Thực phẩm số một cho não và hệ thần kinh

Thùy Dương16:39 02/07/2013

Rau chân vịt, gạo lứt, cacao, cá mòi… được xem là những thực phẩm rất tốt cho não và hệ thần kinh.

Rau bina, hay rau chân vịt được coi là một loại rau kỳ diệu, với vô số lợi ích cho sức khỏe. Bất kể là bệnh hay vấn đề sức khỏe nào thì rau bina cũng là một nguồn dinh dưỡng dồi dào. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong rau bina làm chậm qua trình lão hóa của não và hệ thần kinh, nhờ đó cải thiện khả năng tri giác.

Các loại rau có lá xanh đậm

Khi có mặt với hàm lượng cao, homocystein là chất đóng vai trò trong suy giảm trí tuệ, bệnh Alzheimer và làm suy yếu thành mạch máu. Nhưng các loại rau có lá xanh đậm lại có khả năng giáng hóa homocystein với sự trợ giúp của folate, vitamin B và B6.

Ngũ cốc nguyên cám

Các loại ngũ cốc nguyên cám và gạo lứt chứa vitamin B6 có thể phá huỷ hàm lượng cao homocystein, là chất gây ra thoái hóa tâm thần. Ngũ cốc nguyên cám cũng chứa ma-giê làm tăng hoạt động tri giác.

Cacao

Cacao là chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng bảo vệ não bộ tránh khỏi stress ô-xi hóa có thể gây bệnh Parkinson, xơ vữa động mạch, suy tim, bệnh Alzheimer và hội chứng mệt mỏi mạn tính.

Quả hạnh

Các loại quả hạnh như hạnh nhân và quả óc chó là thành phần rất tốt để duy trì mạch máu. Axít omega 3 trong quả óc chó cũng làm tăng khả năng trí óc còn các chất chống ô-xi hóa có trong quả hạnh làm giảm cholesterol.

Tỏi

Tỏi có thể ngăn ngừa lão hóa trí não và cải thiện hệ tim mạch. Tỏi cũng chứa các chất chống ôxi hóa ngăn ngừa nhiễm trùng.

Video đang HOT

Dầu ô liu

Dầu ô liu chứa các polyphenol chống ô-xi hóa giúp giảm huyết áp và giảm cholesterol. Đây cũng là loại dầu hoàn hảo để duy trì sức khỏe của hệ thần kinh.

Rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ là nguồn chất chống ô-xi hóa mạnh cải thiện não bộ là làm sạch cholesterol. Rượu vang đỏ có thể làm tăng tuổi thọ nhưng cần uống với lượng vừa phải để nhận được những lợi ích đối với sức khỏe.

Trà

Trà không chỉ làm tăng chuyển hóa mà còn đẩy mạnh khả năng trí óc. Trà chứa một nhóm chất chống ô-xi hóa là catechin làm tăng lưu lượng máu.

Cá mòi và cá trích

Axít béo omega 3 là thành phần chủ chốt trong cá có tác dụng cải thiện chức năng não của não và hệ thần kinh. Những loại cá này còn được biết là ngăn ngừa các rối loại tâm thần và có lợi cho sức khỏe của tim.

Quả việt quất

Quả việt quất rất giàu các chất chống ô-xi hóa giúp ngăn chặn các gốc tự do. Đây chính là thành phần làm tăng kỹ năng tri giác của bạn.

Nước ép lựu

Lựu hầu như có quanh năm và chúng ta nên khai thác những lợi ích của loại trái cây này để giữ cho trí óc luôn minh mẫn. Các chất chống ô-xi hóa có trong quả lựu sẽ chống lại các gốc tự do có hại.

Theo Dantri

6 "thần dược" cho phụ nữ

Sự khác biệt giữa nam giới và nữ giới không chỉ nằm ở các đặc điểm thể chất mà còn ở các nhu cầu cơ thể. Nữ giới phải trải qua các chu kỳ kinh nguyệt, quá trình thai nghén và rất nhiều giai đoạn đầy thử thách khác trong cuộc đời.

Để vượt qua những giai đoạn này, chị em cần lựa chọn những loại thực phẩm tốt cho cơ thể. Dưới đây là một số "siêu phẩm" không thể thiếu đối với chị em.

1. Quả mọng

Các loại quả mọng như mâm xôi, việt quất, dâu tây chính là các "siêu phẩm" dành cho chị em phụ nữ. Các loại quả này có thể giúp bảo vệ cơ thể nhờ các dưỡng chất chống ung thư. Bên cạnh đó, chúng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc chỉnh sửa các tế bào cơ thể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn các loại quả mọng có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư như ung thư vú và ung thư đường tiêu hóa. Với hàm lượng vitamine C và axit folic cao, chúng còn rất tốt cho phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ.

