Thực phẩm sạch ăn Tết: Du học Châu Âu, 2 chàng trai về làm rau sạch
Từ việc tích lũy kinh nghiệm khi đi làm thêm tại các trang trại nông sản lúc đang du học tại Pháp, Australia…, Hai anh em trong một gia đình thuần nông ở Bắc Ninh khi trở về nước có cùng ý tưởng đã quyết tâm lập công ty đầu tư vào làm nông sản sạch và đến giờ họ đã thành công với mô hình rau VietGAP cho doanh thu hàng tỷ đồng/năm.
Với diện tích 4,5ha, trang trại trồng rau công nghệ cao của Công ty TNHH Sản xuất và Phân phối nông sản sạch – OFP đang được biết đến là địa chỉ cung cấp rau sạch theo quy trình VietGAP ở Vĩnh Phúc.
Sinh năm 1985, Phạm Đăng Kiên là người tiên phong khởi xướng ý tưởng kinh doanh với việc thành lập Công ty TNHH Sản xuất và Phân phối nông sản sạch – OFP. “Cả 2 anh em đều có niềm đam mê, cộng với kinh nghiệm tích lũy được về lĩnh vực nông nghiệp trong quá trình du học và làm việc ở nước ngoài, cũng như nhận thấy nhu cầu sử dụng nông sản sạch của người dân khá lớn nên quyết định về nước thành lập công ty đầu tư vào lĩnh vực nà” – anh Phạm Đăng Kiên – Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất và Phân phối nông sản sạch – OFP nhớ lại.
Anh Phạm Dăng Cương, (em trai anh Kiên sinh năm 1987) chỉ các thông số kỹ thuật trên đầu các luống rau sạch được đơn vị trồng tại Vĩnh Phúc.
Anh Kiên cho biết, thời gian đầu bắt tay vào làm 2 anh em gặp rất nhiều khó khăn, phần lớn là vốn đi vay từ người thân, bạn bè. Bên cạnh đó, khi tiếp nhận, mảnh đất sau thời gian để hoang hóa cỏ mọc cao ngút, đất gồ ghề… Nhưng với sự quyết tâm, đồng lòng của hai anh em, dần dần công ty đã thành công bước đầu với các sản phẩm nông sản theo tiêu chuẩn VietGap.
Công nhân đang chăm sóc giàn bầu canh tại trang trại của Công ty OFP.
Với số vốn đầu tư ban đầu gần 3 tỷ đồng trên diện tích trang trại 4,5ha tại xã Liên Châu, huyện Yên Lạc, tỉnh Vĩnh Phúc, OFP hiện đang xây dựng và phát triển trang trại nông sản sạch, tạo công ăn việc làm cho hàng chục lao động ở địa phương. Đặc biệt là hiện đơn vị đã phát triển được nhiều chuỗi cửa hàng rau sạch tại Hà Nội để cung cấp sản phẩm sạch đến người tiêu dùng Thủ đô.
Giàn bầu sai trĩu quả được trồng theo quy trình VietGAP tại trang trại của OFP.
Video đang HOT
Với việc sở hữu trang trại trồng rau công nghệ cao rộng 4,5ha trồng rau an toàn, Công ty OFP có quy trình kiểm soát chặt chẽ từ khâu sản xuất tới khâu sơ chế, đóng gói, vận chuyển với mong muốn cung cấp các sản phẩm sạch tới tận tay người tiêu dùng.Từ khi đi vào hoạt động đến nay, trang trại trồng rau công nghệ cao của OFP tại xã Liên Châu, huyện Yên Lạc, tỉnh Vĩnh Phúc đã được cấp Giấy chứng nhận VietGAP với sản lượng 125 tấn/năm, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh ATTP trong sản xuất, kinh doanh mặt hàng nông sản.
Các luống rau mùng tơi xanh mơn mởn được trồng theo quy trình VietGAP tại trang trại của OFP.
“Ngoài việc trồng rau theo quy trình VietGAP, trang trại trồng rau công nghệ cao của chúng tôi còn được áp dụng công nghệ hiện đại trong các khâu tưới tiêu, bảo quản. Nhờ thế mà sản phẩm rau, củ, quả làm ra luôn an toàn và đảm bảo chất lượng tốt nhất khi đến ta người tiêu dùng” – anh Kiên tiết lộ.
