Thưởng thức hương vị Bắc trên đất Sài Gòn

Người ta bảo đất Sài Gòn dễ tính, món ăn vùng nào cũng sẵn sàng du nhập, thế nên không quá khó để tìm được một quán ăn phù hợp với khẩu vị của mình.Vì vậy những quán ăn mang đậm hương vị đất Bắc cũng không ít ở đây.

1. Quán Bụi – 17A Ngô Văn Năm, Q.1

Quán bán cả ngày. Không gian quán được xây dựng phảng phất không khí của những ngày xa xưa với bộ bàn ghế đã đượm màu tháng năm, những đôi đũa tre truyền thống, kệ và tủ cũng bạc phết những lớp sơn…

Thực đơn của quán là những món ăn rất dân dã như thịt kho mắm ruốc, rau lang luộc, kho quẹt, canh chua… Giá cả từ 30.000 đồng đến 120.000 đồng/món.

2. Quán Cục Gạch – 10 Đặng Tất, Q.1

Canh sấu là một trong những món ăn truyền thống của đất Bắc.

Quán Cục Gạch có nhiều gian phòng nhỏ phù hợp cho những gia đình muốn tìm kiếm không gian riêng biệt. Quán mở cửa từ trưa đến gần nửa đêm và phục vụ những món ăn truyền thống nhất. Giá khoảng 30.000 đồng/món.

3. Quán Cơm Bắc – 31 Nguyễn Công Trứ, Q.1

Quán chỉ bán chừng 4 tiếng đồng hồ từ 10h30 đến 14h mỗi ngày. Giá tương đối mềm, khoảng 20.000 đồng/món. Các món ăn ở đây luôn được chế biến ngay khi khách vừa gọi món, do đó thức ăn luôn nóng hổi khi đến bàn của thực khách.

4. Quán Làng Cua Đồng – 18A/3/A3 Nguyễn Thị Minh Khai, Q.1

Tại đây bạn có thể kiếm đủ các món ăn rất đặc trưng của đất Bắc như: cà pháo mắm tôm, canh chua sấu, thịt giả cầy… Mỗi đĩa thức ăn ở đây có số lượng tương đối nên khách có thể gọi nhiều món trong một bữa ăn để thưởng thức. Mỗi món ăn có giá chừng 30.000 đồng. Quán mở cửa từ sáng đến xế chiều và từ chiều đến gần 10 giờ tối, nghỉ trưa từ 14h đến 17h.

Hầu hết các quán bán thức ăn Bắc đều không thể thiếu món cá kho này.

5. Quán cơm Hoàn Kiếm – 89 Nguyễn Du, Q.1

Quán có giá khá mềm, chỉ 20.000 đồng/món. Phục vụ các món khá lạ miệng như: lòng heo thập cẩm, chả cuốn lá xương sông nướng… Quán mở cửa từ 7h sáng đến 10h tối.

6. Quán Bắc Vị – 254 Nguyễn Đình Chiểu, Q.3

Không chỉ bán các thức ăn cơm như ruốc rang khế, canh cua rau đay, các chép om dưa…, quán còn bàn các loại bún phở như: bún chả, miến cua, riêu cá chép… Vào các ngày trong tuần quán mở cửa từ 10h đến 22h. Riêng hai ngày cuối tuần quán mở sớm hơn, từ 8h. Mức giá khoảng 100.000 đồng.

7. Quán cơm niêu Sài Gòn – 27 Tú Xương, Q.3

Mâm cơm Bắc bao giờ cũng đầy đủ cà pháo, mắm tôm, thịt luộc, canh riêu.

Món ăn chính ở đây chính là cơm niêu được chế biến cẩn thận và đẹp mắt. Cơm được ăn cũng với các món ăn bình dân như: cá kho tộ, thịt kho, canh rau… Mỗi phần ăn khoảng 100.000 đồng. Mở cửa từ giờ cơm trưa đến nửa đêm.

8. Quán Gạo – 33 Lê Quý Đôn, Q.3

Các món ăn tại quán cũng như tên gọi đều được chế biến từ gạo. Tại quán bạn có thể tìm được vô vàn các loại cơm như: cơm ống tre, cơm lá sen, cơm hải sản…

Tuy nhiên giá cả ở quán khá cao và thường chỉ thu hút du khách nước ngoài. Chất lượng phục vụ tốt.

9. Quán Ann- 11B Nguyễn Bỉnh Khiêm, P. Bến Nghé, Q.1

Quán có hương vị đặc trưng của vùng đất Nam Định. Cách bài trí của quán cho du khách có cảm giác như đang bước vào một khu chợ quê nhiều năm trước, vẫn còn hình bóng của lũy tre, cây đa và những gánh hàng rong…

Thực đơn của quán không chỉ có những món cơm đậm phong vị Bắc mà còn có những món đặc trưng của đất Nam Định như bánh cuốn, phở và cả những món cơm riêng biệt của vùng đất này nữa như cơm Vụ Bản, cơm Hải Hậu…