Thưởng thức 8 đặc sản ngon nhất nước Mỹ
Nhắc đến ẩm thực Mỹ, nhiều người liên tưởng ngay đến những món ăn thơm ngon, ngốn ít thời gian thưởng thức.
Bánh táo. Thực tế, bánh táo không bắt nguồn từ Mỹ mà nó được chế biến tại Anh trước đó thời gian dài. Dù đến sau nhưng bánh táo Mỹ thơm ngon vẫn đủ sức “lấy lòng” người thưởng thức.
Sandwiches bơ lạc. Chính nguồn dinh dưỡng dồi dào từ bơ lạc cộng với sự thơm ngon khiến sandwiches bơ lạc trở nên phổ biến trong các bữa ăn của hầu hết gia đình Mỹ.
Bánh ngô. Anh em nhà Carl và Neil Fletcher được xem là người khai sinh ra món ăn cổ điển này. Năm 1942, chiếc bánh ngô đầu tiên được ra mắt tại hội chợ bang Texas. Chỉ trong thời gian ngắn, nó trở thành món khoái khẩu của nhiều người sành sỏi.
Twinkies. Twimkies là lựa chọn của nhiều dân sành ăn. Nó ra đời năm 1930. Bánh có thể được làm với kem chuối hoặc vani.
Bánh quy N Gravy. Ban đầu, bánh quy N Gravy chủ yếu được tiêu thụ bởi những người nông dân nghèo túng. Nguyên liệu chính của bánh rất rẻ và dễ dàng thu mua. Dù vậy, giá chiếc bánh không nói lên được điều gì. Vị thơm ngon của nó “mua chuộc” được lượng khách đông đảo và dần trở thành món ăn phổ biến của mọi tầng lớp dân cư.
Video đang HOT
Bánh mì kẹp thịt. Bánh mì kẹp thịt thường xuất hiện trong các bữa ăn của người Mỹ song nó không có hương vị đặc trưng, cố định. Mỗi gia đình, cửa hàng đều có thể biến tấu, sở hữu công thức bánh mì kẹp thịt của riêng mình nhằm thu hút khách.
S’mores. Không ai biết được cha đẻ của món ăn này, người ta chỉ biết Girl Scouts là người đầu tiên ghi lại công thức s’mores mà thôi. Công thức s’mores được lưu trong cuốn “Tramping and Trailing with the Girl Scouts” năm 1972.
Cookies Chocolate Chip. Đây là món ăn ưa thích thời nhỏ của hầu hết cư dân Mỹ. Công thức cookies Chocolate chip lần đầu được ghi lại năm 1930. Cho đến nay, nó vẫn là món tráng miệng ưa thích của người lớn và t.rẻ e.m nước này.
Theo Kiến Thức
Những đồ ăn tinh tế đặc trưng nước Pháp
Rượu vang, pate gan ngỗng, bánh mỳ baguette... được coi là những đồ ăn thức uống tiêu biểu nhất của ẩm thực Pháp.
Người Pháp luôn được đ.ánh giá là sành ăn và rất cẩn trọng trong việc ăn uống, đặc biệt còn có cả tính nghệ thuật trong cách sắp xếp cũng như thưởng thức món ăn. Vì thế, văn hóa ẩm thực của Pháp luôn được xem như cái nôi của ẩm thực châu Âu và là tinh hoa của ẩm thực thế giới. Một số đồ ăn, thức uống của Pháp đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới.
Rượu vang Pháp
Rượu vang Pháp - thức uống nổi danh trên toàn thế giới. Ảnh: fineartamerica.
Mỗi loại rượu được sản xuất tùy theo đặc điểm khí hậu của từng vùng, theo từng loại trái cây, từng công thức chế biến, từng kiểu lưu trữ rượu riêng biệt và trong đó có cả sự nâng niu, chăm chút của những người sản xuất rượu. Chính những yếu tố đó tạo nên sự khác biệt nổi bật của các loại rượu Pháp so với các nước châu Âu. Rượu vang Pháp nổi tiếng khắp thế giới với tên t.uổi của các loại rượu tuyệt hảo, xuất xứ từ các vùng sản xuất rượu lâu đời.
