thực phẩm nấu chín

Loại rau củ quen thuộc khi nấu chín lượng dinh dưỡng tăng gấp nhiều lần ăn sống

Giải pháp là nấu cà chua trong thời gian ngắn hoặc chế biến theo cách làm sốt, súp, kết hợp thêm dầu ô liu để tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất.

Nấu chín khiến những rau củ này trở nên bổ dưỡng hơn

Nhưng nấu chín hành tây sẽ làm tăng hàm lượng flavonoid, đặc biệt là quercetin, một chất chống oxy hóa có đặc tính chống viêm và tăng cường miễn dịch.

Nắng nóng ở Trung Quốc làm tôm tự chín trên đường từ chợ về nhà

Các đợt nắng nóng và hạn hán tại Trung Quốc đang khiến cuộc sống nhiều người bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Cá biệt có trường hợp tôm sống bị luộc chín trên đường từ chợ về nhà

Minecraft: Top 4 loại thực phẩm hỗ trợ tốt nhất trong chiến đấu

Game thủ sẽ muốn tích trữ một số loại thực phẩm nhất định để gia tăng khả năng tự hồi phục trong quá trình chiến đấu với các loại mob trong Minecraft

Cua ung dung ăn ngô trong nồi lẩu đang sôi

Được thả vào nổi lẩu, chú cua vẫn thoải mái ăn uống trước khi nhận ra bản thân cũng đang bị nấu chín dần

Anh có thích màu cầu vồng không?

Em là cô gái không đẹp nhưng chẳng xấu, yêu thích những điều đơn giản, mộc mạc.

Con người biết dùng lửa từ khi nào?

Lửa mở đường cho loài người tiến hóa thành người hiện đại ngày nay. Các nhà khoa học cho rằng nếu không biết dùng lửa, con người đã không thể có bộ não phát triển.

Tôm hùm thoát chết vì có màu như nấu chín

Con tôm hùm vẫn khỏe mạnh và mang màu sắc hiếm gặp nên nhân viên nhà hàng đã quyết định không làm thịt.

5 thực phẩm có thể gây độc khi ăn sống

Một số thực phẩm như sắn, xúc xích, đậu thận nếu nấu chưa chín có thể chứa nhiều vi khuẩn, chất độc gây hại cho cơ thể.

Những loại rau củ quen thuộc nếu không được nấu chín sẽ gây ngộ độc

Ngộ độc từ rau củ rất hay gặp trong cuộc sống hàng ngày nếu bạn không lưu ý nấu chín kỹ hoặc loại bỏ hoàn toàn độc tố trong những loại thực phầm thông dụng dưới đây

Phòng bệnh viêm phổi do virus Corona trong điều kiện không khí rét ẩm

Thời tiết lạnh, mưa phùn kèm theo độ ẩm không khí cao là điều kiện thuận lợi để virus gây bệnh phát triển, trong đó có viêm phổi do virus Corona hiện đang bùng phát mạnh mẽ.

Úc nóng kỷ lục, nước biến thành “nồi lẩu” nấu chín sinh vật

Trên mặt đất, Úc đang trải qua những tháng mùa hè nóng như "tận thế". Ở đại dương, tình hình còn tồi tệ hơn khi tảo bẹ khổng lồ bị nấu chín.

10 dấu hiệu ngộ độc thực phẩm bạn cần biết

Việc nhận biết các dấu hiệu ngộ độc thực phẩm sẽ giúp bạn phát hiện sớm tình trạng sức khỏe để xử lý kịp thời và hạn chế nguy hiểm có thể xảy ra.

Mùa đông phải uống trà sữa kiểu này mới “chuẩn chỉnh” mà lại tốt đủ đường!

Cho dù bạn có là tín đồ của trà sữa hay không nhưng nếu nó là một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe như trà sữa yến mạch thì sao bạn không thử làm nhỉ?

Ăn rau sống ảnh hưởng xấu đến vi khuẩn ruột, làm giảm hệ miễn dịch

Một nghiên cứu mới cho thấy việc ăn cà rốt bỏ lò, thay vì ăn sống, có thể làm thay đổi mạnh mẽ vi khuẩn đường ruột.

