Thực phẩm số một cho não và hệ thần kinh

Thùy Dương16:39 02/07/2013

Rau chân vịt, gạo lứt, cacao, cá mòi… được xem là những thực phẩm rất tốt cho não và hệ thần kinh.

Rau bina, hay rau chân vịt được coi là một loại rau kỳ diệu, với vô số lợi ích cho sức khỏe. Bất kể là bệnh hay vấn đề sức khỏe nào thì rau bina cũng là một nguồn dinh dưỡng dồi dào. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong rau bina làm chậm qua trình lão hóa của não và hệ thần kinh, nhờ đó cải thiện khả năng tri giác.

Các loại rau có lá xanh đậm

Khi có mặt với hàm lượng cao, homocystein là chất đóng vai trò trong suy giảm trí tuệ, bệnh Alzheimer và làm suy yếu thành mạch máu. Nhưng các loại rau có lá xanh đậm lại có khả năng giáng hóa homocystein với sự trợ giúp của folate, vitamin B và B6.

Ngũ cốc nguyên cám

Các loại ngũ cốc nguyên cám và gạo lứt chứa vitamin B6 có thể phá huỷ hàm lượng cao homocystein, là chất gây ra thoái hóa tâm thần. Ngũ cốc nguyên cám cũng chứa ma-giê làm tăng hoạt động tri giác.

Cacao

Cacao là chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng bảo vệ não bộ tránh khỏi stress ô-xi hóa có thể gây bệnh Parkinson, xơ vữa động mạch, suy tim, bệnh Alzheimer và hội chứng mệt mỏi mạn tính.

Quả hạnh

Các loại quả hạnh như hạnh nhân và quả óc chó là thành phần rất tốt để duy trì mạch máu. Axít omega 3 trong quả óc chó cũng làm tăng khả năng trí óc còn các chất chống ô-xi hóa có trong quả hạnh làm giảm cholesterol.

Tỏi

Tỏi có thể ngăn ngừa lão hóa trí não và cải thiện hệ tim mạch. Tỏi cũng chứa các chất chống ôxi hóa ngăn ngừa nhiễm trùng.

Video đang HOT

Dầu ô liu

Dầu ô liu chứa các polyphenol chống ô-xi hóa giúp giảm huyết áp và giảm cholesterol. Đây cũng là loại dầu hoàn hảo để duy trì sức khỏe của hệ thần kinh.

Rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ là nguồn chất chống ô-xi hóa mạnh cải thiện não bộ là làm sạch cholesterol. Rượu vang đỏ có thể làm tăng tuổi thọ nhưng cần uống với lượng vừa phải để nhận được những lợi ích đối với sức khỏe.

Trà

Trà không chỉ làm tăng chuyển hóa mà còn đẩy mạnh khả năng trí óc. Trà chứa một nhóm chất chống ô-xi hóa là catechin làm tăng lưu lượng máu.

Cá mòi và cá trích

Axít béo omega 3 là thành phần chủ chốt trong cá có tác dụng cải thiện chức năng não của não và hệ thần kinh. Những loại cá này còn được biết là ngăn ngừa các rối loại tâm thần và có lợi cho sức khỏe của tim.

Quả việt quất

Quả việt quất rất giàu các chất chống ô-xi hóa giúp ngăn chặn các gốc tự do. Đây chính là thành phần làm tăng kỹ năng tri giác của bạn.

Nước ép lựu

Lựu hầu như có quanh năm và chúng ta nên khai thác những lợi ích của loại trái cây này để giữ cho trí óc luôn minh mẫn. Các chất chống ô-xi hóa có trong quả lựu sẽ chống lại các gốc tự do có hại.

Theo Dantri

6 "thần dược" cho phụ nữ

Sự khác biệt giữa nam giới và nữ giới không chỉ nằm ở các đặc điểm thể chất mà còn ở các nhu cầu cơ thể. Nữ giới phải trải qua các chu kỳ kinh nguyệt, quá trình thai nghén và rất nhiều giai đoạn đầy thử thách khác trong cuộc đời.

Để vượt qua những giai đoạn này, chị em cần lựa chọn những loại thực phẩm tốt cho cơ thể. Dưới đây là một số "siêu phẩm" không thể thiếu đối với chị em.

1. Quả mọng

Các loại quả mọng như mâm xôi, việt quất, dâu tây chính là các "siêu phẩm" dành cho chị em phụ nữ. Các loại quả này có thể giúp bảo vệ cơ thể nhờ các dưỡng chất chống ung thư. Bên cạnh đó, chúng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc chỉnh sửa các tế bào cơ thể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn các loại quả mọng có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư như ung thư vú và ung thư đường tiêu hóa. Với hàm lượng vitamine C và axit folic cao, chúng còn rất tốt cho phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ.

Các loại quả mọng như mâm xôi, việt quất, dâu tây chính là các "siêu phẩm" dành cho chị em phụ nữ

Ngoài ra, các loại quả mọng cũng giúp bảo vệ tim mạch và bảo vệ da khỏi nguy cơ lão hóa nhờ có hàm lượng cao chất chống ôxy hóa, đồng thời, dưỡng chất có tên lutein trong quả mọng còn giúp bảo vệ thị lực. Chính vì thế, mỗi người, đặc biệt là chị em phụ nữ, nên ăn các loại quả này từ 3-4 lần/tuần để bảo vệ sức khỏe của chính mình.

