Thực phẩm tốt cho đôi mắt của chị em.

Đôi mắt là một trong những “vũ khí” thể hiện vẻ đẹp và sự quyến rũ của chị em phụ nữ. Việc thường xuyên bổ sung những thực phẩm tốt cho đôi mắt sẽ giúp chị em chăm sóc và duy trì “vũ khí” đắc lực đó của mình.

Cuộc sống hiện đại yêu cầu đôi mắt của chúng ta phải hoạt động hết công suất, ngoài thời gian làm việc liên tục cùng máy vi tính tại công sở, nhu cầu giải trí của chị em gần như cũng đều gắn liền với các thiết bị điện tử, đòi hỏi mắt phải tiếp tục tập trung cao độ với điện thoại, máy tính bảng hay sách báo… Mắt hoạt động quá tải cùng với việc chưa được chăm sóc, nghỉ ngơi điều độ, ăn uống thiếu hụt một số loại thực phẩm sẽ dễ bị nhức mỏi, khô mắt, rối loạn điều tiết, viêm giác mạc… kéo theo vô số những hệ lụy khác.

Một chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng, đặc biệt là các dưỡng chất cần thiết cho đôi mắt sẽ giúp chị em vừa chăm sóc sắc đẹp và bảo vệ sức khỏe của đôi mắt từ trong ra ngoài. Các thực phẩm tốt cho mắt là những thực phẩm giàu vitamin A, E, C, B12, axit folic, selen và kẽm… Những thực phẩm này rất phong phú, có thể dễ dàng tìm kiếm và bổ sung vào thực đơn bữa ăn hàng ngày. Dưới đây là một số thực phẩm tiêu biểu.

Rau xanh đậm màu: Các loại rau cải như cải bó xôi, cải chân vịt (rau bina), cải xoăn, rau muống, rau cần… là những loại rau có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng, các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa sẽ làm tăng cường tuần hoàn máu trong hệ thống tuần hoàn thị giác. Ngoài ra, các loại rau đậm màu còn là những thực phẩm chứa nhiều vitamin B như B1, B2. Đây là một trong những vitamin rất cần thiết cho mắt vì thiếu vitamin B1 trong một thời gian dài sẽ dẫn tới hiện tượng xuất huyết võng mạc giảm thị lực. Thiếu vitamin B2, khả năng hấp thu ánh sáng của mắt sẽ giảm và hay xuất hiện hiện tượng ngứa, viêm bờ mi, viêm giác mạc…

Đặc biệt, cải bó xôi không chỉ chứa nhiều vitamin C, beta carotene mà còn chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho mắt như lutein và zeaxathin. Các dưỡng chất trong cải bó xôi hấp thu 40 đến 90 % cường độ ánh sáng xanh có tác dụng như một loại dung dịch dưỡng mắt.

Củ, quả màu vàng, cam, đỏ: Các loại củ, quả màu vàng, cam, đỏ là những thực phẩm rất gần gũi với chúng ta, có thể kể tên cà rốt, khoai lang, bí đỏ, cam, gấc, cà chua, đu đủ chín,… Đây là những thực phẩm có thể dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình, chứa nhiều beta – carotene – một loại chất chống ôxy hóa giúp cho mắt phòng tránh nguy cơ mắc một số bệnh về mắt. Tiền chất này sẽ được men trong thành ruột và gan chuyển hóa thành vitamin A. Trong thành phần của những loại thực phẩm này cũng dồi dào vitamin C, có khả năng chống lại tình trạng mờ mắt, mỏi mắt. Ngoài ra, một số loại quả khác như bưởi, dâu tây cũng cung cấp cho mắt nhiều vitamin C – chất chống oxy hóa hàng đầu có lợi cho mắt.

Nước lọc: Làm việc lâu trong môi trường điều hòa khiến chúng ta bị mất nước rất nhanh trong khi nước giống như một chất xúc tác, tham gia vào mọi phản ứng của cơ thể. Nước giúp ngăn ngừa và phòng chống tình trạng cơ thể, mắt bị khử nước, dẫn đến nguy cơ bị khô mắt. Cần uống đủ 6-8 cốc nước một ngày, ngoài ra, cũng có thể uống thêm các loại nước hoa quả, sinh tố và sữa cũng rất tốt cho sức khỏe của đôi mắt vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất.

Trứng, thịt, gà tây, hàu…: Nhiều nghiên cứu cho thấy lòng đỏ trứng là nguồn cung cấp rất nhiều dưỡng chất có lợi cho mắt như lutein, zeaxanthin, B12, vitamin D và kẽm, các chất này còn giúp làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Hàu, gà tây và một số loạt thịt khác cũng là thực phẩm cung cấp kẽm dồi dào cho cơ thể. Ngoài ra, có thể bổ sung một số thực phẩm giàu kẽm khác như đậu phộng, các loại hạt…

Các loại hạt, quả hạch, mầm lúa mì: Đây là nhóm thực phẩm chứa nhiều vitamin C và E, hai loại vitamin này khi phối hợp nhau sẽ giúp cho mô tế bào khỏe mạnh hơn. Bạn còn có thể bổ sung loại vitamin này từ hạt hướng dương, dầu mầm lúa mì, hạnh nhân, quả hồ đào, các loại dầu thực vật.

Thực phẩm chức năng có lợi cho mắt: Với ưu thế vượt trội là dễ sử dụng, không mất thời gian “chế biến” và có chứa đầy đủ những dưỡng chất có lợi nhất cho mắt, đặc biệt là những dưỡng chất quý hiếm hay cơ thể không tự tổng hợp được như Chondrointin (được chiết xuất từ sụn vi cá mập thiên nhiên) giúp giác mạc và thủy tinh thể giữ được độ trong suốt.

Theo Eva