Thưởng thức món ngon tuyệt vời với cách làm bánh pizza

P.V09:02 30/09/2022

Bạn sẽ không còn lo lắng về việc làm sao để có thể tự làm cho mình chiếc bánh pizza ngon nữa. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh pizza ngon và đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu sử dụng trong cách làm bánh pizza:

- 2 gói men nở khô, bột làm bánh mỳ

- Muối, đường cát trắng, dầu olive

- Bột ngũ cốc

- 10 ml sốt cà chua

- 15 gram phô mai Mozzarella, 15 gram phô mai Parmesan, 15 gram phô mai feta

- 10 gram nấm tươi, xắt lát mỏng, ớt chuông

- Xúc xích Ý, xúc xích Pepperoni

- Hành tây tươi

Hướng dẫn cách làm bánh pizza:

- Đầu tiên bạn chuẩn bị phần đế bánh chó cách làm bánh pizza. Cho nước ấm vào tô lớn của máy trộn đứng. Rắc men vào nước ấm và cho men nghỉ 5 phút tới khi nấm men được hòa tan. Sau 5 phút, khuấy đều để các nấm men được hòa tan hoàn toàn.

Video đang HOT

- Tiếp theo bạn cho bột mỳ, muối, đường và dầu olive vào tô men và đánh ở tốc độ thấp trong 1 phút. Nhào bột ở tốc độ trung bình cho đến khi bột mịn và đàn hồi khoảng 10 phút.

- Tiếp đến bạn láng một lớp dầu olive mỏng vào tô inox rồi đặt bột làm đế bánh vào, với cách làm bánh pizza này bạn để cho bột luôn được bao phủ bởi một lớp dầu. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và để nơi ấm cho đến khi bột nở gấp đôi.

- Đặt tảng đá nướng pizza vào giá đỡ của lò nướng. Làm nóng lò nướng đến 230○C trong ít nhất 30 phút. Tháo màng bọc của bột, dùng tay đấm xuống để bột xả bớt hơi. Dùng màng bọc thực phẩm đậy lại và ủ thêm 10 phút để cách làm bánh pizza ngon hơn.

- Kế đến bạn rắc một lớp bột mỏng lên bề mặt phẳng. Đặt khối bột lên, dùng tay dàn phẳng bột. Bắt đầu dùng cán gỗ cán bột từ phần trung tâm ra ngoài. Tiếp tục dùng tay kéo khi bột không thể dãn thêm được nữa, gập bột lại và tiếp tục kéo thêm.

- Để bột nghỉ 5 phút và sau đó tiếp tục việc kéo bột đến khi đạt đến đường kính mà bạn muốn. Quết dầu olive mỏng lên mặt bột để tránh việc bị thấm nước từ các nguyên liệu của lớp phủ thì cách làm bánh pizza sẽ không đạt chuẩn. Để bột nghỉ 5 phút.

- Bạn cho nước sốt cà chua, phô mai Mozzarella, phô mai Parmesan, phô mai feta, nấm tươi, ớt chuông… đã chuẩn bị lên mặt bánh pizza. Rắc một lớp bột lên đá nướng để tránh việc bánh bị trôi trong quá trình nướng khi thực hiện cách làm bánh pizza này. Đặt bánh lên đá nướng, nướng bánh 10 – 15 phút đến khi lớp vỏ và phần phô mai có màu vàng.

- Cuối cùng bạn lấy bánh ra, dùng dao chuyên dụng cắt bánh thành các hình tam giác và thưởng thức thôi nào.

Với hướng dẫn cụ thể trên hy vọng các bạn có thể nắm được bí quyết làm bánh pizza cho riêng mình. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh pizza ngon đơn giản này.

Bánh pizza với đế làm từ súp lơ

Bánh pizza với đế làm từ súp lơ giúp bạn khi ăn sẽ không cảm giác bị nhanh ngán như đế bánh làm từ bột mì, hơn nữa lại không gây cảm giác bị quá no hay đầy khi ăn.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh pizza với đế làm từ súp lơ này ngay nhé!