Các loại quả mọng như mâm xôi, việt quất, dâu tây chính là các "siêu phẩm" dành cho chị em phụ nữ

Ngoài ra, các loại quả mọng cũng giúp bảo vệ tim mạch và bảo vệ da khỏi nguy cơ lão hóa nhờ có hàm lượng cao chất chống ôxy hóa, đồng thời, dưỡng chất có tên lutein trong quả mọng còn giúp bảo vệ thị lực. Chính vì thế, mỗi người, đặc biệt là chị em phụ nữ, nên ăn các loại quả này từ 3-4 lần/tuần để bảo vệ sức khỏe của chính mình.

2. Sữa chua

Sữa chua từ lâu đã được biết đến như một "người bạn tốt" cho sức khỏe. Đặc biệt, sữa chua ít béo được xem là một trong những thực phẩm tốt nhất dành cho phái nữ, với tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, giảm nguy cơ nhiễm trùng âm đạo và viêm loét dạ dày.

Sữa chua từ lâu đã được biết đến như một "người bạn tốt" cho sức khỏe.

Nghiên cứu chỉ ra rằng, sữa chua có thể giúp giảm các vấn đề do hội chứng ruột kích thích và các rối loạn đường tiêu hóa do viêm. Đây là những vấn đề sức khỏe mà cả nam giới và nữ giới đều phải đối mặt.

Vì vậy, hãy bổ sung thêm một hộp sữa chua ít béo vào bữa sáng hoặc bữa trưa hàng ngày. Tuy nhiên, cần lưu ý tránh ăn sữa chua vào ban đêm.

3. Cá béo

Bao gồm các loại như cá hồi, cá mòi, cá thu... cá béo rất giàu axit béo omega-3. Chúng giúp duy trì sức khỏe của màng tế bào trong cơ thể và bảo vệ chống các bệnh như đột quỵ, tăng huyết áp, bệnh tim mạch, trầm cảm, đau khớp...

Cá béo rất giàu axit béo omega-3

Bên cạnh đó, cá béo cũng có tác dụng giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến viêm nhiễm, ví dụ như bệnh lupus và viêm khớp dạng thấp. Ngoài ra, loại cá này còn bảo vệ chúng ta khỏi bệnh Alzheimer. Vì vậy, hãy ăn cá béo từ 2-3 lần/tuần để hưởng các lợi ích sức khỏe.

4. Trái cây chứa lycopene

Các loại thực phẩm như cà chua, cam đỏ, dưa hấu và bưởi đỏ rất giàu dưỡng chất. Các nghiên cứu phát hiện ra rằng, những loại quả này mang lại lợi ích đáng kể về mặt sức khỏe cho cả nam và nữ. Chúng chứa hàm lượng lycopene cao giúp bảo vệ chị em khỏi nguy cơ mắc bệnh ung thư vú và hàm lượng chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại bệnh tim mạch.

Ngoài ra, những loại trái cây này còn có tác dụng bảo vệ da khỏi tác động của tia cực tím và vì thế giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa. Chị em nên ăn từ 3-5 phần trái cây này mỗi tuần để giữ gìn độ ẩm cho da, trông trẻ trung và khỏe mạnh hơn.

5. Các loại đậu

Đậu là loại thực phẩm lý tưởng cho phụ nữ và trẻ em với lượng chất béo thấp và nguồn protein dồi dào. Với hàm lượng chất xơ cao, các loại đậu giúp bảo vệ chúng ta khỏi nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư vú, đặc biệt là đậu lăng. Đậu cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định các hormone nữ.

Đậu là loại thực phẩm lý tưởng cho phụ nữ và trẻ em với lượng chất béo thấp và nguồn protein dồi dào

Một số dưỡng chất có trong các loại đậu còn giúp điều tiết hormone tốt hơn. Chúng cũng rất tốt cho phụ nữ trong độ tuổi sinh sản vì có chứa hàm lượng axit folic nhất định. Chính vì thế, mỗi tuần chị em nên ăn từ 3-4 phần đậu.

6. Nước cam và sữa ít béo

Chứa hàm lượng vitamine D cao, các thực phẩm này rất cần thiết cho chị em phụ nữ bởi chúng giúp xương hấp thụ canxi tốt hơn. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, vitamine D giúp phòng ngừa các bệnh ung thư vú, ung thư đại tràng và ung thư buồng trứng.

Có nhiều trong cá hồi, cá thu, cá mòi và cá ngừ, vitamine D cũng rất quan trọng đối với trẻ em. Các loại thực phẩm tăng cường, ví dụ như sữa, chính là nguồn cung cấp vitamine D dồi dào nhất.