Rượu không chỉ là thức uống hiện diện trong mỗi bữa ăn của người Pháp mà còn được sử dụng như một loại gia vị chế biến cho hương vị các món ăn thêm phần đậm đà, đặc biệt là các món hải sản. Người Pháp thường thưởng thức rượu vang vào buổi trưa hay tối. Điều đặc biệt trong nét ẩm thực Pháp là mỗi món ăn có một loại rượu vang riêng phù hợp chứ không dùng một loại rượu trong suốt bữa ăn. Đây quả thực là nét thú vị trong cách thưởng thức rượu tại đất nước với nền ẩm thực nổi tiếng này.
Foie gras - Gan ngỗng
Gan ngỗng là món ăn được xem là kỳ công bậc nhất trong ẩm thực Pháp. Ảnh: ndsstatic.
Gan ngỗng là món ăn hảo hạng của ẩm thực nước Pháp, có mặt ở hầu hết các nhà hàng đạt chuẩn quốc tế và hơn thế nữa không phải nhà hàng nào cũng có khả năng chế biến. Gan ngỗng được chế biến từ những con ngỗng được chăm sóc bằng chế độ ăn uống đặc biệt để khai thác thành phần dinh dưỡng trong gan của chúng. Cách chế biến món ăn này cũng được xem là kỳ công bậc nhất trong các loại.Foie gras thường được dùng kèm với các món ngọt như các món mứt hay nước sốt ngọt để làm dậy lên vị ngon, béo của gan ngỗng. Đặc biệt, người dân Pháp thường dùng gan ngỗng với rượu Sauterne - một loại rượu vang trắng làm từ nho.
Nước sốt
Nước sốt là thành phần chính tạo nên hương vị đặc trưng cho các món ăn Pháp. Ảnh: ichef.
Nhắc đến hương vị thơm ngon trong món ăn Pháp không thể không nhắc đến những loại nước sốt, bởi đó là thành phần chính tạo nên những hương vị đặc trưng rất riêng của các món ăn. Chế biến nước sốt là sự hòa quyện đầy nghệ thuật, tinh tế giữa các loại thảo mộc, lá thơm và một số loại lá gia vị khác như quế, oải hương hay đơn thuần chỉ với cam, bưởi... Nhưng trên tất cả, để tạo ra món ăn với sự ưng ý nhất đó là khâu chọn nguyên liệu, ẩm thực Pháp ưu tiên sử dụng thực phẩm đúng mùa. Chính vì vậy món ăn luôn giữ được độ tươi ngon.
Phô mai
Có hơn 500 loại phô mai với những mùi vị thơm ngon khác nhau ở Pháp. Ảnh: saffronmarigold.
Phô mai ở Pháp nổi danh khắp nơi bởi hương vị cũng như số lượng. Ở Pháp có hơn 500 loại phô mai có mùi vị khác nhau, chủ yếu được làm từ sữa bò, cừu và dê. Để tạo ra phô mai người ta sử dụng sữa bò tươi cho lên men, sau đó qua khâu xử lí chế biến với nhiều phương pháp khác nhau tùy theo mỗi vùng miền. Người Pháp dùng phô mai thường xuyên trong các bữa tiệc hay đơn giản chỉ là ăn kèm với bánh mì. Phô mai vốn là nguồn thực phẩm bổ dưỡng nên rất được ưa chuộng không chỉ ở Pháp mà hầu như ở tất cả các nước châu Âu.
Bánh mì baguette
Bánh mì Baguette - món ăn đặc trưng của nước Pháp. Ảnh: fatfeedfood.
Bánh mì được dùng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày ở Pháp. Nhắc đến bánh mì Pháp, người ta thường nghĩ ngay đến bánh mì baguette - một loại bánh mì dài và có vỏ giòn. Bánh mì baguette thường được dùng kèm với pate, sốt mayonnaise hay với một ly chocolate nóng vào buổi điểm tâm sáng hoặc với một ít pho mát và một ly rượu vang cho một bữa tối đơn giản. Tuy nhiều nơi đều gọi chung bánh mì Pháp là baguette, nhưng khi đến Pháp, bạn sẽ được biết thêm nhiều hơn về các loại bánh mì Pháp khác như bánh mì Bâtard, bánh mì Flute, bánh mì Ficelle, bánh Brioche.
Trần Quỳnh tổng hợp
Theo VNE
Rùng rợn đặc sản nhện đen chiên Campuchia Những con nhện đen to được chiên giòn từ lâu đã là món ăn khoái khẩu của người dân bản địa Campuchia nhưng nó thực sự là thử thách đối với khách nước ngoài. Người dân Campuchia nuôi dưỡng những con nhện trong những lỗ đất gần nhà, cho ăn và chăm sóc như những đàn gia súc khác. Nhện đen chiên là...
