu của bếp trưởng Prahlad Hegle: thịt cua vùng Devon, nấm trắng, một nửa củ khoai tây trộn với trứng cá muối xứ Beluga trước khi phủ lên một lớp vàng lá có thể ăn được. Chưa hết, trong đó còn kèm thêm 4 con bào ngư, tôm Scotland được dát vàng phần vỏ, trứng chim cút đánh với trứng cá muối…

Món ăn chế biến từ “nữ hoàng của các loại gia vị” – Vanilla

(Ảnh: Pinterest)

Tập đoàn khách sạn Mvenpick Thụy Sĩ vừa cho ra mắt một sáng tạo ẩm thực độc đáo với “Vanille Salée”. Vốn thường được dùng trong các món ngọt tráng miệng, vanilla lại mang đến sự ngạc nhiên thú vị khi đi kèm với các món mặn cao cấp: hương vị dịu nhẹ của vanilla hòa quyện một cách hoàn hảo và bất ngờ khi kết hợp với cá và thịt trắng. Vanilla không chỉ làm cho hương thảo mộc được khơi dậy thêm phần tinh tế mà còn giúp vị cà chua, củ cải đường, hành tây xuất hiện một cách lạ miệng.

Bánh pudding chocolate “nghệ thuật” tại Anh

(Ảnh: Forbes)

Tại khách sạn Lindeth Howe Country House (Lake District, Anh), đầu bếp Marc Guibert đã sáng tạo ra một loại bánh pudding chocolate có giá trị khoảng 35,000 đô la Mỹ (gần 790 triệu đồng). Món pudding này đẹp mắt đến mức nhiều thực khách không dám chạm muỗng thưởng thức.

Bánh Donut dát vàng

(Ảnh: Forbes)

Không chỉ còn là loại bánh ngọt phổ biến tại nước Mỹ mà món ăn này đã nâng cấp với phần nhân bánh được làm từ mousse khoai lang tím và thạch rượu champagne, phần vỏ bánh được phủ rượu champagne Cristal, sau đó rắc thêm một lớp vàng lá 24 carat nữa. Chiếc bánh đặc biệt này được đặt tên là Golden Cristal Ube Donut.

Ngay sau khi ra đời, chiếc bánh đắt đỏ được giới thiệu và quảng bá rầm rộ trên mạng xã hội, rất nhiều thực khách đã tìm đến để mua món bánh dát vàng này. Họ không ngại ngần khi chi ra 1.200 USD cho 12 chiếc bánh donut dát vàng.

Theo Inside