Bánh pizza với đế làm từ súp lơ

Nguyên liệu làm món bánh pizza với đế làm từ súp lơ:

Nguyên liệu cho phần đề bánh:

1 kg súp lơ trắng.

30 gr bột gạo.

1 nhúm muối và hạt tiêu.

50 gr pho mai grana padano (có thể thay bằng pho mai parmesan).

1 ít hạt nhục đậu khấu nghiền (có thể không có cũng được).

2 quả trứng (chỉ lấy lòng trắng)

. Nguyên liệu cho

phần nhân pizza:

150 gr pho mai mozzarella tươi hoặc mozzarella trâu hoặc pho mai hun khói đều được.150 gr nước sốt cà chua.1 vài lá basilico tươi.20 gr dầu oliu.1 thìa cà phê lá oregano khô.

Cách làm món bánh pizza với đế làm từ súp lơ:

Bước 1:

Đầu tiên các bạn cần rửa sạch súp lơ.Sau đó, cắt bỏ hết phần thân và cuống lá rồi cho phần ngon vào máy xay.

Sơ chế súp lơ rồi cho vào máy xay

Bước 2:

Bật máy xay nhỏ súp lơ.Tiếp đến cho lần lượt pho mai grana padano hoặc parmesan đã được bào nhỏ, lòng trắng trứng và hạt nhục đậu khấu bào vào.

Xay nhuyễn súp lơ rồi cho các nguyên liệu vào xay cùng

Bước 3:

Thêm 1 chút muối và hạt tiêu (nếu ăn được cay) rồi bật máy trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau.Khi hỗn hợp đồng nhất, để ra bát và cho bột gạo vào, trộn đều với 1 cái thìa.Lót giấy nướng bánh vào khay nước có đường kính khoảng 32 cm.

Cho hỗn hợp vừa xay ra bát và cho bột gạo vào trộn đều

Bước 4:

Đổ hỗn hợp làm bánh vào khay, rải đều ra sau đó cho vào lò nướng đã được làm nóng nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 30 phút hoặc nếu dùng lò nướng đối lưu nướng ở 180 độ C trong 20 phút.Trong khi chờ bánh chín, chúng ta đi chuẩn bị phần nước sốt.Đặt pho mai mozzarella tươi lên 1 lưới lọc, ấn vài lần cho pho mai ráo nước.

Đổ hỗn hợp làm bánh vào khay

Bước 5:

Thái hạt lựu pho mai mozzarella tươi.Ở 1 bát khác cho nước sốt cà chua vào, nêm thêm muối, lá basilico, lá oregano và dầu oliu rồi khuấy đều.Khi bánh chín, lấy khỏi lò để nguội 1 chút.

Cho nước sốt cà chua và các nguyên liệu vào tô trộn đều

Bước 6:

Rưới nước sốt vừa chuẩn bị đều lên bề mặt bánh, rải pho mai mozzarella tươi đều xung quanh, rắc thêm 1 ít lá basilico thái nhỏ nữa.Đặt bánh lại vào trong lò để nhiệt độ 200 độ C trong 10-15 phút hoặc 180 độ C trong 8-10 với lò nướng đối lưu.

Rưới nước sốt lên bề mặt bánh và nướng chín bánh

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Bỏ túi ngay cách làm bánh pizza bằng chảo cực đơn giản Cách làm bánh pizza bằng chảo được giới thiệu dưới đây cũng không quá cầu kỳ trái lại khá đơn giản: các bạn chỉ cần chế biến được phần đế bánh sao cho không bị quá xốp hoặc mềm như bánh mì hay lại quá cứng, mà phần vỏ bánh phải vừa đủ giòn và mềm. Chính vì thế, bài viết dưới đây...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.