Ăn nội tạng như thế nào để không tích độc tố ?

Hiện nay, các món ăn được chế biến từ nội tạng động vật ngày càng phổ biến và trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người

Bật mí bí quyết nấu các món chay ngon, hấp dẫn cho ngày Rằm tháng 7

Nấu món chay không khó. Tuy nhiên, để nấu được món chay ngon mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng có trong thực phẩm thì không phải ai cũng biết.

Món ăn mà hầu hết người châu Âu không dám đụng vào

Đây là món luôn nằm trong top những món ăn kinh dị nhất thế giới. Mặc dù nó có nguồn gốc từ châu Âu nhưng chính người dân nơi đây lại không dám ăn chúng.

Ăn cua như thế nào mới đúng?

Hấp là cách chế biến tốt nhất để giữ lại dinh dưỡng trong cua; khi nấu thêm bia, gừng giúp tăng hương vị, khử khuẩn và làm ấm dạ dày.

Nhà hàng Mỹ cho tôm hùm hít cần sa trước khi đem luộc

Theo nhà hàng, khói cần sa sẽ khiến tôm bớt đau đớn khi bị luộc sống và chất THC - gây hưng phấn sẽ không tồn dư sau chế biến.

2 thói quen khi ăn kem nhiều người làm nhưng không hề biết rất dễ gây ngộ độc

Có một vài sai lầm cơ bản khi ăn kem mọi người nên tránh để không bị ảnh hưởng đến sức khỏe.

7 lợi ích tuyệt vời của nấm với phụ nữ mang thai

Nấm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng lại có giá cả phải chăng, nên thường được sử dụng trong bữa ăn hằng ngày. Đối với phụ nữ mang thai, nấm cũng mang lại những lợi ích bất ngờ.

Những “cấm kỵ” khi ăn rau muống

Rau muống là món ăn phổ biến của nhiều gia đình trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, nhiều tác dụng phụ mà không ít các bà nội trợ chưa tìm hiểu kỹ từ món rau quen thuộc này.

Người đàn ông bị nấu chín cùng 5 tấn cá ngừ

Báo Express (Anh) đưa tin, một công nhân nhà máy tại Mỹ đã bị nấu chín cùng với năm tấn cá ngừ sau khi bị nhốt trong bếp lò công nghiệp.

Các loại rau tăng dinh dưỡng khi nấu chín

Các chuyên gia thường khuyên ăn rau quả sống tốt hơn do chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với khi đã qua tiếp xúc nhiệt. Tuy nhiên, thực tế điều đó không hoàn toàn đúng.

Mách chị em cách mua và chế biến nấm chuẩn

Nấm là thực phẩm ngon, bổ dưỡng nhưng nếu chế biến không đúng cách, nấm sẽ mất dinh dưỡng, thậm chí là không tốt cho sức khỏe.

13 loại rau quả không nên nấu chín khi ăn

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì để bảo vệ đầy đủ các loại vitamin trong rau củ thì những loại sau tuyệt đối không nên nấu chín.

6 loại rau quả không nên nấu chín

Có sáu loại rau chưa qua nấu chín có thể giúp mọi người giữ gìn sức khỏe, gồm dưa chuột, cà chua, ớt, cần tây, cải bắp và cà tím.

Sống 7 năm bằng rau quả

Suốt 7 năm qua, một cô gái ở Edinburgh (Scotland) không hề đụng đến thực phẩm nấu chín mà cơ thể vẫn hồng hào khỏe mạnh.

Sáu loại rau quả ăn sống giúp bạn khỏe mạnh

Các chuyên gia dinh dưỡng đồng ý rằng các chất dinh dưỡng có thể được bảo vệ đầy đủ trong các loại rau chưa qua nấu nướng. Vì vậy, nếu có thể, mọi người có thể ăn các loại rau chưa...

Món ăn cho người viêm thận

Ngoài nghỉ ngơi, người bệnh viêm thận cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống. Không nên ăn quá mặn mà cần ăn uống thanh đạm để tránh gây gánh nặng cho thận.