2. Sữa chua

Sữa chua từ lâu đã được biết đến như một "người bạn tốt" cho sức khỏe. Đặc biệt, sữa chua ít béo được xem là một trong những thực phẩm tốt nhất dành cho phái nữ, với tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, giảm nguy cơ nhiễm trùng âm đạo và viêm loét dạ dày.

Sữa chua từ lâu đã được biết đến như một "người bạn tốt" cho sức khỏe.

Nghiên cứu chỉ ra rằng, sữa chua có thể giúp giảm các vấn đề do hội chứng ruột kích thích và các rối loạn đường tiêu hóa do viêm. Đây là những vấn đề sức khỏe mà cả nam giới và nữ giới đều phải đối mặt.

Vì vậy, hãy bổ sung thêm một hộp sữa chua ít béo vào bữa sáng hoặc bữa trưa hàng ngày. Tuy nhiên, cần lưu ý tránh ăn sữa chua vào ban đêm.

3. Cá béo

Bao gồm các loại như cá hồi, cá mòi, cá thu... cá béo rất giàu axit béo omega-3. Chúng giúp duy trì sức khỏe của màng tế bào trong cơ thể và bảo vệ chống các bệnh như đột quỵ, tăng huyết áp, bệnh tim mạch, trầm cảm, đau khớp...

Cá béo rất giàu axit béo omega-3

Bên cạnh đó, cá béo cũng có tác dụng giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến viêm nhiễm, ví dụ như bệnh lupus và viêm khớp dạng thấp. Ngoài ra, loại cá này còn bảo vệ chúng ta khỏi bệnh Alzheimer. Vì vậy, hãy ăn cá béo từ 2-3 lần/tuần để hưởng các lợi ích sức khỏe.

4. Trái cây chứa lycopene

Các loại thực phẩm như cà chua, cam đỏ, dưa hấu và bưởi đỏ rất giàu dưỡng chất. Các nghiên cứu phát hiện ra rằng, những loại quả này mang lại lợi ích đáng kể về mặt sức khỏe cho cả nam và nữ. Chúng chứa hàm lượng lycopene cao giúp bảo vệ chị em khỏi nguy cơ mắc bệnh ung thư vú và hàm lượng chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại bệnh tim mạch.

Ngoài ra, những loại trái cây này còn có tác dụng bảo vệ da khỏi tác động của tia cực tím và vì thế giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa. Chị em nên ăn từ 3-5 phần trái cây này mỗi tuần để giữ gìn độ ẩm cho da, trông trẻ trung và khỏe mạnh hơn.

5. Các loại đậu

Đậu là loại thực phẩm lý tưởng cho phụ nữ và trẻ em với lượng chất béo thấp và nguồn protein dồi dào. Với hàm lượng chất xơ cao, các loại đậu giúp bảo vệ chúng ta khỏi nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư vú, đặc biệt là đậu lăng. Đậu cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định các hormone nữ.

Đậu là loại thực phẩm lý tưởng cho phụ nữ và trẻ em với lượng chất béo thấp và nguồn protein dồi dào

Một số dưỡng chất có trong các loại đậu còn giúp điều tiết hormone tốt hơn. Chúng cũng rất tốt cho phụ nữ trong độ tuổi sinh sản vì có chứa hàm lượng axit folic nhất định. Chính vì thế, mỗi tuần chị em nên ăn từ 3-4 phần đậu.

6. Nước cam và sữa ít béo

Chứa hàm lượng vitamine D cao, các thực phẩm này rất cần thiết cho chị em phụ nữ bởi chúng giúp xương hấp thụ canxi tốt hơn. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, vitamine D giúp phòng ngừa các bệnh ung thư vú, ung thư đại tràng và ung thư buồng trứng.

Có nhiều trong cá hồi, cá thu, cá mòi và cá ngừ, vitamine D cũng rất quan trọng đối với trẻ em. Các loại thực phẩm tăng cường, ví dụ như sữa, chính là nguồn cung cấp vitamine D dồi dào nhất.

Theo Thiên Lý (Dân Việt)

Những thực phẩm cực hữu ích nên ăn trước Tết Đừng quên 7 loại thực phẩm hữu ích dưới đây nếu bạn muốn bổ sung dinh dưỡng, giảm mệt mỏi, tăng năng lượng cho cơ thể trong những ngày giáp Tết nhé. 1. Đậu Sắt là phương tiện chính để tạo ra năng lượng cho con người, đồng thời mang nhiệm vụ quan trọng là vận chuyển oxy đến các bộ phận và...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

3 người đánh shipper ở Đà Nẵng tử vong bị khởi tố tội 'cố ý gây thương tích'03:01

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Trung Quốc, Đức phản ứng sau khi ông Trump ký sắc lệnh rút khỏi WHO01:49

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Xác minh người mặc đồ GrabBike chỉnh tín hiệu đèn giao thông ở TPHCM12:11

