Thưởng thức cá nục nướng ớt kiểu Hàn Quốc ngon đúng vị

P.V11:08 31/08/2022

Cá nục là một nguyên liệu rất phổ biến và được rất nhiều người lựa chọn để làm nhiều món ăn ngon. Cá nục có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau nhưng có lẽ cách chế biến cá nục ngon nhất chính là món cá nục nướng.

Tuy nhiên, thay vì những cách nướng cá thông thường như: cá nục nướng sả ớt, cá nục nướng giấy bạc, hay cá nục nướng lá chuối,… thì hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn món cá nục nướng ớt kiểu Hàn Quốc nghe có vẻ lạ lẫm nhưng cách chế biến lại cực kỳ đơn giản và ngon miệng nhé!

Nấu ăn được xem là một nghệ thuật thì người đầu bếp chính là một nghệ sĩ. Để cho ra những món ăn ngon không chỉ đòi hỏi về hình thức trình bày mà còn về giá trị dinh dưỡng như thế nào để có thể đem lại cảm giác hài lòng cho người ăn. Không quá khó khăn đâu bạn, bài viết này sẽ giúp bạn biết được công thức nấu ăn ngon và cách trình bày làm sao cho đẹp mắt nữa đấy. Hãy làm món cá nục nướng ớt kiểu Hàn Quốc cho các buổi họp mặt bạn bè hay bữa cơm gia đình bạn nhé.

Cách làm cá nục nướng ớt kiểu Hàn Quốc để cá không bị tanh chắc hẳn vẫn còn rất nhiều bạn chưa biết phải không nào? Hãy cùng chúng tôi tham khảo hướng dẫn cách làm cá nục nướng ớt kiểu Hàn Quốc thơm ngon dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món cá nục nướng ớt kiểu Hàn Quốc này gồm:

Cá nục to: 2 con

Cá nục

Ớt: 1-2 quả

Ớt

Video đang HOT

Ớt bột Hàn Quốc

Ớt bột

Chanh vàng

Chanh vàng

Muối

Mì chính

Cách làm cá nục nướng ớt kiểu Hàn Quốc không bị tanh được thực hiện như sau:

Bước 1: Cá nục mua về làm sạch, rửa lại với nước rồi dùng khăn giấy thấm khô. Ướp cá với gia vị gồm: muối mì chính khoảng 30 đến 40 phút cho cá đậm đà hơn.

Bước 2:Trong lúc đang ướp cá thì bạn rửa sạch ớt xanh rồi cắt thành lát.

Bước 3: Tiếp theo, bạn mang bao tay và dùng ớt bột Hàn Quốc xát lên khắp mình cá. Tiếp theo, bạn trải giấy bạc ra rồi xếp ớt xanh thành lớp rồi đặt cá nục lên trên, sau đó cuộn giấy bạc lại.

Bước 4: Bạn cho cá nục vào lò nướng, nướng ở 250 độ C khoảng 20 phút rồi mang cá ra ngoài, mở giấy bạc, lật cá lại và nướng thêm khoảng 15 phút nữa là được.

Bước 5:

Chanh bạn vắt lấy nước cốt.Cá nục chín rồi bạn xếp ra đĩa rồi rưới nước cốt chanh lên khắp mình cá.

Món cá nục nướng ớt kiểu Hàn Quốc đã hoàn thành

Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm cá nục nướng ớt kiểu Hàn Quốc không bị tanh rồi đấy. Việc còn lại của bạn là bày ra mâm và mời mọi người thưởng thức ngay cho nóng nào. Với thời tiết trời lành lạnh thế này, được ăn món ăn nóng hổi, thơm lừng, cay cay ấm nóng thì còn gì bằng nữa đúng không nào?
Chúc bạn thành công!

Món cá nục nướng ớt theo kiểu Hàn Quốc

Món cá nục nướng ớt theo kiểu Hàn Quốc có mùi thơm sực nức, quyến rũ khó có thể chối từ đặc biệt trong những ngày thời tiết se lạnh đấy.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món cá nục nướng ớt theo kiểu Hàn Quốc này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Món cá nục nướng ớt theo kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu làm món cá nục nướng ớt theo kiểu Hàn Quốc:

2 con cá nục to.

1-2 quả ớt xanh hay ớt đỏ đều được.

Chanh vàng, muối, ớt bột, rượu, bột ngọt.

Cách làm món cá nục nướng ớt theo kiểu Hàn Quốc:

Bước 1:

Cá nục mua về làm sạch, cắt bỏ mang và nội tạng, rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó cho chút muối, rượu, bột ngọt vào ướp khoảng 20-30 phút cho cá ngấm gia vị.Sau 30 phút để cá ngấm gia vị thì bạn xát lên cá là ớt bột. Để dễ dàng thực hiện, bạn đeo bao tay thực phẩm và thoa đều ớt bột lên mình cá.Đối với ớt xanh thì rửa sạch rồi cắt lát.Chanh vàng vắt lấy nước cốt.

Cá nục làm sạch ướp cùng gia vị

Bước 2:

Trải giấy bạc ra, cho ớt xanh vào tạo thành lớp lót, đặt cá nục lên trên và cuộn giấy bạc lại.Cho cá vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ trong 20 phút, rồi cho cá ra và lật cá nướng tiếp 15 phút nữa.Sau khi cá chín, bạn tháo giấy bạc ra rồi rưới nước cốt chanh lên trên khắp thân cá.

Cá chín bạn tháo giấy bạn ra rồi rưới nước cốt chanh lên trên khắp thân cá

Lưu ý khi chế biến món cá nục nướng ớt theo kiểu Hàn Quốc:

Cách chọn cá nục tươi: Khi bạn dùng tay ấn nhẹ vào thịt cá, nếu cá không bị lõm thì cá tươi, .Ngoài rượu để khử mùi tanh của cá ra, bạn có thể thay thế bằng nghệ.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm trà dâu Đông Du mát lạnh giải nhiệt đơn giản tại nhà Trà dâu không chỉ là thức uống ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt cơ thể ngày nắng nóng, cùng tham khảo cách làm trà dâu đơn giản tại nhà nhé. Trà dâu là loại trà khá ngon, được nhiều bạn trẻ ưa thích. Không chỉ có tác dụng giải nhiệt nó còn giúp làm đẹp da, giải độc cũng như cung...