thưởng thức món ăn

Mang cá thiều – Một món ăn ngon

Tục ngữ Đồng Hới có câu: Nghéo gan, mang thiều nghĩa là cá nghéo có gan là béo, cá thiều có mang là ngon nhất. Lại có câu "Chuồng, cúng (tức cá thiều) tháng ba, thu đa tháng bảy, cũng có nghĩa là mùa tháng 3 âm lịch thì cá chuồng, cá th...

Bánh Tết xứ Quảng

Những ngày giáp Tết, vùng Quảng Nam - Đà Nẵng thường thấy xuất hiện các loại bánh tét, bánh tổ, bánh nổ, bánh in - bốn loại bánh chủ lực trong những ngày đầu năm mới ở xứ Quảng.Bán...

Những món ăn độc đáo của cư dân xứ dừa Bến Tre

Cư dân xứ dừa Bến Tre cư trú trong một hệ sinh thái đặc biệt: có rất nhiều sông rạch với nhiều nguồn lợi thủy hải sản tự nhiên phong phú, với nhiều sản vật tự nhiên vốn chỉ có tron...

Bánh tét ngày tết

Nếu phía Bắc, bánh chưng là lễ vật không thể thiếu trên mâm cúng ngày Tết thì ở phía Nam từ miền Trung trở vào mọi người đều xem bánh tét là loại bánh không thể thiếu ở mỗi nhà. Ng...

Đơn sơ bún bì Nam Bộ

Đất Nam bộ là nơi sản sinh ra những món ăn lạ, dân dã, dễ làm. Bún bì là một trong những số đó, khá ngon và để lại trong lòng người ăn những dư âm khó tả. Thường thì các món ăn khô...

Bánh gai: Món ngon của người Tày, Nùng Cao Bằng

Bánh gai là một thứ quà quê quen thuộc với nhiều người. Bánh gai Hải Dương ngon có tiếng, bánh ít lá gai Nam bộ cũng thật hấp dẫn... nhưng bánh gai của người Tày, Nùng ở Cao Bằng t...

Xá bấu ngọt xứ “Trà Nho” : Đặc sản Vĩnh Châu, Sóc Trăng

Nghề làm Xá Bấu ngọt ở Vĩnh Châu (Sóc Trăng) hiện đang phát triển mạnh mấy năm gần đây, ngoài nghề làm củ cải muối truyền thống địa phương, hiện đã có hàng chục hộ chuyên làm xá bấ...

Canh chua ba miền

Xét về ngũ vị trong ẩm thực, vị chua đóng vai trò khá quan trọng ở vùng đất nhiệt đới như nước ta. Ngày nắng nóng, tô canh chua vừa giúp cân bằng thân nhiệt, vừa bổ sung nước cho c...

Thú vị ẩm thực Bạc Liêu

Người ta hay gọi Bạc Liêu là "xứ Tiều", có lẽ vì đa số bà con trong cộng đồng người Hoa ở đây, hầu hết có nguồn gốc Triều Châu. Buổi tối, tại chợ đêm Bạc Liêu có một nơi bán loại t...

Ruốc: Đặc sản xứ Nghệ

Gọi là ruốc song không phải là loại ruốc thịt như người miền Bắc vẫn thường làm. Đây là một loại mắm được chế biến từ tép biển, dân Nghệ Tĩnh vẫn gọi là con khuyết. Người miền biển...

Đặc sản từ bông hành tím Vĩnh Châu, Sóc Trăng

Trước nay, những món xào, canh được nấu từ nguyên liệu là bông Hẹ luôn có mặt thường xuyên trong thực đơn của các quán ăn, nhà hàng...Thế nhưng ít ai biết rằng hành tím cũng có bôn...

Nhà hàng Ao Ta ưu đãi tháng 12

Vào những ngày cuối năm Tân Mão 2011, nhà hàng Ao Ta giới thiệu tới quý khách chương trình ưu đãi tháng 12 mang tên "Đón Noel , mừng năm mới 2012 - Tụ hội bên mâm cơm Việt". Không ...

Bún Thang đậm đà hương vị và màu sắc của Hà thành

Trên cùng là rau răm, hành hoa, mùi ta thái nhỏ, rắc lên trên, thành thử mặt bát bún thang có khá nhiều màu từ trắng đến vàng, từ vàng thẫm đến vàng nhạt, từ xanh đến nâu...tuy vậy...

Đặc sản đất Bãi Xàu, Mỹ Xuyên, Sóc Trăng

Đến Sóc Trăng, ngoài những đặc sản nổi tiếng lâu đời như bánh pía, mè láo, lạp xưởng, bún nước lèo...bạn cũng đừng quên dùng qua hai món khác nữa, đó là bánh phồng tôm Bãi Xàu và b...

PIZZA Ý “mua bao nhiêu tặng bấy nhiêu” .

Chương trình khuyến mại Pizza mua 1 tặng 1 dường như đã quá quen thuộc với nhiều thực khách hâm mộ ẩm thực Ý. Tuy nhiên nhiều nơi, chương trình khuyến mại này đều có rất nhiều điều...

Cuối năm, tổ chức party sao cho khéo?

Những giây phút ấy sẽ trở thành kỉ niệm khó quên sau này. Nhưng lẽ dĩ nhiên, quỹ thời gian dành cho nấu nướng có hạn. Do đó, ý nghĩ phải nấu đồ ăn phục vụ cho nhiều thực khách thườ...

[Chế biến]-Vào bếp Giáng sinh: Bánh quy hạnh nhân

Xin giới thiệu công thức bánh quy hạnh nhân, nam việt quất. Món bánh quy này dễ làm, dễ ăn và cũng có thể làm một túi quà cho dịp Noel.Trong một cái bát rộng, rây bột mỳ, đường bột...

[Chế biến]-Bò kho gừng sả

Món thịt bò kho thật mềm, thơm lừng mùi gừng - sả; lại hơi cay cay khiến bữa tối mùa đông trở nên ấm cúng và ngon miệng hơn bao giờ hết!Trời Hà Nội vào đông, các món ăn có chứa các...

Nhà hàng Thiên Lộc khuyến mãi mừng năm mới

Từ ngày 15/12/2011 đến hết ngày 1/1/2012, khi quý khách đến thưởng thức món ăn tại nhà hàng Thiên Lộc sẽ được tặng món khai vị, rượu vang và voucher giá trị. Đặc biệt, trong ngày N...

Ngon lạ với tôm hấp

Hãy cùng vào bếp để cùng làm và thưởng thức món ăn này. Đảm bảo rằng nhìn đĩa tôm hấp ngon lạ bạn sẽ muốn ăn luôn.Khi nước trong nồi được đun sôi, đặt đĩa lên giá hấp, tăng nhiệt đ...