Củng cố hồ sơ để xử lý TikToker có nồng độ cồn, livestream khi bị cảnh sát giao thông kiểm tra01:03

Căn cứ hải quân ngầm ở độ sâu 500 m của Iran08:37

Ông Trump và ông Biden đều nhận công về thỏa thuận ngừng bắn ở Gaza09:00

Hàng loạt diễn biến trước lễ nhậm chức của ông Trump09:58

Phe ông Yoon cáo buộc lãnh đạo cơ quan điều tra 'vi phạm bí mật quân sự'09:51

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tử vong sau uống mật cá trắm chữa viêm phổi

10:05:12 24/01/2025

Vài phút sau khi uống, bé xuất hiện tình trạng tím tái, suy hô hấp, tim đập chậm. Trẻ được đưa đến cơ sở y tế địa phương cấp cứu, sau đó chuyển lên Bệnh viện Nhi Trung ương trong tình trạng nguy kịch, ngừng thở và ngừng tim.

Cần làm gì để tránh tăng cân trong kỳ nghỉ lễ Tết ?

10:00:59 24/01/2025

Đôi khi, mọi người có thể nhầm lẫn giữa cảm giác khát và cảm giác đói. Vậy nên hãy lưu ý, uống đủ nước ưu tiên nước lọc, ăn trái cây hoặc uống nước trái cây không thêm đường.

Chăm sóc ăn uống khi trẻ bị tiêu chảy cấp do Rotavirus

09:58:35 24/01/2025

Đảm bảo đủ dinh dưỡng cho trẻ với khẩu phần ăn đủ các nhóm dinh dưỡng đạm, đường, chất béo và rau xanh, các thức ăn nên được chế biến dạng lỏng, mềm dễ tiêu hóa và có thể chia làm nhiều bữa hơn trong ngày.

Vì sao mùa lạnh dễ xảy ra đột quỵ?

06:37:37 24/01/2025

Khi phát hiện người xung quanh bị đột quỵ, bạn cần gọi ngay cấp cứu và đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất, việc đưa người bệnh đến bệnh viện sớm giúp người bệnh được điều trị kịp thời, hạn chế được các di chứng về sau.

Xác định tình trạng thừa cân, béo phì để tập trung vào đối tượng cần hỗ trợ nhất

15:13:03 23/01/2025

Những trường hợp này cần được điều trị bằng các biện pháp can thiệp như chế độ ăn uống, tập luyện và sử dụng thuốc giúp giảm cân, chống béo phì.

Nguy cơ dịch cúm bùng phát dịp Tết, phòng chống thế nào?

14:16:22 23/01/2025

Hay thói quen sinh hoạt thay đổi, trong dịp Tết, nhiều người thức khuya, ăn uống không điều độ, làm suy giảm sức đề kháng, tạo điều kiện cho các bệnh nhiễm trùng.

Lợi ích sức khỏe của trà bạc hà không phải ai cũng biết

13:24:01 23/01/2025

Bạc hà là một loại thảo mộc quen thuộc, được sử dụng từ lâu trong ẩm thực và y học cổ truyền. Trà bạc hà với hương thơm the mát, dễ chịu không chỉ giúp bạn thư giãn mà còn có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh lý.

Đi bộ buổi sáng hay buổi tối tốt hơn?

08:19:34 23/01/2025

Tuy vậy, việc đi bộ sớm khi chưa kịp ăn sáng không hẳn phù hợp với tất cả mọi người. Với một số người, gắng sức khi bụng đói có thể khiến lượng đường trong máu giảm nhanh, có thể dẫn đến ngất xỉu.

Chuyên gia chia sẻ bí quyết ăn uống dịp Tết để có sức khỏe tốt

07:25:00 23/01/2025

Đối với người đang mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch, rối loạn mỡ máu, tăng huyết áp cần duy trì chế độ ăn đều, đủ dinh dưỡng và không bỏ thuốc. Việc ăn uống điều độ và uống thuốc đủ liều là vô cùng quan trọng trong việc kiểm soát bệnh ...

Gia tăng tai nạn lao động dịp cận Tết

07:22:23 23/01/2025

Sau khi cắt lọc những chỗ tổn thương, các bác sĩ tiến hành tạo hình vạt da che phủ ngay chỗ bị mất. Theo người nhà của bệnh nhân, trong lúc thái thịt, bệnh nhân vô ý nên bị lưỡi dao cắt đứt búp ngón tay.

Bệnh nhân nhồi máu cơ tim cấp được cứu sống với viện phí 0 đồng

07:20:04 23/01/2025

Được biết, hoàn cảnh gia đình ông P rất khó khăn. Ông P mất sức lao động nhiều năm do các bệnh phối hợp (tăng huyết áp, đái tháo đường). Vợ bán vé số nuôi cả gia đình.

Nguyên nhân gây sưng mộng răng

06:20:02 23/01/2025

Sưng mộng răng là một trong các giai đoạn của viêm nướu răng, nếu tình trạng này tiếp tục kéo dài và không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến nhiễm khuẩn, sưng viêm và áp xe răng.