Chia sẻ về tương lai, Kiên mong muốn tiếp cận được nguồn vốn, có chính sách hỗ trợ để đầu tư nhân rộng, xây dựng làm thành mô hình mẫu, hướng tới mô hình nhà kính, nhà lưới, áp dụng công nghệ, quản lý phần mềm…
Các ruộng rau được chăm sóc, cung cấp nước đầy đủ từ hệ thống tưới tự động.
Công nhân thu hoạch rau tại trang trại của OFP ở Vĩnh Phúc.
Ngoài việc trồng theo quy trình VietGAP, Công ty OFP còn xây dựng nhà sơ chế và kho lạnh để sơ chế và cung cấp sản phẩm rau tươi ngon, đảm bảo chất lượng tốt nhất đến người tiêu dùng.
Các sản phẩm trong trang trại trồng rau công nghệ cao được đóng gói, dán nhãn mác và có mã vạch truy xuất nguồn gốc rất cẩn thận.
Theo Danviet
Nghịch lý rau sạch VietGAP không có đầu ra, dân vẫn phải ăn "bẩn"
"Bản thân nông dân rất muốn sản xuất và kinh doanh nông sản sạch. Vấn đề còn vướng hiện nay là làm sao đưa được những sản phẩm này đến tay người tiêu dùng!" - bà Phạm Khánh Phong Lan - Trưởng Ban Quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM khẳng định. Vì vậy, TP.HCM sẽ tạo điều kiện để phối hợp xây dựng các chuỗi thực phẩm an toàn, giúp người tiêu dùng nhận biết được các sản phẩm an toàn cho sức khỏe.
Đã an toàn, chỉ thiếu đầu ra
Tiếp đoàn thị sát của Ban Quản lý ATTP TP.HCM, ông Đặng Duy Dũng - Giám đốc HTX nông nghiệp SXTM-DV Phước Thịnh (xã Phước Hậu, huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An) cho biết, HTX này có 30ha đất sản xuất rau an toàn. Trong đó, Phước Thịnh có nhiều loại rau đặc sản, có mùi vị thơm ngon đặc trưng của vùng Đồng Tháp Mười như xà lách, rau mùi, rau cần nước...
Sơ chế rau an toàn tại HTX Phước Thịnh (Cần Giuộc, Long An). Ảnh: T.H
Sau khi đoàn TP.HCM đi tham quan, thị sát quy trình sản xuất của một số HTX, doanh nghiệp nông nghiệp ở Long An, chương trình ký kết diễn ra gần "giờ ngọ" nhưng vẫn thu hút sự tham gia nhiệt tình của các cán bộ tỉnh Long An, từ lãnh đạo UBND tỉnh đến lãnh đạo Sở NNPTNT, đủ để thấy "quyết tâm" của hai địa phương trong việc "xây" thực phẩm sạch.
Hiện mỗi ngày HTX cung cấp 3 - 4 tấn rau sạch các loại, đạt tiêu chuẩn VietGAP cho TP.HCM, thông qua một số HTX khác. Tuy nhiên, chỉ có 50% lượng rau vào siêu thị, còn lại là các bếp ăn tập thể, nhà hàng nhưng sản lượng không ổn định.
Số lượng rau HTX thu mua và tìm được nơi tiêu thụ cho các xã viên HTX cũng còn chiếm tỷ lệ rất nhỏ, mỗi ngày, xã viên phải bán cho thương lái bên ngoài từ 5 - 10 tấn rau VietGAP, với giá bấp bênh.
"Xã viên rất trông chờ vào ban chủ nhiệm để tìm được hướng phát triển bền vững, bán được sản phẩm với giá hợp lý, nhưng chính chúng tôi cũng gặp nhiều khó khăn trong việc tìm đầu ra cho rau" - ông Dũng cho biết.
Ông Đồng Văn Đôn - Trưởng phòng Nông nghiệp huyện Cần Giuộc (tỉnh Long An), cho biết toàn huyện Cần Giuộc có tổng diện tích sản xuất rau khoảng 1.800ha, trong đó có 190ha sản xuất theo hướng hữu cơ, 150ha sản xuất theo mô hình sử dụng nhà màng, nhà lưới và ứng dụng công nghệ cao.
