Thưởng thức món mì vịt tiềm chiên giòn ở quận 3
Quán bán lâu năm khá nổi tiếng với những món mì Tàu như: mì xá xíu, mì hoành thánh, sủi cảo và đặc biệt nhất là món mì vịt tiềm chiên.
Trên đường Võ Văn Tần (quận 3) có một hàng mì Tàu khá nổi tiếng với tuổ.i đời đã rất lâu năm. Quán nhỏ, chuyên bán các món mì được nấu theo kiểu người Hoa với giá khoảng 30.000 đồng/ phần, ăn tạm được. Ngoài các loại mì thường, bạn có thể ăn thử món mì vịt tiềm chiên giòn nổi tiếng của quán với giá 70.000 đồng/ phần (như trong hình).
Mì vịt tiềm của quán hơi khác với những nơi khác ở chỗ là vịt không được hầm chung với thuố.c Bắc mà được tẩm ướp và chiên giòn riêng bên ngoài để ăn kèm mì trứng với nước dùng hầm thuố.c Bắc. Về độ ngon thì do cách làm khác nhau nên tùy khẩu vị từng người mà ưa chiên giòn hơn hay hầm thuố.c Bắc hơn.
Mì và vịt sẽ được ăn kèm với rau cải ngọt, đu đủ ngâm chua và sốt xí muội (loại sốt chuyên dùng trong các món vịt tiềm, sủi cảo ở các tiệm người Hoa).
Video đang HOT
Vì vịt chỉ được lên lò chiên giòn khi có khách gọi nên để ăn món này, đa số mọi người đều phải mất thời gian đợi từ 15 – 20 phút. Tuy hơi mất thời gian nhưng ngược lại vịt khi đem ra phục vụ luôn nóng, giòn và thơm phức.
Theo đán.h giá chung thì món này của quán ăn tạm được, điểm trung bình khoảng 7/10 do nước hầm thuố.c Bắc chưa đậm đà lắm và giá hơi cao (một số quán không nổi tiếng bằng một phần như vậy chỉ 55.000 đồng). Tuy nhiên, ở giữa trung tâm quận 3 với chất lượng và giá như thế này thì đây cũng là một nơi đáng lưu ý cho các bạn trẻ.
Theo MNMN
Món ăn đặc trưng của các nước trong ngày đầu năm
Cùng khám phá xem vào ngày năm mới, người dân thế giới sẽ có món ăn gì trên bàn tiệc.
Hàn Quốc thanh tao với bánh gạo Tteokguk
Nếu Việt Nam có bánh chưng xanh để chào đón năm mới thì ở Hàn lại có món canh bánh gạo độc đáo Tteoguk (nghĩa là "ăn một năm mới") ăn kèm với kim chi. Những bát canh bánh này bao gồm những chiếc bánh gạo được nặn một cách khéo léo đầy đặn, kèm theo hành tây, thịt bò, hành hoa, tất cả các nguyên liệu trên sẽ được đun cùng với nước hầm xương bò tạo ra một hương vị rất tươi mát, thích hợp cho buổi sáng đầu xuân.
Điều khiến cho món này không chỉ hấp dẫn những người lớn tuổ.i mà còn cả các bạn trẻ Hàn Quốc, là bởi vì những chiếc bánh này không chỉ tượng trưng cho năm mới tràn đầy hạnh phúc, mà còn tượng trưng cho sức trẻ, tuổ.i thanh xuân. Ngoài ra vào dịp tết, người Hàn Quốc còn nhấm nháp chút rượu balki sool như một cách lấy may.
Trung Quốc cầu kỳ với sủi cảo
Nếu để ý một chút qua những bộ phim Trung Quốc thì các bạn có thể thấy sủi cảo chính là một món không thể thiếu đối với người dân Trung Quốc, đặc biệt là giới trẻ trong ngày năm mới.
Đối với các bạn nữ, việc được làm sủi cảo cùng mẹ là một cách thể hiện mình đã lớn, đã là người trưởng thành. Thêm vào đó sủi cảo đẹp hay xấu cũng thể hiện được độ khéo léo của các bạn nữ nên đây được coi là một công việc vô cùng trọng đại vào ngày Tết.
Những chiếc bánh này có vỏ sủi cảo, bên trong là thịt, hải sản và rau băm nhỏ, sau khi được nặn xong thành hình lưỡi liềm những chiếc bánh sẽ được đem đi hấp chín cho đến khi nhìn thấy được màu nhân bên trong. Ngoài ra trong một mẻ bánh sẽ có 1 đến 2 chiếc có đồng xu, nếu ai lấy được chiếc bánh này sẽ có một năm mới vô cùng may mắn.
Mông Cổ độc đáo với món bánh bao nhân thịt cừu
Mông Cổ nổi tiếng là đất nước của thảo nguyên, của những đồng cỏ xanh, chính vì vậy món ăn trong ngày năm mới của các bạn trẻ Mông Cổ cũng rất "hoang dã" đó là món bánh bao nhân thịt cừu.
Tuy cách làm vỏ bánh không có gì khác so với bánh bao bình thường nhưng nhân bánh lại được làm từ thịt của những con cừu tươi ngon nhất trên thảo nguyên Mông Cổ, chính vì vậy mà bánh mang đến cho người ăn một hương vị độc đáo không loại bánh nào có được. Bánh này thường được ăn kèm với sữa chua ngựa lên men tự nhiên rất bổ dưỡng.
Sặc sỡ với món Yee Sang của Singapore
Món ăn truyền thống nổi tiếng của teen Singapore trong ngày Tết là Yee Sang. Đó là một loại gỏi với cá hồi sống và nhiều loại rau củ thái sợi như đu đủ, khoai môn, bưởi, gừng chua... và cá hồi sống thái lát thật mỏng hay cá thu. Nước sốt được làm từ nước mắm ngon pha chua ngọt vừa phải cùng mè, đậu phộng rang.
Khi dọn ra, mỗi thứ sẽ được xếp một ít quanh đĩa to cùng bao lì xì. Món ăn này hấp dẫn giới trẻ vì khi ăn các bạn ý sẽ xới tung tất cả lên càng cao càng tốt nhưng không được làm rơi ra ngoài và hét lohei (vừa có nghĩa là trộn đều, vừa có nghĩa là thịnh vượng) rồi trộn sốt vào và thưởng thức.
Theo MNMN
Món ăn đặc trưng của các nước đón Tết Âm lịch Cùng khám phá xem vào tết Âm, người dân thế giới sẽ có gì trên bàn ăn. Hàn Quốc thanh tao với bánh gạo Tteokguk Nếu Việt Nam có bánh chưng xanh để chào đón năm mới thì ở Hàn lại có món canh bánh gạo độc đáo Tteoguk (nghĩa là "ăn một năm mới") ăn kèm với kim chi. Những bát canh...