Theo Thiên Lý (Dân Việt)

Những thực phẩm cực hữu ích nên ăn trước Tết Đừng quên 7 loại thực phẩm hữu ích dưới đây nếu bạn muốn bổ sung dinh dưỡng, giảm mệt mỏi, tăng năng lượng cho cơ thể trong những ngày giáp Tết nhé. 1. Đậu Sắt là phương tiện chính để tạo ra năng lượng cho con người, đồng thời mang nhiệm vụ quan trọng là vận chuyển oxy đến các bộ phận và...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Lãnh đạo Mỹ - Ukraine khẩu chiến kịch liệt08:41

'Ông Trump rất thất vọng về ông Zelensky, muốn Ukraine thỏa thuận khoáng sản 500 tỉ USD'09:08

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Ông Trump bất ngờ nặng lời về ông Zelensky, nhiều bên bị sốc08:41

Xác minh clip 2 tài xế ô tô cầm kiếm dọa chém nhau giữa đường ở TPHCM00:52

Ô tô đâm sập cửa nhà dân ở Thái Nguyên, cuốn người đàn ông vào gầm08:05

Mỹ quyết không để Iran trở thành 'quốc gia hạt nhân'09:43

Kết quả tức thì từ đối thoại Mỹ - Nga về Ukraine08:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mắc Kawasaki (viêm mạch máu) nên tập luyện thế nào?

12:22:18 24/02/2025

Nhìn chung, người mắc Kawasaki nên ưu tiên các bài tập có cường độ vừa phải, giúp duy trì sức khỏe tim mạch mà không gây áp lực quá lớn lên hệ tuần hoàn.

Uống cà phê có giúp thải axit uric ra khỏi cơ thể không?

12:17:37 24/02/2025

Tránh rượu bia, nước ngọt vì cũng ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Kết quả dẫn đến là tăng sự hình thành axit uric, vì vậy những người đã và đang có nguy cơ bị gút nên tránh sử dụng chúng.

Lợi ích của trái thơm

05:56:21 24/02/2025

Giá trị dinh dưỡng hàng ngày (Daily Value viết tắt DV) là tỷ lệ phần trăm chất dinh dưỡng nhất định của 1 loại thực phẩm, được xác định dựa trên chế độ ăn 2.000 calo.

5 lợi ích của việc đi bộ sau bữa ăn trong 5 phút

05:50:39 24/02/2025

Đi bộ có thể đặc biệt có lợi sau bữa tối khi mọi người có xu hướng ít hoạt động hơn. Bắt đầu bằng những lần đi bộ ngắn từ 2 - 5 phút sau bữa ăn, sẽ mang lại nhiều lợi ích, trong đó tính nhất quán quan trọng hơn thời lượng.

Ăn quả hạch mỗi ngày giảm đột quỵ?

05:50:09 24/02/2025

Dầu ôliu thông thường có nồng độ 3-MCPD cao gấp 25 lần dầu ôliu siêu nguyên chất. Trên thực tế, đó là cách giúp bạn phân biệt các cấp độ chế biến khác nhau của dầu ôliu.

Nhiều lợi ích sức khỏe nếu thường xuyên ăn sữa chua vào buổi tối

05:49:15 24/02/2025

Ăn sữa chua buổi tối giúp vi khuẩn có lợi dễ dàng xâm nhập vào ruột và phát huy tác dụng, đồng thời cải thiện môi trường ruột, ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, giúp ổn định lượng đường trong máu, tạo điều kiện cho việc giảm cân...

Ung thư thực quản và những triệu chứng dễ bị bỏ qua

05:48:47 24/02/2025

Ngoài ra, ESD (cắt bỏ niêm mạc dạ dày nội soi) là một phương pháp điều trị ung thư sớm mà không cần phẫu thuật, giúp bệnh nhân điều trị triệt để mà không cần hóa trị.

Loại quả giúp mắt sáng khỏe, ở Việt Nam có đầy, nhiều người không biết mà mua

20:08:25 23/02/2025

Những nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng flavonoid trong dâu tằm giúp bảo vệ mắt khỏi sự tấn công của ánh sáng xanh, một yếu tố gây hại cho mắt trong thời đại công nghệ hiện nay.

Cách giảm mỡ máu tự nhiên

20:04:32 23/02/2025

Tập thể dục buổi sáng là cách tuyệt vời để khởi động quá trình trao đổi chất và cải thiện sức khỏe tim mạch. Hoạt động thể chất có thể làm tăng HDL của bạn. Đây là cholesterol tốt . Hãy đặt mục tiêu hoạt động thể chất 30 phút vào hầu hế...

Thực phẩm hồi phục sức khỏe

08:35:03 23/02/2025

Người bệnh cúm cũng cần tránh ăn thực phẩm nhiều dầu mỡ. Bởi, những thực phẩm này có thể làm chậm quá trình tiêu hóa. Đối với sữa, lactose - một hợp chất trong đồ uống này, có thể khó tiêu.

Chế độ ăn cho người mắc Hội chứng QT kéo dài

08:30:40 23/02/2025

Tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và loại Hội chứng QT kéo dài, bác sĩ sẽ tư vấn chế độ ăn uống phù hợp. Nếu cần thiết, bác sĩ có thể chỉ định bổ sung vitamin và khoáng chất để đảm bảo cân bằng điện giải.