Thực phẩm và đồ uống tốt nhất cho da

Nhiều loại thực phẩm, đồ uống chứa vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp cải thiện sức khỏe, mang lại làn da hồng hào, khỏe mạnh…

Dưới đây là một số loại thực phẩm và đồ uống tốt nhất cho da:

1. Ớt chuông đỏ là thực phẩm tốt cho da

Ớt chuông đỏ giàu vitamin C, thậm chí còn cao hơn cam. Đây là chất chống oxy hóa có thể giúp kích thích sản xuất collagen – một trong thành tố quan trọng giúp xây dựng các khối xương, da, cơ, gân và dây chằng trong cơ thể; giúp tăng cường độ ẩm, độ đàn hồi cho da, giúp giảm nếp nhăn và tình trạng da thô ráp. Ớt chuông đỏ cũng chứa chất nhuộm màu đỏ tự nhiên capsanthin. Bên cạnh việc tạo cho ớt màu đỏ đậm, capsanthin có thể giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím (UV).

Nếu bạn không thích ở chuông đỏ có thể bổ sung các loại trái cây khác giàu vitamin C, như cam, bưởi hoặc dâu tây…

2. Quả mâm xôi

Quả mâm xôi đen giàu polyphenol, một loại chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa tổn thương do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và đóng vai trò trong việc ngăn ngừa ung thư da.

Quả mâm xôi cũng là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, giúp tăng độ ẩm, độ đàn hồi của da. Vitamin K trong quả mâm xôi có thể giúp ngăn ngừa và điều trị sẹo.

Thực phẩm tốt cho da là những thực phẩm giúp cải thiện độ ẩm, giảm nếp nhăn và/hoặc ngăn ngừa tổn thương do ánh nắng mặt trời.

3. Cà rốt

Cà rốt là nguồn cung cấp beta-caroten rất tốt. Đây cũng là chất chống oxy hóa chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, có thể giúp ngăn ngừa mụn trứng cá, giảm nếp nhăn, bảo vệ da khỏi cháy nắng. Tuy nhiên, nếu ăn cà rốt quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng carotenemia – là tình trạng da chuyển sang màu vàng cam (thừa vitamin A), nhưng tình trạng này không gây hại và có thể dễ dàng phục hồi.

4. Đậu nành Nhật Bản

Đậu nành Nhật Bản và các sản phẩm đậu nành khác (như đậu phụ) có thể giúp giảm thiểu nếp nhăn. Điều này là do đậu nành có chứa isoflavone – là hợp chất thực vật bắt chước estrogen của con người. Đây là một loại hormone giảm trong cơ thể sau thời kỳ mãn kinh. Nồng độ estrogen thấp hơn có thể ảnh hưởng đến da, dẫn đến nếp nhăn, da khô và vết thương khó lành.

Các nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ đậu nành hoặc sử dụng chiết xuất đậu nành tại chỗ (trên da) có thể làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn nhỏ và tăng cường độ ẩm và độ đàn hồi cho da.

5. Nho

Nho chứa resveratrol – có tác dụng giống estrogen. Resveratrol trong nho có thể làm chậm quá trình lão hóa da, giúp ngăn ngừa các đốm đen hình thành trên da. Resveratrol cũng có thể giúp giảm nguy cơ ung thư da bằng cách bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV.

Lợi ích sức khỏe của resveratrol không chỉ dừng lại ở da. Một số nghiên cứu cho thấy hợp chất này có thể giúp ngăn ngừa các tình trạng sức khỏe bao gồm bệnh tim và ung thư. Do đó, nên bổ sung nho hoặc các loại thực phẩm giàu resveratrol khác, như quả việt quất, đậu phộng, cà chua hoặc bắp cải đỏ vào chế độ ăn hàng ngày.

6. Hạnh nhân

Hạnh nhân và nhiều loại hạt và hạt giống khác chứa axit béo omega-3, có thể giúp giảm nguy cơ bị tổn thương do ánh nắng mặt trời. Vỏ hạnh nhân chứa polyphenol, hoạt động như một chất chống nắng tự nhiên, giúp tăng cường khả năng bảo vệ da.

Hạnh nhân cũng giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh có thể cung cấp khả năng bảo vệ tốt hơn khỏi tác hại của tia UV và dưỡng ẩm cho da. Một nghiên cứu cho thấy phụ nữ sau mãn kinh ăn hạnh nhân hàng ngày đã giảm đáng kể nếp nhăn sau 16 tuần, ít xuất hiện các đốm đen hơn so với những phụ nữ không ăn hạnh nhân.

7. Cá hồi

Cá hồi là nguồn dinh dưỡng dồi dào, đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tim mạch, phát triển não bộ và sức mạnh của xương. Ngoài ra, cá hồi thường được coi là siêu thực phẩm cho da vì chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho da. Astaxanthin – một chất chống oxy hóa dồi dào trong cá hồi có thể giúp cải thiện độ đàn hồi và độ ẩm của da. Cá hồi cũng giàu vitamin D, rất quan trọng cho sự phát triển và phục hồi tế bào da.

Cá hồi và các loại cá béo khác (như cá mòi và cá thu) cũng là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời giúp ngăn ngừa tổn thương da do ánh nắng mặt trời. Những chất béo này cũng giúp giảm viêm, có thể cải thiện một số tình trạng viêm da (như viêm da dị ứng, bệnh vẩy nến và mụn trứng cá…).

8. Súp lơ xanh

Sulforaphane chiết xuất từ súp lơ xanh, dùng tại chỗ giúp phục hồi làn da bị tổn thương.

Súp lơ xanh là thực phẩm rất giàu lutein giúp bảo vệ làn da khỏi tình trạng khô, nhăn do tổn thương oxy hóa. Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, sulforaphane chiết xuất từ súp lơ xanh, dùng tại chỗ giúp phục hồi làn da bị tổn thương.

Không chỉ dùng tại chỗ, ăn theo cách truyền thống súp lơ xanh cũng sẽ mang lại nhiều lợi ích. Sulforaphane cũng đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị ung thư.

9. Nước

Nước là danh sách không thể thiếu trong việc chăm sóc da. Nhiều chất lỏng cung cấp nước, nhưng uống đủ nước là điều quan trọng nhất. Nếu bị mất nước nghiêm trọng, sẽ làm giảm độ căng của da, làm cho da dễ bị nhăn nheo, khô ráp…

10. Trà xanh

Trà xanh có tác dụng dưỡng ẩm. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh có thể làm giảm tình trạng thô ráp và bong tróc của da, đồng thời tăng cường độ âm, đàn hồi cho da. Các chất chống oxy hóa có trong trà xanh như EGCG (epigallocatechin-3-gallate) đặc biệt hiệu quả trong việc ngăn ngừa tổn thương da do tuổi tác.