Ngành nông nghiệp địa phương cũng tích cực hướng dẫn bà con ghi nhật ký đồng ruộng, thực hiện kiểm tra, kiểm định chất lượng sản phẩm thường xuyên. Theo đó, nông dân trước khi thu hoạch sẽ báo với địa phương để cán bộ nông nghiệp lấy mẫu, test dư lượng các hoạt chất thuốc BVTV, kim loại nặng... Nếu phát hiện, nông dân sẽ được cảnh báo để ngừng thu hoạch.
Cần Giuộc cũng đang xây dựng một số mô hình trồng rau bằng phân hữu cơ, chuyển dần từ sử dụng phân vô cơ sang phân hữu cơ, sử dụng nhà màng và tưới nhỏ giọt tiết kiệm nước... Địa phương cũng đang xây dựng một nhà màng ươm giống cung cấp cho nông dân, qua đó, rút ngắn thời gian canh tác, giảm rủi ro do sâu bệnh gây ra.
"Cái khó còn lại chỉ là đầu ra cho sản phẩm, nhiều HTX ở Cần Giuộc phải đi "gia công" cho các HTX khác nhưng giá bán rất bấp bênh, sản phẩm VietGAP làm ra không bán hết, lại còn bị nhập nhằng với sản phẩm không đạt chuẩn VietGAP... nên nông dân cũng buồn lắm" - ông Đôn chia sẻ.
Hợp tác xây dựng thương hiệu thực phẩm sạch
Tỉnh Long An và Ban Quản lý ATTP TP.HCM vừa ký kết hợp tác phối hợp sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ nông sản đảm bảo an toàn thực phẩm giai đoạn 2017 - 2020, với mục tiêu xây dựng, phát triển các chuỗi cung ứng nông sản an toàn giữa tỉnh Long An và TP.HCM được kiểm soát chặt chẽ từ khâu sản xuất ban đầu đến cơ sở chế biến, g.iết mổ, tiến tới truy xuất được nguồn gốc sản phẩm.
PGS-TS Phạm Khánh Phong Lan - Trưởng ban Quản lý ATTP TP.HCM cho rằng, từ khi được thành lập và "chạy thí điểm", hai nhiệm vụ chính của ban là chống thực phẩm bẩn và xây dựng chuỗi thực phẩm sạch ngay từ nguồn sản xuất.
Theo bà Lan, để biết được tình hình ATTP có cải thiện hay không sau 3 năm thí điểm, câu trả lời không chỉ dựa vào số lượng các vụ thanh tra, xử lý vi phạm ATTP mà là cơ quan chức năng đã tác động đến người dân, nâng tỷ lệ người sử dụng thực phẩm an toàn và nâng tầm được các sản phẩm thực phẩm sạch.
"Nông dân rất muốn sản xuất và kinh doanh thực phẩm sạch, vấn đề hiện nay là đưa các sản phẩm này đến người tiêu dùng, tạo điều kiện để các chuỗi thực phẩm có chỗ đứng trên thị trường" - bà Lan nhấn mạnh.
Ông Lê Văn Hoàng - Giám đốc Sở NNPTNT tỉnh Long An khẳng định, địa phương này sẵn sàng tham gia vào chuỗi sản phẩm có truy xuất nguồn gốc của TP.HCM. "Chỉ cần cho chúng tôi biết yêu cầu của người tiêu thụ của thành phố là gì, chúng tôi sẽ đáp ứng" - ông Hoàng nói trong buổi ký kết giữa Long An và TP.HCM mới đây.
Theo Danviet
Nhà nông Nam Trung Bộ chưa mặn mà sản xuất sạch Theo số liệu từ Tổng cục Thống kê, đến nay, toàn vùng Nam Trung Bộ chỉ có 582 mô hình trồng trọt, một mô hình chăn nuôi và 3 mô hình nuôi trồng thủy sản đạt chuẩn VietGAP. Nguyên nhân các hộ dân không tham gia vì cho rằng không hiểu rõ kỹ thuật và cũng không được địa phương triển khai, hướng...
