Thức uống giúp ngủ ngon, phòng ngừa cảm lạnh trong những ngày giao mùa

Uống một ly sữa gừng nghệ vào buổi tối sẽ giúp bạn giữ ấm cơ thể và ngủ ngon hơn.

Thời tiết những ngày cuối thu, đầu đông thường dễ khiến chúng ta rơi vào tình trạng “ốm vặt” với những cơn cảm lạnh, cảm cúm. Ăn mặc phong phanh một chút thôi hoặc không may “ hứng trúng hạt mưa” cũng đủ để sụt sịt mấy ngày trời.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một thức uống vừa dễ làm, vừa có tác dụng phòng ngừa cảm cúm, đồng thời giúp bạn ngủ sâu giấc hơn. Đó chính là món sữa gừng nghệ.

Uống 1 ly sữa gừng nghệ trước khi đi ngủ và ăn mặc đủ ấm trước khi ra đường là yên tâm không sợ ốm vặt trong những ngày thời tiết giao mùa.

Sữa gừng nghệ

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa gừng nghệ

300ml sữa tươi/ sữa hạt nguyên chất, 1 củ gừng, bột nghệ, mật ong, bột quế/thanh quế khô

Cách làm sữa gừng nghệ

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn nạo vỏ 1 củ gừng, rửa sạch rồi băm nhỏ. Bạn nên chọn gừng tươi, vỏ căng và không bị héo hay móp. Băm nhỏ gừng sẽ giúp gừng ngấm vào sữa nhiều hơn là cắt lát mỏng, như vậy ly sữa gừng nghệ sẽ có tác dụng làm ấm cơ thể tốt hơn.

Bạn nên băm nhỏ gừng thay vì cắt lát

- Bước 2: Nấu sữa gừng

Bạn cho vào nồi 300ml sữa tươi (có đường hay không đường đều được) hoặc sữa hạt nguyên chất, cùng phần gừng đã băm nhỏ. Nấu sữa cùng gừng trên lửa vừa khoảng 2-3 phút. Khi thấy sữa bắt đầu nóng lên, nổi bọt khí nhỏ quanh thành nồi, bạn khuấy đều nồi sữa thêm khoảng 30 giây và tắt bếp.

Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp sữa gừng vừa đun qua rây lọc để loại bỏ bã gừng. Cho vào ly sữa thêm 1-2 thìa cà phê bột nghệ, 1-2 thìa cà phê mật ong (không bắt buộc) và 1-2 thìa cà phê bột quế hoặc 1 thanh quế khô.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong ly sữa gừng nghệ rồi đấy! Bạn nên uống ly sữa gừng nghệ này khi sữa vẫn còn ấm nóng, tránh để sữa nguội.